妈妈做酸菜鱼的作文400字

妈妈做酸菜鱼的作文400字
今天，妈妈做了一道我最喜欢吃的菜---酸菜鱼。

妈妈从农贸市场买了一条黑鱼，又买了一袋酸菜。

回到家，她先把黑鱼剖洗干净，小心地剔掉鱼刺，把鱼肉削下来，细心地切成片，用蛋清，调料粉拌，放在一边。

然后把酸菜放进锅里一煸，加足水烧开后，倒入鱼片接着煮一会，最后，倒入一些辣油，撒上一点芝麻，酸菜鱼就做好了。

想着马上就能吃到滑溜溜的鱼片，喝上鲜鲜的汤心里可美了。

没过多久，屋子里就飘出了一阵阵诱人的香味，那香味啊，恍若游丝，弥漫整个房间。

妈妈把酸菜鱼端上桌时，只见汤锅里还翻着泡，青绿的酸菜，雪白的鱼片和黑黑的芝麻，有的漂浮在汤面上，有的沉入漂着一层辣油的汤里，飘散出一股又酸又辣的香味，我迫不及待开始捞着吃,哇塞!鱼片又滑又嫩，酸菜又酸又麻，尝着这
么好口味的菜，我的筷子都丢不下了
可是，吃着吃着，感觉又烫又辣，舌头上像贴了层膜，嘴里似乎能吐火了，唏哈不止，眼泪直流.
这就是我的最爱酸菜鱼，想说爱你不容易。