蜂蜜的国标

蜂蜜的国标
蜂蜜一直以来都是人们喜爱的美味，也是一些农作物栽培和养殖的最佳伴侣。

蜂蜜不仅为植物提供养分，也为人们提供滋补及防疾的功效。

近年来，不少国家都关注蜂蜜的生产和质量控制，并制定出严格的国标。

中国作为一个蜂蜜出口大国，也不能缺少为蜂蜜质量控制做出贡献。

2013年，中国制定出正式的《中华人民共和国蜂蜜国标》（GB19073），以保证国内蜂蜜的质量。

蜂蜜国标的制定旨在制定中国蜂蜜的基本标准和规范，以维护消费者的权益，确保蜂蜜的质量符合国家标准，保障其安全证和口感。

国标对蜂蜜的香气，口味，颜色，粘度等性质及指标进行详细的把控。

蜂蜜国标中列出蜂蜜的基本指标有：水分，悬浮物，糖类，酸类，总酚，归蜜率，鲜味，viscosity和芳香。

每种指标都有严格的限定或建议值，如：蜂蜜中水分应小于20%，悬浮物应小于15%，糖类质
量比应大于60%，总酚含量应大于5mg/kg，归蜜率应大于85%, viscosity值应在12～15，鲜味应浓郁明显等。

国标的制定，除了规范蜂蜜的品质外，还可以促进蜂蜜的生产和加工。

蜂蜜的生产商可以根据国标要求，合理选择原料，采用合理的灌装和液体过滤工艺，从而达到最理想的蜂蜜质量标准。

此外，有了国标的明确，可以有效的解决国内弊端的蜂蜜，把优质的蜂蜜带给大家。

总之，国家制定蜂蜜国标，既能保护蜂蜜的质量，也有利于消费
者的权益。

作为一个消费者，一定要注意购买的蜂蜜是否符合国家规定的国标，以免购买假冒伪劣的蜂蜜。