玉米收购质量标准

玉米收购质量标准
玉米收购的质量标准包括以下几个方面：
1. 含水率：玉米的含水率是判断其成熟度和储存稳定性的重要指标。

一般来说，玉米的含水率应在13%以下。

2. 杂质率：杂质率是指玉米中的杂质（如石子、土块、秸秆等）的含量。

国家对玉米杂质率进行了限定，一般要求不超过2%。

3. 不完善粒率：不完善粒率是指玉米中的不完整粒（如裂纹、变形等）的比例。

国家一般要求不超过3%。

4. 霉变粒率：霉变粒率是指玉米中受霉变影响的粒的比例。

受霉变的玉米容易产生黄曲霉毒素，对人畜健康产生威胁。

国家对霉变粒率有明确限制，一般要求不超过5‰。

5. 蛋白质含量：蛋白质是玉米的重要营养成分，对玉米品质有重要影响。

玉米的蛋白质含量一般要求在8.5%以上。

6. 油脂含量：玉米的油脂含量也是其重要的营养成分之一。

玉米的油脂含量一般要求在4.5%以上。

除了以上几个主要质量标准外，还有一些其他的指标，如色泽、气味、口感等也会影响玉米的品质。