烧鸡烧鸭真空包装机安全操作规定

烧鸡烧鸭真空包装机安全操作规定
烧鸡烧鸭真空包装机是在食品加工业中应用广泛的设备之一，它能
够将食品进行真空包装，保证食品的品质和卫生安全。

为了保障操作
人员和设备的安全，特编定此操作规定，供使用人员参考。

一、操作前准备
1.操作人员应接受操作培训，并具有一定的操作经验。

2.操作人员应了解设备的性能、结构、工作原理、操作方法
及维护等方面的基本知识，熟悉设备使用说明书。

3.确认设备安装牢固，无任何松动现象。

4.确认供电电源是否符合设备额定电压要求，接地良好。

二、操作步骤
1.将食品放入包装袋中，确保食品不超过包装袋的最大负载，
将包装袋封口。

2.将封好口的包装袋放入真空室内，将包装袋上端从密封条
缝中放入，然后关闭密封条。

3.按动真空按钮，开始抽气，抽气过程中应保持密封条紧密，
检查是否存在漏气现象。

4.真空抽取完毕后，将密封室打开，取出已包装好的食品。

5.清洗和维护设备时，需拔掉电源插头，在清洗结束后，应
擦干设备表面水滴后方可接通电源使用。

三、安全注意事项
1.操作人员在操作前应佩戴适当的防护用品，包括手套和眼
镜。

2.操作人员不得戴手套操作真空开关，避免卡住手套。

3.操作人员应经常检查设备的电源、插头、接线、开关等电
气部位是否损坏，确保设备处于良好状态。

4.禁止将手指、衣袖等物品伸入密封条缝中，避免夹伤。

5.长时间连续使用时，应适当停机冷却，避免电机过热。

6.设备的电源线应与其他电器或铁器隔离，避免电气干扰，
应遵守安全用电规定。

7.禁止随意拆卸设备的外壳，以免影响设备性能和安全性。

以上规定为烧鸡烧鸭真空包装机的安全操作规定，使用人员应严格按照规定操作，确保设备和人员的安全。

如有违反规定操作的行为，一切后果由操作人员自行承担。