中医药营养膳食竞赛题库

中医药营养膳食竞赛题库
随着人们对健康饮食的日益重视，中医药营养膳食越来越受到人们的关注。

为了推广和普及中医药营养膳食知识，我们整理了一份中医药营养膳食竞赛题库，以供参考。

一、选择题
1. 中医药营养膳食的基本原则是什么？
A. 调和阴阳
B. 顺应四时
C. 辨证施膳
D. 全面营养
2. 下面哪种食物属于中医药膳食中的“五谷杂粮”？
A. 玉米
B. 薏米
C. 紫米
D. 糯米
3. 下面哪种食物属于中医药膳食中的“蔬菜水果”？
A. 姜
B. 蒜
C. 洋葱
D. 苹果
4. 下面哪种食物属于中医药膳食中的“肉类食品”？
A. 牛肉
B. 羊肉
C. 猪肉
D. 鸡肉
5. 下面哪种食物属于中医药膳食中的“水产品”？
A. 鲤鱼
B. 草鱼
C. 虾
D. 蟹
二、填空题
1. 中医药营养膳食的组成包括____、____、____、____和____等。

2. 中医药营养膳食的基本原则包括____、____、____和____等。

3. 五谷杂粮包括____、____、____、____和____等。

4. 蔬菜水果包括____、____、____、____和____等。

5. 肉类食品包括____、____、____、____和____等。

三、简答题
1. 请简述中医药营养膳食的基本原则。

2. 请简述中医药营养膳食的组成及特点。

3. 请简述五谷杂粮的营养价值及常用配方。

4. 请简述蔬菜水果的营养价值及常用配方。

5. 请简述肉类食品的营养价值及常用配方。

四、综合题
1. 请根据中医药营养膳食的基本原则，设计一份适合春季的膳食方案。

2. 请根据中医药营养膳食的基本原则，设计一份适合糖尿病患者的膳食方案。

3. 请根据中医药营养膳食的基本原则，设计一份适合肥胖者的膳食方案。

4. 请根据中医药营养膳食的基本原则，设计一份适合高血压患者的膳食方案。

5. 请根据中医药营养膳食的基本原则，设计一份适合老年人的膳食方案。

以上就是中医药营养膳食竞赛题库的部分内容，希望能对您有所帮助。