个人卫生管制度

个人卫生管制度
个人卫生制度主要包括以下几个方面：
1. 保持双手清洁：在以下情况必须洗手：工作开始前；大、小便后；中途离开岗位、休息或饮食后；接触不干净的容器、设施后；拾起污物或直接处理废弃物后；洗手经过2小时又继续工作时；从事与生产无关的其他活动后。

最佳的洗手方式是适当的使用消毒剂，能达到清洗目的。

2. 正确的洗手程序为：用水湿润双手后擦肥皂，充分起泡，用刷子刷指甲剔除污垢；用流水充分冲洗手上的肥皂泡。

3. 待清洗的工作服应放在远离食品处理区。

4. 每名从业人员应有两套或以上工作服。

5. 坚持科学的洗手习惯：操作前、便后以及从事与食品无关的其他活动后应洗手，先用肥皂，后用流动水冲洗。

养成入厕所前脱工作服，便后用肥皂洗手，操作时不抽烟。

以上就是个人卫生制度的主要内容，希望对你有帮助。