酒楼饭店经营捡拾物品管理制度

酒楼饭店经营捡拾物品管理制度
1、遗留(捡拾)物品的分类：
（1）易腐烂物品如水果、烟酒、食品等；
（2）衣物、鞋帽、箱包、药品等；
（3）各种证件、护照、身份证、机票、文件等；
（4）现金、手饰、信用卡、手表、相机及各种有价证券；
（5）各种宣传品、印刷品、书报、杂志等。

2、遗留(捡拾)物品的管理：
（1）、住店宾客在客房区遗留的物品，由捡拾到的服务员交客房部，客房部根据捡拾物品的分类对该物品进行登记。

尤其是③④类物品要做好详细记录（包括物品名称、捡拾地点、物品形状等）由捡拾人、登记人签字后妥善保管并报保卫部。

（2）、客房遗留物品（含现金）：指在客房、楼道、会议室等客房部管辖区域捡拾到的宾客物品。

A、价值在300元以下的宾客遗留物品，由客房中心负责进行登记和保存。

B、价值在300元以上的宾客遗留物品，由客房中心报告大堂经理，大堂经理进行登记后，报保卫部备案；物品由客房中心负责保存。

C、宾客的遗留现金，由客房中心报告并转交大堂经理，大堂经理进行登记并负责保存48小时，同时报保卫部备案；48小时以后无人认领的，大堂经理将现金交由财务部处理。

（3）、其他公共区域（客房除外）的捡拾物品：指在大堂、餐厅、康乐区域、商品部、商务中心、美容美发室等宾客活动区域的捡拾到的宾客物品。

（4）、各单位、部门员工捡拾的宾客遗留物品，统一报告前台大堂经理，大堂经理进行登记后，报保卫部备案。

小件物品由大堂副理负责保存72小时，72小时以后无人认领的，交由保卫部保存。

（5）、凡发现大宗物品或可疑物品的，由捡拾部门、大堂经理和保卫部人员共同进行排查，及时消除嫌疑，确保饭店人员的人身和财产安全。

（6）、上述由客房部、保卫部负责保存的宾客遗留物品，在保存三个月以后仍无人认领的，由客房部、保卫部通知总办，并交财务部库房处理。

（7）、部门间办理有关遗留物品手续时，须双方具体经办人签字认可。