快餐店管理制度范文模板

一、总则
第一条为确保本快餐店正常运营，提高服务质量，保障员工权益，特制定本管理制度。

第二条本制度适用于本快餐店全体员工。

第三条本制度自发布之日起施行，由店长负责解释。

二、员工管理
第四条员工招聘与培训
1. 招聘员工应严格按照国家相关法律法规，遵循公平、公正、公开的原则。

2. 新员工入职前需参加公司统一培训，培训合格后方可上岗。

第五条员工岗位职责
1. 服务员：负责为顾客提供优质的服务，包括点餐、上菜、收银等工作。

2. 厨师：负责食品制作，保证食品卫生和质量。

3. 库管：负责仓库管理，确保库存物资充足。

4. 清洁工：负责店内卫生，保持环境整洁。

第六条员工考勤与请假
1. 员工需严格遵守考勤制度，按时上下班。

2. 员工请假需提前向店长提出申请，经批准后方可休假。

第七条员工奖惩
1. 对表现优秀、工作成绩突出的员工给予表彰和奖励。

2. 对违反公司规章制度、影响工作秩序的员工给予批评、警告、罚款等处分。

三、服务管理
第八条服务质量
1. 顾客至上，热情服务，耐心解答顾客疑问。

2. 严格按照操作规程，确保食品卫生和安全。

3. 保持店内环境整洁，为顾客提供舒适的就餐环境。

第九条菜品管理
1. 菜品价格公开透明，明码标价。

2. 严禁使用过期、变质、假冒伪劣食品。

3. 严格把控食品质量，确保顾客满意。

四、财务管理
第十条财务管理
1. 严格执行财务制度，确保财务安全。

2. 做好成本核算，降低经营成本。

3. 定期进行财务审计，确保财务合规。

五、安全管理
第十一条安全生产
1. 定期对店内设施进行检查、维修，确保设施安全。

2. 加强消防安全管理，确保消防设施完好。

3. 员工应掌握消防安全知识，学会使用消防器材。

第十二条交通安全
1. 员工上下班途中注意交通安全，遵守交通规则。

2. 驾驶员需持有合法驾驶证，确保行车安全。

六、附则
第十三条本制度如有未尽事宜，由店长负责解释和补充。

第十四条本制度自发布之日起施行。

注：本模板仅供参考，具体内容可根据实际情况进行调整。