化妆品新店开业详细方案
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化妆品新店开业详细方案
来源:成都美容人才网阅读数:2889
[导读]结合XX公司自身所有的品牌资源,目前适合XX的盈利模式是一线品牌带动主推品牌模式。
即通过一线品牌的打折买赠等促销活动来吸引客流,从而连带促进主推品牌销售。
一.盈利模式的确定
结合XX公司自身所有的品牌资源,目前适合XX的盈利模式是一线品牌带动主推品牌模式。
即通过一线品牌的打折买赠等促销活动来吸引客流,从而连带促进主推品牌销售。
二.品牌架构
1. 盈利模式决定品牌架构。
因为XX公司所在沃尔玛超市的品牌排斥,所以必须寻求几种沃尔玛没有的且顾客所熟知的一线品牌,以吸引客流,从而带动主推销售。
2.化彩洗一站式。
即店内最好能够化妆、彩妆、洗护产品都有,鉴于洗护品与沃尔玛抵触且竞争力差,可将洗护品份额补给彩妆,当前市场上化妆工具(如睫毛夹,化妆镊子,指甲油,化妆棉等)极受欢迎,且不与沃尔玛冲突,可作为吸引顾客的一大特色。
建议化彩洗的陈列面积可按6:3:1进行陈列。
3.品牌丰富,面积合理。
较合理的店铺面积应为200平米左右。
这样在成本控制的基础上可容纳较多品牌,使品牌架构趋于合理。
现在XX所筹备的沃尔玛店,虽面积较小,但优势在于客流基数非常大且位置较好。
(正对沃尔玛款台,视角较好,若营销活动能引人注目,则容易吸引客流。
)故可暂时忽略面积问题,品牌的拓展也可陆续进行。
三、组织架构的建立
营业店运营涉及到的部门及其职能:
营业部:即营业店。
负责营业店的运营管理,及与各部门的沟通,作为市场的最前沿,各部门应充分听取其反馈的市场信息。
营业店组织架构:
店长:统筹负责整个店的运营,包括人事招聘、考核、任命,营销活动的策划,整个店的销售情况,利润
营运主管:负责店内日常运营管理,包括验收货,商品陈列,企划物料陈列,营销活动的具体筹划,顾客纠纷解决,报损审核,盘点监督,营业员日常管理。
财务组长:现金管理,收银员管理,发票事宜,验收货单据录入,报损操作,盘点执行。
人力资源部:人员招聘,培训,抽检考核,考勤管理,人员激励与处罚。
采购部:订货,品牌选择,营销活动策划(从厂家争取资源,与营业店商讨促销活动),商品样品赠品报损审核,与厂家协商滞销临期残损导致的退换货问题财务部:效益工资提点的制定,营业员销售业绩的核算,成本利润的核算。
记账部:商品进出单据的打印,调价的执行,相关文件的保存,与营业有关的销售数据的提供。
物流部:货物的收发,厂家来货后的检验,为营业店及时供货。
四、流程制度的制定与贯彻。
流程制度是终端连锁店的命脉。
作用如下:
1.保障营业店的运营通畅。
2.便于复制,为后续开店打下基础。
3.节省管理成本,变人为管理为傻瓜式管理,便于新开店时后备管理人员快速进入角色。
化妆品连锁店的流程制度大致包括以下方面:
1.验收货管理制度:
A.验收货时限规定
B.验收标准规定
C.出入库单据的审核与校验。
2.陈列流程。
A.化彩洗陈列布局。
B.商品陈列
a总的陈列原则.
如公平货架陈列原则,关联陈列原则,丰满性陈列原则等。
b 具体陈列原则
不同品牌的陈列原则,同品牌不同系列的陈列原则,同系列不同单品的陈列原则,样品陈列,赠品陈列。
C.企划物料的陈列。
a背柜前柜双面柜陈列
b灯光设计等
c价签,惊爆价签,活动POP,品牌宣传胶片,品牌刻字等
3.报损流程
包括样品的更换,残损退换货商品处理,赠品发放后的核实。
4. 退换货流程
退换货标准,即什么情况下可以给顾客退换货
5. 商品销售流程
视不同的收款方式而定,销售系统的配备,收款方式的确定。
6. 服务礼仪流程
包括营业员的仪容仪表,着装打扮,应对顾客的言行。
7. 盘点流程
a盘点的制定,(需要相应的软件配合。
)
b盘点步骤的确定
c盘点后盘差情况的处理,包括盘盈,盘亏,串货等,及相应的赔偿规定。
d盘差原因的分析。
8. 促销活动流程:
a包括促销活动的筹划,实施.
b顾客意见收集.
c促销活动数据分析与总结。
9. 效益工资流程:
a效益工资的发放形式.
b品牌提点的制定与调整,
10.考勤流程
a营业时间制定.
b营业员工作时间、班次安排.
c各项违规行为的统计与处罚。
11.招聘流程
a人员招聘要求.
b薪金待遇等的制定.
c保险事宜,劳动合约的签订。
12.滞销临期处理流程
a滞销临期商品的定义,定期统计,处理方式. b库存的合理控制
13.培训流程:
a专业知识培训.
b服务礼仪培训.
14.员工考核流程
员工考核所涉及的各方面,考核方式,考核表格,奖励与处罚规定。
五、营销模式:
A、新店的推广宣传,要造成轰动式效应。
B、紧紧围绕自己的盈利模式、核心竞争力进行宣传推广,及促销活动的筹划。
C、顾客的持续维护,即如何吸引顾客持续购买。
合理而有吸引力的会员制度的建立。
六、人事管理
连锁才能形成优势,包括与厂家进货价格的谈判,临期滞销的调配解决,扩充店铺时,最大的问题就是管理人员的配备,一个优秀的管理人员对一个店的稳定与提升作用巨大。
A、管理人员储备,绿色通道的设立。
建立一个畅通的人员晋升通道,确保营业店人员有较强的上进心,也便于维持员工的稳定性。
公司自己培养或从营业员中选拔管理人员无疑更适合企业的发展。
B、激励制度
管理人员可极大的影响整个店的销售,应该设立一种合理而积极有效的激励制度,引导管理人员不断提升店内销售。
七、新店开张应注意:
第一家店应作为一个样板店旗舰店去打造,因为后续开店时的骨干人员需要由第一家店去抽调组建,第一家的氛围与风格基本就决定了后续店铺的情况,应当有充分的准备。
A、营造良好的服务氛围
营业员上岗之前,要进行严格的服务礼仪培训,把这种习惯刻到她们心里,并严格考核,可通过店内考核、黑客抽检考核、顾客评判考核,作为营业员最重要的一个考核方面,良好的服务氛围打造后,后续上岗人员会潜移默化被影响,形成传统。
才能保证一个店客流的不断增大,销售的不断上升。
一旦松散成习惯并蔓延,会给管理带来极大阻力。
其他化妆品店或多或少都存在类似问题,形成毒瘤,积重难返。
B、临期滞销商品的控制
新店开张两年后,一般都会产生部分单品滞销问题,滞销又会导致临期,不但占压资金,并且影响店内主推销售。
新店开张后,就应未雨绸缪,严格执行先进先出原则,定期解决滞销商品,避免在后续发续发展中形成障碍。
C、品牌提点的调整
开店处,无销售数据可参考,品牌提点不可避免会偏差,过高增加成本,过低影响营业员积极性。
建议一开始制定不要过高,在试营运两个月后可适当调高。
但应遵循一个由低到高的过程,一旦过高再调低,必然会引起营业员不满,打击积极性。
D、严抓商品陈列及店内卫生等细节问题
理由同A,第一家店开张,盈利能力不一定是最重要的,一定要把底子打好,才能为后续发展铺平道路。