厨房美食菜谱：绿茶冻芝士的做法
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厨房美食菜谱：绿茶冻芝士的做法
可口可爱，我们大爱
食材
主料：
奶油奶酪250g
淡奶油
柠檬汁5ml
全脂奶粉
砂糖
鱼胶粉
凉白开
绿茶粉
蛋糕片若干
步骤
1.奶油奶酪隔水打发,加糖继续打发
2.鱼胶粉用冷水浸泡5分钟,再隔水加热至融化
3.绿茶粉加到奶酪糊中
4.加入打发好的淡奶油
5.加了柠檬汁和奶粉,打了大约10分钟吧!
6.混合好的芝士糊
7.模底垫一层戚风蛋糕
8.芝士糊倒入模具内,冷藏4小时以上
9.自已磨的糖粉吸水厉害,很快就溶了
10.剩下的材料做了两小杯,味道不错哦!
小贴士：听说雀巢淡奶油不容易打发,于是加了柠檬汁和奶粉,打了大约10分钟吧!。