《庖丁解牛》ppt课件

成语使用恰当的一句是：
1.他做事情只考虑自己，毫无集体观念，真是目无 全牛。 2.小王下棋总是输多赢少，因为他目无全牛，没有 能做到“走一步看三招”。 3.张师傅很有修车经验，对各种型号汽车的性能、 结构等了如指掌，修理技术已达到目无全牛的地步
。此成语多用以形容技艺十分纯熟、得心应手。
成语使用恰当的一句是： 1、你做事老是怕这怕那的，犹豫不决，真是 踌躇满志。 2、他的论文获得一等奖，又被提升为处长， 难怪他最近总是踌躇满志。
切中肯綮： 正好切中事情的关键。肯綮：肯，骨间肉。綮，
结合处。肯綮，筋骨结合的地方。现在指关键。
成语使用恰当的一句是： 1. 老师揭穿了他的谎言，他羞愧得游刃有余。 2. 他曾在英国专修英国文学，要他用英文写 作自然游刃有余。 3. 警方布下天罗地网，那几个歹徒一定游刃 有余。
此成语多用以形容做事熟练，轻而易举。
第1自然段：描写 庖丁解牛的场面， 把庖丁解牛的高 超技术写得简直
如入化境。
哗哗作响，进刀时豁豁地，没有不合音律的：合 乎（汤时）《桑林》舞乐的节拍，又合乎（尧时） 《经首》乐曲的节奏。
作者写解牛场面，避而不谈实况——牛的挣扎之状、血流之景、 惨叫之声，而极写庖丁解牛动作的“合于《桑林》之舞”，奏刀发 出的声音合于“《经首》之会”。
庖丁解牛从“技”到“道”经历了怎样的阶段？
解牛的三个阶段
⑴“始臣之解牛之时”—— “所见无非全牛也”
⑵“三年之后”
—— “未尝见全牛也”
⑶“方今之时”
—— “以神遇而不以目视”
目有全牛
目无全牛
游刃有余
（不懂规律） （认识规律） （运用规律）
良庖岁更刀
割也
族庖月更刀 臣之刀十九年
折也
以无厚入有间
介词，给，替
“所”+动词=名词性结构
庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所倚，足之所履，
解牛时的动作姿态—合—乎连用5个动词： 膝 之 所 踦 ， 砉 然 向 然总，的奏动刀作騞描写然是，“莫解不”中，音然，后合分于别桑是林手 之 舞 ，
“触”、肩“倚”、足“履”、膝“踦”——
节奏 这从一绘系形列和庖摹的丁声艺给两术梁个化惠方、王面舞宰运蹈用牛大。化胆手了的所的夸接动张触作和的描生地动写方的，，比已肩喻膀， 乃 中 经 首 之 会把。解初牛见场所庖面倚丁作靠了解的诗牛地意技方化术，处的脚理娴所。熟踩的。地方，膝盖所顶的地方，
派的重要代表，与__老__子__并称为“ 老庄 ”。政治上主张 “_无__为__而_治___”，反对一切社会制度，摈弃一切文化知识。
《庄子》
亦称《 南华经 》，富有想象力和浪漫主义色彩，擅长 用__寓__言__来说明道理。
内篇（7）为庄周所作。
《庄子》 共33篇
外篇（15） 杂篇（11） 庄周门人和后学所作
间隙
没有厚度，很薄
彼节者有间，而刀刃者无厚。以无厚入有间，恢恢乎其
很宽绰的样子
于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。
因此这样
那牛的骨节有间隙，而刀刃很薄；用很薄的（刀刃）插入有 空隙的（骨节），宽宽绰绰地，对刀刃的运转必然是有余地的啊！ 因此，这十九年来，刀刃还像刚从磨刀石上磨出来的一样。
介词。相当于“于”
“恢恢乎其游刃必有余地矣” 助词，用于词尾，不译
古今异义：
天 古：天然结构
“依乎天理”
理 今：常指天然的道理
古：本来的样子
“因其固然”
固 然
今：a.表示承认某一个事实，引起下文转折
b.表示承认甲事实，也不否认乙事实
② 在惠文君看来，社会就如牛体，尽管矛盾复杂斗争激烈，但总 有间隙可循，只要像庖丁那样“以无厚入有间”，顺应环境， 随俗沉浮，回避矛盾，游刃有余地在各种矛盾的缝隙中生存， 就能保全生命、养护精神。
本文的本意是要用故事来说明——养生之道。
用 牛体 的复杂结构来比喻_社__会__，用_刀__来比喻_人__。
视觉停止了没而有精不神是在活动。
未曾
用，凭借
遇而不以目视，官知止而神欲行。
接触，会和 视觉
精神
依照
击 空隙
空处
本来的结构
依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未
大骨
引导
依照
没有尝试
尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今
名状，每年
一般的
磨刀石
臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。
知识积累
积累文中成语：
越俎代庖 :
比喻超出自己职务范围去处理别人所管的事。
善刀而藏:
善：拭；善刀：把刀擦干净。将刀擦净，收藏起来。 比喻适可而止，自敛其才。
游刃有Байду номын сангаас： 现在使用它来比喻技术熟练高超，
做事轻而易举。 现在用一般指技艺达到极其纯熟的程度，
目无全牛： 达到得心应手的境界。
踌躇满志：
文中是悠然自得，心满意足的意思。现指 对自己的现状或取得的成就非常得意。
写作手法探究
对比
技艺高超
文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生
梁惠王说:“好啊！我听了厨师的这
焉 。 ” 句末语气词，了 番话，懂得了养生的道理了。”
文惠君听庖丁“解牛之道”后，说自己懂得了“养生 之道”。
庖丁的“解牛之道”和文惠君感悟到的“养生之道” 有什么联系？
庖丁的“解牛之道”： 完全顺着牛天然的骨节肌理，在空隙处下刀，绝不勉强硬砍。
其他启示： 1、要善于把握规律，才能把事情处理好。 2、庖丁因为经历了十九年，宰数千牛，实践的多，才终于 掌握了规律，达到了高超的技艺。因此，我们也要注重反复实践， 方熟能生巧。 3、庖丁解牛已经达到了很高超的境界，但到难下刀的地方 还是小心谨慎。所以，面对问题 ，我们也要有谨慎的态度。 4、庖丁解完一头牛后，也很得意， “踌躇满志”，但是 却没有忘形，而是“善刀而藏之”。我们在取得一些成绩后，也 要不骄不躁，不得意忘形，否则，失败就离我们不远了。
依照于天然结构，击入牛体筋骨缝隙，顺着（骨节间的）空处进刀， 依照牛体本来的构造，脉络相连和筋骨结合的地方，都不曾拿刀碰到过， 更何况大骨呢！技术好的厨师每年更换一把刀，割断筋肉；一般的厨师 每月（就得）更换一把刀，砍断骨头。如今，我的刀（用了）十九年， 所宰的牛有几千头了，但刀刃的锋利就像刚从磨刀石上磨出来的一样。
即使这样
谨慎小心
虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行
因此
因为
为迟，动刀甚微。謋然己解，如土委地。提刀而立，为之四
通“缮”
顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。
即使是这样，每当碰到（筋骨）交错聚结的地方，我看到那里很 难下刀，就小心翼翼地提高警惕，因为视力集中到一点，因此动作缓慢 下来，动起刀来非常轻。豁啦一声，（牛的骨和肉一下子）解开了，就 像泥土散落在地上一样。（我）提着刀站立起来，为此举目四望，为此 志得意满，（然后）把刀擦抹干净，收藏起来。”
四、小寓言大智慧
——这个寓言对我们有什么启示？
这则故事对我们有什么启示？
1、一切事物都有它的客观规律，只要“依乎天理”， “因其固然”，不断积累经验，就能够逐渐掌握客观规 律，在实践中进入自由的境界，做到“游刃有余”；
2、即使把握了客观规律，面对具体问题，仍旧要有谨慎 的态度，才能够把事情做好。
文惠君感悟到的“养生之道”： 养生应顺应自然，不要硬碰困难，避免身心受到损害。
相似之处：顺应自然。
【思考】结合文章第三自然段，概括庖丁口中“解牛之道” 的具体内涵。并试着分析，文惠君在听力“解牛之道”后为什么说 自己懂得了“养生之道”？
答：
① “解牛之道”的原则是依乎天理、因其固然，遇到技经肯綮之 处要做到有效回避，做到“以无厚入有间”；对于实在无法回 避的困难，要细心观察，谨慎应对，并在解决问题之后藏其锋 芒，不显于世。
解牛时进刀而发出的声音——用了两个拟声词：“砉”“騞”；两个比 喻：“桑林之舞”、“经首之会”。
生动地描写出庖丁动作的节奏感，表现了一个至高境界。暗示了牛在毫 无痛苦的情形下被“解”了，说明庖丁的技艺确实出神入化。
【思考1】第一自然段中，作者是如何描写庖丁解牛技艺之高 超的？（6分）
答：本段是作者对庖丁解牛的正面描写，分别从动作和声音两个方面进行：
此成语多用以形容对自己的现状或取得的 成绩心满意足。踌躇：从容自得的样子。
善：“善哉”
表示同意的应答词
一
“善刀而藏之”
通“缮”，修治，擦拭
为：“庖丁为文惠王解牛” 介词，给，替
词
“视为止，行为迟” 因为
多
族：“族庖月更刀”
“每至于族”
义
乎：“技盖至此乎”
众，一般的 集结之处
语气助词，表疑问
“依乎天理”
参考： ① 是。处世治国之道也同解牛之道一样，都要依乎天理、因其固然，尊重
事物发展的规律，因势利导，这样才能使百姓各有所求、各取所需，才 有利于每个人天性的发展。 ② 否。依乎天理、因其固然虽然重要，但治国理政不能一味地随俗沉浮、 回避矛盾，不能仅仅为了保全个人性命而放弃直面整个社会的矛盾，这 样不利于社会的进步和发展。
盖：通“盍”，何，怎样。
梁惠王说:“嘻，好啊!（你解牛的）技术怎么竟会高超到这种程度啊？”
庖厨师丁放释下刀刀对回曰答：说“：“臣我之所所爱好好者的道，也是（，事进物乎的技）矣规。律，始（臣已之经解）牛超之过
（一般的）技术了。开始天我道宰，牛自的然时的候规，律眼里所看超到过的没有不是全牛的；三
时年以，后所，见未无曾非见牛到整者头。的三牛年了之。后现，在，未我尝用见精全神牛和也牛。接触方，今而之不时用，眼臣睛以去看神，
庖：厨师
丁：人名
解牛：分解、分割
庖丁解牛
《庄子·养生主 》
庖丁解牛：一个叫丁的厨师分解牛的肢体。
yǐ
所倚
lǚ
所履
字词正音
yǐ
所踦
xū xiǎng
砉然 向然
huō
騞然
zhòng hé
中音 盖至此乎
xì
批大郤
kuǎn zhī qìng
导大窾 技经肯綮
gū
páo gēng
大軱 良庖岁更刀
xíng
jiàn
庄子散文的风格
浪漫主义是其散文的艺术特色。
首先，是大量使用寓言。
其次，庄子寓言想象丰富，有惊人的夸张和奇妙的构思。 第三、庄子有很高的语言驾御能力，散文词汇丰富，遣词造句 变化多端，描情状物多姿多彩，语言自然流畅又尖锐泼辣，用 韵声调铿锵，富有诗意，对后代影响较大。
总之，庄子的文章长于说理，想象丰富、妙趣横生，且哲 学意味很浓，是“文学的哲学”“哲学的文学”。
① 该段以动作描写为主，连用五个动词，将庖丁解牛时的动作艺术化、舞蹈化， 直接写出了庖丁解牛时动作的优美形态，展示出了庖丁娴熟的解牛技巧。
② 接着作者从声音的角度进行描写，运用两个拟声词和两个巧妙的比喻，生动地 描写出了庖丁解牛时的节奏感和利落感，表现出解牛之至高境界。
文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？”
新发于硎 彼节者有间
wéi chù
huò chóu chú
shàn cáng
见其难为 怵然 謋然 踌躇满志 善刀而藏之
①庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦， 砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。
②文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？” ③庖丁释刀对曰：“臣之所好者，道也；进乎技矣。始臣之解牛之时， 所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目 视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮 之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀 十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无 厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣！是以十九年而刀刃若新 发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。动 刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志；善 刀而藏之。” ④文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。” 课文朗读
以解牛之技喻养生之道，以解牛之事喻处世之理
告诉人们：在错综复杂的现实社会中，要 像庖丁避开肯綮一样，来避开矛盾，游刃有余 地在各种矛盾的缝隙中生存，像保护刀刃一样 来保护自己。
【拓展探究】 1、文惠君问庖丁“技盖至此乎”，仅仅是问的解牛之道吗？
不是，是想问“处世之道”、“为政之道”。
2、既然如此，那么你认为对于庖丁的回答，文惠君是否满意？结 合文章与生活经验谈谈你的看法。
中国的先秦，是一个属于思想 家的年代。在群星璀璨的夜空中， 庄子是那类耀眼的星座之一。
这个枯瘦的老人家，像一只下 蛋的鸡，趴在大自然的巢穴里，勤 勉地生产思想的鸡蛋，然后咯咯地 叫着“天道自然，养生全身”八个 字，向人们传播自己的思想。
庄子的思想，被后人称之为最 早的关注人心灵的哲学。
庄子
名 周 ， 战国 时期 宋 国人，著名的思想家， 道 家学