广东省博物馆历史馆讲解词

《广东历史文化陈列展览》讲解词
各位观众:大家好！欢迎参观《广东历史文化陈列展览》。

展览分四部分，南粤源流、扬帆世界、继往开来和粤海烽火，展示广东历史文化内涵，尤其是三大民系、海外交通与贸易、近代史等广东最具特色、最为闪亮的历史风貌。

首先我们进入第一篇，南粤源流。

广东韶关曲江县马坝镇的狮子岩。

1958年考古工作者在这里发现了迄今为止广东省最早且唯一的古人类——马坝人的化石，距今约12.8万年。

因其发现于韶关曲江马坝镇，因此被称为“马坝人”。

中国科学院古脊椎动物研究所根据所出土的人头骨上部，复原出“马坝人”形象。

这是一个中年男性个体，属于早期智人，是黄种人的原祖之一，它生活在距今约12.8万年的更新世晚期。

与马坝人化石一同发现的还有19种动物种属化石，包括剑齿象、貘、熊猫、虎、熊、鹿、犀牛、野猪、鬣狗等，均属于华南“大熊猫——剑齿象”动物群，由此我们也可以推断出当时马坝人生活在气候温暖，水源充足，森林茂密，动物繁多的自然环境中。

这些动物就是马坝人猎取的对象。

在清理马坝人遗址中的堆土时，还发现了两件石器,(名称)。

(加过渡)广东母系氏族社会繁荣时期，各地的生产工具主要以磨制石器为主。

西樵山遗址是新石器时代，华南地区最大的石器制造场。

西樵山位于今佛山的南海，原是一座古火山。

大约6000多年前(新时器中期)，就有珠江三角洲各地的原始居民来这里采石制器，他们先采石制成初成品，再带回各居地做进一步的精加工磨光。

遗址繁盛于距今四到六千年(新石器时代)，延续至广东的青铜时代（春秋时期）。

西樵山制作的石器(按其制法、器型、用途)可分为两大类。

既有类似于华北细石器制作传统并具自身特点的细石器，又有具南方地域特征且广布于环太平洋岛屿的双肩石器。

细石器不仅是指细小石器，而且必须是从石核母体上打制剥离下来的细长石片（石叶）和石核石器加工而成的各种工具，适用于捕鱼打猎，还可以做雕刻器或锯刀、切割之类的工具。

双肩石器因其柄部的两侧似人的双肩而得名，适用于砍伐树林、进行农业生产。

（石核石器也称砾石石器。

从砾石或石材上打下石片，以剩下的石核作为工具来使用。

丁村遗址的三棱大尖状器系从两面或三面交互打击加工，使之成形。

习惯上把两面刃的砾石石器称为敲砸器，单面刃的称为砍砸器。

）
在狮子岩的狮头和狮尾之间，是石峡遗址。

遗址包含三个时代的文化遗存，下层属新石器时代遗存，被命名为石峡文化，它是以种稻子为主的新石器时代晚期文化（距今约6000年前）。

石峡文化时期的居民以石器为生产工具，从事以农业为主的经济活动，兼有渔猎、采集经济；手工业从农业中分离出来；等级观念也已形成。

石峡遗址的发现和发掘，为探索中国岭南地区原始社会的解体提供了重要的实物资料。

○2深入这个狮子岩的石峡遗址下层，考古学家在石峡文化时期的遗迹中发现了栽培稻遗物，包括石锛、炭化稻谷、石磨盘等石器，表明了当时的社会生产是以栽培稻农业为主，但当时的农业生产还比较原始，从发现的石镞和某些打制石器看，还应该兼事采集和狩猎。

在石峡遗址下层所发现的炭化稻谷属于人工栽培稻，经研究，石峡古稻是一个从原始栽培稻向现代稻种过渡的、籼(xian)粳(jing)正在分化、属性模糊的杂合种群，这是华南地区发现的年代最早的人工栽培稻之一，距今已约5500年到6000年了。

当地出产的马坝油粘米早在唐代就成为朝廷贡品，至今仍是广东省名优大米品种。

○3石峡文化的墓葬很有特色，大部分是迁葬墓，而且出土的随葬品，往往是两套，一套是连同人骨从原墓迁移过来的，一套是迁葬时新埋进去的，两套随葬物的陶器、石器数量大体相当，但二次葬时有琮、壁、环等贵重饰物陪葬，证明当时已出现财产私有化和贫富分化，拥有这类随葬品的墓主应具有某种特殊身份。

琮为方柱或长筒形，内圆外方，有大、中、小、型之分。

对它们的作用和含义，历来说法不一。

《周礼》中记载：“以苍壁礼天”，“以黄琮礼地”，可知玉壁、琮乃是供巫师祭祀天地的贵重礼器和法器。

反映了人们对天地的崇拜和礼敬的观念。

○4在石峡文化层和墓葬中，考古工作者还发现了几千件陶器。

陶器的发明，在原始社会是一项巨大的进步，它意味着人们的生产能力已有很大的提高，能利用泥土为原料，熟练地烧造出各种器物来。

陶器的出现，使人们有了炊具和盛放物品的器皿。

也说明人们的生产物有时已有剩余，需要有容器储存。

鬶(gui)是原始先民用来烧水的容器，古人运用形象夸张的艺术手法，以三足鼎立的稳定性原则为基础，
创出三个袋形锥足，具有增加受热面积以缩短烹煮时间的作用。

○5广东陶器基本上全是手制的，三足盘、圈足盘等的制作，是先做盘身，再贴接一圈口沿，然后再附上三足、圈足或捉手。

当时可能已采取了分工合作的“流水作业法”。

○6彩陶是以红色等颜料在陶坯上描绘花纹图案然后烧制的较美观的陶器，这不仅是器皿，而且也是绘画艺术品。

绚丽多采的图案花纹主要描绘在盘、豆、碗的腹部和圈足上，其中又以彩陶圈足盘的图案最能代表广东彩陶的地方特色及其兴盛期。

广东的彩陶有自己的特点，如花纹图案主要是几何形线条的，没有发现动植物和人物的纹样，其次是器形种类少，主要是一种食具的矮圈足盘和碗。

这是出土于珠海珠海淇澳岛新石器时代晚期遗址的彩陶圈足盘。

○7饶平最早发现的陶器在今浮滨，被称做“浮滨文化”。

浮滨人已有发达的制陶业，掌握轮制技术，创造了广东境内最早的釉陶。

这是商周时期饶平浮滨文化遗址出土的带流把壶。

黄岩洞遗址：20世纪60、70年代，封开黄岩洞洞穴遗址出土了两个人类颅骨化石、大量动物骨骼化石及打制石器，年代距今1万年左右。

(有何价值,是否有出土珍贵文物)
在广东南部沿海及附近岛屿集中分布着新石器时代及夏商时期的沙丘遗址，以夹砂陶器、绳纹装饰为主，并多见有肩、有段石器，构成珠江口地区有特色的新石器时代和夏商时期考古学文化风貌。

图为珠海淇澳岛沙丘遗址发掘现场。

咸头岭遗址位于深圳，是新石器时代中期海滨沙丘遗址。

有房基柱洞、红烧土堆积、灰坑等遗迹，出土陶器、石器等遗物，年代距今6000—7000年。

2006年度“中国十大考古新发现”之一。

(突出特色,为何被评)
高明古椰遗址位于佛山市高明区荷城镇，2006年发掘，出土釜、罐、钵、圈足盘等陶器及斧、锛、凿、拍等石器，还有20多个品种的植物遗存、40多粒未炭化的稻谷等。

年代距今约3500—4000年。

2006年度“中国十大考古新发现”之一。

(突出特色,为何被评)
屋背岭遗址位于深圳市南山区，1999年试掘，2001年发掘，共清理了商时期墓葬90余座，出土遗物有陶罐、釜、尊、壶、豆等，是广东目前发掘规模最大的商时期墓葬群。

2001年度“中国十大考古新发现”之一。

横岭山遗址位于博罗县罗阳镇，发掘出300多座商周时期古墓葬。

墓葬中出土了大量的陶器、原始瓷器、玉石器、青铜器等。

青铜甬钟首次在广东西周时期墓葬中被发现，使经过考古认证的岭南文明史上溯至3000年前。

2000年度“中国十大考古新发现”之一。

西周以来，岭北南来人口日益增多，他们带来了自身的文化与技术。

岭南诸越在吸收中原文化的过程中，实现了自身与汉民族的融合。

冼夫人，中国古代岭南地区最受赞誉，也最具传奇色彩的政治家。

她推行汉人先进的制度和礼仪，经常规劝亲族为善，以解仇息兵，在协助梁、陈及隋三朝治理岭南方面业绩辉煌，而且她还是一位杰出的军事家，一员勇冠三军的猛将。

她在反对地方割据和分裂活动，维护国家统一的过程中表现出了卓越的军事才干和煊赫的战功。

岭南文化接受中原文化和长江流域文化的影响并与之融合，基本上是通过大规模的移民实现的。

历史上有过四次大规模的中原人南迁：秦汉、两晋南北朝、两宋、明朝末年。

中原人南迁将中原文化带到了岭南，促进了中原文化与岭南文化的交流，对岭南古代文化的发展产生了巨大影响。

灵渠是秦代继万里长城、都江堰之后，又一规模巨大的工程，也是世界上最早的一条越岭运河。

灵渠的建成，不仅帮助秦始皇完成了统一大业，而且在后来相当长的历史时期，起到沟通南北交通的重要作用，促进了全国政治的统一。

○8西周初至秦汉时期，岭北南来的人士日益增多，他们带来的先进文化浸润了岭南的诸越族。

张九龄，字子寿，韶州曲江人，唐朝开元宰相，岭南第一位宰相，文学家。

公元719年，他主持重开大庾岭路，使南北水运贯通，推动了岭南甚至整个中国的经济文化交流。

张九龄，他才学超群，风度甚佳，颇受玄宗的赞赏。

张九龄去世后，唐玄宗每遇宰相荐士，总要问“风度得如九龄否？”后人特在今韶关市建风度楼以纪念张九龄。

他既是一位政绩卓著的贤相，又是一位才思敏捷的文学家，他的一首海上升明月，天崖若比邻，清新的诗风流传至今。

此陶砚出土于张九龄墓，砚底刻“拯”字，应是张
九龄之子张拯之砚。

把墨砚作为喜爱之物随葬于墓中，说明兴文古风犹存。

自先秦起，岭北文化传入并影响着岭南地区，广东各地发现了不少带有中原、楚、吴文化特征的器物。

青铜盉，1974年出土于广东信宜，造型新颖，刻镂精细。

融会了中原文化的特征。

该盉身似鬲，口沿外侈，流较长，三足分裆；盖和流上饰龙纹，属中原形制。

鋬手由两条镂空的夔龙相合面成，两夔龙之间有小圆柱相连，上部的小圆柱与盉身特铸的一条小龙的口相连构成鋬手，这种构造具有相当的科学性。

10错银铜壘出土于肇庆松山战国墓。

该墓规模之大，随葬品之丰富，即使与秦汉时期长沙、广州等○
地的大型贵族墓相比也毫不逊色。

松山战国墓，位于肇庆市西郊北岭松山脚下，为土坑木椁墓。

墓坑长8米，宽4.7米，深6米，出土随葬器物139件，青铜器占了108件。

其绝大部分随葬器物的形制、花纹同长江流域出土的楚文物相同，说明早在秦汉之前，广东文化已经同中原地区特别是楚文化有着密切的交流。

这件错银铜壘是随葬品当中较为珍贵的器物之一，该铜壘融合了中原形制和楚式纹饰。

11在中原礼乐制度中钟是最重要的礼器，是古代贵族祭祀或王室宴会时必不可少的乐器。

（加入编○
钟介绍）在博罗横岭山，考古学家首次在广东两周时期的墓葬中发掘出土了青铜甬钟。

这种斜挂的叫甬钟，直悬的则称为钮钟。

（深入解释此钟作用）
汉式“番禺”铜鼎出土于南越王墓，其鼎盖处有“番禺”、“少内”等字。

“少内”是秦朝官职名，掌管财货，汉朝沿用。

“少内”铭文铜鼎的出土说明了南越国对秦汉官制的仿效。

（过渡）两汉以后，汉文化因素大量渗入越族生活各个层面，越族原住民的生活习惯、随葬习俗等方面都有了一些变化。

经秦而至汉代，岭南东部的南越郡大部地区，粤北诸县和苍梧郡的小部分地区，由于长时期的民族交往和杂处，当地的越人已与汉族融合，形成了共同的民族特点。

汉越民族的融合是历史的进步，由汉越民族亲密交往而导致的融合，是我国古代民族融合的典范。

12越族自古兴以干阑式建筑为居室，汉墓中依稀可见此遗风。

干阑式居屋形式到东汉早期开始发生○
变化，逐渐为曲尺式、三合式所代替。

三合式的前为横堂，后连两室，后院用作圈栏。

从《广州汉墓》所载明器看，越干栏式有所改变，屋顶改为两坡盖瓦，结构从一字式变为曲尺式，门侧设窗，下层主屋之外还有围墙，此外还出现了楼阁式、三合院式和城堡式的房舍，每座都自成院落，能派上多种用场。

这些建筑上铺瓦下铺砖，结构较复杂，同干栏式有一定的继承关系而又较为先进，标志着以木柱梁架结构和以均衡对成为主要特色的中国传统建筑体系在岭南的推广。

（可参考自愿者比赛讲解词，丰富内容）饮用井水，使饮水更加清洁卫生，是人类社会进步的一项重要措施。

汉代时期南越族一改先前饮用泉水或河水的习惯，仿汉族挖井汲泉。

13在炊具的选用方面，逐渐摒弃了挖地为灶或利用火堆烹煮食物的原始方法，引进汉式炉灶。

灶同○
火膛相比，密闭性能更好，更能提高烹饪效率，节约能源。

灶在汉代随葬墓中发现较多，普通的为一眼灶，复杂的多至数眼。

14晋代陶犁田耙田模型中，牛耕和耕田农具的应用，证明犁而后耙的精耕农业已经出现，这说明当○
时生产力水平有了一定程度的提高。

这件晋代的陶犁田耙田模型出土于韶关连县晋永嘉太康墓，据此我们可以断言大约从西晋初年起，这种犁而后耙的精耕方式，已在曲江（今韶关市）、桂阳（今连州）一带采用。

从犁耕进到犁而后耙，是农业生产工具和生产技术发展的必然趋势，而这一发展变化带来的好处是粮食产量的提高，所以易于被人们接受和推广。

15随着岭北移民的南来，冶铁技术也随之传入。

至唐代，广东地区以形成广州、怀集、连山、阳山、○
潮州等产铁地点。

南汉时期，冶铁技术大有提高。

广东的冶铁业发展起来了。

铁质农具、工具相继出现，这是出土于顺德的宋代铁鱼镖。

建于五代时的东、西铁塔冶炼技术高超，其中据西塔塔铭，该塔建于南汉大宝六年（963年），是已知现存最早的铁塔。

16铁花盆，出土于广州，两侧铸有隶书铭文“供养芳华苑永用”、“大有四年冬十一月甲申塑造”。

“大○
有”为南汉高祖皇帝刘岩的年号，即公元931年。

“芳华苑”位于广州城西，是南汉王朝帝王与宫人宴游的地方。

随着冶炼技术的发展，除了铁工具、铁农具以外，当时还铸造具有面部表情的人物塑像，天王像便是其一。

（过渡）历经多次移民高潮后，宋元以来广东境内陆续形成以方言和地域为主要差异的广府、潮汕、客家三大主体民系。

广府民系主要聚居于珠江三角洲及西江流域，以广州方言为标准话。

17常言道“食在广州”，广府饮食早在唐代时已天下闻名，时称“南烹”、“南食”，以用料博杂为特○
点。

广东地处我国南端沿海，境内高山平原鳞次栉比，江河湖泊纵横交错，气候温和，雨量充沛，气候宜人。

岭南佳果丰富，飞禽走兽亦多，同时，广州又是历史悠久的通商口岸城市，吸取了外来的各种烹饪原料和烹饪技艺，使粤菜日渐完善。

这里我们看到了多种多样的动物化石，牛、鹿、獾、马来鳄、猪、鳖、牡蛎、螺、珍珠贝、蛏等，这些都曾经是广东先民的美味佳肴。

蚝蛎啄是水边居民为开启蚝类水生物而发明的一种石质工具。

外形上看，往往是一件打制的尖状石器。

蚝蛎等贝类生物附着在礁石上，也是用这种尖状石器将其敲下来。

广州又名羊城，简称穗。

这些名字的来源，均出于五仙骑羊持穗降临楚庭的神话。

传说古时候广州曾连年灾荒，田野荒芜，人民得不到温饱。

后来有五位仙人，身穿五色彩衣，分别骑着不同毛色口衔稻穗的仙羊，降临广州。

仙人把优良的稻穗赠给了广州人，并祝愿这一地区永无饥荒，祝罢仙人腾空飞逝，五只仙羊化为石羊留在广州山坡。

从此，承仙之愿，稻穗飘香，年年丰收，广州便成为岭南最富庶的地方。

此三合式陶屋模型记录了汉代驯养家畜的生活情景，说明新石器时代人们已经开始饲养猪、牛、羊等，肉食来源较为稳定。

18汉代水田模型表现了插秧与收割同时进行的情景，反映汉代珠江三角洲水稻已经一年两熟，因此○
当地人以大米为主食。

囷是一个会意字，它的本意是指圆形的谷仓。

方形的就称为仓，圆形的称为囷，底部多以四根柱子支撑，以达到通风防潮的目的。

由囷和仓的出现，我们可以推断出当时已经有多余的粮食供储存了。

陶五联罐是五罐相联的一种罐形，用来储盛干果或调味品，也是流行于东汉时期的陪葬冥器。

粤人生活的地方多烟瘴之地，因此准许民间自造药酒以御烟瘴。

饮酒是粤人重要的养生方式之一。

民间有酿制和饮用时令酒的风俗。

佛山古属广州，酿酒历史悠久，据《熙宁酒课》载，宋代已有酒业。

19这套西晋陶蒸酒器是一套蒸馏酒的器具模型，它由甑、釜、炉三部分组成，炉口附置一梯，甑是○
古代炊具，底部有许多透蒸汽的小孔，一般放在鬲上蒸煮食物；釜是古代的一种锅；炉是由于取暖、做饭或冶炼用的设备。

蒸酒器的出现说明广府地区不乏粮食，至少已经有多余的粮食可供酿酒了。

20梅瓶，因瓶口仅能插梅枝而得名，梅瓶也称为“经瓶”，是盛酒器。

在只褐彩人物梅瓶上，无名○
工匠用简练的笔法惟妙惟肖地描绘了一个人从浅尝、微醉、大醉、到昏睡四种状态。

蒸酒业于清代盛行，道咸、同年间以陈总聚（陈太吉）为最有名。

道光十年（1830）“陈太吉酒庄”建立，且以生产石湾米酒而闻名。

豉香型白酒即以佛山太吉酒厂的豉味玉冰烧为典型代表，豉香纯正，入口醇和，余味甘爽。

“玉冰烧”的独家秘诀之一在于酿酒最后一个环节。

把蒸出的米酒导入佛山产的大瓮中，然后浸入肥猪肉，经过陈藏勾兑，酒体玉洁冰清，滋味特别醇和。

因为肥猪肉的猪油像玉，摸上去有点凉凉的感觉（一说广府话“肉玉”不分），所以肥猪肉泡过的酒叫“玉冰烧”。

这种工艺沿续至今。

历史上的“紫洞艇”是明末清初南海县紫洞乡人麦耀千在广州做官时，为方便出入特意请人造的。

每逢过节或假日，麦耀千就乘坐这艘船往来广州、紫洞之间，由于这种船在本地前所未有，人们经常在沿岸争相观看，这条船就被称为“紫洞艇”。

后来广州的富贵人家相继仿造，这种船也逐渐演变成一种有钱人家的高级水上酒舫。

船上生活设施齐全，有厨房、客厅，并配有歌伎。

每逢节假日，大官就乘坐这艘船往来广州、南庄之间。

“紫洞艇”当时相当有名。

它艇体威风，嵌有雕花玻璃，非常豪华，附近城乡很多人特意去到南庄，在岸边观看这艘船。

有人作了一个比喻说，这艘船在当时的地位就相当于现代广东省出现的第一辆奔驰轿车！
清末民初，茶楼、酒楼如雨后春笋般涌现，烹调技艺在争奇斗艳中日臻成熟。

20世纪20、30年代，广州饮食业进入兴旺时期。

本世纪初的羊城一度是中国的政治文化中心。

特别是1929一1937年间，由于世界金融中心转向香港和国内战事的影响，广东经济得到较大地发展。

加之临近港澳和东南亚，商贾云集，饮食业进入空前未有的黄金时代。

为了适应岭南人"三餐两茶"的生活习惯，招引顾客，20一30年代之交，广州的陆羽居茶楼率先推出"星期美点"，即是将一月更换一次点心品种的期限缩短为一周，很快赢得顾客的赞赏。

接着，福来居、金轮、陶陶居、金菊园等名店竟相仿效，形成一股风潮。

现在"羊城早茶"风行各地，也是30年代的种苗结出的硕果。

太平馆创立于清光绪十一年间（公元1885年）。

创始人徐老高，原在沙面旗昌洋行当厨师，深得西菜烹调技术。

周恩来总理曾应邀与友人在太平馆用餐。

解放后，周恩来总理两度光临太平馆，并建议扩建太平馆。

至20世纪20年代，广州西餐店已有30多家，吃西餐成为一种时尚。

广州市民习惯说：吃西餐，到太平馆啦。

太平馆，成为广州西餐业发展的一个历史见证。

《美味求真》两本，民国菜谱，介绍了广州家常菜、鲍参翅肚等140多款菜式以及腊味的制作。

（深入介绍）
这一组明信片共8张，反映20世纪初美国旧金山的中国餐馆情景。

随着粤籍华人的足迹所至，粤菜也在世界各地生根发芽，美名远播五大洲。

中秋吃月饼取团圆之意。

清末民初，广州月饼就以“选料上乘，制作精巧，皮薄馅滑”的特色闻名遐迩，远销东南亚及欧美各国华侨聚居地。

广式月饼是月饼宗族的龙头老大，它起源于广东及周边地区，目前已流行于全国各地，传统广式月饼的特点是皮薄、馅大，通常皮馅比为1：4，皮馅的油含量高于其它类，吃起来口感松软、细滑，表面光泽突出，
招幌是招牌与幌子的合称，是中国传统的行业和店铺的标记，也是中国传统工艺在商业上的重要体现。

（此段整理）煎堆印模（0235 ，长48*11*9，长32*11*9，此为一组，需要的话数量可增加）说明：煎堆，用糯米粉、爆谷、芝麻、糖做成。

据说原为中原先民祭灶的仙果，移民南迁时随身携带，以祈逢凶化吉，从此流传下来成为必备的年宵品。

广东的九江煎堆和龙江煎堆最为有名。

4、展品：栾樨饼印模（0236，长25cm，宽7.5cm，高3.5cm）
说明：栾樨饼模
栾樨饼，以栾樨叶和米粉为原料，在农历四月初八浴佛节拜神后食用，民间认为吃过此饼可以避邪，小孩不生疥疮。

【场景1】茶楼
说明：
茶楼起源于清代，前身为咸丰、同治年间的“二厘馆”和茶居。

环境优美、集品茗、餐饮、小吃于一体的茶楼，是聚会休闲、洽谈生意和社会交往的场所。

饮茶，成为广府饮食文化的著名品牌。

场景：提鸟笼老伯、另一看报纸、倒茶叩指、提铜茶壶倒茶侍应，一盅两件 [录音] 茶楼招呼声、嘈杂声
1、对联：为名忙，为利忙，忙里偷闲，饮杯茶去；劳心苦，劳力苦，苦中寻乐，拿壶酒来。

21广府饮食文化中，引人注目的还有广府人的喝茶文化。

茶楼起源于清代，前身为咸丰、同治年间○
的“二厘馆”和茶居。

环境优美、集品茗、餐饮、小吃于一体的茶楼，是聚会休闲、洽谈生意和社会交往的场所。

饮茶，成为广府饮食文化的著名品牌。

潮州人喝工夫茶意在品茶谈天，而广府人，喝茶之意不在茶，在乎以喝茶为名的进食以及伴随着喝茶的各种消闲的、商业的、交际的活动，故而成为“茶市”。

饮茶给广府饮食文化带出了两样特色，一是老字号文化，例如成珠楼、莲香楼、陶陶居、广州酒家等；二是广式点心与小食，例如虾饺、干蒸、凤爪、蒸排骨、萝卜糕等等。

广州人饮茶并无什么礼仪上的讲究。

唯独在主人给客人斟茶时，客人要用食指和中指轻叩桌面，以致谢意。

据说这一习俗，来源于乾隆下江南的典故。

相传乾隆皇帝到江南视察时，曾微服私访，有一次来到一家茶馆，兴之所至，竟给随行的仆从斟起茶来。

按皇宫规矩，仆从是要跪受的。

但为了不暴露乾隆的身份，仆从灵机一动，将食指和中指弯曲，做成屈膝的姿势，轻叩桌面，以代替下跪。

后来，这个。