《化学》2同步检测( 饮食中的有机化合物1)

宽放市用备阳光实验学校<化学周刊>必修2同步检测〔3-3 饮食中的有机化合物1〕
可能用到的相对原子质量：H—1 C—12 N—14 O—16 Na—23 Mg—24 Al—27 K—39 P—31 S—32 Cl—3 Fe—56
A卷〔根底稳固〕
〔时间：45分钟总分值：100分〕
一、选择题〔此题包括15小题，每题4分，共60分。

每题只有一个选项符合题意〕
1．近几年来，不断发生假酒案，假酒中严重超标的有毒成分主要是。

A．甲醇 B．乙二醇 C．乙酸乙酯 D．乙酸
2．以下试剂中，能用于检验酒精中是否含有水的是。

A．CuSO4·5H2O B．CuSO4 C．金属钠 D．浓硫酸
3．以下选项中，能说明乙醇作为燃料的优点的是。

①燃烧时发生氧化反②充分燃烧的产物不污染环境③乙醇是一种再生能源④燃烧时放出大量热
A．①②③ B．①②④ C．①③④ D．②③④4．关于乙酸的以下说法中不正确的选项是。

A．乙酸是一种重要的有机化合物，是具有强烈刺激性气味的液体
B．乙酸分子里含有4个氢原子，所以乙酸不是一元酸
C．无水乙酸又称冰醋酸，它是纯洁物
D．乙酸易溶于水和乙醇
5．比拟乙烷和乙醇的结构，以下说法错误的选项是。

A．两个碳原子以单键相连
B．分子里都含6个相同的氢原子
C．乙基与一个氢原子相连就是乙烷分子
D．乙基与一个羟基相连就是乙醇分子
6．以下关于羟基和氢氧根的说法中，不正确的选项是。

A．羟基比氢氧根少一个电子
B．两者的组成元素相同
C．羟基不带电，氢氧根带一个单位负电荷
D．羟基比氢氧根性质稳
7．乙醇可以发生以下化学反，在反里乙醇分子断裂C－O键而失去羟基的是。

A．乙醇在浓硫酸作用下发生消去反
B．乙醇与金属钠反
C．乙醇与浓硫酸发生酯化反
D．在Cu的催化下乙醇被氧化成乙醛
8．1月1日，“〞决全面推广使用乙醇汽油作为发动机燃料，即在汽油中掺入一比例的乙醇，以代替一汽油。

以下有关说法正确的选项是。

A．乙醇汽油是一种清洁能源，燃烧不会产生污染
B．乙醇与汽油组成元素相同，化学成分相似
C．乙醇汽油燃烧时，耗氧量高于质量的汽油
D．乙酸可通过淀粉转化制得，是一可再生的燃料
9．酒精在浓硫酸作用下，可能发生的反是。

①加聚反②取代反③消去反④酯化反
A．①② B．②③ C．③④ D．①④
10．以下三种物质的分子中，羟基上氢原子的活泼性由大到小的顺序是。

①醋酸②乙醇③水
A．①②③ B．①③② C．③②① D．②①③
11．将一量的饱和一元醇分成两份，其中一份完全燃烧可消耗2g氧气，在另一份中参加过量金属钠，可产生4L〔状况〕H2，那么该醇是。

A．甲醇 B．乙醇 C．丙醇 D．丁醇
12．以下有机化合物中，是1-丙醇在铜的催化作用下氧化产物的同分异构体的是。

A．CH3COCH3 B．CH2OHCH2CH3
C． (CH3)2COHCH2CH3 D．(CH3)3OH
13．甲醇、乙二醇、丙三醇分别同足量的金属钠完全反，在相同条件下产生相同体积的氢气，那么消耗这三种醇的物质的量之比为。

A．3：2：1 B．1：2：3 C．2：3：6 D．6：3：2 14．一量的乙醇在氧气缺乏的情况下燃烧，得CO、CO2和水的总质量为2g，假设其中水的质量为10.8g，那么CO的质量为。

A．g B．g C．g D．在g与g之间
15．在常压下和100℃条件下，把乙醇汽化为蒸气，然后和乙烯以任意比例混合，其混合气体的体积为V L，将其完全燃烧，需消耗相同条件下氧气的体积是。

A．2V L B．V L C．3V L D．无法计算
二、填空题〔此题包括2小题，共18分〕
16．〔8分〕化学式为C2H6O的化合物A具有如下性质：
A+Na→慢慢产生气泡
A+CH3COOH→有香味的产物
〔1〕根据上述信息，对该化合物可做出的判断是。

A．一含有－OH B．一含有－COOH
C．A为乙醇 D．A为乙醛
〔2〕含A的体积分数为75%的水溶液可以做。

〔3〕A与金属钠反的化学方程式为。

〔4〕化合物A和CH3COOH反生成的有香味的产物的结构简式为。

17．〔10分〕乙醇在不同的化学反中会断裂不同的化学键，如下图，请写出以下反的化学方程式，并指出在反时乙醇分子中断裂的化学键。

〔1〕乙醇在浓硫酸存在下发生消去反：；
〔2〕乙醇与乙酸反生成乙酸乙酯：；
〔3〕乙醇的催化氧化反：；
〔4〕乙醇与氢溴酸的取代反：；
〔5〕乙醇与钠反：。

三、题〔此题包括1小题，共15分〕
18．为了测乙醇的结构式，有人设计了如以下图所示的无水酒精与钠反的装置和测氢气体积的测量装置。

可供选用的仪器如下，请答复以下问题：〔1〕测量气体体积的正确装置是〔填写编号〕。

〔2〕装置中A的分液漏斗与蒸馏烧瓶间连接的导管所起的作用是
〔填写编号〕。

〔A〕防止无水酒精挥发〔B〕保证装置不漏气〔C〕使无水酒精容易滴下
〔3〕前先将小块钠在二甲苯中熔化成钠珠，冷却后倒入烧瓶中。

其目的是。

〔4〕无水酒精的密度为0.789g·cm－3，又2.0mL酒精反完全后〔钠过量〕，收集气体390mL。

那么每个乙醇分子中能被钠取代出的氢原子为，由此可确乙醇的结构式为而不是。

〔5〕所测的结果偏高。

可能引起的原因是〔填写编号〕。

A．本在室温下进行 B．无水酒精中混有微量甲醇
C．无水酒精与钠的反不够完全 D．无水酒精中可能有少量的水
四、计算题〔此题包括1小题，共7分〕
19．0.16g某饱和一元醇与足量的金属钠充分反，可产生56mL氢气〔状况〕。

求该饱和一元醇的分子式。

B卷〔能力提高〕
〔时间：30分钟总分值：50分〕
1．〔4分〕室用乙酸、乙醇、浓硫酸制取乙酸乙酯，加热蒸馏后，在饱和Na2CO3溶液的上面得到无色油状液体，当振荡混合时，有气泡产生，原因是。

A．有未反的乙酸被蒸馏出来
B．有未反的乙醇被蒸馏出来
C．产品中有被蒸馏出的硫酸
D．有乙醇跟浓硫酸反
2．〔4分〕燃烧物质的量的有机物A和乙醇，用去量的氧气，此时乙醇反生成的水的量是A生成水的量的倍，但A生成的二氧化碳的量是乙醇生成二氧化碳的量的倍。

那么有机物A是。

A．C2H6O B．C2H4O2C．C3H4O2D．C3H4
18．〔14分〕以下反原理可以用于检查司机是否酒后开车：
2K2Cr2O7+3C2H5OH+8H2SO4=2Cr2(SO4)3+3CH3COOH+2K2SO4+11
〔橙色〕〔绿色〕
〔1〕化学方程式中空格的物质是〔填化学式〕。

〔2〕假设司机酒后开车，显示出色。

〔3〕在反中，铬元素的化合价从价变为
价。

〔4〕生成1mol Cr3+转移的电子数为。

19．〔18分〕化学反的实质是“旧键的断裂，键的形成〞。

在一条件下，一个乙醇分子断键只失去2个氢原子后，生成的有机产物可能有〔写结构简式〕、、、〔不一填满〕。

根据你学过的知识和提供的试剂、仪器，实现上述的某一种转化，并验证该转化后的产物。

试剂：无水乙醇、光亮的铜丝、NaOH溶液、CuSO4溶液。

仪器：试管、试管夹、镊子、头滴管、洒精灯。

〔1〕乙醇的转化
①方案是；
②中观察到的现象是；
③乙醇转化的化学方程式是。

〔2〕产物的验证
①该产物含有官能团的名称是。

②具有相同官能团的物质具有相似的化学性质。

利用这一原理验证反产物：首先，要配制的试剂是，然后将该试剂与反产物混合，并加热至沸腾，观察到的现象是。

参考答案
A 卷
一、选择题
1-5．A B D B B 6-10．D D D C B 13-16．C A D C C
二、填空题
16．〔1〕A、C 〔2〕消毒剂〔3〕2Na+2CH3CH2OH→2CH3CH2ONa+H2↑〔4〕CH3COOCH2CH3
17．〔1〕CH3CH2OH CH2=CH2↑+H2O ②④
〔2〕CH3CH2OH+CH3COOH CH3COOCH2CH3+H2O ③
〔3〕2CH3CH2OH+O22CH3CHO+H2O ①③
〔4〕CH3CH2OH+HBr→CH3CH2Br+H2O ②
〔5〕2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑ ③
三、题
18．〔1〕D 〔2〕C
〔3〕增大无水乙醇与钠的接触面，使之充分反
〔4〕〔5〕ABD
四、计算题
19．解：设饱和一元醇的通式为C n H2n+1OH，该一元醇的摩尔质量为M(A)，那么有：
2C n H2n+1OH+2Na→2C n H2n+1ONa+H2↑
2M(A) 2L
0.16g 0.056L
解得M(A)=32g·mol-1，根据一元醇的通式，有12n+2n+1+16+1=32，即n=1，故分子式为CH3OH。

B卷
1．A 2．C
3．〔1〕H2O 〔2〕绿色〔3〕+6 +3 〔4〕×1024
4．CH3CHO 环氧乙烷〔写结构简式〕〔多写“CH2＝CH－OH〞不扣分〕〔1〕①点燃酒精灯，用镊子夹取光亮的铜丝在酒精灯上加热片刻，立刻伸入到盛有无水乙醇的试管中，反复数次
②铜丝加热变黑，伸入到盛有无水乙醇中又重变为
③CH3CH2OH+CuO→CH3CHO+Cu+H2O
〔2〕①醛基②氢氧化铜悬浊液；有砖沉淀生成。