商业超市消防安全培训课件

火灾是指在时间和空间上失去控制的燃烧所造成的灾害 。
火灾分类
根据可燃物的类型和燃烧特性，火灾可分为A、B、C、 D四类。
A类火灾
指固体物质火灾。这种物质往往具有有机物质性质，一 般在燃烧时产生灼热的余烬。如木材、煤、棉、毛、麻 、纸张等火灾。
B类火灾
指液体或可熔化的固体物质火灾。如煤油、柴油、原油 ，甲醇、乙醇、沥青、石蜡等火灾。
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消防水泵控制
自动或手动启动消防水泵，为灭火提供水源。
防火卷帘控制
自动或手动降下防火卷帘，阻止火势蔓延。
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排烟风机控制
自动或手动启动排烟风机，排除火灾现场的烟雾 。
员工操作技能培训
熟悉火灾报警系统
了解系统组成、工作原理及操作方法。
了解消防联动控制设备
认识相关设备及其功能，知道如何配合消防 部门进行灭火救援。
应急疏散通道设置要求
通道宽度
根据超市面积和人员密度，设置足够宽度的疏散 通道，确保人员快速通过。
通道畅通
通道内不得堆放货物、杂物等，保持畅通无阻。
出口数量
设置多个安全出口，分散布置，便于人员迅速撤 离。
逃生路线规划及标识识别
逃生路线规划
根据超市布局和安全出口位置，规划最短、最安全的逃生路 线。
标识识别
C类火灾
指气体火灾。如煤气、天然气、甲烷、乙烷、丙烷、氢 气等火灾。
Dቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ火灾
指金属火灾。如钾、钠、镁、铝镁合金等火灾。
燃烧三要素及灭火原理
燃烧三要素
可燃物、助燃物（氧化剂）和引火源（温度）。
灭火原理
破坏燃烧三要素中的任何一个，即可达到灭火的目的。具体方法包括冷却法（ 降低温度）、窒息法（隔绝空气）、隔离法（移开可燃物）和化学抑制法（使 用灭火剂）。
火灾报警与疏散
学员应了解火灾报警系统的基 本原理和操作方法，掌握火场 疏散的基本要求和步骤。
初起火灾扑救
学员应学会在火灾初起阶段进 行扑救，掌握正确的灭火方法
和技巧。
学员心得体会分享
01
学员可分享自己在培训过程中的 感悟和收获，如消防安全意识的 提高、消防器材使用技能的掌握 等。
02
学员可分享自己在日常生活中遇 到的消防安全问题和解决方法， 以及如何在未来更好地应用所学 消防安全知识。
超市内大量使用的照明设备若长时间 工作，容易过热引发火灾。
若超市空调、通风设备运行不正常， 可能导致热量积聚，增加火灾风险。
插座与电线
老化、破损的电线和插座容易短路、 漏电，引发电气火灾。
人为因素导致火灾可能性
顾客行为
顾客在超市内吸烟、乱丢烟蒂等 行为可能引发火灾。
员工操作
员工违规操作电气设备、使用明火 等也可能导致火灾发生。
培训效果考核评估
通过理论考试检验学员对消防安全知 识的掌握程度，包括火灾危险性认知 、消防器材使用、火灾报警与疏散等 方面。
结合学员的出勤率、课堂表现、互动 交流等方面进行综合评估，全面了解 培训效果。
通过实操演练检验学员在实际操作中 的技能水平，如灭火器的使用、消防 栓的操作等。
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针对上述危险源，应采取以下预防措施：定期检查电气线路，及时更换老化线路；严格 遵守消防安全规定，禁止在超市内吸烟或使用明火；易燃易爆物品应存放在指定区域， 并设置明显的安全警示标识。同时，超市应配备足够的消防设施和器材，确保在发生火
灾时能够及时有效地进行扑救。
CHAPTER 02
商业超市火灾风险分析
常见可燃物与助燃物
常见可燃物
在商业超市中，常见的可燃物包 括纸制品、塑料制品、木制品、 纺织品等。
常见助燃物
氧气是最常见的助燃物，其他助 燃物还包括氯气、氟气等强氧化 性气体。
危险源辨识及预防措施
危险源辨识
商业超市中可能存在的危险源包括电气线路老化、违规使用明火、易燃易爆物品存储不 当等。
预防措施
掌握手动报警按钮使用
知道如何正确按下手动报警按钮。
应急疏散演练
定期组织员工进行应急疏散演练，提高员工 在火灾发生时的自救和互救能力。
CHAPTER 06
总结回顾与考核评估
关键知识点总结回顾
火灾危险性认知
商业超市火灾危险性大，易燃 物品多，人员密集，一旦发生
火灾，后果严重。
消防器材使用
学员应熟练掌握灭火器的使用 方法，了解消防栓、水带等消 防器材的使用方法和注意事项 。
易燃易爆物品存储风险
易燃商品
如日用品、化妆品等，这 些商品通常含有易燃成分 ，遇火源容易引发火灾。
易爆商品
如杀虫剂、空气清新剂等 ，这类商品在一定条件下 可能发生爆炸。
危险化学品
如油漆、稀释剂等，这些 物品具有毒性、腐蚀性或 易燃易爆性，若存储不当 ，极易引发事故。
电气设备安全隐患
照明设备
空调与通风设备
报警控制器
接收并处理探测器信号，判断是否发生火灾，并发出警报信号。
警报装置
接收报警控制器的信号，发出声光警报，提醒人员疏散。
手动报警按钮设置和使用方法
设置位置
手动报警按钮应设置在明显且易于触及的位置，如疏散通道、安全出口等。
使用方法
在确认火灾发生后，按下手动报警按钮，启动火灾报警系统。
消防联动控制设备功能介绍
演练实施
按照计划组织演练，确保人员掌握应急疏散逃生的基本技能和知识 。
演练评估
对演练效果进行评估，针对存在问题提出改进措施，不断完善应急 疏散预案。
CHAPTER 05
火灾报警系统与联动控制介绍
火灾自动报警系统组成及工作原理
探测器
通过感应火灾产生的烟雾、温度等物理量变化，将信号传输至报 警控制器。
管理疏忽
超市管理层对消防安全重视不足、 消防设施维护不到位等管理上的疏 忽，是火灾发生的重要隐患。
CHAPTER 03
灭火器材使用与保养方法
常见灭火器材类型及适用范围
干粉灭火器
适用于扑救固体、液体、气体及带电 设备的初起火灾。
二氧化碳灭火器
适用于扑救贵重设备、档案资料、仪 器仪表、600伏以下电气设备及油类 的初起火灾。
超市布局与火灾危险性
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超市空间布局
大型商业超市通常空间开 阔，内部货架林立，布局 复杂，一旦发生火灾，火 势容易迅速蔓延。
出口与疏散通道
若超市安全出口数量不足 、疏散通道不畅或标识不 清，将严重影响人员疏散 。
装修材料
部分超市为追求美观，使 用可燃、易燃材料进行装 修，增加了火灾荷载和危 险性。
定期检查保养要求及注意事项
每月进行一次外观检查，检查内容包括
灭火器压力表是否完好，压力是否在绿区；灭火器是否锈蚀或损坏；喷嘴是否完 好；安全插销是否完好等。
注意事项
在检查和保养过程中，要确保灭火器不被损坏或误操作；对于发现的问题要及时 处理，确保灭火器的完好有效。
员工操作技能培训
培训内容
使员工了解火灾的危害性和防火 的重要性；熟悉并掌握各种灭火 器材的性能和使用方法；掌握报 火警、扑救初起火灾和自救逃生
在明显位置设置安全出口标识、疏散方向指示标识等，引导 人员快速识别并沿指示方向撤离。
保持冷静，迅速撤离现场
保持冷静
遇到火灾等紧急情况时，保持冷静， 不要惊慌失措。
迅速撤离
按照逃生路线规划和标识指示，迅速 有序地撤离现场。
组织开展应急疏散演练
演练计划
制定详细的应急疏散演练计划，明确演练目的、时间、地点、参 与人员等。
的知识和技能。
培训方式
通过理论讲解、示范操作、员工 实践操作等方式进行培训。同时 ，可以结合视频教程、宣传海报
等多种形式进行辅助培训。
培训效果评估
通过模拟演练、现场考核等方式 对员工进行技能评估，确保员工 能够熟练掌握灭火器材的使用方
法和相关消防安全知识。
CHAPTER 04
应急疏散逃生技巧与演练
商业超市消防安全培训 课件
汇报人：XXX
2024-01-15
CONTENTS 目录
• 消防安全基础知识 • 商业超市火灾风险分析 • 灭火器材使用与保养方法 • 应急疏散逃生技巧与演练 • 火灾报警系统与联动控制介绍 • 总结回顾与考核评估
CHAPTER 01
消防安全基础知识
火灾定义与分类
火灾定义
正确使用灭火器材步骤演示
拔出保险销。 握住喷管对准火焰根部。
按下压把扫射。
正确使用灭火器材步骤演示
注意事项 在使用之前要检查灭火器压力阀。
手提干粉灭火器必须竖立使用。
正确使用灭火器材步骤演示
保险销拔掉后，喷管 口禁止对人，以防伤 害。
注意控制灭火点的有 效距离和使用时间。
灭火时，操作者必须 处于上风向操作。