杂果市场五亮点

合， 要始终坚持 以市场为导向 ， 以技术为立足 ， 才有
４ 优质鲜 枣 。 ） 陕西近几 年来 枣树栽植 面积猛 机会把 杂果经营做活 、 做强 。 分析 ２ ０ ０ ６年杂果销售 增， 尤其关 中的大荔 、 临渭 、 泾阳 、 三原等县 （ 均 形势 ，预计 以上 ２ ０ 年 畅销的品种继续保持旺销 区） ０５ 态势 ，同时受 ４月初较强沙尘暴 和倒春寒 的影响 ，
需求强劲。
５早 熟 、 ） 晚熟 优 质葡 萄 。０ ５年葡 萄市场 火 ２０
爆， 陕西红提葡萄上市仅一周时间 ， 就被客商采购
一
空 。究其原 因 ， 主要是红提具有色红 、 粒大 、 特耐
２ 特色优质李子 。近几年 ， ） 市场唱主角的黑布 贮运的特点 ， 倍受各地客商的喜爱 。克伦生无核葡
朗李在 ２ ０ 年高价位仅运行数 天后 ，竟然一路下 萄虽成熟较红提 晚一些 ， ０５ 但它独有的品质 、 色度与
滑， 最后跌 落到 ０ ５ ．０元／ ｇ 极大地挫伤了果农发 硬度是众多葡萄无法 比拟的 ，２０ 年 的收购价一 ｋ， ０５ 展黑李的积极性 。 东方 不亮西方亮 ，０ ５年西梅系 般也在 ５ ／ ｇ ２０ 元 ｋ 。在早熟葡萄中 ， 早甜王 因高糖度 列 中的女神李 ， 客商拿 ３ ６ ／ ｇ ． 元 ｋ 的价格接货 ， 其 及金黄色而取胜 ，６ ２以上市早 、 ８１ 无核 、 穗大 、 肉质 中巨早西梅李价高达 ４ ／ ｇ 元 ｋ ，红 布霖李收购价 ３ 硬 而受宠 ，这两个品种市场售价一般在 ３ ０— ． ． ４０
一
李钟晓 ， 陕西省 渭南市临渭区下吉镇西 关村 ， 邮编
７１ ０２ｌ ４ 。
些花果期抗寒性较差 的早中熟杂果 的产量会受
到影响 ， 价格 也会相应走高。
收 稿 日期 ：０ ６—０ ２０ ４—１ ２
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・—Βιβλιοθήκη —元／ ８ ｋ 。另外 ，０ 、 ６ ７ 井上 、 总统李等早熟红色李 ， 秋 元 ／ ｇ ｋ。通过 市场反馈 ， ０５年 中熟葡萄 中， ２０ 无核 姬、 安哥诺 、 黑总统等晚熟优质李客商拿着钱也难 大粒 、硬度 高和含糖量高的品种也颇受 消费者的
找到理想 的货源。 ３ 晚熟杏。杏果在我国发展 面积虽不算大 ， ） 但
欢迎。
纵观 ２ ０ 年 的杂果市场走势 ，稀特优品种 比 ０５
近年销售市场却难 以把握 ， 价格波动较大。 ２ ０ 较受客商及 消费者青睐 ， 以 ０５ 尤其是空 当时段上市的品 年市场 为 例 ，金太 阳杏起 初 收购 价在 １８～ ． 种价位始终居 高不下 。给广大果农 的启示是 ， ． ２０ 在大 元 ／ ｇ 一周后竟跌 落到 ０ ６～ ， ｋ， ． ０ ８元／ ｇ ｋ 。凯特等 宗水果饱和的今天 ， 杂果发展虽然空 间较大 ， 市场 中熟杏 由于跟在金太 阳后上市 ， 售价大多较低 。但 潜力犹在 ， 但在今后 的发展中绝不能盲 目追风 。在 在后期 ，７月份 上市的晚熟杏却在市场大放异彩 ， 销售顺畅 ， 良好 的行情让果农 眼羡 。 品种选 择上 ， 既要 注意纵 向延伸 ， 又要把握横向结
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２ｏ．６ ｏ６Ｏ
杂 果 市 场 五 亮 点
李钟晓
１ 大果硬质红色桃。继 ２０ 年 、０４年桃果 有较大面积。２ ０ 年冬 枣采收期 的收购价虽与往 ） ０３ ２０ ０５
市场低迷之后 ，０ ５年的桃果市场走出低谷 ， 当 年差异不大 ， ２０ 从 但果品质 量标准有所提 高 ， 市场规模 年６ 月下旬开始优质桃价格一路上扬。２０ ０ ５年桃 扩大明显 ， 一次性提取 ５ｔ 以上 的客商屡见不鲜 。 果走势 特点 可概括为三点 ：一是 大棚油桃价高货 另外 ， 七月鲜枣在市场 销售的价位也不低 ， 平均在 缺 。刚上市销价 １ ０元／ ｇ ｋ 左右 ， 最后收尾价也在 ５ ５ ０ ／ ｇ 梨枣价位平稳 ， ． 元 ｋ。 销量有所增加。 伏脆蜜 元 ／ｇ ｋ 左右 。比较而言 ， 大棚桃 比露地早熟桃价高 枣也 以成熟较早 、 味俱佳 ， 到消费者 的欢迎 ， 色 受 其 出 ４— 倍 。二是沙红桃价较高货畅销。２０ 年沙 价位与冬枣相 当。 ６ ０５ 红桃的产地 收购价平均达 ２ ２ ／ ｇ ． 元 ｋ ，是近年来 的 最高价格 。三是其他 中晚熟 品种桃价格稳中走高 ，