食品安全整改通知书

食品安全整改通知书
1. 背景和目的
根据食品安全法和相关法规的要求，为保障公众的食品安全，我们对本单位的
食品安全管理进行了全面的检查和评估。

经核查发现，存在一些食品安全隐患和问题需要立即整改。

本通知书旨在通知相关部门和人员，在规定时间内完成必要的整改工作，以达到确保食品安全的目的。

2. 整改事项
根据食品安全检查的结果，我们发现以下问题需要立即整改：
1.食品储存管理不规范：发现食品储存区域存在杂乱堆放、过期食品
未及时清理和整理的情况。

食品储存区域应保持整洁，各类食品应分类存放，严禁过期食品存放。

2.食品加工环境不符合卫生要求：发现食品加工过程中存在工作人员
卫生条件不符合要求、操作台面清洁程度不高等问题。

加工场所应定期进行清理和消毒，确保环境整洁，并要求相关工作人员按照规定的卫生要求进行操作。

3.食品原材料采购不规范：发现部分食品原材料未按照相关要求进行
合规采购，存在供应商证照不完备、未进行食品安全检测等情况。

原材料采购部门应建立严格的供应商管理制度，确保采购的原材料符合食品安全要求。

4.食品标签不完善：发现部分食品包装标签不规范，未按照食品安全
法规的要求提供必要的产品信息和食品标签上的文字、图案不清晰的情况。

应加强食品标签的管理和质量控制，确保标签上的信息准确、清晰、易读。

3. 整改要求和时间
针对上述问题，本单位要求：
1.食品储存管理：立即整理和清理食品储存区域，确保各类食品分类存
放，并对过期食品立即进行清理。

整改时间限定为本通知书签发之日起3日
内完成。

2.食品加工环境：加强对食品加工环境的清洁和消毒工作，确保操作台
面的清洁程度。

整改时间限定为本通知书签发之日起7日内完成。

3.食品原材料采购：加强对供应商资质的审查，确保供应商证照齐全，
并要求对采购的原材料进行食品安全检测。

整改时间限定为本通知书签发之日起10日内完成。

4.食品标签管理：对不规范的食品包装标签进行整改，确保标签上的信
息准确、清晰、易读。

整改时间限定为本通知书签发之日起5日内完成。

4. 整改责任和监督
本单位食品安全整改工作由各部门负责人统筹协调，确保整改措施落实到位。

负责人应组织相关人员加强对整改工作的监督和检查，确保整改工作按时完成。

食品安全监管部门将对整改情况进行监督检查，如发现仍存在问题，将依法予以处理。

5. 整改效果评估
在规定的整改时限内，本单位将自行对整改措施和效果进行评估。

对已完成的
整改事项，将做好相关记录，并定期汇报给上级食品安全监管部门。

6. 后续工作计划
为确保食品安全长期有效，本单位将加强食品安全管理制度的建立和完善，每
季度进行自查自评，定期对食品加工环境、原材料采购、食品储存管理和食品标签等进行检查，并及时整改发现的问题。

结论
食品安全是每个单位的重要责任和义务。

本通知书旨在提醒和督促各部门和人
员认真对待食品安全问题，切实履行好食品安全管理的责任，确保公众的身体健康和食品安全。

请各相关部门和人员密切配合、积极整改，共同维护食品安全。