浙江茶叶出口现状及对策研究毕业论文定稿

浙江茶叶出⼝现状及对策研究毕业论⽂定稿
浙江茶叶出⼝现状及对策研究
【摘要】浙江是我国茶叶出⼝的⼀个重要省份，茶叶是其最主要的传统产业中之⼀，浙江茶叶在茶园⾯积、茶叶产量、出⼝量等⽅⾯⼀直位于全国前列，在我国的茶叶出⼝市场上占据着极其重要的地位。

随着茶叶市场的开放，国际竞争愈加激烈，浙江茶叶出⼝原先的价格、劳动⼒和资源优势已经逐渐失去往⽇的⽐较优势，出⼝前景不容乐观，浙江茶叶出⼝将在曲折中发展。

本⽂从浙江茶叶出⼝现状⼊⼿，通过对浙江茶叶2007年以后的出⼝量、出⼝⾦额、出⼝质量、出⼝茶类结构和出⼝市场的分析，了解了2007⾄2011年浙江茶叶贸易的状况。

同时总结了影响浙江茶叶出⼝的原因：从国内⽅⾯看，⽣产成本提⾼，质量卫⽣差，出⼝企业⾃⾝问题和品牌问题是阻碍浙江茶叶进⼀步发展的主要原因：从国际上看，⼈民币升值，绿⾊壁垒严重阻碍了茶叶的出⼝贸易。

通过对这些影响的分析，得出⼀个结论：质量是提⾼茶叶出⼝量和企业国际竞争⼒的关键。

因此，我们应该：构建茶叶的科技创新和服务体系；加强茶叶基地建设，推进茶叶产后处理加⼯，开发新品；建⽴质量安全体系；实施市场多元化，产品品牌化，经营规模化战略；加强⾏业与⾏业，⾏业与部门的协作，注重创新。

【关键词】浙江，茶叶出⼝，绿⾊壁垒，现状，对策
I
An Analysis of Zhejiang Tea Export Status Quo and
Corresponding Countermeasure
【Abstract】Zhejiang being one of Chinese important tea export provinces, tea industry is its traditional industry. Ranking in our country’s top place in tea gardening areas, outputs, exports and so on, it plays an extremely important role in the export of tea market in China. With the opening of tea market and increasing intense international competition, the competitive advantages are no longer obvious as before, the situation of exporting is not optimistic. Zhejiang’s tea export develops tortuously. By means of studying the situation of Zhejiang’s tea export, this paper analyzes Zhejiang’s tea export quantity, export quotation, export quality, export structure and export market after the year of 2007 so as to catch a better understanding of Zhejiang’s tea trade from 2007 to 2010. Meanwhile, this paper summarizes some reasons influencing Zhejiang’s tea export. On the one hand, from domestic aspect, the high producing costs, poor sanitation quality and export enterprises’ own problems as well as the brand matter are main reasons to block the further development of Zhejiang’s tea trade. On the other hand, from international aspect, green barriers seriously hinder the tea export. Through the analysis of these factors, we can draw a conclusion: Quality is the key to increase the amount of tea export and enhance the international competence. Therefore, technological innovation and service system urgently need to be built; tea base construction need to be strengthened, tea postpartum process to be promoted and new products to be developed. What’s more, quality security system should be set up to realize market diversification, products branding, and the strategy of systematical operation. Moreover, both ties connecting among industries and cooperation between industries and departments need to be strengthened and innovation to be focused on
【Key Words】Zhejiang，tea export，Green trade barrier，status quo，countermeasures
⽬录
1 绪论 (1)
1.1选题的背景和意义 (1)
1.2 论⽂的基本框架 (1)
1.3 国内外研究现状及发展趋势 ············································错误！未定义书签。

1.3.1 茶叶出⼝竞争⼒的研究综述 ··········································错误！未定义书签。

1.3.2 茶叶出⼝遭遇绿⾊壁垒问题研究综述 ..............................错误！未定义书签。

2浙江茶叶出⼝现状分析 .. (3)
2.1浙江茶叶出⼝的现状 (3)
2.1.1浙江茶叶出⼝的概况 (3)
2.1.2浙江茶叶出⼝的⽐较优势 (3)
2.1.3⽬前浙江茶叶出⼝的主要特点 (4)
3浙江茶叶的竞争⼒分析 (6)
3.1钻⽯模型下国际竞争⼒的分析 (6)
3.1.1⽣产要素 (6)
3.1.2需求因素 (6)
3.1.3相关产业 (6)
3.1.4组织结构、经营战略和竞争⽅式 (7)
3.2竞争实⼒分析 (7)
3.2.1浙江茶叶出⼝价格 (7)
3.2.2浙江茶叶的显⽰⽐较优势指数（RCA） (7)
3.2.3浙江茶叶贸易竞争⼒指数（TC） (8)
3.2.4浙江茶叶的质量升级指数（QC） (8)
4 制约浙江茶叶出⼝的因素分析 (9)
4.1 茶叶质量安全检测监督体系存在问题 (9)
4.2 出⼝茶叶层次低，⾼附加值产品较少 (9)
4.3 茶叶市场竞争秩序不规范，企业互相压价 (9)
4.4 汇率变化构成茶叶出⼝新的困难 (10)
4.5 绿⾊壁垒对浙江茶叶出⼝的影响 (10)
5 浙江茶叶出⼝的发展对策及建议 (11)
5.1培训⾼素质的绿⾊专业⼈才 (11)
5.2培养企业⾃⾝竞争⼒ (11)
5.2.1强化质量意识，完善出⼝茶叶质量保证 (11)
5.2.2 加强品牌意识，提升产品国际竞争⼒ (11)
5.2.3 ⼤⼒开拓国际市场，实现“市场多元化” (12)
5.2.4强化技术创新意识，开发深加⼯茶产品 (12)
5.3 政府应采取的措施 (12)
5.3.1抓好茶园农残管理，加强出⼝茶叶农残检测 (12)
5.3.2强化⾏业管理，整合出⼝企业，遏制⽆序竞争 (12)
5.3.3充分发挥政府对产业的扶持作业 (13)
5.3.4政府宏观调控，介⼊市场失灵地带 (13)
结论 (14)
参考⽂献 ·····················································错误！未定义书签。

致谢··························································错误！未定义书签。

IV
图⽬录
图2.1 03-08年浙江茶叶出⼝额和出⼝创汇图........错误！未定义书签。

图3.1 波特“钻⽯”模型 . (7)
V
表⽬录
表2.1 2006-2009年浙江茶叶出⼝情况 (3)
表2.2 2008年上半年浙江茶叶主要出⼝市场 (5)
表3.1 浙江茶叶出⼝价格 (7)
1 绪论
1.1选题的背景和意义
古语有云，“宁可三⽇⽆粮，不可⼀⽇⽆茶”，可见茶叶在中国⼈⽇常⽣活中地位极⾼。

浙江是传统的产茶⼤省，其茶叶出⼝有着⾮常悠久的历史。

⾃2006年中国对茶叶的出⼝全⾯开放以来，浙江的出⼝态势良好，2008年，我国24个省、市、区出⼝茶叶，浙江茶叶出⼝数量和⾦额分别为16.73万吨和3.64亿美元，位列全国第⼀，茶叶是浙江最具优势且可持续发展的农业出⼝产品之⼀，其在浙江的经济建设和社会发展中发挥着重要的作⽤。

茶叶是浙江的传统优势产业，具有明显的价格优势、资源优势，⼀直以来在国民经济中占有极其重要的位置。

但是随着国际形势的变化和经济的发展，浙江茶叶产业⾯临着越来越多的竞争压⼒。

在国内，⾸先是浙江茶叶出⼝⾃⾝存在的质量、卫⽣等问题严重影响了浙江的茶叶出⼝和浙江茶叶的声誉；其次，中西部茶叶⼤省崛起，湖南江西、安徽等省茶叶产业发展迅速，使浙江茶叶⼤省的地位⾯临挑战。

在国外，绿⾊壁垒越来越⾼，对茶叶的质量要求增多，给浙江省内企业带来不⼩的压⼒。

茶叶是⼀种缺乏需求弹性⽽富有供给弹性的产品，由于总体上供⼤于求，国际国内市场竞争激烈，市场价格⼀直处于下降趋势。

为此，浙江只有提⾼⾃⾝产品质量，积极应对绿⾊壁垒，努⼒提升产品的国际竞争⼒，才能实现茶叶出⼝的可持续发展。

浙江茶叶出⼝在迎来重⼤发展机遇的同时，也正⾯临着更为⼴泛、复杂、尖锐和激烈的竞争。

因此，在新的国际贸易环境下，如何深⼊系统地研究浙江茶叶出⼝贸易的发展问题，对改善茶叶贸易条件，提⾼整个⾏业的效益，增加农民收⼊显得⼗分迫切⽽重要，以使浙江茶叶出⼝贸易能够趋利避害、进⼀步⾛向平稳发展道路，对其研究⽆疑具有重要的现实意义。

1.2 论⽂的基本框架
本⽂的基本框架如下：
第⼀部分：⾸先介绍了选题背景和意义，国内外研究现状。

第⼆部分：对浙江茶叶出⼝的现状进⾏了分析，介绍了浙江茶叶出⼝的概况，⽐较优势，还有浙江茶叶出⼝的主要特点，为整⽚⽂章提供了切⼊点。

第三部分：主要是讲述了浙江茶叶出⼝的竞争⼒分析，利⽤波特的“钻⽯模型”从⽣产要素、需求因素、相关产业、组织结构、经营战略和竞争⽅式⼏个⽅⾯展开对浙江茶叶出⼝竞争⼒的研究，并且利⽤浙江茶叶出⼝价格，⽐较优势指数，质量升级
1
指数，竞争⼒指数对竞争实⼒的分析，对于浙江茶叶出⼝的研究具有重要意义。

第四部分：简要的阐述了制约浙江茶叶出⼝的因素，介绍了国内和国外的因素，并且对这些因素进⾏简短的说明和不利影响，需引起重视。

第五部分：是论⽂的重点部分，在前⾯四部分的基础上，结合波特的钻⽯模型分析了浙江省茶叶出⼝的发展对策及建议，⾯对第四部分所提及的企业规模⼩，意识品牌薄弱，茶叶层次低，附加值低，质检体系不健全，⼈民币升值，绿⾊壁垒等等⼀系列问题，在第五部分都有相应解决对策和建议，并提出对茶农，企业，政府三⽅⾯应应对的措施，对如何深⼊系统地研究浙江茶叶出⼝贸易的发展问题，对改善茶叶贸易条件，提⾼整个⾏业的效益，增加农民收⼊显得⼗分迫切⽽重要，以使浙江茶叶出⼝贸易能够趋利避害、进⼀步⾛向平稳发展道路，对其研究⽆疑具有重要的现实意义。

2
2浙江茶叶出⼝现状分析
2.1浙江茶叶出⼝的现状
2.1.1浙江茶叶出⼝的概况
表2.1 2006-2009年浙江茶叶出⼝情况
浙江既是产茶⼤省，也是茶叶出⼝强省，⾃改⾰开放以来，我茶对外贸易⼀直保持强劲态势，⽆论是出⼝数量，出⼝创汇能⼒或市场占有率在全国均处领先地位（见表1）。

茶叶是浙江的传统优势农产品，改⾰开放以来，特别是近⼗年来，在各级政府的重视与⽀持下，利⽤资源与技术优势，通过实施良种⼯程、绿⾊⼯程、品牌⼯程、茶⼚优化改造⼯程与特⾊优势农产品区域规划等，浙江茶产业得到了较⼤发展。

据业务统计2009年全省茶园⾯积264万亩，近⼗年⾯积增加70万亩，总产量16.22万吨，农业总产值77.5亿元，⽐⼗年前增长40%多，其中占总产量40%的名优茶创造了90%的产值，出⼝数量和创汇⾦额均占全国50%以上，仍列全国⾸位，继续保持茶叶出⼝的龙头地位。

茶叶已成为浙江省最具优势且可持续发展的农业主导产业之⼀，
为全省⼭区农业增效、农民致富以及新农村建设作出了较⼤贡献，也为我国茶叶出⼝屡创历史新⾼做出了贡献。

2.1.2浙江茶叶出⼝的⽐较优势
从浙江茶叶出⼝的概况可以总结出⽬前浙江茶叶出⼝的⽐较优势：
第⼀，突出绿茶的强势，国际市场呈多元化趋势。

我省⽣产绿茶历史悠久，⽣产技术普及，特别是珠茶和眉茶是出⼝茶中之拳头产品，在世界茶叶市场，特别是⾮洲⼤陆市场有相当⾼的信誉。

其中珠茶有“绿⾊珍珠”之称。

⼆⼗世纪70—80年代在⼴州交易会上就有⼈形容珠茶为“⼀颗⼀颗”卖的茶叶，在世界茶叶市场的影响⼒。

由此可见⼀斑，深受茶商青睐。

茶叶销售国别业从50多个扩⼤到80多个，并始终把握住⽇本、美国、摩洛哥、俄罗斯、乌兹别克、巴基斯坦、欧盟及北⾮绿茶市场的主导权。

第⼆，茶叶⾃营出⼝业务起步早，有⼀批⾻⼲龙头企业。

浙江企业商路⼴，市场信息灵。

经营基础扎实，近年来⼜有⼀批民营企业在发展壮⼤，全省出⼝综合实⼒⼤⼤增强，其他省市区尚⽆法相匹敌。

第三，茶叶加⼯技术先进，设施齐全，资源充⾜。

浙江省珠茶是世界上附义务⽽的产区，眉茶历史⼗分悠久。

浙江的茶叶品质优良，加⼯技术相当普及，其中嵊州市有绿茶加⼯⼚200多家，年加⼯能⼒达10万吨，⼯业基础很好，已形成⼀条强⼒产业链，全国各地原料茶已源源不断向浙江集中，保证了出⼝货源。

第四，出⼝茶类齐全，花⾊品种多，市场适应性强。

浙江省出⼝以珠茶、眉茶、蒸青茶等绿茶为主体，但红茶、花茶、乌龙茶、各类名茶、保健茶、⽞⽶茶和有机茶也在不断拓展，扩⼤销路，满⾜了客商需求。

第五，地理位置优势，发展环境好。

浙江省位于我国东海之滨，和上海相邻，海路交通便利、通讯、电⼒设施先进，配套齐全，浙江省已经与世界近百个国家和地区的500多个港⼝开通了航线，建⽴了运输与贸易关系。

2.1.3⽬前浙江茶叶出⼝的主要特点
第⼀，茶叶出⼝稳步增长，出⼝量全国领先。

据商务部有关资料显⽰，⾃2008年以来，全省茶叶出⼝量基本维持⾼位，出⼝量和⾦额分别为16.7万吨和3.64亿美元，出⼝数量略增，⾦额同⽐增长14.35%；数量和⾦额分别占2008年我茶叶出⼝总量、总⾦额的56%和53%。

第⼆，作为浙江传统的⼤宗出⼝商品，茶叶的⽐较优势明显。

浙江农村⽣产要素结构表现为⼈⼒资源丰裕，但地资源相对稀缺。

劳动⼒密集的种植业或养殖业，应优先发展。

茶园多辟⼭坡上，耕地占⽤少，茶叶采摘、加⼯需投⼊⼤量⼈⼒资源。

⼤⼒发展茶产业，符合浙江的⽐较利益。

其产值占全省农业产值的1.72%，对全省农村经济发展作出了积极贡献。

第三，市场化的出⼝经营机制逐步形成，出⼝经营⽅式灵活多样。

1979年经中央有关部门批准，浙江成为单列⼝岸，茶叶出⼝⾃主权不断扩⼤。

1993年以后外贸体制改⾰，出⼝放权，⼤⼤调动了茶叶出⼝企业的积极性。

我省从事茶叶出⼝的民营企业、外贸企业和股份制企业不断增加，市场主体呈现多元化趋势，浙江省现有茶叶精制⼚近400家，其中直接从事出⼝茶叶加⼯的企业有120多家。

此外，浙江出⼝茶的经营⽅式也⽇益多样化。

如茶⼚⾃营出⼝、代理制、补偿贸易等。

近年来，浙江茶叶不断开拓新的国际市场，如乌兹别克斯坦等低档绿茶市场、⽇本蒸青茶市场等，使浙江茶叶出⼝量节节攀升，不断创出历史新⾼。

第四，市场有所扩⼤，跨国经营开始起步。

浙江现与世界上紧60个国家和地区建⽴了茶叶贸易关系，如表2.2所⽰，主要是摩洛哥、美国、⽇本、乌兹别克斯坦、
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欧盟、俄罗斯等和外国⾹港地区，主要出⼝茶类有珠茶、眉茶、蒸青茶和名优茶等。

其中⾼档眉茶出⼝主要集中在西⾮和摩洛哥市场，中档眉茶出⼝中亚市场，茶⽚出⼝美国和尼⽇利亚市场；珠茶出⼝主要集中在摩纳哥市场，中档珠茶主要出⼝中亚市场及独联体等国家，珠茶出⼝以客户定牌⼩包装为主；蒸青茶出⼝主要集中在⽇本，⼩部分销往欧盟；龙井茶销往德国和我国⾹港地区等；红茶主要出⼝到美国；花茶主要出⼝到俄罗斯。

近年来，有机茶出⼝逐年增加，进去欧盟的数量也有所增
长，2008年已达到7000多吨。

同时，浙江省部分茶叶企业已开始在国外开办茶叶分⼚或经营公司，为创⽴中国绿茶的⾃有品牌打下了⼀定的基础。

表2.2 2008年上半年浙江茶叶主要出⼝市场
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3浙江茶叶的竞争⼒分析
3.1钻⽯模型下国际竞争⼒的分析
3.1.1⽣产要素
⽣产要素包括⾃然要素、⼈⼒、知识、资本和基础设施建设。

从⾃然要素看，浙江茶区区位优势明显，光照充⾜，⽓候适宜，年平均⽓温15-18℃，年平均降⽔量1000-2000毫⽶，⾮常适合茶叶⽣长；从⼈⼒来看，茶叶属密集型产业，浙江⼈⼒资源丰
裕，发展茶业更有助社会就业，为浙江经济作出着积极的贡献，但是⾼素质绿⾊专业⼈才相对稀缺，对于产品的创新能⼒不⾜；从知识来看，浙江是传统的产茶⼤省，⼀直保持着传统的制茶技艺；从资本和基础设施来看，浙江更是资⾦雄厚，交通发达，基础设施相对完善。

因此，浙江发展茶业是⼗分有利和有必要的。

3.1.2需求因素
从国内的需求来看，由于饮⾷⽂化，茶本⾝的保健功效，茶叶的国内市场⼀直保持强劲的势头。

随着⼈民⽣活⽔不断提⾼平，国内市场上名优茶、礼品茶的消费⽐重逐年增加，⽽且茶叶消费向品牌化、安全化、多元化⽅向发展，⽆公害茶、有机茶成为新的消费热点。

从出⼝来看，2010年浙江茶叶出⼝量达15.52万吨，出⼝创汇3.94亿美元，均占全国50%以上，仍位列全国第⼀。

我省茶叶国外市场主要集中在亚洲、⾮洲等地区，欧洲还需求有所上升。

3.1.3相关产业
茶叶⽣产的上游和下游产业，上游主要指：茶园、农业技术等；茶园建设重点在于产业集群带，出⼝基地等。

茶园在选种、育种、鲜叶采摘及储存等⽅⾯提供产业⽀持。

农业技术包括灌溉技术、施肥技术、农药使⽤技术、采摘技术等，加强技术更新和技术培训，加控农残标准提⾼产量和质量。

在⾯临⽇本《肯定列表》和欧盟R规则出⼝强劲，相关企业应未⾬绸缪，⼤⼒发展有机茶、⽆公害和低残留茶为主的茶园，注视农药残留问题。

下游产业指茶的深加⼯、茶⽂化、茶市（销售渠道）。

浙江茶叶深加⼯能⼒有待加强，产品缺少延续性。

茶饮料、茶点、茶⾷和有疗效的茶药等都是空⽩；茶⽂化包括茶⽂化旅游、茶艺表演、泡茶之道等等不仅修⾝养性⽽且能带动茶叶的消费，浙江旅游资源丰富，与茶有关的旅游资源有待于进⼀步地进⾏主题开发。

浙江茶叶进⼊国内市场的渠道主要是超市和专卖。

超市⾥主要是档次居中的茶叶，专卖⼀般是较⾼档次的茶叶，遍及各个地市，销售⽹路通畅。

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3.1.4组织结构、经营战略和竞争⽅式
浙江茶叶在组织结构上多以茶农⾃⾏⽣产，缺少龙头茶叶企业，⽆法实现规模经济，这也是全国茶叶⽣产存在的问题。

⼩家庭规模的⽣产往往会受到很多制约，技术更新慢，信息落后，⽆序的竞争使得传统技艺不能发扬，新的⽣产⼿段不能传播。

整体实⼒差导致竞争也只是低级的价格竞争。

浙江茶叶要⾛产业化，品牌化的道路还很艰难。

图3.1 波特“钻⽯”模型
3.2竞争实⼒分析
3.2.1浙江茶叶出⼝价格
表3.1 浙江茶叶出⼝价格
数据来源：2005—2006年<浙江省统计年鉴>，平均价格、2010年茶叶出⼝量为计算结果
3.2.2浙江茶叶的显⽰⽐较优势指数（RCA）
选取2010年计算，将国别级标准演化为区域标准，笔者将给出下⾯两个公式：RCA=（X产品某省出⼝值/某省出⼝值）/（X产品世界出⼝值/世界出⼝值）
RCA`=（X产品某省出⼝值/某省出⼝值）/（X产品国家出⼝值/国家出⼝值）
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两个指标权衡来⽐较，剔除⼀些⼲扰因素。

得出2010年浙江茶叶的RCA为23.24, 属于极强国际竞争⼒；RCA`为7.45也属于极强竞争⼒。

直观来看浙江再出⼝茶叶⽅⾯具有极强的优势，这与浙江长期出⼝战略、本省的经济发展⽔平有关。

3.2.3浙江茶叶贸易竞争⼒指数（TC）
选取2010年的数据进⾏计算，给出下⾯公式：
TC=(产品出⼝额－产品进⼝额)/(产品出⼝额＋进⼝额)
2010年浙江茶叶的贸易竞争⼒指数为0.937属于⾼竞争优势产业。

3.2.4浙江茶叶的质量升级指数（QC）
以浙江2007年的出⼝为基准，测算出2009年的质量升级指数为1.059，⼤于1，也就是说浙江茶叶在⼊世以后质量有所提⾼，这与浙江茶叶积极应对绿⾊贸易壁垒，加强茶叶质量安全有关。

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4 制约浙江茶叶出⼝的因素分析
4.1 茶叶质量安全检测监督体系存在问题
第⼀、茶叶质量安全仍存在较⼤隐患。

虽然农业部已禁⽌21中农药在茶叶上使⽤，但在检测中发现，浙江的极少数地区个别⽣产者仍在使⽤的可能性依然存在。

07年9⽉国家质检总局抽检了浙江省8家企业的8个批次的茶叶产品，合格3批次，合格率仅为37.5%。

全国除浙江以外的其他省市的茶叶平均合格率为78.6%，浙江与其他省市相⽐存在较⼤差距。

第⼆、监管不⼒、处罚依据不⾜造成的质量事件屡禁不⽌。

浙江茶叶质量安全事件之所以时有发⽣，⾸先是处罚依据不⾜，对于茶叶中添加⾊素或其他⾮茶异物如何处罚尚⽆明确的法律依据，既是查到这种情况也多从轻处置，达不到遏制效果；然后是监管职责不明与监管⼒度不⾜。

第三、信息缺失，检测设备相对落后
信息缺失造成的⽣产和检测与国际的严重脱节是影响茶叶出⼝的⼀个重要原因。

我国现形的检测标准与出⼝国的具体要求相距甚远，往往检测的产品符合国内标准，但还远远达不到进⼝国的标准，导致产品出⼝受阻。

检测设备的落后，造成许多检测因为没有相关设备⽽⽆法实现严格的质量控制，⼤量检测设备需依靠进⼝，给出⼝带来被动。

4.2 出⼝茶叶层次低，⾼附加值产品较少
浙江⽬前茶叶出⼝的总体数量多，但出⼝商品层次⽐较低。

集中体现在出⼝的多为中低档绿茶和初级产品，缺乏国际知名品牌。

浙江的茶叶出⼝主要以茶原料为主，多数产品充当国外品牌原料，产品技术含量低，附加值低。

茶叶深加⼯产品及⾼附加值茶制品的开发明显不⾜，茶产业链尚未真正形成。

茶企业品牌意识低下，⾃有出⼝品牌少，迄今为⽌，尚未培育出1、2个具有相当市场份额的茶叶品牌，⼏乎没有国际公认的品牌茶。

出⼝茶叶的层次低下，直接影响茶叶的出⼝价格。

4.3 茶叶市场竞争秩序不规范，企业互相压价
外贸体制改⾰以来，我国茶叶价格曾⼀降再降，主要是外贸公司之间，⽣产企业之间，外贸公司与有外贸经营权的⽣产企业之间的价格⽆序竞争的结果，并且，在市场经济条件下，国内许多⼩茶叶加⼯企业为了⼀⼰私利，互相杀价，质价不符，以次
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充好，冒牌茶叶等现象时有发⽣，严重扰乱茶叶市场竞争秩序虽然近年来，⾏业协会做了⼀些⼯作，情况有所好转，但当短期利益可能遭受损失时，竞相压价现象仍时有发⽣，⽬前尚⽆有效的遏制办法。

4.4 汇率变化构成茶叶出⼝新的困难
浙江茶叶出⼝企业⽬前⼤部分都是微利企业，近年来，利润增长主要依靠量的增加，汇率变化是经营出⼝茶的主要风险。

⾃2005年⼈民币升值给出⼝企业造成近20%的税前利润损失，企业利润空间已经很⼩，如今⼈民币进⼀步升值，必将导致新⼀轮茶叶出⼝企业的全⾯亏损，甚⾄出现企业的倒闭热潮。

4.5 绿⾊壁垒对浙江茶叶出⼝的影响
欧盟从2000年7⽉1⽇起实施了新的农药最⼤残留限量（MRL）标准以来，“绿⾊壁垒”已成了我国茶叶出⼝的最⼤障碍，2006年5⽉29⽇，⽇本相距出台新的农产品农药残留标准—⽇本肯定列表制度，我国对欧盟，⽇本的茶叶出⼝呈逐年下降趋势。

更是从2011年10⽉1⽇起，欧盟对中国输殴茶叶进⾏严格的⼝岸检验措施，不仅10%的货物必须进⾏农药检测，⽽且农药检测标准已经达到数百项指标。

这对我国茶叶出⼝企业提出了更⾼的要求。

今年7⽉，⽇本也出台了新的茶叶出⼝检测标准。

因此，如何将强⾏业⾃律进⼀步提⾼⾷品安全，⼒争成为农产品有限安全产业，同时加快企业转型升级，提升整体品牌竞争⼒显得极为迫切。

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5 浙江茶叶出⼝的发展对策及建议
5.1培训⾼素质的绿⾊专业⼈才
茶产业是劳动密集型产业，与我国劳动⼒资源丰富相适应，应充分发挥劳动⼒资源优势。

但同时，由于⼈才缺失，不能及时获得有关信息，不能改善产品品质。

因此，浙江应采取多种形式、创造条件，尽快培养⼤批国际型的专业⼈才，进⾏国际贸易和环境保护交叉结合研究，搜集并分析有关信息，提供政策和技术改进建议。

只有⾼级⽣产要素得到⼤⼒培养，才有可能优化出⼝商品结构，发展深加⼯茶叶出⼝，提⾼茶叶附加值；才能开发⾃主知识产权的产品，提⾼核⼼竞争⼒。

5.2培养企业⾃⾝竞争⼒
5.2.1强化质量意识，完善出⼝茶叶质量保证
质量是出⼝茶叶企业占有和扩⼤市场，求得可持续发展的关键因素。

茶叶出⼝企业应加强科技的投⼊，减少农药残留，按标准规范茶树栽培、茶叶采摘、茶叶初制、精制加⼯，按标准组织⽣产和监督质量，规模较⼤的企业则可进⾏ISO900（质量管理和质量保证体系）认证、ISO400（环境管理和环境保证体系）认证和HACCP（危害分析与关键控制点体系）认证，提⾼出⼝茶叶加⼯企业卫⽣质量，缩短与茶叶⽣产先进国家和地区的差距，适应全球化的茶叶市场竞争。

5.2.2 加强品牌意识，提升产品国际竞争⼒
品牌的竞争是市场竞争的重要内容。

浙江的茶叶出⼝和加⼯企业必须改变传统的过分分散的作坊式⽣产和管理，改变过去主要以价格优势来占领国外市场的传统营销策略，增强品牌意识，在创出品牌上狠下⼯夫。

⼀是努⼒把现有的区域品牌做成全国知名品牌，要根据市场需求，努⼒提⾼产品附加值，提⾼产品的市场占有率。

⼆⼗采取“借牌出海”战略。

可以凭借已有的品牌进⼀步扩⼤产品的范围和知名度，积极提升整个⾏业企业的质量和形象。

三是采取品牌化战略。

企业要积极创建⾃⼰的品牌，并且炉⾥和有实⼒的经销商联合，借经销商品牌促进产品的销售。

总之，出⼝企业应改变以往“靠低价优势抢占市场”的做法，努⼒提⾼茶叶的附加值，培育产品的竞争优势，与国际接轨，变“贴牌经营”为“品牌经营”。

应当看到，与国际接轨才有国际品牌，才有国际市场。

5.2.3⼤⼒开拓国际市场，实现“市场多元化”
在需求的市场结构⽅⾯，应⼤⼒开拓国际市场，建⽴以“市场多元化”为特征的全球茶叶出⼝市场体系。

在稳定和扩⼤⽇、美、殴等传统市场的同时，努⼒发展⾮洲、独联体市场。

5.2.4强化技术创新意识，开发深加⼯茶产品
企业应不断强化技术创新意识，不断开发深加⼯产品，提⾼产品的附加值。

⽬前浙江茶叶加⼯技术含量低，初级产品的加⼯⽐例不⾼。

茶叶⽣加⼯产品和附加值茶制品的开发明显不⾜，茶产业链尚未真正形成。

因此，要进⼀步扩⼤茶叶的出⼝必须花⼤⼒⽓调整产业结构、不断优化品种，进⾏技术改造和发展加⼯，探索产品的研究开发，维系传统品牌的价值；在选种、育种、栽培、采摘、储存、积极加⼯制作等环节不断技术创新，提升产品质量，在⾊⾹味上进⾏研发和创新。

茶叶贸易量的扩⼤和市场竞争，从某种意义上来说是⽣产和加⼯技术的竞争。

因为只有采⽤⾼新⽣产技术，才能降低成本，提⾼产品的市场竞争⼒。

茶叶有医疗、保健效果，可以⽣产茶药，与中国古⽼的中医结合，前景可观。

世界著名的饮料巨头可⼝可乐开发出以茶叶作为主料的饮品“茶研⼯坊”，国内很多⼚商也相继效仿推出茶饮料，浙江是茶叶⽣产⼤省，可以抓住机遇加强合作。

重视品牌营销，开展多渠道的销售渠道。

茶叶浓郁的⽂化底蕴使得茶叶出⼝不能在延续⽼旧的销售模式，应该⽤现代的营销观念来整合。

进⾏品牌定位，培养核⼼竞争⼒。

5.3 政府应采取的措施
5.3.1抓好茶园农残管理，加强出⼝茶叶农残检测
为确保出⼝茶叶原料的供应和产品质量，出⼝茶叶⽣产基地要加强对农药经营单位和农药⽥间使⽤情况的监督检查，严禁国家禁⽤农药在茶园使⽤，从源头上控制茶叶农药残留：加强对初制茶⼚卫⽣质量管理，控制灰分、有害微⽣物等超标问题；加⼤对精制茶⼚各⼯序茶样的检测⼒度，公职掺杂使假、着⾊等问题。

同时要进⼀步加快检测体系建设，知道督促各精制茶⼚重视和加强茶叶检测⼯作。

加⼤在茶叶检测设备上的投⼊，有效降低和杜绝茶叶农残超标事件的发⽣。

5.3.2强化⾏业管理，整合出⼝企业，遏制⽆序竞争
为了发挥茶叶出⼝整体优势，减少企业⽆序竞争，浙江先后成⽴了浙江省产业协会蒸青茶分会、珠茶分会，建⽴了⾏业组织、协调、管理的相关制度和相关的⾏业⾃律条列，不仅有效遏制了出⼝茶叶价格连续下滑的趋势，也有效促进了出⼝企业的良
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性合作。

这些措施不仅保证了企业的正常⽣产，也有效防范了国际市场的急剧变化对企业⽣产造成的影响。

⾏业协会的主要职责有：提供信息咨询，及时把握市场⾏情；开展培训交流，提⾼市场竞争⼒；强化⾃律协调，促进公平竞争；积极开拓市场，扩⼤市场占有率。

5.3.3充分发挥政府对产业的扶持作业
加快推进茶产业的产业化进程。

加⼤观念创新、机制创新和技术创新，实施优化改造，培育具有竞争⼒的品牌和企业。

政府对龙头企业要给予扶植和引导，帮助治理整顿、完善经营体制，提⾼管理⽔平，促进茶叶企业联合，⾛产业化之路，形成茶叶⽣产、加⼯、销售有机结合和相互促进的机制，提⾼茶叶产品的国际市场竞争⼒。

5.3.4政府宏观调控，介⼊市场失灵地带
浙江茶叶⾯临的主要问题：⼀是缺乏龙头企业，⽣产企业“⼴⽽散”，不能实现规模经济；⼆是⾯临“技术壁垒”的扶持，压⼒，企业缺少引导；三是企业的发展氛围有待进⼀步营造。

针对以上问题，政府⾸先加强对部分⼤型茶叶⽣产加⼯企业的引导其以现代企业制度为基础，以资本运营为纽带，通过茶叶科研、⽣产加⼯、贸易企业间的兼并、联合和收购等资产重组⽅式，按照。