卤鸭 (3)【精品做菜教程】
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3
把料放入撇完沫并洗净好的各种鸭的锅中，倒入料酒，生抽，老抽，盐，糖，味精，水没过鸭
4
煮15分钟左右，关火闷15分钟。放冰箱过夜，第二天就可以吃啦~
小贴士
我是把所有的一次性卤了拉倒，省的下次还要再卤。而且正好过节嘛，小伙伴们可以一起享用。其实不管你是只单卤鸭脖也好，或者鸭头，都是一样的做法呢
卤鸭
之前买过的鸭脖啥的虽然还觉得不错，但总觉得新鲜度不够，而且还超级辣。之后在market看到有卖这些的，就赶紧拿下回来自己研究。大学时候，可是最爱啃鸭脖的哦
用料
鸭头
鸭脖
鸭翅
鸭掌
葱
姜
蒜八角ຫໍສະໝຸດ 茴香桂皮香叶盐
糖
鸡精
辣椒
花椒
生抽
老抽
料酒
卤鸭的做法
1
洗净鸭头、鸭掌、鸭脖、鸭翅，冷水入锅，撇沫
2
热锅，放油，将葱姜蒜，花椒，八角，桂皮，香叶，辣椒一起炒出香味来后就关火
把料放入撇完沫并洗净好的各种鸭的锅中，倒入料酒，生抽，老抽，盐，糖，味精，水没过鸭
4
煮15分钟左右，关火闷15分钟。放冰箱过夜，第二天就可以吃啦~
小贴士
我是把所有的一次性卤了拉倒，省的下次还要再卤。而且正好过节嘛，小伙伴们可以一起享用。其实不管你是只单卤鸭脖也好，或者鸭头，都是一样的做法呢
卤鸭
之前买过的鸭脖啥的虽然还觉得不错，但总觉得新鲜度不够，而且还超级辣。之后在market看到有卖这些的，就赶紧拿下回来自己研究。大学时候，可是最爱啃鸭脖的哦
用料
鸭头
鸭脖
鸭翅
鸭掌
葱
姜
蒜八角ຫໍສະໝຸດ 茴香桂皮香叶盐
糖
鸡精
辣椒
花椒
生抽
老抽
料酒
卤鸭的做法
1
洗净鸭头、鸭掌、鸭脖、鸭翅，冷水入锅，撇沫
2
热锅，放油，将葱姜蒜，花椒，八角，桂皮，香叶，辣椒一起炒出香味来后就关火