《醛 羧酸》 教学设计

《醛羧酸》教学设计
一、教学目标
1、知识与技能目标
（1）学生能够了解醛和羧酸的结构特点、分类和命名。

（2）掌握醛和羧酸的主要化学性质，包括醛的氧化反应、羧酸的
酸性和酯化反应。

（3）学会运用化学方程式表示醛和羧酸的典型反应。

2、过程与方法目标
（1）通过实验探究，培养学生的观察能力、分析问题和解决问题
的能力。

（2）引导学生通过比较、归纳等方法，总结醛和羧酸的性质规律。

3、情感态度与价值观目标
（1）激发学生学习化学的兴趣，培养学生严谨的科学态度。

（2）让学生体会化学知识在生活中的应用，增强环保意识和社会
责任感。

二、教学重难点
1、教学重点
（1）醛的氧化反应和羧酸的酸性。

（2）醛和羧酸的化学性质在有机合成中的应用。

2、教学难点
（1）醛的氧化反应机理。

（2）酯化反应的机理和实验操作。

三、教学方法
讲授法、实验法、讨论法、多媒体辅助教学法
四、教学过程
1、导入新课
通过展示生活中常见的含有醛和羧酸的物质，如甲醛溶液、乙酸
（食醋的主要成分）等，引发学生的兴趣，提出问题：“这些物质在化
学上有什么特点和性质呢？”从而引入本节课的主题——醛和羧酸。

2、醛的结构与性质
（1）醛的结构
讲解醛的官能团——醛基（CHO）的结构特点，展示醛的分子模型，让学生直观地理解醛基的组成和连接方式。

（2）醛的分类
根据醛基所连接的烃基不同，将醛分为脂肪醛和芳香醛；根据醛基的个数，分为一元醛、二元醛等。

（3）醛的命名
介绍醛的系统命名法，通过实例让学生练习醛的命名。

（4）醛的化学性质
①氧化反应
实验演示乙醛与银氨溶液、新制氢氧化铜的反应，引导学生观察实验现象，写出化学方程式，讲解醛基的氧化反应机理。

强调醛的氧化反应在有机合成和生活中的应用，如银镜反应可用于检验醛基，醛的氧化可制备羧酸。

②加成反应
以乙醛与氢气的加成反应为例，讲解醛基的加成反应，引导学生对比醛基的氧化反应和加成反应，理解反应条件和产物的不同。

3、羧酸的结构与性质
（1）羧酸的结构
讲解羧酸的官能团——羧基（COOH）的结构特点，展示羧酸的分子模型，让学生理解羧基中羟基和羰基的相互影响。

（2）羧酸的分类
根据羧酸分子中烃基的种类，分为脂肪酸和芳香酸；根据羧基的个数，分为一元羧酸、二元羧酸等。

（3）羧酸的命名
介绍羧酸的系统命名法，通过实例让学生练习羧酸的命名。

（4）羧酸的化学性质
①酸性
实验演示乙酸与碳酸钠溶液的反应，让学生观察实验现象，写出化学方程式，强调羧酸的酸性比碳酸强。

引导学生比较不同羧酸酸性的强弱，探讨影响羧酸酸性的因素。

②酯化反应
通过实验演示乙酸与乙醇的酯化反应，让学生观察实验现象，分析反应原理，写出化学方程式。

讲解酯化反应的机理，强调酯化反应是可逆反应，介绍提高酯化反应产率的方法。

4、醛和羧酸的相互转化
（1）醛氧化为羧酸
以乙醛氧化为乙酸为例，讲解醛通过氧化反应转化为羧酸的过程，写出化学方程式。

（2）羧酸还原为醛
介绍在特定条件下，羧酸可以被还原为醛的反应，强调反应条件的苛刻性。

5、课堂练习
通过课堂练习，让学生巩固醛和羧酸的结构、命名和化学性质，及时反馈学生的学习情况。

6、课堂总结
回顾本节课所学的醛和羧酸的知识，强调重点和难点，让学生对本节课的内容有一个整体的把握。

7、布置作业
（1）完成课本上的相关习题。

（2）查阅资料，了解醛和羧酸在工业生产和生活中的其他应用。

五、教学反思
在教学过程中，通过实验演示和多媒体辅助教学，能够激发学生的学习兴趣，提高学生的参与度。

但在讲解酯化反应机理时，部分学生理解困难，需要在今后的教学中进一步加强引导和讲解。

同时，在教学中应注重培养学生的自主学习能力和创新思维，让学生更好地掌握有机化学知识。

以上教学设计通过多种教学方法和手段，引导学生逐步掌握醛和羧酸的相关知识，培养学生的化学学科素养和综合能力。