深圳北师大南山附属学校中学部九年级化学上册第一单元《走进化学世界》经典题(培优练)

一、选择题
1．化学是一门以实验为基础的学科，下列实验操作正确的是
A．试管、蒸发皿、量筒、燃烧匙都可以用来给物质加热
B．用镊子小心地将块状固体放入垂直的试管中
C．用100mL量筒取9.5mL氯化钠溶液
D．用托盘天平称量某固体样品的质量为5.0g D
解析：D
A、量筒不能加热，错误；
B、向试管中装块状固体药品时，先将试管横放，用镊子把块状固体放在试管口，再慢慢将试管竖立起来，错误；
C、量筒选用时要选择比所测量液体稍大的量筒，误差会较小，所以不宜100mL量筒量取
9.5mL氯化钠溶液，错误；
D、由于托盘天平的精确度只能达到0.1克，可以用托盘天平称量某固体样品的质量为
5.0g，正确；
故选D。

2．下列现象属于化学变化的是
A．汽油挥发B．食物腐烂C．电灯发光D．冰雪融化B
解析：B
A、汽油挥发是液态变成气态，是物理变化，故A错误；
B、食物腐烂的过程中发生了缓慢地氧化反应，故为化学变化，故B正确；
C、电灯发光的过程中没有生成新的物质，不属于化学变化，故C错误；
D、冰雪融化是物质的状态发生了变化，是物理变化，故D错误。

故选B。

3．下列图示实验操作正确的是
A．加入铁钉B．称量固体
C．振荡试管D．点燃酒精灯 B
解析：B
A、向试管中加入铁钉应将试管横放，用镊子将铁钉放到试管口，将试管缓缓竖起，不能直接从试管口丢入，容易砸破试管，故A错误；
B、称量药品时应该左物右码，而且要在托盘上垫称量纸，故B正确；
C、振荡试管不能上下振荡，应该左右甩动，故C错误；
D、不能用燃着的酒精灯引燃另外的酒精灯，故D错误。

故选 B
4．下列实验方案与实验结论不相符的是
选项A B C
A．A B．B C．C D．D A
解析：A
A、氧气含量越多，燃烧越旺，将燃着的木条分别伸入呼出的气体和空气中，能检验氧气含量的多少；检验二氧化碳应用澄清的石灰水，图中实验方案与实验结论不相符。

B、用火柴去点燃，会使蜡烛重新燃烧，说明白烟具有可燃性，故选项实验结论与实验目的相符。

C、点燃酒精灯，观察到酒精灯火焰分为外焰、内焰、焰心三层。

把一根火柴梗放在酒精灯的火焰中，约1s后取出可以看到火柴梗的外焰处最先碳化；说明酒精灯火焰的外焰温度最高，故选项实验结论与实验目的相符。

D、液态水加热沸腾时生成水蒸气，水蒸气遇冷凝结成水滴，说明液态水与气态水可以相互转化，故选项实验结论与实验目的相符。

故选：A。

5．我国古代文献记载中蕴含着丰富的化学知识。

下列记载中不涉及化学变化的是A．《天工开物》—“侯潮一过，明日天睛，半日晒出盐霜”
B．《易经》—“泽中有火……上火下泽”
C．《淮南万毕术》—“曾青得铁则化为铜”
D．《抱朴子》—“丹砂HgS烧之成水银，积变又还成丹砂”A
解析：A
A、侯潮一过，明日天晴，半日晒出盐霜是由于水分蒸发，析出晶体，没有新物质生成，属于物理变化，符合题意；
B、泽中有火……上火下泽，包含着物质燃烧，属于化学变化，不符合题意；
C、曾青得铁则化为铜是铁和硫酸铜反应生成铜和硫酸亚铁，有新物质生成，属于化学变
化，不符合题意；
D、丹砂（HgS）烧之成水银，积变又还成丹砂，发生了两个化学变化，先生成汞，再合成丹砂，不符合题意。

故选A。

6．给试管里的物质加热时，切勿让试管底部接触灯芯，这是因为( )
A．将使酒精燃烧不完全
B．易使酒精灯熄灭
C．灯芯温度低，易使已受热后的试管受热不均匀而破裂
D．灯芯温度高,易使试管底部熔化C
解析：C
【解析】
酒精灯火焰分为三层，由内向外依次是焰心、内焰、外焰，外焰温度最高，焰心温度最低；给试管内的液体加热时，切忌试管底部与酒精灯的灯芯接触，是因为灯芯处温度低，会造成试管受热不均匀而炸裂。

故选C。

7．英国科学家法拉第曾为少年儿童做过“母子火焰”实验。

据此实验，下列有关分析说法错误的是
A．导管的一端插入母火焰的中心部位是因为该处氧气很充足
B．子火焰中燃烧的物质是石蜡蒸气
C．这一现象说明蜡烛中的石蜡沸点较低，受热易成气态
D．要使实验成功，导管不宜过长A
解析：A
A、导管的一端要插入母火焰的中心部位，是因为母火焰中心部分未与氧气充分接触燃烧，仍为石蜡蒸气，而不是该处氧气充足。

A错误；
B、在燃着蜡烛火焰的焰心上插一根导管，在另一端导管口点燃产生“子火焰”，子火焰中被燃烧的物质是石蜡蒸气。

B正确；
C、蜡烛中石蜡在温度不高的条件下能变为石蜡蒸气，说明石蜡的沸点较低。

C正确；
D、该实验成功的关键是导气管不能太长，如果导气管太长，由于温度的降低，石蜡蒸气会在导管中冷凝，不能从导气管的末端导出，使实验不成功。

D正确。

故选A。

8．下列图示实验操作中，正确的是（）
A．B．C． D． D
解析：D
【分析】
A、量筒读数时视线要与量筒内液体的凹液面的最低处保持水平，故A选项错误；
B、取用少量液体时用胶头滴管，瓶塞要倒放，故B选项错误；
C、给液体加热时，用酒精灯的外焰加热试管里的液体，且液体体积不能超过试管容积的1
，故C选项错误；
3
D、使用胶头滴管滴加少量液体时，注意胶头滴管不能伸入到试管内或接触试管内壁。

应垂直悬空在试管口上方滴加液体，防止污染胶头滴管，故D选项正确；
故选D。

【点睛】
熟悉各种仪器的用途及使用注意事项、掌握常见化学实验基本操作的注意事项是解答此类试题的关键。

9．下列酒精灯的使用正确的是
A．点燃酒精灯
B．给固体加热
C．给液体加热
D．熄灭酒精灯 C
解析：C
A、不能使用一盏酒精灯去点燃另一盏酒精灯，图示错误。

B、给固体加热试管口要倾斜向下防止加热的固体放出水蒸气，在试管壁上遇冷液化成小液滴，流到热的试管底部，使试管底部骤冷，炸裂试管，图示错误。

C、给液体加热图示正确，符合题意。

D、熄灭酒精灯不能用嘴吹灭，而应该盖灭，图示错误。

故选C。

10．下列变化中，发生物理变化的是
A．铁钉生锈B．木柴燃烧C．汽油挥发D．米饭变馊C
解析：C
A、铁钉生锈是钢铁的腐蚀，有新物质生成，属于化学变化。

B、木柴燃烧是剧烈氧化，有新物质生成，属于化学变化。

C、汽油挥发是由液态变为气态，没有新物质生成，属于物理变化，符合题意。

D、米饭变馊是缓慢氧化，有新物质生成，属于化学变化。

故选C。

11．今年世界各地爆发了“新冠肺炎”，中国人民在中国共产党的坚强领导下，取得了抗击疫情的重大胜利。

下列防疫措施中利用了化学变化的是（）
A．外出配戴N95口罩
B．用84消毒液消毒
C．用水银温度计测体温
D．经常开窗通风B
解析：B
【分析】
判断一个变化是物理变化还是化学变化，要依据在变化过程中有没有生成其他物质，生成其他物质的是化学变化，没有生成其他物质的是物理变化。

A、外出配戴N95口罩，只是将其戴上，没有新物质生成，属于物理变化，故A错；
B、用84消毒液消毒，是利用消毒液与病毒的蛋白质，发生化学反应，使其变性，故B正确；
C、用水银温度计测体温，是根据温度升高，汞原子之间间隔变大的原理，没有新物质生成，属于物理变化，故C错；
D、经常开窗通风只是打开门窗，没有新物质生成，属于物理变化，故D错。

故选：B。

【点睛】
搞清楚物理变化和化学变化的本质区别是解答本类习题的关键。

12．下列图示的实验操作中正确的是
A．取用液体B．称取10.05g固体C．闻气体气味D．装入铁钉C
解析：C
A、向试管中倾倒液体药品时，瓶塞要倒放，标签要对准手心，瓶口紧挨；图中瓶口没有紧挨、瓶塞没有倒放、标签没有向着手心，故选项错误；
B、托盘天平的使用要遵循“左物右码”的原则，图中所示操作砝码与药品位置放反了；托盘天平用于粗略称量药品的质量，能准确到0.1g，不能精确到0.01g，不能用托盘天平称取
10.05g固体，故选项错误；
C、闻气体的气味时，应用手在瓶口轻轻的扇动，使极少量的气体飘进鼻子中，不能将鼻子凑到集气瓶口去闻气体的气味，故选项正确；
D、取用固体药品时，试管横放用镊子把药品放到试管口，然后试管慢慢竖起使药品缓缓滑入试管底部，否则铁钉可能使试管底部破裂，故选项错误。

故选C。

13．用托盘天平称量5.4克食盐，称量中发现指针向右偏转，此时应（）
A．加砝码B．加药品C．减药品D．调节螺丝向左旋B 解析：B
使用托盘天平称量物质时，遵循“左物右码”的原则，用托盘天平称量5.4克食盐，称量中发现指针向右偏转，说明称取的药品不足5.4克，采取的措施是继续向左盘中添加药品，故选B。

【点睛】
使用调平的托盘天平称量固体药品的质量时，如果使用游码，物码位置颠倒，即左码右物，根据托盘天平的平衡原理，则被称固体药品的实际质量=砝码的质量−游码的示数。

14．某学生用量筒取液体时，量筒平稳地放置在实验台上，平视凹液面的最低处读数为20毫升，倒出部分液体后，仰视凹液面的最低处读数为15毫升，则该学生实际倒出的液体体积为（）
A．肯定大于5毫升
B．肯定小于5毫升
C．肯定等于5毫升
D．都有可能B
解析：B
【解析】
用量筒量取液体时，量筒要放平，读数时视线应与凹液面最低处相平；如果仰视液面，读数比实际偏低，若俯视液面，读数比实际偏大，某学生用量筒取液体时，使视线同溶液凹液面的最低点保持水平，读数为20mL，实际体积等于20mL；倒出部分液体后，俯视凹面的最低处，其读数会比实际偏小，那么实际体积应大于15mL；则该学生实际倾倒的液体体积小于5mL，故答案为：B。

15．某学生做完实验后，采用以下方法清洗所用仪器，达不到目的的是（）
A．用酒精清洗做过碘升华实验的试管
B．用热的纯碱溶液清洗盛过植物油的试管
C．用稀盐酸清洗管壁上附着碳酸钙的试管
D．用稀硫酸清洗管壁上附着铜的试管D
解析：D
A、碘能溶于酒精，因而能用酒精清洗做过碘升华实验的试管，正确；
B、热的纯碱溶液碱性很强，可使油脂水解，最后通过乳化作用清洗油污，加快其水解，正确；
C、稀盐酸能和碳酸钙反应生成可溶性盐、水和二氧化碳，因而可用来清洗附碳酸钙的试管，正确；
D、铜和稀硫酸不反应，故稀硫酸不能清洗试管壁上附有铜的试管，错误。

故选：D。

二、填空题
16．正确选择实验仪器和正确的操作是实验成功的重要保证。

I：如图是实验室中常见的仪器，请用所提供仪器的名称进行填空。

(1)常用于保存液体药品的是_______；用作反应容器且能够直接加热的是_______；
(2)用作量取液体体积的是 _______，为准确量取还应该辅助的仪器是_______；
(3)用于过滤的仪器是 _______；常用的加热仪器是_______。

II：如图所示是某化学小组部分实验过程的装置图，请回答下列问题：
(1)A图中所称食盐的质量为_______g，若食盐与砝码的位置颠倒了，游码显示仍为A图，则食盐的实际质量为_______g。

(2)B图中倾倒液体时，手握该试剂瓶时的注意事项是_______。

(3)图C中连接装置，检查气密性时，首先要做的步骤是_______。

(4)欲量取40mL水，某同学如D图读数，则实际量取的液体_______40mL(填“大于”、“小于”或“等于”)。

细口瓶试管量筒胶头滴管漏斗酒精灯12476标签朝向手心将玻璃导管放入盛有水的烧杯中大于
解析：细口瓶试管量筒胶头滴管漏斗酒精灯 12.4 7.6 标签朝向手心将玻璃导管放入盛有水的烧杯中大于
I：（1）常用于保存液体药品的是细口瓶；用作反应容器且能够直接加热的是试管；（2）用作量取液体体积的是量筒；为准确量取还应该辅助的仪器是胶头滴管；
（3）用于过滤的仪器是漏斗；常用的加热仪器是酒精灯；
II：（1）A图中所称食盐的质量为10g+2.4g=12.4g；
若食盐与砝码的位置颠倒了，游码显示仍为A图，左盘质量=右盘质量+砝码质量，故食盐质量=砝码质量-游码质量=10g-2.4g=7.6g；
（2）B图中倾倒液体时，手握该试剂瓶时的注意事项是标签朝向手心，防止液体流下腐蚀标签；
（3）图C中连接装置，检查气密性时，首先要做的步骤是将玻璃导管放入盛有水的烧杯中，然后用手紧握试管，观察导管口是否有气泡冒出；
（4）欲量取40mL水，仰视读数，读取数值小于实际数值，故实际量取液体的体积大于40mL。

17．化学是一门以实验为基础的自然科学。

认识和正确使用仪器是实验操作的基本耍求，也是实验成功的根本保障。

结合下图所示七种实验仪器，回答问题。

（1）可用作热源的仪器是_____（填名称）。

（2）向A中加入块状固体，应先将仪器A摆放成下图中的_____（填序号），加热固体时应将A摆放成下图中的_____（填序号）。

（3） D中盛放收集的氧气时，玻璃片的磨砂面应向_____（填“上”或“下”）。

（4）用G收集氧气时，气体应从_____端管口进。

酒精灯①③下a【分析】本题考查学生对化学操作和仪器选择的掌握
解析：酒精灯① ③ 下 a
【分析】
本题考查学生对化学操作和仪器选择的掌握。

（1）能够给物质加入，提供热源的仪器是C酒精灯；故填：酒精灯；
（2）向试管中添加块状固体药品，要“一横二放三慢竖”，故填：①；
用试管给固体药品进行加热，试管口要略向下倾斜，防止冷凝水倒流使试管炸裂；故填：③；
（3）用集气瓶收集气体时，玻璃片的磨砂面要向下与瓶口紧挨；故填：下；
（4）用G万能瓶排空气收集氧气时，氧气密度比空气略大，应该长进短出，即a进b 出；故填：a。

【点睛】
万能瓶的使用要具体细分。

18．规范的操作是实验成功的基本保证。

下面是某些同学的实验操作，请根据要求回答下列问题:
A 加热固体药品B铁丝在氧气中燃烧
C量取一定体积的水 D 连接仪器
（1）A操作存在的错误是_____________。

（2）B操作集气瓶中既无水又无细沙，可能造成的后果是_________。

（3）用C操作量取的水比实际需要的水的体积____（填“偏大”或“偏小”）。

（4）D操作可能造成的不良后果是___（写出一条即可）。

试管口没有向下倾斜使瓶
底炸裂偏小导管断裂试管炸裂扎伤手（选择其中一个回答即可）
解析：试管口没有向下倾斜使瓶底炸裂偏小导管断裂、试管炸裂、扎伤手（选择其中一个回答即可）
（1）在给试管加热的过程中，试管口要略向下倾斜，以防加热的过程中水回流到试管底部使试管炸裂。

（2）铁丝在氧气中燃烧会生成黑色固体四氧化三铁，所以需要在瓶底要放上水或者细沙防止生成的固体掉落瓶底，使瓶底炸裂。

（3）由图可知为俯视读数，这样读出的数值会比实际数值偏大，使得实际测得的液体的体积偏小。

（4）连接仪器的时候应该用手拿着试管，将橡胶塞慢慢转动着塞进试管口，不能够将试管放在桌上以免试管断裂，扎伤手。

19．某班级实验室做完实验后，几位同学发现有个实验台上的两只试管破损了，请你和他们一起分析试管破损的可能原因（任答三点）：
（1）_______________；
（2）_______________；
（3）_______________。

试管底部与灯芯接触试管外壁还有水珠没有先进行预热（试管直立加热没有倾斜等等合理即可）
解析：试管底部与灯芯接触试管外壁还有水珠没有先进行预热（试管直立加热没有倾斜等等，合理即可）
试管加热破损主要是由于试管骤冷或骤热造成的，所以从这两个方面回答，首先加热前预热，试管整体受热均匀，避免局部骤热，造成破裂；然后试管加热时保持外壁干燥，若有水，倾斜加热时，水流到底部造成骤冷，试管破裂；最后实验完毕后，试管要冷却至室温，再去洗涤，不可直接用水洗涤，造成骤冷，试管破裂；
故答案为：
（1）. 试管底部与灯芯接触（或试管加热后没有冷却至室温进行了洗涤）；（2）试管外壁有水珠；（3）试管未预热直接加热。

20．指出下面基本操作的错误
A液体药品的取用
以上操作的错误之处有①_______________，②___________________。

B液体药品的加热
以上操作的错误之处有①_______________，②_________________。

试剂瓶未贴紧试管瓶塞未倒放在桌面上使用焰心（或内焰）加热液体超过试管容积的三分之一解析：试剂瓶未贴紧试管瓶塞未倒放在桌面上使用焰心（或内焰）加热液体超过试管容积的三分之一
A、向试管中倾倒液体药品时，瓶塞要倒放，标签要对准手心，瓶口紧挨；图中瓶塞没有倒放、瓶口没有紧挨。

B、给试管中的液体加热时，用酒精灯的外焰加热试管里的液体，且液体体积不能超过试管容积的三分之一，图中使用焰心（或内焰）、加热液体超过试管容积的三分之一。

【点睛】
本题难度不大，熟悉各种仪器的用途及使用注意事项、掌握常见化学实验基本操作的注意事项是解答此类试题的关键。

21．如图所示，请你写出在化学实验室中常用的各种仪器的名称。

A__________，B__________，C____________，D__________，E__________，
F____________。

上述仪器中，可被加热的仪器有(以下均填序号)________、________；量取一定量液体需用到的仪器有________、________；可作反应容器的有________、
________。

试管烧杯胶头滴管量筒试管夹铁架台ABCDAB
解析：试管烧杯胶头滴管量筒试管夹铁架台 A B C D A B
熟悉常见化学仪器，并了解它们的名称。

观察图示可知：A、试管B、烧杯C、胶头滴管D、量筒E、试管夹F、铁架台。

上述仪器中，可被加热的仪器有试管和烧杯；
量筒和胶头滴管用于量取一定量的液体；
可作反应容器的有试管和烧杯；
故答案为试管、烧杯、胶头滴管、量筒、试管夹、铁架台；A、B；C、D；A、B。

22．（1）如图是实验常用的实验仪器，请按要求填空。

①取用块状固体药品,可选用的仪器是_______(填字母序号,下同)。

②量取一定体积的液体,可选用的仪器是__________。

③欲给100mL水进行加热，除了需要带铁圈的铁架台、石棉网，还需要上述仪器中的
__________。

（2）请将下列错误操作可能产生的后果填在相应的横线上（用字母表示）
A、腐蚀标签
B、试管炸裂
C、污染试剂
①倾倒液体时，试剂瓶标签没有向着手心_________。

②用未经清洗的胶头滴管吸取其他试剂_________。

③加热后的试管立即用冷水冲洗_________。

GACACFHACB【解析】（1）①取用块状固体药品可选用的仪器是镊子故填：G；②量取一定体积的液体可选用的仪器是胶头滴管和量筒故填：AC；③欲给100mL水进行加热除了需要带铁圈的铁架台石棉网还需
解析：G AC ACFH A C B
【解析】（1）①取用块状固体药品，可选用的仪器是镊子，故填：G；②量取一定体积的液体，可选用的仪器是胶头滴管和量筒，故填：AC；③欲给100mL水进行加热，除了需要带铁圈的铁架台。

石棉网，还需要烧杯、量筒、胶头滴管和酒精灯，故填：ACFH；（2）①倾倒液体时，试剂瓶标签没有向着手心会残液流下来接触标签后，会腐蚀标签；②用未经清洗的胶头滴管吸取其他试剂会污染试剂；③加热后的试管立即用冷水冲洗会导致试管炸裂。

23．结合下列实验的有关问题．
(1)用容积为15毫升的试管盛液体加热，最多可盛液体__毫升，在加热过程中，试管夹应夹持在试管的__；
(2)吸取和滴加液体的仪器是__．使用过程中应始终保持橡胶帽朝__；
(3)根据图示的实验仪器，写出仪器名称及用途：
图1：名称__用途__；
图2：名称__用途__．
中上部或距试管口大于1/3处胶头滴管上铁架台用来固定和支持各种仪器常用于加热和过滤操作集气瓶用来收集和贮存少量气体
【解析】（1）试管的容积为15mL则最多盛放液体的体积为5mL试管夹应该加持在试管的
解析：中上部或距试管口大于1/3处胶头滴管上铁架台用来固定和支持各种仪器，常用于加热和过滤操作集气瓶用来收集和贮存少量气体
【解析】
（1）试管的容积为15mL，则最多盛放液体的体积为5mL，试管夹应该加持在试管的中上部或距试管口大于1/3处；
（2）吸取和滴加少量液体的仪器是胶头滴管，使用后需洗涤再去吸取其他的液体，否则易造成药品污染，使用过程中应始终保持橡胶胶帽朝上；
（3）图1中的仪器名称是铁架台，用来固定和支持各种仪器，常用于加热和过滤操作；图2中的仪器名称是集气瓶，用来收集和贮存少量气体。

24．化学实验中，有很多操作步骤的先后顺序直接关系到实验的成败与安全。

下列实验中必须注意的先后顺序是：
(1)实验室制取气体时，应先___________________________________。

(2)点燃可燃性气体(如氢气、甲烷等)之前，应先________________。

(3)给试管里的物质加热时，应先
_____________。

先检查装置的气密性后装入药品先检验气体的纯度再点燃先预热后集中加热【解析】（1）实验室制取气体必须先检查装置的气密性确定装置不漏气再装药品；（2）不纯的可燃性气体点燃容易发生爆炸故点燃可燃性气体一定
解析：先检查装置的气密性，后装入药品先检验气体的纯度，再点燃。

先预热，后集中加热。

【解析】（1）实验室制取气体，必须先检查装置的气密性，确定装置不漏气，再装药品；（2）不纯的可燃性气体，点燃容易发生爆炸，故点燃可燃性气体一定要检查气体的纯度；（3）试管是玻璃仪器，受热不均容易炸裂，故加热时先预约再用外焰加热药品较多的部位即集中加热。

25．准确取用少量液体物质除要量筒外，还需要的仪器有__________；用烧杯加热液体物质时，为使其均匀受热，烧杯应放在__________上加热；小明同学用托盘天平称了5.4 g NaCl(1 g以下用游码)，结果老师检查发现他把药品和砝码的位置颠倒了，你
___________(填能不能)得出NaCl的实际质量，若能他称得NaCl的实际质量为
______g。

(若不能简叙理由
_________________________。

胶头滴管石棉网能46【解析】量取一定量液体时除要使用量筒为准确量取还需要使用胶头滴管；为使烧杯受热均匀对烧杯加热时要垫上石棉网防止受热不匀而炸裂；使用托盘天平称取54gNaCl时根据题意砝码使用的为
解析：胶头滴管石棉网能4.6
【解析】量取一定量液体时，除要使用量筒，为准确量取还需要使用胶头滴管；为使烧杯受热均匀，对烧杯加热时要垫上石棉网，防止受热不匀而炸裂；使用托盘天平称取
5.4gNaCl时，根据题意，砝码使用的为5g砝码，游码质量为0.4g；而当砝码与药品的位置颠倒了，则药品质量=5g-0.4g=4.6g。

26．酒精是一种无色、透明、有特殊气味的液体，易挥发，能与水以任意比互溶，常用作酒精灯和内燃机的燃料，是一种绿色能源，当点燃酒精灯时，酒精在灯芯上汽化后燃烧生成水和二氧化碳．
根据以上叙述，可归纳出酒精的物理性质是___________；化学性质是____________；酒精用途是____________．无色有特殊气味的液体易挥发能与水以任意比互溶可燃性用作酒精灯和内燃机的燃料
解析：无色、有特殊气味的液体、易挥发、能与水以任意比互溶可燃性用作酒精灯和内燃机的燃料
试题分析：必须经化学变化才能表现的性质叫化学性质，不需要发生化学变化就能表现的性质叫物理性质，所以“无色、透明、有特殊气味的液体，易挥发，能与水以任意比互溶，”是物理性质；“燃烧生成水和二氧化碳”是化学性质；常用作酒精灯和内燃机的燃料是酒精的用途。

考点：物理性质和化学性质
三、解答题
27．如图是检查装置气密性的两个操作。

（1）错误的操作是哪一个？
（2）错误的原因是什么？
（3）检查该装置气密性的正确方法是什么？
解析：（1）B错误
（2）装置没形成有密闭体系
（3）用止水夹夹住出口导气管，向长颈漏斗加液体，长颈漏斗下端形成一段稳定的小液柱，说明气密性好。

A装置形成了密闭体系，用手捂住试管，试管内气体受热膨胀，出口导气管有气泡冒出，说明气密性良好，B错误，因为装置没有形成密闭体系，该装置检查气密性方法用止水夹夹住出口导气管，向长颈漏斗加液体，长颈漏斗下端形成一段稳定的小液柱，说明气密性好。

28．我国制作泡菜的历史悠久。

经实验测定发现，食盐水浓度和泡制时间对泡菜中亚硝酸盐含量有一定影响。

下图为室温下，食盐水浓度和泡制时间与芹菜泡制过程中亚硝酸盐含量的关系。

由如图分析影响亚硝酸盐含量的因素有___________________。