厨房美食菜谱：柠檬芝士蛋糕的做法

厨房美食菜谱：柠檬芝士蛋糕的做法
今天早上,把冰箱里的蛋糕拿出来脱模,发现饼底压的不够实,切的时候有点散开了,下
次炒全麦饼的时候还要多放点黄油和牛奶,并且要压的实点.不过,脱了模的蛋糕还是
让我满意的,弄了柠檬丝和银珠装饰后,漂亮的蛋糕出现了,都不舍得切了.
食材
主料：
淡奶油200g
奶油奶酪
全麦饼干200g
细砂糖
黄油适量
柠檬汁适量
牛奶适量
步骤
1.全麦饼干在食品袋中用擀面杖压碎.锅中入适量黄油,炒制压碎的饼干,稍微变色出
锅,出锅前烹入少许牛奶.
2.把炒好的饼干铺在模具中压实,放冰箱冷藏片刻,使其冷却成型.
3.淡奶油加糖打发加入芝士,牛奶再加柠檬汁,充分搅拌,干稀适中后入模具中铺平,入冰箱冷藏一天
4.食用前撒少许柠檬丝在上面,可以增进食欲,解腻.
小贴士：清新的柠檬味搭配上奶酪的香滑细腻,绝妙的组合,味道赞赞赞!。