水井坊的前世今生
水井坊博物馆故事
水井坊博物馆故事（原创实用版2篇）目录（篇1）一、水井坊博物馆的简介1.水井坊博物馆的位置和历史背景2.水井坊博物馆的重要性和影响力二、水井坊博物馆的展品1.古代水井的展示2.水井坊酒厂的历史和文化背景3.古代水井和现代水井的比较三、水井坊博物馆的参观体验1.参观路线和展览布局2.参观过程中的互动体验3.参观后的感受和收获正文（篇1）水井坊博物馆位于中国四川省成都市，是一座以水井为主题的博物馆，旨在展示水井的历史、文化和艺术价值。
这座博物馆不仅是一个展示水井文化的重要平台，也是人们了解中国古代文明的重要窗口。
一、水井坊博物馆的简介水井坊博物馆位于成都市中心，交通便利，方便游客前来参观。
水井坊博物馆的历史可以追溯到明朝，曾经是当地的酒厂和居民区。
现在的水井坊博物馆是对原有建筑和文化遗产的保留和传承，是一座集文化、艺术、历史于一体的博物馆。
二、水井坊博物馆的展品水井坊博物馆的展品丰富多样，包括古代的水井、现代的水井、以及与水井相关的艺术品和文化遗产。
其中最引人注目的是古代的水井，这些水井见证了中国古代文明的繁荣和发展，展示了古人对水的敬畏和珍惜。
同时，水井坊博物馆还展示了水井坊酒厂的历史和文化背景，让游客了解到中国白酒的起源和发展历程。
三、水井坊博物馆的参观体验在水井坊博物馆的参观过程中，游客可以欣赏到各种精美绝伦的艺术品和文化遗产，同时还可以了解到水井的历史和文化内涵。
在参观过程中，游客可以参与到各种互动体验中，如品尝美酒、制作水井文化手工艺品等，让游客更好地感受到水井文化的魅力。
目录（篇2）一、水井坊博物馆概述1.水井坊博物馆简介2.历史背景二、水井坊博物馆展品1.各种陶瓷制品2.传统水井的复制品3.水井坊酒的历史和制造过程正文（篇2）水井坊博物馆位于中国江苏省南京市，是一座以水井坊酒文化为主题的博物馆。
该博物馆通过展示各种陶瓷制品、传统水井的复制品以及水井坊酒的历史和制造过程，向游客们展示了水井坊酒文化的深厚底蕴。
柜台里的企业之帝亚吉欧——后来居上的90后
柜台里的企业之帝亚吉欧——后来居上的90后2012年，经中国证监会批准，帝亚吉欧集团成功收购水井坊。
水井坊是酒，与井水并无多大直接关系。
在大部分卖酒柜台的高档酒中，就有水井坊。
水井坊的高档与高价，来自一段传奇般的经历：1998年，四川全兴股份有限公司的一个车间改造厂房时，一不小心发现了埋藏在地下的古代酿酒遗迹。
于是，考古队立即替代了工程队，进行更深更细更专业的挖掘，并确定这里有700多年前以来，不同时代的酒窖、蒸馏器基座等遗物。
结论是迄今为止全国以至世界上，被发现的最古老、最全面、保存最完整、最具民族独创性的古代酿酒作坊。
有了这个结论，这个车间就顺理成章地成了“全国重点文物保护单位”，很快，“中国白酒第一坊”、“中国浓香型白酒的源头”之类的荣誉便纷至沓来，而且还被载入了吉尼斯。
生产川酒“五朵金花”之一全兴大曲的厂家、即已经是上市公司的全兴集团也就顺着这股热浪，于新世纪来临之时，推出了水井坊，并干脆把股票也改名为“水井坊”。
十多年弹指一挥间，水井坊转眼间就完成了“跨国婚姻”，成了帝亚吉欧旗下的一个公司。
按规定，中国名牌白酒必须是由中国企业控股的。
也亏了帝亚吉欧通过资本市场的好一番闪转腾挪，居然成功避开了种种限制，如愿以偿地将水井坊划到了自家后院。
对很多人来说，并不大清楚帝亚吉欧到底是何方神圣，甚至可能没有还没听说过这个多少有点古怪的名字。
帝亚吉欧是一家英国公司，来头其实是很大的。
目前世界上唯一在蒸馏酒、葡萄酒和啤酒三大领域中，都经营着一流品牌的公司，只有帝亚吉欧。
这三大领域中当之无愧的领跑者帝亚吉欧，同时也是分别在纽约和伦敦交易所上市的世界五百强公司，目前业务已遍及全球180多个国家和地区。
巨大的商誉有朋友说，好像没看过帝亚吉欧牌的酒。
其实，全世界也没有一个人看过帝亚吉欧牌的酒，因为事实上并不存在这个牌子的任何蒸馏酒、葡萄酒、啤酒或黄酒。
帝亚吉欧本身并不是具体产品的品牌，而是一家专门经营酒类品牌的专业公司。
“省广创造”之水井坊影响力,打开传统产业美丽新世界
“省广创造”之水井坊:影响力,打开传统产业美丽新世界作者：来源：《大经贸》2010年第05期“开创一段历史，源远流长；开拓一方文明，闪耀世界；开启一种生活，成就高尚。
”水井坊古咏朗朗回荡。
1998年，全兴集团改造成都市水井街的曲酒生产车间，在挖至地表下1米时竞意外发现一个盘状的土石结合物，不同时代的晾堂、酒窖、炉灶、路基等酿酒遗迹一一呈现，此后再利用微生物技术激活繁殖古槽菌群。
新酒“水井坊”由此诞生。
缔造白酒品牌神话事实上，上世纪90年代以来，由于国家产业政策的倾斜和限制，白酒市场继高速增长的“黄金时期”后持续下滑，加之新酒业政策出台，整个白酒行业严重萎缩。
再综观世界名酒，诸如轩尼诗、芝华士、马爹利等，各具独特的文化、品味和价值。
相比之下，中国白酒品牌却不乏“有历史没文化，有品质没品味”的现象，品牌价值显然趋于低端化。
那么，作为新产品的水井坊将如何在竞争激烈的白酒市场中挤入高档名优酒的行列?怎样塑造高档的品牌呢?2000年6月，在水井坊产品尚未上市之际，水井坊酒业有限公司结缘广东省广告公司，委请省广为其进行全面广告代理，整合品牌行销规划、提供市场咨询和营销建议、提供终端促销活动建议以及品牌跟踪管理与运作。
实际上，在此之前，省广尚未涉足酒类广告，一场轰轰烈烈的联姻由此拉开序幕。
时隔两月，水井坊在广州上市。
水井坊营造声势，并在短期内迅速提高品牌认知。
“卢沟桥、故宫前、水井坊前，石狮静默，述说着岁月光阴、历史荣耀和文化辉煌。
当水井坊酒酒香溢过，沉睡的石狮惊醒，变成威猛凛凛的雄狮迎面奔腾而来。
”这就是省广为水井坊量身打造的第一个电视广告《醒狮篇》，取石狮形象所代表的历史、传统与尊贵，取雄狮形象所代表的成功、豪情与王者风范，表达水井坊“承接历史与现代，沟通传统与时尚”的品牌内涵。
巨大的反差和震撼，观众不由耳目一新，水井坊神话由此诞生。
奇迹是这样炼成的经过一番市场调研后，省广对水井坊亦进行全方位差异化定位，让水井坊品牌一步到位。
感悟中国酒文化,感悟水井坊
自2000年8月水井坊在广州首次公开上市以来，迅速拓展了华南市场市场，并成功导入了北京、上海、山东等重量级市场，进一步扩展了海南、湖南、广西、云南、河南等区域市场，还成功登陆港澳台、东南亚等国际市场。
水井坊已经成为白酒业的一个“奇迹”，成为业内人士广泛关注的话题，为了找到水井坊的成功之道，我做了很长时间的针对性研究，并同其个别经销商和几位业内专家进行过一定的交流，在此贴出与朋友共勉。
水井坊的成功看是一个偶然，其实也是一个必然，是中国白酒业市场演变的必然，他是文化诉求的成功更是市场造作的成功。
分析其成功之道，我认为主要是以下三点的现实操作的成功。
一、核心文化渲染成功（造势）白酒是文化的产品，高档酒更是文化的品位，水井坊在文化诉求方面具备天时、地利、人和的优势。
的正如其品牌宣传语所言，“穿越历史。
见证文明---水井坊，真正的酒”，水井坊的文化核心是历史的陈迹。
1、川酒文化四川自古就是中国的酒都，名酒层出不穷，历史的积累形成了川酒霸气的文化内涵，水井坊坐落于酒都的中心地带成都，无疑先天性就具备了这种优势的霸气文化。
2、窖址文化“中国最古老的酒坊”、“中国浓香型白酒的一部无字史书”、“中国白酒行业的‘秦始皇兵马俑’”、“中国白酒第一坊”。
由于她填补了我国酒坊遗址专题考古的空白，被国家文物局授予“1999年中国十大考古新发现”。
3、原产地域文化“水井坊”是中国白酒第一坊，是中国第一个浓香型白酒原产地域保护产品。
具有独特的、不可替代的品质和文化。
并且通过浓香和浆香产异化宣传，使之成功避开茅台的原产地域文化的影响。
通过以上三个文化核心点的聚焦诉求，使水井坊在整个中国白酒行业中确立了自己的观念性第一地位，为他的高价销售和“风、雅、颂”品牌文化传输打下良好的理念基础。
造势目录造势借势发势二、文化力的转换成功（借势）文化本身没有实际价值，只有将其转变为具有一定动力的霸气性文化力，品牌和产品彩绘在市场中获得联动效应，水井坊通过塑造无形的品牌形象引导消费者认识产品的物理特征，并力求运用这种“品牌”与“实体”的双重消费效用去锁定更多的消费者。
水井坊-把文化掺在酒里卖
水井坊:把文化掺在酒里卖提要：它的成功在于摆脱了全兴大曲固有的中档品牌形象，以“中国白酒第一坊”和“水井坊——真正的酒”的价值主张占据了市场的制高点水井坊是四川全兴酒业有限公司旗下品牌。
水井坊酒的生产始于元末明初，至今已有600余年历史。
得天独厚的地理、气候条件，为酿酒微生物的繁衍提供了合理的生存空间，孕育了水井坊酒古老、独特的风格。
传统的生产操作工艺历经几个世纪的洗涤，去粗取精、去伪存真，并结合现代科技，形成了今天水井坊酒的独特生产工艺。
水井坊酒古法酿造沙盘推演水井坊遗址包括明代、清代及现代三个时期的遗存，酿酒遗迹十分丰富。
传统白酒酿造工艺主要有蒸煮、发酵、蒸馏三大工序。
第一步即是将酿酒原料予以碾制加工——在水井坊发掘出土的石碾及碾盘等遗物显然是作此之用。
技术性最强的第二道工序是发酵，通常在晾堂和酒窖中完成。
发酵的主要过程是在酒窖内完成的。
第三道工序蒸馏就是酒精浓度提纯，所需设施为蒸馏器。
传统工艺酿造白酒使用的蒸馏设备相对简单，俗称“天锅”。
除了地面上完整的古窖群，水井坊还有其它一些“惊喜”，比如设计巧妙的“老虎窗”——这种在屋顶向上开的窗因为很像老虎张大的嘴而得名。
“老虎窗”既能使新鲜空气进入酒坊里，又能使酒坊内常有的蒸汽散发出去。
这种具重要功能的建筑结构保存至今，而全木建筑结构也形成了壮观的节奏美。
又如在考古发掘现场发现的一只青花牛眼瓷杯，极具青花瓷艺术特色，青花牛眼杯外壁装饰的纹样，以豪放、流畅的行草笔意，使鱼、草纹跃然杯上。
这样一件小巧精致的酒具，既体现了古人的沉雅，更衬托了水井坊酒的极佳品质。
对于现代人而言，水井坊遗址中最有价值的“文物”，恐怕要数存活于其中的集历代酿酒大师心血的窖泥了。
现代科技表明，窖池是有生命力的，在水井坊的窖泥中，“生活着”数以万计的微生物，窖池越老，酿酒微生物家族也就越庞大，所酿之酒也就越陈越香。
水井坊窖池历元明清三代，经无数酿酒师精心培育，代代相传，前后延续使用600余年，纳天地之灵气，聚日月之精华，由此孕育出独有的生物菌群，赋予水井坊独一无二的极品香型。
浅析帝亚吉欧收购水井坊案
一
年的销售额就达到了 ｌ ８ ５ 亿 美元 。 种种迹象都表 明帝亚吉欧
在世界洋酒中扮演着领跑者的角色 。 从帝亚吉欧 的历史发展来 亿英镑 ， 折合人民币 ６ Ｏ多亿。 看， 它的成功 是有根源 的。 １ ９ ９ ７年 ， 帝亚 吉欧由大都会和健力士 三、 帝亚吉欧收购水并坊 的案例分析 合并而成 。 现今该公司旗下的八大品牌 中就有五个原本就是 自 （ 一） 收购成功 的原因
水井坊品牌历年广告推广总结
“水井坊-中国高尚生活元素” 的含义
“中高”的含义
水井坊倡导一种中国式的高尚生活； 水井坊是中国式高尚生活里必不可缺的“价值标签”。
“中高”包含的层面
中国式高尚生活的形态 中国式高尚理想的追求 中国式高尚文化的表达 中国式高尚艺术的展现
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入世而为
“谁更贴近消费者，谁就赢得市场”。水井坊“中国高 尚生活元素”的推广，必须要贴近于消费者。它不仅要 贴近消费者的“人”，还要更贴近消费者的“心”。也 就是充分整合各种资源，为消费者塑造一个能产生共鸣 的话题，而这种话题更多来自于对“中国高尚生活”的 营造和展现。
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动态品牌
“有创新、有变化，才有未来”。“中高”的推广需要 有很强的目的性和规划性。纵观现在几乎所有的顶级品 牌，其推广的做法都是不段推出新的消费潮流，在概念、 感官、心理满足层面不断的创新，不断的给予消费者新 的刺激，从而巩固其品牌地位。
水井坊品牌的发展必须依靠“中高”所塑造的消费潮流
去吸引消费者，而非全靠产品本身去吸引。因为产品本
2005年中高过渡期平面广告
2005年—中高的过渡
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2005年中高过渡期平面广告
历年品牌推广主题
品牌面市 品牌文化差异塑造
文物·文化·文明 风雅颂 元明清
品牌正式核心成型
品味，岁月历练之美 超越，成就传世之美
品牌地位的树立
世上只有两种历史：传颂与被传颂 世上只有两种方向：指引与被指引 世上只有两种角色：追随与被追随
的“语言”。一瓶水井坊酒因为有了新颖的设计、创意
的广告、消费意境的营造配合动感的促销，就如同给其
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贴上高尚、优雅的“价值”标签 。
更深远的考虑
“体验式营销”是对传统推广模式的有力补充。而VIP 体系则是进行“体验式营销”有效开展最佳的渠道，其 VIP客户人群是体验式营销主要针对的核心目标人群对 象。
水井坊并购 搅动中国白酒格局
水井坊并购搅动中国白酒格局2006年12月11日，全兴集团第一大股东———成都盈盛投资控股公司（股份转让前持有全兴集团94％股份)的142名股东以全票通过，批准盈盛将全兴集团43％的股份转让给世界500强企业之一、全球第一大酒商帝亚吉欧(2005年营业额达100多亿美元）。
水井坊被外资并购，此举犹如在中国传统白酒业的最中心区域扔下了一颗重磅炸弹，势必引发一系列外资并购中国白酒业的“多米诺骨牌”效应，强烈震荡着中国白酒业格局！水井坊并购，将强震中国白酒业格局在入世之后，在“限制外资对名优民族白酒产业的并购或控股”的上方宝剑保护之下，白酒成了外资在中国惟一没有涉足的最后一个传统产业，国内白酒企业们于是依然是踱着四方步，优哉游哉，压根就没把洋酒、红酒、啤酒及其他饮料对白酒行业的冲击放在眼里，甚至对如火如荼、风起云涌的国内啤酒业并购大潮也是“置若罔闻，置之度外”，反倒是同室操戈，内讧得非常厉害。
而此次帝亚吉欧巧妙跳开“政策限制条例”，成功并购水井坊，可谓中国白酒业的外资并购第一案，全面预示着外资从观望过渡到全面进入，在传统白酒业将上演一场“狼羊共舞”、“土洋大战”的大戏，体制陈旧、竞争激烈、市场混乱的白酒行业局面将被重新洗刷，将给中国白酒市场格局带来新的深远改变。
据悉，帝亚吉欧是世界第一大烈酒公司，其旗下的14个品牌在世界上有很高的知名度，占据了全球烈酒份额的30%强。
然而由于进入时间上的差异，帝亚吉欧在中国的市场占有率远低于拥有马爹利、芝华士、皇家礼炮等品牌的老对手法国保乐力加集团。
这使帝亚吉欧“愤愤不平”。
而成功收购水井坊后，帝亚吉欧不但有望超过对手保乐力加，也有资格在白酒市场与五粮液、茅台等众多国内白酒巨头分庭抗礼。
目前，已经有不少白酒企业感到芒刺在背了。
时下国内高端白酒领袖企业茅台、五粮液等，都享有极高的品牌知名度，但是从未与外资品牌有过真正硬碰硬的市场较量，一旦真正的竞争爆发，结局如何真是难以预料。
水井坊品牌知识
水井坊品牌知识水井坊logo寓意----标示由两片银杏叶组成，（银杏是活化石，也是成都市的市树，中国国树）寓含“水井坊”源自佳酿之乡的天府之国。
外形为正六边形的井台造型，细看为一个荡漾在水面上的篆书“水”字。
图案阴阳对比、动静相生、内涵丰富、变化无限，似太极八卦，又像戏剧脸谱。
标示含有水井坊（swellfun）第一个字母S。
我们的品牌故事这里是富饶的成都城，从元朝开始，它就成为四川省的最高行政中心。
古往今来，成都就是一座建立在水上的城市。
元朝旅行家马可•波罗在他的游记中这样描述古成都：“许多大小河川发源于远方的高山，从不同方向围绕而来，有一条大河，流经此大城，河中鱼儿甚多，河水湍流，浩浩荡荡一直流到远方，这河有多宽广呢？与其说它是河，不如说它是海。
在这条名叫‘锦江’的大河之中，往来船舶如此之多，商贾富人们坐船来往热闹非凡……”。
就在这些“大河”的交汇处，有一条非常热闹的商业街：东大街。
尽管是几百年前的元代，东大街的繁华程度也丝毫不减今天的春熙路：街道宽敞，四辆宽轿子能并排行进，街上人流如织，人声鼎沸。
从宋朝开始，东大街一带便是成都最繁华的商业重地，也是古成都的中心地带。
著名诗人流沙河先生于2005年在成都青莲上街（东大街附近）发现的一段明代古城墙遗址，从另一个侧面证明了东大街在古成都历史上的重要性。
到了清末，东门大桥发展成为专营木材的水码头，每天河岸边木材堆积如山，等待卸货上货，比起九眼桥水码头也还略胜一筹。
水码头前方不远处，府河与南河的交汇处，是始建于唐代的合江亭。
遥想当年，文人墨客们站在合江亭上，眺望着亭下江中点点白帆，或品茶吟诗或送别友人，那是怎样一番浪漫景象。
诗人墨客，往来商贾、达官贵人、码头工人……各色人等的聚合让东大街码头人气鼎盛，人群聚集的地方自然少不了酒，没错，让东大街闻名于世的，还有那里的美酒。
600多年前的一天，东大街一带的店铺里的伙计早早就起来，擦亮黑漆金字的招牌，打扫干净厅堂，准备开门做生意。
水井坊
水井坊，作为"中国白酒第一坊"，始于元朝，为历史上最古老的白酒作坊，其史学价值堪与"秦始皇兵马俑"相娉美。
水井坊位于成都老东门大桥外，是一座元、明、清三代川酒老烧坊的遗址。
2000年被国家文物局评为1999年度全国十大考古发现之一，2001年6月25日由国务院公布为全国重点文物保护单位。
以后又被载入大世界吉尼斯之最，“世界上最古老的酿酒作坊。
”其主要意义在于，水井坊遗址的发掘极大地丰富了中国传统酒文化研究的内容，填补了中国古代酒坊遗址、酿酒工艺等方面的考古空白。
遗址的发现是在上个世纪的九八年，这年的八月四川全兴股份有限公司在曲酒水井坊生产车间改造厂房时，发现了地下埋藏有古代酿酒的遗迹，于是在1999年由多家考古、研究单位的挖掘下，“发现了不同时代的酒窖、晾堂、灶坑、蒸馏器基座、灰坑、灰沟、路基（散水）、木柱及柱础、墙基等遗迹，以及大批的瓷器和陶器残片、兽骨等遗物。
”编辑本段详述这里有沿用至今的元、明、清古窖群，有明、清和现代的3个晾堂。
独特的斗檐房顶有利于蒸气散发。
有酒窖8口，炉灶4座，灰坑4个。
出土的陶瓷器具有碗、盘、钵、盆、杯、碟、勺、灯盏、罐、壶、缸、砖、瓦、瓦当、井圈等。
其中以酒具最为丰富，种类有青花、白釉、青釉、酱釉、黑釉、粉彩瓷等品种。
器物上的装饰图案题材种类繁多，以折枝和缠枝花卉纹、卷叶纹、竹、松、梅等植物类图案最为常见，也有垂钓、婴戏图等人物类绘画，山水风景类，鱼、龙、鸟、怪兽等动物类，甚至有梵文题材类。
发掘中还发现少量宋代瓷片，表明此处还存有比酿酒遗址更早的遗存。
资料表明，水井坊是一处前店后坊的综合经营场所，集生产和销售为一体，遗址沿用数百年未有间断转产，这不能不说是一大奇迹。
从水井坊遗址列为“全国重点文物保护单位”暨水井街酒坊遗址博物馆筹建新闻发布会上获悉，国务院近日公布的第五批全国重点文物保护单位，成都水井街酒坊遗址有幸入选。
据文物保护责任单位成都全兴集团董事长杨肇基介绍，1998年8月，全兴公司在技改工地偶然发现地下遗址，经省文物考古部门联合试掘，1999年3月正式发掘，国内外著名专家、学者对水井街酒坊遗址考古成果和重要价值予以高度评价；水井街酒坊遗址是我国目前首例经过科学发掘的古代白酒酿造作坊遗址，上溯明代，下至当今，连续五六百年未断生产，堪称中国白酒的一部无字史书。
案例14水井坊MBO后的高现金剖析
综合分析：高分红背后动机
? 水井坊如何实现的MBO
综合分析：高分红背后动机
1、2003年，由全兴集团管理层自筹资金设立的盈盛投资、 全兴股份工会和深圳矢量投资分别受让全兴集团67.7%、 12.3%和20%的国有股，盈盛投资成为水井坊的实际控制人， 水井坊由此成功实现MBO。 2、盈盛投资在2006年1-6月期间分别受让了矢量投资和全兴 股份工会所持全兴集团的20%和6.3%的股权。
一 、MBO前后股利政策对比
从表1不难看出， MBO前水井坊仅有过两次微薄的分
红，自 MBO之后，水井坊每年的现金分红力度不断增 强，2008年竟实施了每 10股派现金红利 5.3元（含税）
的高红利利润分配方案。 2004～2008年，水井坊的 净利润总额为 7.64亿元，共分红 6.33亿元，总分红 率高达 82.9% 。
MBO后对水井坊的总结
? 一、高分红导致投资不足，很多好的投资项目由于缺乏资 金流而被搁置，企业丧失了财务弹性，失去成长机会。
? 二、债务危机重大 ? 三、2006年卖出43%的股权给帝亚吉欧，增加了被并购的
风险
综合分析：高分红背后动机
? 关键字：管理层收购（MBO） 高现金股利
管理层收购（ Management Buy-Out,MBO ），是指目标公司的管 理层利用外部融资购买 本公司的股份，从而改变本公司所有权结 构、控制权结构和资产结构，进而达到重组本公司的目的并获得 预期收益的一种收购行为。 管理层收购的特征： 一、并购的主并方是目标企业内部管理人员。 二、收购主要是通过借贷来完成。融资结构由优先债、次级债和 股权三部分构成。 三、收购完成后，管理层会想方设法寻求途径使目标企业上市， 使投资者获得高额回报。
综合分析：高分红背后动机
名酒消失之谜：水井坊的前世今生
名酒消失之谜：⽔井坊的前世今⽣全兴⼤曲在五次名酒评选中，⼊榜了三次。
第⼀界名酒评选：茅台酒、汾酒、泸州⽼窖、西凤酒⼊选。
第⼆届名酒评选，这次选了⼋家酒：汾酒、五粮液、古井贡酒、泸州⽼窖、全兴⼤曲酒、茅台酒、西凤酒、董酒。
第四届和第五届评选中全兴⼤曲也⼊榜了。
1997年全兴酒通过与上市公司四川制药重组上市，四川制药改名全兴股份。
在1998年8⽉，全兴公司在酿酒车间中进⾏修整改造，发现了地下的古⽼酿酒作坊，该作坊保存⼗分完整。
国家权威部门给它的评定是：迄今为⽌全国以⾄世界发现的最古⽼、最全⾯、保存最完整、极具民族独创性的古代酿酒作坊。
誉为“中国⽩酒第⼀坊”；命名为⽔井坊。
在⽔井坊窖池中，科研⼈员分离出⼤量的赋予⽔井坊极品⾹型的特有菌种，被称为⽔井坊⼀号菌。
利⽤现代微⽣物技术，在⽣物⼯程、发酵微⽣物研究等⽅⾯拥有强⼤科技实⼒的全兴集团，通过研究古法发酵酿酒的秘笈，激活繁殖宝贵的古糟菌群，⽣产出中国⾼档经典⽩酒——“⽔井坊”。
2000年8⽉，全兴股份推出了⼦品牌⽔井坊，⽔井坊定价600元。
同⾏、媒体、消费者哗然，觉得全兴在⼲傻事，当时茅台酒售价300多元，五粮液500多元。
你⼀个新品牌⽔井坊卖600元，疯了吧，谁会买。
然⽽全兴打出中国⽩酒第⼀坊，连续使⽤600余年等⽂化故事。
包括⽔井坊酒是激活繁殖了古糟菌群，以此为起点研制出来的。
⽔井坊上市后⼤获成功，也推动了⾼端⽩酒的价格上涨。
五粮液见⽔井坊卖的⽐⾃⼰都贵，然后提⾼了价格，逼得五粮液⼀部分经销商去了茅台。
茅台借势也起来了。
到了2006年10⽉，全兴股份改名四川⽔井坊股份有限公司，上市公司名称为⽔井坊，同年公司90%的营收利润都来⾃⽔井坊。
2006年12⽉，全球最⼤的酿酒公司帝亚吉欧看中了⽔井坊，花了5.17亿元收购了⽔井坊股份的母公司全兴集团43%的股权，间接持股⽔井坊股份16.87%。
这只是帝亚吉欧的第⼀部，它终极⽬标是控股⽔井坊。
但按照国家产业政策，名优⽩酒是不允许外资收购的，全兴⼤曲虽然卖的不怎么样，全兴股份公司也改成了⽔井坊，但全兴⼤曲这个品牌还在⽔井坊⾥。
水井坊博物馆故事
水井坊博物馆故事水井坊博物馆：一段尘封的历史，一份流动的传奇当我们踏入水井坊博物馆，仿佛穿越了时空的隧道，回到了那个繁华的蜀汉时代。
这里，一代代酿酒大师们为我们留下了世界上最古老的酿酒作坊，让后人在品味佳酿的同时，领略到了历史的厚重与传承的力量。
水井坊，这个名副其实的“中国白酒第一坊”，不仅拥有悠久的酿酒历史，更承载了丰富的文化内涵。
博物馆的每一片砖石、每一滴酒液，都在向我们诉说着一个又一个传奇的故事。
让我们跟随博物馆的脚步，走进那尘封的历史，品味那份流动的传奇。
一、源远流长的酿酒工艺水井坊博物馆位于四川省成都市，这里自古就是文化名城，物华天宝，人杰地灵。
而水井坊酿酒工艺的起源，可追溯到三国时期。
据史书记载，当时蜀汉丞相诸葛亮率军进驻成都，为了满足军队的粮草需求，同时结合当地的气候和地理条件，酿制出了第一桶美酒。
随着时间的推移，这种独特的酿酒工艺在民间流传开来，成为了成都的一大特色。
二、世代相传的酿酒大师自水井坊酿酒工艺问世以来，一代代的酿酒大师们在这片土地上辛勤耕耘，传承着这份宝贵的技艺。
博物馆中展示了多位酿酒大师的生平事迹和作品，他们不仅精通酿酒之道，更将这门技艺发扬光大，使得水井坊美酒名扬四海。
其中最为著名的当属清朝时期的李明方大师，他研制出的“李氏老窖”被誉为当时的“天下第一窖”，吸引了无数文人墨客前来品尝。
三、传统与现代的融合水井坊博物馆不仅保留了传统的酿酒工艺和设备，还引进了现代化的科技手段，为游客们呈现出一个与众不同的博物馆。
在这里，游客们不仅可以亲眼目睹古老的酿酒过程，还可以通过多媒体展示了解更多关于水井坊的历史和文化。
此外，博物馆还特设了互动体验区，让游客们亲手操作一些现代化的酿酒设备，亲身感受酿酒的乐趣。
这种传统与现代相融合的方式，使得水井坊博物馆更具魅力，让更多人了解到了中国传统文化的博大精深。
四、文化遗产的保护与传承水井坊博物馆作为全国重点文物保护单位，一直以来都致力于文化遗产的保护和传承工作。
水井坊目标
水井坊目标水井坊（Shuijingfang）是中国著名的白酒品牌之一，创立于贵州省遵义市，已有500多年的历史。
水井坊以其独特的酿造工艺和高品质的白酒而闻名于世。
作为一家百年老店，水井坊一直致力于实现其目标——成为全球领先的酿酒企业。
水井坊的使命是提供最优质、独特的白酒产品，以满足消费者对美味和品质的追求。
水井坊通过深入研究和独特的酿造工艺，精心挑选原料，从而保证每一瓶水井坊酒都是独特而强大的。
为实现这一目标，水井坊坚持创新和科技的推动。
企业不断进行研发和创新，不断改进生产工艺和设备，确保产品的稳定和高质量。
水井坊还与国内外的合作伙伴进行广泛合作，吸纳各种新技术和新工艺，不断提高自身的科技含量和竞争力。
除了酿造工艺的改进和科技的推动，水井坊还注重品牌建设和市场推广。
企业积极与各界建立合作关系，通过赞助活动、广告宣传和线上线下推广，增加品牌知名度和影响力。
水井坊的品牌形象也在不断更新和提升，以适应不断变化的市场需求。
水井坊还注重企业社会责任，积极参与公益事业和社区建设。
企业以帮助贫困地区的发展和改善生活条件为中心，推动农村经济发展和农民的脱贫致富。
水井坊还重视环境保护，采取了一系列的措施来减少环境污染和消耗，提高企业的可持续发展能力。
水井坊的目标是成为全球领先的酿酒企业，这是一个很高的目标。
为了实现这一目标，水井坊需要不断提高自身的竞争力和市场占有率。
这需要水井坊的人员团结一致，团队合作，共同努力。
同时，水井坊还需要与全球范围内的合作伙伴建立长期合作关系，共同分享资源和经验，实现共赢。
在未来的发展中，水井坊将继续秉承“创新、科技、质量、品牌”的发展理念，不断提高产品的品质和市场竞争力。
企业将继续注重科技创新和生产设备的改进，提高产品的稳定性和品质一致性。
水井坊也将加强品牌建设和市场推广，提高品牌的知名度和影响力。
同时，企业还将积极履行社会责任，为社会和环境做出贡献。
总之，水井坊的目标是成为全球领先的酿酒企业。
水井坊前景
水井坊前景水井坊位于中国贵州省遵义市播州区茅台镇，是中国著名的白酒品牌之一。
水井坊酒厂地处崇山峻岭之间，四面环山，风景秀丽，拥有得天独厚的地理环境和天然的资源条件。
水井坊前景壮丽迷人，一年四季都有不同的美景。
春季，酒厂四周的梨花树开满了娇艳的花朵，花瓣飘落在水井坊的周围，给人一种梦幻般的感觉。
夏季，水井坊酒厂的园区中郁郁葱葱的树木为游客提供了凉爽的庇护所，清凉的山风也让人感到舒畅宜人。
秋季，水井坊周围的古松树绿意盎然，红叶如火，整个山谷变成了一片金黄色的海洋，远远望去，景色十分壮观。
冬季，园区里的红枫如今云霄，景色宛如仙境，水井坊白酒显得格外的纯净和透明，令人心旷神怡。
水井坊酒厂占地面积广阔，设施先进，酿酒工艺专业。
工厂周围高大的围墙，砖红色的墙体，体现出浓郁的民族风情。
酒厂内部的设备先进、齐全，生产线条清晰明了，工作人员经验丰富，专业素质高。
整个酒厂的管理井然有序，气氛和谐融洽。
在工厂的一角，有一个特别的地方，那里是水井坊的品酒区域。
品酒区分为几个小屋子，每个小屋子都设有一块大理石桌子和几个高脚椅，每块桌子上放着几杯白酒，工作人员会向游客介绍每一杯酒的特点和口感，让游客可以更好地了解酒品的酿造工艺和品质。
水井坊酒厂还有一个美丽的梯田风景区，被誉为“贵州第一梯田”。
游客可以漫步在梯田间，欣赏到美丽的自然景色。
每当夜幕降临，酒厂的灯光照亮了整个山谷，色彩斑斓，犹如仙境。
夜晚的水井坊酒厂更加迷人动人。
水井坊前景是一个美丽迷人的地方，那里有美丽的自然景色和先进的酿酒工艺。
无论是白酒爱好者还是普通游客，都能在这个地方找到心灵的慰藉和舒适。
前往水井坊酒厂，不仅可以品尝到高质量的白酒，还能感受到贵州独特的山水之美。
谁的水井坊？_
成都水井坊博物馆地处成都市锦江区水井街19-21号，由四川水井坊股份有限公司投资修建，于2013年7月18日对外开放，是以传统工业遗址和酒文化为展示主题的公益性博物馆。
谁的水井坊？文/李寻 卜柳明1998年,四川成都全兴酒厂改造曲酒生产车间时无意中发现了一处古代酿酒遗址，这次偶然的发现不但填补了中国白酒酿造史的部分空白，而且给生产老八大名酒全兴大曲的全兴酒厂带来了新的转机。
一个全新的白酒高端品牌——水井坊横空出世，最大的功臣——水井坊酿酒遗址被扩建成水井坊博物馆，在成都市锦江区静谧的水井街上安闲地等候着人们的参观。
水井坊博物馆有点大隐隐于市的味道，位置很好找，导航到附近，远远就看到一小片标有“水井坊”字样的绿植广场，然而要“走进”它却遇到了麻烦：我们从停车场出来，经过兰桂坊等大大小小的酒吧，很快在青灰砖石小巷中迷失了博物馆正门的所在，博馆物和周围的民居融合得太好，假如没有门牌可能真不知道它在哪儿。
我印象里的博物馆外观多是简单直接，阔大醒目，水井坊博物馆外观看上去似乎不够起眼，青砖垒砌外墙，大厅入口被围墙挡住，雨棚入口稍显狭窄，围墙上的立体大字“水井坊博物馆”也不够阔气，总之有些朴素含蓄，可是朴素中见典雅，含蓄中透隽永，就像传世珍宝一样，内敛而光华自现。
博物馆的青砖也有些玄机，凑近看发现是用粉碎的建筑废料制成。
博物馆大厅可以免费参观，水井坊起源、蜀酒文化、四川平原酒演变、白酒文化、世界蒸馏酒文化，等等，多多少少都有介绍，图文展示牌，视频说明，模型展示，满满当当，倒是挺丰富精彩的。
不过重头戏还是酒坊遗址，需要买票参观，然后讲解员带领一行人进入另一片展区，大致可分为四部分：工艺流程展示区、遗址展示区、品酒室、世界蒸馏酒展厅。
传统浓香型白酒制作工艺复杂，泥池发酵，混蒸混烧，所以这部分的介绍内容相对较多，具体涉及到工艺操作流程、工具作用、厂房设计、窖池等。
展区的窖池也在使用，发酵中的泥窖有高有低，据讲解员解释，这是发酵的结果，这是在其他酒类博物馆中没学到的知识。
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2001年8月12日，“穿越历史传承文明
——国宝水井坊登陆申城招待酒会”在上海国际会议中心隆重举行。
2001年8月12日，“穿越历史传承文明——国宝水井坊登陆申城招待酒会”在上海国际会议中心隆重举行。
上海市领导、四川省副省长王恒丰、成都市副市长吴国平等千余名水井坊嘉宾，经过仿古牌坊和照壁，在海鸥舫欣赏变脸、喷火、顶灯、越剧、独角戏及春江花月夜等经典剧目，共同感受我们中国源远流长的酒文化。
随着我公司高层领导向上千参会嘉宾宣布：出自“中国白酒第一坊”的水井坊酒现在全面登陆上海！这标志着我们又翻开了水井坊历史的又一页新篇章。
水井坊自1998年考古发现获重大成果以来，已陆续被国务院以及国家文物局等批准为“全国重点保护文物单位”、“1999年全国十大考古新发现”等，成为名副其实的国宝。
此次，水井坊公司正是携带水井街酒坊遗址被国务院批准为全国重点文物保护单位的喜讯与国宝——高档经典白酒水井坊在上海登陆，以加强与上海人民的交流、沟通与合作，以保护利用为主的“水井街酒坊——古锦官驿文化旅游社区”作为宣传成都的一张漂亮名片亮相上海，以促进成都旅游事业和四川企业在上海的发展。
在高雅、古朴的水井坊展厅，上海各界人士领略了历史悠久而灿烂的蜀文化的魅力，在热烈的酒会上领略了被王恒丰副省长和吴国平副市长称之为集时尚与传统、技术与艺术、经济与文化为一体的水井坊酒。
上海市副市长周禹鹏十分高兴地代表上海人民说，我们十分欢迎国宝水井坊进入上海。
"带一瓶酒去法兰西"
——水井坊美酒之旅起程
中国白酒第一坊--水井坊在全国开展的"水井坊美酒之旅--带一瓶酒去法兰西"活动5月23日即将起程，来自全国的10多名"水井坊特邀文化大使"和白酒专家组成的文化交流团，从北京机场出发，将再次远赴法国，开始为期一周的法兰西"水井坊美酒之旅"，进行一系列的中法酒文化交流活动。
作为中国第一个受国家原产地域保护的浓香型白酒类产品，水井坊既以中国博大的白酒文化为基奠，又不断地与时俱进，融传统与现代于一体，集经典与时尚于一身。
作为中国白酒的先知先觉者，水井坊胸怀天下，放眼世界，早在2002年就促成中法文化交流的"美酒之旅"，派出水井坊酒文化交流团，探访西方美酒圣地法兰西，汲取西方酒文明的"精华"的同时，也向他们展示中国传统酒文化的独特魅力，成为我国白酒历史上一次特殊的"美酒西游记"。
今年5月，水井坊美酒之旅又将起程。
从全国约5000名消费者中抽选出的10多名特邀文化大使将带着水井坊美酒出访科涅克、波尔多等葡萄酒圣地，到人头马REMI MARTIN、轩尼诗葡萄庄园等著名酒厂酒庄，参观葡萄酒酿制过程，听葡萄酒专家讲解葡萄酒的品鉴常识，还将与波尔多酒业协会举办酒文化交流座谈会等。
以酒文化交流为主题的水井坊美酒之旅，将带领我们的特邀文化大使们，在高级葡萄酒的优雅醇香中，领略葡萄酒故乡的独特魅力，见证中法两国的璀璨文明，见证中西文化的繁荣与交流。
此次"水井坊美酒之旅"活动中，成为"水井坊特邀文化大使"的幸运消费者们表示希望和水井坊一起去法国品酒，去感受它艺术的优雅和文艺的浪漫，去搭建起一座中法酒文化交流的平台。
作为中华酒文化的代表之一，水井坊积极宏扬中华酒文化，水井坊的美酒西游，汲取西方酒文明"精华"的同时，也向他们传播中国酒文化的渊源历史和博大精深，展示中国传统酒文化的独特魅力。
此次"水井坊美酒之旅"就是一次中西酒文化的交流和握手，一次文明的记录与见证。
水井坊荣获“2006中国十大最具增长潜力白酒品牌”。