学校食堂库房规章制度

学校食堂库房规章制度
第一章总则
第一条为规范学校食堂库房管理，保障师生用餐安全，提高学校餐饮服务质量，特制定本
规章制度。

第二条学校食堂库房是指用于存放食品、餐具和调料等相关物品的场所，是学校餐饮服务
的重要基础设施。

第三条本规章制度适用于学校食堂库房的管理与使用。

第四条学校食堂库房管理应当遵循依法经营、稳健经营的原则，保证库房物品的安全、卫
生和新鲜。

第二章食堂库房管理
第五条学校应当设立专门的人员负责食堂库房的管理工作，建立健全的管理制度，保证库
房物品的安全和新鲜。

第六条食堂库房管理人员应当熟悉食品安全法律法规，并依法接受相关培训，增强食品安
全意识。

第七条食堂库房管理人员应当遵守相关管理制度，做到货物清点入库、分类存放、定期清
洁等各项管理工作。

第八条食堂库房内禁止私自存放非食品物品，禁止存放易腐烂、易污染的食品，禁止存放
过期食品。

第三章使用与保养
第九条教职工、学生在使用食堂库房物品时，应当按照规定取用，不得私自擅自调取物品。

第十条使用食堂库房物品的人员应当爱惜物品，避免浪费，不得私自遗弃或随意更改库房
布局。

第十一条食堂库房物品使用完毕后，应当及时清洁整理，保持物品干净卫生，切勿留下污
渍或异物。

第十二条食堂库房管理人员应当定期对物品进行检查，并及时更换损坏物品，保证物品质量。

第四章监督与处罚
第十三条食堂库房管理人员应当接受学校领导和教师的监督，如发现管理不当、有违规行为，应当立即整改。

第十四条对于食堂库房管理不善、造成食品安全问题等违规行为的，将严肃追究责任，视
情节轻重给予相应处罚。

第十五条食堂库房管理人员如有挪用物品、私自出售库房物品等违法违纪行为的，将依法
处理，同时追究法律责任。

第十六条食堂库房管理人员如有不履行管理职责、对库房物品漫不经心等轻微违规行为的，将进行警告处分，督促改正。

第五章附则
第十七条本规章制度自颁布之日起生效，如有需要修改的，应经学校相关部门审核通过后
方可生效。

第十八条学校食堂库房管理人员应当严格遵守本规章制度，不得有违反规定行为，如有违
反将受到相应处罚。

第十九条对于学校食堂库房管理不善、造成食品安全问题等情况，学校将进行总结与改进，严肃处理相关责任人员。

第二十条本规章制度解释权归学校所有。

以上为学校食堂库房规章制度，适用于学校食堂库房的管理与使用。

希望全体食堂库房管
理人员遵守执行，共同维护食品安全，提高学校餐饮服务质量。