庖丁解牛公开课ppt课件

第3自然段： 写解牛的三个阶段和良庖、族庖、自己的比较，以及达于道后小心谨慎的态度。三个阶段体现了只有通过长期的解牛实践，才能获得解牛之“道(规律）”。通过对比三者的不同意在说明“有道”和“无道”的不同，强调“道”的重要。
翻译
文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”
虽技艺高超，却不掉以轻心。（态度）
解牛成功后怡然自得的神情。（结果）
寓言含义 一切事物都有它自身的规律，只要反复实践，不断积累经验，并谨慎小心，就能像庖丁一样，认识和掌握事物的规律，做到游刃有余。
二探：人生之“ 道 ”
在本文中，庄子的本意是要用这个故事来说明养生的道理。你从庖丁解牛之“道”和庄子养生之“道”中获得了哪些人生启示？
口译课文
1、对照注解口译； 2、疑难处做上记号； 3、口头提出疑问共同解决。
翻译
庖páo丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦yǐ，砉huā然向然，奏刀騞huō然，莫不中zhòng音。合于《桑林》之舞，乃中zhòng《经首》之会。 文惠君日：“嘻，善哉！技盖（=盍）至此乎？”
“于”字的用法和意义
合于《桑林》之舞（介词，引出对象） 而刀刃若新发于硎（介词，从） 恢恢乎其于游刃必有余地矣（介词，对于） 虽然，每至于族（介词，引出对象）
通假字 “向” “盖” “善” 词类活用 “良庖岁更刀，族庖月更刀”
通“响”
通“盍”
通“缮”
“岁” “月”，名词做状语
厨师放下刀回答说：“我所爱好的，是（事物的）规律，（已经）超过（一般的）技术了。开始我宰牛的时候，眼里所看到的没有不是全牛的。三年以后，不再能见到整头的牛了。现在，我凭精神和牛接触而不用眼睛去看，视觉停止了而精神在活动。依照（牛的生理上的）天然结构，击入（牛体筋骨相接的）大的缝隙，顺着（骨节间的）空处进刀，依照牛体本来的样子（构造），尚且不曾拿刀碰到过筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方，更何况大骨呢！
判断句，“……者，……也”
“之”字结构形成宾语前置：未尝技经肯綮
代词“是”作“以”的宾语，前置；介词结构后置
书面翻译以上三个句子（注意句式的特点）
特殊句式： “臣之所好者，道也。” “技经肯綮之未尝” “是以十九年而刀刃若新发于硎
对照检测
1、加划线的词解释有误的一项依次是： （1）A、奏刀騞然，莫不中音（合乎） B、合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会（会合） C、庖丁释刀对曰（放下） D、臣以神遇而不以目视（接触） （2）A、官知止而神欲行（器官感觉） B、批大卻，导大窾（批判） C、因其固然（依照） D、良庖岁更刀，族庖月更刀（换）
1、你做事老是怕这怕那的，犹豫不决，真是踌躇满志。 2、他的论文获得一等奖，又被提升为处长，难怪他最近总是踌躇满志。
此成语多用以形容对自己的现状或取得的成绩心满意足。 踌躇：从容自得的样子。
正确
“为”字的用法和意义
庖丁为文惠君解牛(介词：替、给） 吾见其难为，怵然为戒（都是动词。前一个：解；后一个：因为） 视为止，行为迟（两个“为”同义，都是介词：因为） 提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志（两个“为”同义，都是介词：因为）
正好切中事情的关键。
一探：庖丁解牛之“道”
相互讨论，庖丁解牛技术高超的原因是什么？ 臣之所好者，道也；进乎技矣。
解牛的规律
庖丁解牛从“技”到“道”经历了怎样的阶段？
始臣之解牛之时：
所见无非全牛也
三年之后：
未尝见全牛也
方今之时：
以神遇而不以目视，依乎天理 因其固然
三个阶段
[清]王国维《人间词话》人生三境界说：
异曲同工“三境界”
“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”
庖丁解牛技术高超的原因是什么？
总结： 其一，对“道”的追求超过了对技术的追求（“进乎技矣”）。他不停留在掌握具体的“技”上，而是探求“道”——解牛的规律——作为实践的目标。 其二，不懈实践，在反复实践中积累经验，探求规律，运用规律。 其三，谨慎小心，尊重规律：“每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微”，从来不骄傲大意。
用牛体的复杂结构来比喻社会，用刀来比喻人。在错综复杂的现实社会中，要像庖丁避开肯綮一样，来避开矛盾，游刃有余地在各种矛盾的缝隙中生存，像保护刀刃一样来保护自己。
下列句子成语使用恰当的一句是：
1. 老师揭穿了他的谎言，他羞愧得游刃有余。 2. 他曾在英国专修英国文学，要他用英文写作自然游刃有余。 3. 警方布下天罗地网，那几个歹徒一定游刃有余。
得“道”的过程
庖丁是经过哪些阶段才达到这个境界的？
目有全牛
目无全牛
游刃有余
（不懂规律）
（认识规律）
（运用规律）
昨夜西风凋碧树。独上高楼，望尽天涯路。 臣之所好者，道也——不畏艰难，目标高远 衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴 。 三年之后、方遇而不以目视——千锤百炼，终成正果
了解规律，掌握规律
抓住本质，用心处事
顺其自然，不强求
避开锋芒，从长计议
以己之利，攻彼之弊
不莽撞，谨慎行事
收敛锋芒，低调做人
谨行
藏锋
依理
庄子善于讲寓言故事，在感性的形象和有趣的故事中，让读者自己去体会其中的深意。在本文中，庄子的本意是要用这个故事来说明养生的道理。 那么，如何理解庄子的养生之道？
“之”字结构形成宾语前置：未尝技经肯綮
从未尝试（砍）脉络相连和筋骨相结的地方
游刃有余
目无全牛
踌躇满志
切中肯綮
“岁、月”:名词作状语
1、手之所触， 肩之所倚，足之所履，膝之所踦。
手接触到的地方，肩靠的地方，脚踩的地方，膝盖顶的地方。
音节助词，无实义。
“所”字结构 “所”+动词=名词性结构
亦称《 》,富有想象力和浪漫主义色彩，擅长用寓言故事来说明道理。
庄子：
《庄子》 共33篇
内篇（7）为庄周所作。
外（15）
杂（11）
庄周门人和后学所作
周
战国
老子
老庄
养生主: 指养生的主要关键。
道
《庄子》:
南华经
庖 丁 解 牛 《庄子·养生主 》
庖，厨师。 丁，人名。
解，分解、分割
翻译
良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折zhé也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎xíng。彼节者有间jiàn，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。
技术好的厨师每年更换一把刀，（是用刀硬）割断筋肉；一般的厨师每月（就得）更换一把刀，（是用刀）砍断骨头。如今我的刀（用了）十九年了，所宰的牛有几千头了，但是刀刃（的锋利）就象刚从磨刀石上磨出来的一样。那牛的骨节有间隙，而刀刃很薄；用很薄的（刀刃）插入有空隙的（骨节），宽宽绰绰地，它对运转（游动）刀刃必然是有余地的啊！因此，十九年来，刀刃还象刚从磨刀石上磨出来的一样。
此成语多用以形容做事熟练，轻而易举。
正确
1. 他做事情只考虑自己，毫无集体观念，真是目无全牛。 2. 小王下棋总是输多赢少，因为他目无全牛，没有能做到“走一步看三招”。 3. 张师傅很有修车经验，对各种型号汽车的性能、结构等了如指掌，修理技术已达到目无全牛的地步。
此成语多用以形容技艺十分纯熟。
正确
梁惠王说：“好啊！我听了厨师的这番话，懂得了养生的道理了。”
游刃有余： 目无全牛： 踌躇满志： 切中肯綮：
积累文中成语：
现在使用他来比喻技术熟练高超，做事轻而易举。
现在用一般指技艺达到极其纯熟的程度，达到得心应手的境界。
文中是悠然自得，心满意足的意思。现指对自己的现状或取得的成就非常得意。
名叫丁的厨师给梁惠王宰牛。手所接触的地方，肩膀所倚靠的地方，脚所踩的地方，膝盖所顶的地方，哗哗作响，进刀时发出豁豁的声音，没有不合音律的。合乎（汤时）《桑林》舞乐的节拍，又合乎（尧时）《经首》乐曲的节奏。 梁惠王说：“嘻，好啊！（你解牛的）技术怎么会高超到这种程度啊？”
翻译
庖丁释刀对曰：“臣之所好hà0者，道也；进乎技矣。始臣之(取独）解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤xì，导大窾kuǎn，因其固然，技（=枝）经肯綮qìng之未尝（碰），而况大軱gū乎！
把课文当成《庖丁论人生》，那你能从文中读到哪些人生之“道”？ 结合自己的人生阅历和生活感受，谈谈课文中的语句能教给我们怎样的道理。
臣之所好者，道也；进乎技矣—— 臣以神遇不以目视—— 依乎天理……因其固然—— 技经肯綮之未尝—— 以无厚入有间—— 每至于族……行为迟，动刀甚微—— 善刀而藏之——
介词，替，给
动词，解
连词，因为
连词，因为
一般
（筋骨）交错聚结的地方
对照检测
4、指出下列句中活用的词，并解释： 良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也 5、指出下列句式特点，并翻译： 技经肯綮之未尝 。 6、写出出自本文的成语（至少两个），并造句。
《庖丁解牛》的内容层次
解牛场面（表现技艺高超）
动作：手触 肩倚 足履 膝踦（舞蹈化）
响声：砉、騞；——莫不中音（音乐化）
庖丁谈解牛之道：（亦即养生之道）
所好者道也，进乎技也。（总说）
解牛的三个境界：所见无非全牛， 目无全牛，以神遇而不以目视。（必由之路）
用刀结果及原因：十九年，解牛数千，刀刃若新发；“以无厚入有间”。（关键）
“乎”字的用法和意义
技盍至此乎？（疑问语气词：呢） 进乎技矣（相当于 “于”，介词，可不译） 依乎天理（相当于 “于”，介词，可不译） 而况大軱乎（疑问语气词：呢） 恢恢乎其于游刃必有余地矣（形容词词尾，加强语气，表示强调）
“然”字的用法和意义
砉然向然（都是助词，前一个是象声词词尾，后一个是形容词词尾） 奏刀騞然（助词，象声词词尾） 因其固然（名词词尾，……的样子） 虽然，每至于族（代词：这样） 怵然为戒（助词，形容词词尾，相当于“……地”）
B
B
对照检测
1、加划线的词解释有误的一项是 （3）A、所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎（出） B、虽然，每至于族（即使这样） C、吾见其难为，怵然为戒（警惕） D、视为止，行为迟（阻止）
D
对照检测
2、解释下列多义词 （1）为： A、庖丁为文惠君解牛 B、吾见其难为 C、提刀而立，为之四顾 D、怵然为戒 （2）族 A、族庖月更刀 B、虽然，每至于族
翻译
虽然，每至于族，吾见其难为，怵chù然为戒，视为（之）止，行为（之）迟，动刀甚微，謋huò然已解，如土委（于）地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善（=缮）刀而藏之。
虽然是这样，每当碰到（筋骨）交错聚结的地方，我看到那里很难下刀，就小心翼翼地提高警惕，目光因为这个而（停止）集中在那里，动作因为这个而缓慢下来。动起刀来非常轻微，豁啦一声（牛的骨和肉一下子）解开了，就象泥土散（卸）落在地上一样。（我）提着刀(而，表修饰)站立起来，为此举目四望，为此志得意满，（然后）把刀擦抹（拭擦）干净后收藏起来。”
疑难句子翻译
2、臣所好者道也,进乎技矣.
我所爱好的是（事物）的规律，超过技术了。
《庄子·养生主》
了解作者生平、思想和著作情况
掌握有关的文言虚词和词语
理清文章的内容层次
理解寓言的含义，并能联系实际
初步体会庄子文章的风格特色
掌握有关的文言虚词和词语
初步体会庄子文章的风格
学习重点
名 ， 人，著名的思想家， 家学派的重要代表，与 并称为“ ”。