七年级生物下册 4.2.3《合理营养与食品安全》教案1 (新版)新人教版

第三节合理营养与食品安全
【教材分析】
方便面是一种很受大家欢迎的食品，不少学生也很爱吃，但是，常吃方便面不利于健康。

本节的“想一想，议一议”以方便面为话题，通过讨论为什么不能经常用方便面代替正餐，直接将学习内容引入合理营养。

本节第一部分是合理营养。

教材先概述了合理营养的概念，解析了合理营养的内涵。

然后，结合学生身边经常发生的一些实例，让学生认识到合理营养的必要性。

本节的第二部分是食品安全。

教材主要是利用图片和“资料分析”活动，将日常生活中有关食品安全的问题引入课堂，从而引起学生对食品)安全问题的关注。

最后，教材简要介绍《中华人民共和国食品安全法》，既使学生了解食品安全是受法律保护的，又能树立法治意识。

【教学目标】
1．举例说出什么是合理营养。

2．尝试设计一份营养合理的食谱。

3．关注食品安全。

【教学重难点】
1。

教学重点
尝试设计一份营养合理的食谱；关注食品安全。

2．教学难点
什么是合理营养；设计一份营养合理的食谱。

【教学准备】
1.教师准备：
PPT课件、视频、图片
2.学生准备：
课前预习
【教学过程】
【板书设计】
第三节合理营养与食品安全
一、合理营养
1.良好的饮食习惯
2.一日三餐，按时进餐，不偏食，不挑食，不暴饮暴食
3.设计食谱
二、食品安全：
1.购买安全食品
2.预防食物中毒
3.防止食品污染
4.了解绿色食品
【教学反思】
在教学时，教师可以从“想一想，议一议”人手。

不少学生爱吃方便面，但家长却总是限Q 他们食用方便面，学生并不太清楚其中的原因。

这时，让学生针对这一问题自由发言，他们一定有话可说。

这样可以很自然地将课题引入合理营养的内容。