食用菌调查报告

食用菌调查报告
食用菌调查报告（一）
随着人们对健康意识的提高，食用菌作为一种营养丰富、味道独
特的食材，受到了越来越多的关注。

为了深入了解食用菌在市场上的
供应情况以及消费者对于食用菌的认知和需求，我们进行了一次食用
菌调查。

一、调查对象
本次调查主要针对城市居民，以25岁至40岁的职业人士为主要
调查对象，共选取了500名调查对象。

通过问卷调查的方式获取数据，并对调查对象的回答进行统计和分析。

二、调查内容
1. 食用菌的了解程度
通过调查，我们了解到大部分被调查者对食用菌都有一定的认知。

70%的被调查者表示他们知道食用菌是一种富含营养、可以提高免疫力
的食材。

其中，40%的人表示他们经常食用食用菌。

另外，调查还发现，被调查者对于食用菌的种类了解相对较少，其中以香菇和金针菇为主
要品种，
2. 食用菌的购买途径
调查显示，大部分被调查者在购买食用菌时会选择到当地农贸市
场或者超市购买。

其中，农贸市场受到了60%的被调查者的青睐，超市则受到了30%的被调查者的选择。

而仅有10%的被调查者选择通过网络
购买。

3. 食用菌的消费习惯
在调查中，我们发现绝大多数被调查者都喜欢将食用菌作为菜肴
的主要食材。

80%的被调查者表示他们会在日常饮食中将食用菌作为一
道独立的菜品或者与其他食材搭配烹饪。

而仅有20%的被调查者表示他们很少或者从不食用食用菌。

4. 食用菌的价格与品质
在问卷调查中，我们还了解到在购买食用菌时，价格与品质是消
费者最为关注的两个方面。

对于价格，40%的被调查者认为食用菌的价
格相对较高，但仍然愿意购买。

而60%的被调查者认为食用菌的价格还是相对合理的。

对于品质，90%的被调查者表示他们在购买食用菌时会
选择新鲜、无异味的菌类。

综上所述，通过本次食用菌调查，我们了解到大部分被调查者对
于食用菌有一定的了解，认可食用菌的营养价值。

大部分被调查者会
选择到当地农贸市场或超市购买食用菌，而价格和品质是购买时最为
关注的因素。

对于食用菌的食用习惯，绝大多数被调查者喜欢将其作
为菜肴的主要食材。

食用菌调查报告（二）
经过调查，我们还对食用菌的药用价值进行了调查。

以下是我们
的调查结果：
1. 食用菌的药用价值
通过调查，我们了解到大部分被调查者并不了解食用菌的药用价值。

70%的被调查者表示他们之前并未听说过食用菌还有药用功效。

仅
有30%的被调查者表示他们知道食用菌具有一定的药用价值。

2. 对于食用菌药用价值的认知
在了解到有一定药用价值的食用菌后，我们进一步询问被调查者
对于食用菌药用价值的认知程度。

调查显示，大部分被调查者对于食
用菌的药用价值并不了解。

60%的被调查者表示他们只知道食用菌可以
提高免疫力，帮助身体抵抗疾病。

而仅有10%的被调查者知道食用菌还对心脑血管疾病、肿瘤等疾病有一定的预防和辅助治疗作用。

3. 食用菌药用价值的消费需求
在了解到食用菌具有一定药用价值后，我们进一步询问被调查者
是否对食用菌药用产品感兴趣。

调查显示，70%的被调查者表示他们对
食用菌药用产品充满了好奇心，愿意试用。

而30%的被调查者表示他们对此不感兴趣。

综上所述，通过对食用菌药用价值的调查，我们了解到大部分被
调查者并不了解食用菌具有药用价值，对于食用菌药用产品感兴趣的
比例较低，说明目前市场上的食用菌药用产品还未被广泛认可。

然而，
随着人们对健康意识的提高，食用菌的药用价值有望成为引起更多关注和研究的方向。