幼儿园小班教案《冰箱的制冷功能》

幼儿园小班教案《冰箱的制冷功能》
一、教学目标：
1.了解冰箱原理。

2.了解冰箱的制冷功能。

3.通过察看试验，学习如何利用制冷功能保存食物。

二、教学准备：
1.图解冰箱制冷原理。

2.从超市购买各种蔬菜水果、饮料等。

3.一个小型冰箱，最好为门式冰箱。

4.温度计。

三、教学过程：
1.引导活动
老师指向黑板上画的冰箱示意图，引导幼儿，它是用来保存食物的物品，我们平常都知道要把食物放在冰箱里面，但为什么呢？今日我们会一起探究冰箱的制冷功能，看看它是怎么帮忙我们保鲜食物的。

2.学问讲解
老师拿出一个手提式小冰箱，指向小冰箱中铺满保鲜膜的下层，告知同学这里是什么。

然后老师拿出一包新鲜蔬菜，并询问同学，应当如何保存呢？
同学回答：“放在冰箱里。

”
老师然后呈现一个温度计，让同学可以看到温度计上的刻度，并解释温度计的作用。

然后询问：“那么为什么我们把东西放在冰箱里，它可以保存了很久呢？”
老师进一步解释：“这是由于冰箱内部有一个制冷系统功。

”呈现图片，并分别说出冰箱的蒸汽循环、制冷剂、压缩机三个步骤构成的原理。

3.试验探究
老师将不同的水果、蔬菜、糕点、饮料、肉类等食品存放在小冰箱内，并可让幼儿自由摆放。

然后将温度计放在冰箱内，让同学察看温度的变化。

在肯定的时间隔离后（比如半个小时），向幼儿询问食品的情况。

让同学比较未放置在冰箱中和放置在冰箱中的食品的变化，比如颜色更改、腐烂、发霉等。

4.结论
通过前面的活动和试验，老师引导孩子们总结出冰箱制冷原理，以及使用冰箱的好处与来用需知。

5.拓展练习
给同学看一些冷藏食品上的保质期标记，让他们思考确保食品质量与延长保质期的途径。

四、教学效果与评估
此项学习任务的完成，让同学了解了冰箱的制冷原理，以及磨练了相关探究和试验技能，并从中学会了如何保质保鲜食品。

同时，同学还能够对食品的品质和质量有所了解，并且取得了肯定的扩展实践。