化疗后鸽子汤的做法

化疗后鸽子汤的做法
化疗后鸽子汤的制作方法：
材料：
- 鸽子（去内脏，洗净）：1只
- 姜块：3片
- 葱段：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
步骤：
1. 将鸽子放入一大锅中，加入足够的水，再加入适量的料酒。

用中火煮沸后继续煮5分钟，然后捞出备用。

2. 在砂锅中加入一些清水，放入姜块和葱段，放在火上煮沸。

3. 加入鸽子，并将火调至小火。

加盖炖煮1-2个小时，让鸽子的味道充分渗入汤中。

4. 检查鸽子是否已经熟透，如果肉质松软，即可关火。

5. 用梳理网将鸽子捞出，并将肉和骨头分离。

用筷子将鸽子肉撕成丝状，去除骨头。

6. 将鸽子肉放回砂锅中，继续煮沸。

7. 根据个人口味，加入适量的盐调味。

8. 继续煮沸5分钟后，即可关火。

9. 将煮好的鸽子汤装入碗中，配以其他蔬菜或面条一同食用即可。

温馨提示：化疗后的身体需要较为营养丰富的食物，鸽子汤具有滋养身体、增强免疫力的功效，但请务必与医生咨询后进行食用。