厨房美食菜谱：红圆姜薯滚鸟蛋的做法

厨房美食菜谱：红圆姜薯滚鸟蛋的做法
很快的，又到一年姜薯季，市场已经络络续续看到有人卖了，我特别喜欢吃姜薯，忍不住贵买几个来解馋先。

红圆就是用糯米做成的小圆，市场有人专做了卖。

不用自己做，就方便多了。

食材
主料：
姜薯
红圆适量
鸟蛋适量
白糖适量
步骤
1.准备好食材
2.锅里烧开水
放入红圆煮开
3.鸟蛋打入碗里
4.姜薯抽片
5.看到红圆浮出水面，便是熟了
6.这时候加入鸟蛋
7.把姜薯片也加进来，同时加入适量白糖
8.大火烧开
9.滚开便可熄火
小贴士：姜薯片易熟，所以焯水后就要马上关火，这样姜薯片吃起来是脆脆的感觉。