气相色谱-质谱联用法同时检测调味品中7种防腐剂

气相色谱-质谱联用法同时检测调味品中7种防腐剂
鞠福龙;李春娟;李东刚
【期刊名称】《中国调味品》
【年(卷),期】2009(034)010
【摘要】利用气相色谱一质谱联用仪,优化了色谱、质谱仪器参数,利用质谱全扫描技术建立了同时检测酱油、醋、酱等4种调味品中山梨酸、苯甲酸、脱氢乙酸、对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯、对羟基苯甲酸丁酯等7种防腐剂的方法.建立的方法以7种防腐剂的特征离子峰进行定性定量.7种添加剂的检测限分别为0.11,0.072,0.046,0.035,0.035,0.035,0.035 mg/kg,方法的精密度为2.9%～4.1%、回收率为85%～99%,应用于调味品中防腐剂的检测中效果良好,检测效率大大提高.
【总页数】4页(P79-81,84)
【作者】鞠福龙;李春娟;李东刚
【作者单位】黑龙江省质量监督检测研究院,哈尔滨,150050;黑龙江省质量监督检测研究院,哈尔滨,150050;黑龙江省质量监督检测研究院,哈尔滨,150050
【正文语种】中文
【中图分类】TS202.3
【相关文献】
1.气相色谱-质谱联用法鉴别调味品中动物性和植物性蛋白水解液 [J], 牟志春;赵华梅;徐琴;江志刚;郝鹏飞;郑诗翔
2.静态顶空-气相色谱-质谱联用法同时检测涂层织物中的6种异味物质 [J], 王昊;王晓宁;廖青
3.固相萃取-气相色谱/质谱联用法同时检测水体中9种环境雌激素 [J], 廖涛;吴晓翠;王少华;谢松光;熊光权;耿胜荣;李新;鉏晓艳;胡筱波
4.气相色谱-质谱联用法测定烟用香精和料液中的防腐剂 [J], 黎玉茗;卓浩廉;郭文;伍锦鸣
5.液液萃取-气相色谱-质谱联用法同时检测烟用水基胶中的23种酯类化合物 [J], 龚淑果;孔波;庹苏行;戴云辉;吴名剑;谭立权;刘巍
因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。