直链淀粉与支链淀粉的分离方法

直链淀粉与支链淀粉的分离方法
刘洁; 刘亚伟
【期刊名称】《《粮食与饲料工业》》
【年(卷),期】2005(000)002
【摘要】按照溶解度差异和分子特性差异两种分离原理,直链淀粉与支链淀粉的分离方法分别有温水抽提法、配合剂分离法、盐类分离法、控制结晶法以及色谱法和纤维素吸附法等。

对这些方法进行了综述及分析比较。

【总页数】3页(P15-17)
【作者】刘洁; 刘亚伟
【作者单位】河南工业大学河南郑州 450052
【正文语种】中文
【中图分类】TS234+.1
【相关文献】
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