桐城地区螺丝椒早春设施栽培技术

•栽培技术•
桐城地区螺丝椒早春设施栽培技术
朱小龙
（安徽省桐城市蔬菜发展中心，安徽桐城231400）
摘要：螺丝椒系一代杂交皱皮辣椒品种，优质高产，抗病性好，皮薄肉脆，辣味浓郁，市场前景广阔。

安徽桐城地区自2016年开始种植螺丝椒，产值超过2万TG/667m2,经济效益显著，栽培面积不断扩大。

该文从培育壮苗、整地施肥、定植、田间管理、病虫害防治、采收等方面介绍了螺丝椒早春设施栽培技术。

关键词：螺丝椒;栽培技术;早春大棚;桐城地区
螺丝椒系一代杂交皱皮辣椒品种，皮薄肉脆，辣味浓郁,鲜香适口，是众多辣椒品种中的新贵,深受广大消费者喜爱，市场需求量大。

2016年安徽省桐城市农技部门引进试种螺丝椒，其田间表现较好,经济效益较高,种植规模逐年扩大。

2020年春季，桐城市螺丝椒的设施栽培面积达46.67hn?,成为仅次于泡椒的辣椒种植品种，且有进一步扩大趋势。

相较于其他种类辣椒品种，螺丝椒抗病性好、耐低温、连续坐果能力强、丰产,当季产量可达4000kg/667n?以上、产值可达2万元/667it?以上。

现将桐城地区螺丝椒早春设施栽培技术介绍如下。

1培育壮苗
1.1基质准备
选用安徽江淮园艺种业股份有限公司选育的天椒系列螺丝椒品种。

桐城地区设施大棚多为单层覆盖,螺丝椒早春栽培一般于上年11月上旬采用50孔穴盘或规格为8cmX8cm的营养钵育苗。

用草炭、珍珠岩、蛭石、有机肥按7：1：1：1比例，或用65%经灭菌的田土、35%充分腐熟的堆肥、1%三元复合肥（15：15：15）及少量防病治虫药物配制营养土，将育苗基质或营养土充分拌匀后装盘（钵）。

播种前整平苗床,畦面宽度以摆放2个育苗盘为宜。

畦面铺设农用电热线后，将装好基质的育苗盘或营养钵整齐摆放在苗床上。

1.2播种
播前晒种2~3d,用55七温水浸种10-15min,再用30七清水浸泡6h,然后将种子捞起洗净置于28~ 32弋环境条件下催芽,70%种子露白后即可播种。

将穴盘（营养钵）浇透水，然后将催过芽的种子平放于穴盘（营养钵）中，每穴（钵）播1粒种子,播后覆盖疏松细土1cm厚，穴盘（营养钵）上面覆盖薄膜，薄膜上加盖无纺布。

1.3苗期管理
出苗后及时揭去穴盘（营养钵）上的薄膜和无纺布,如基质发白可酌情喷水,空气湿度保持60%~70%。

育苗前期，白天温度超过30T时及时通风换气;育苗后期,夜间气温低于15七时搭建小拱棚覆盖薄膜，外界气温低于8七时小拱棚上加盖无纺布，气温低于0T时开启电热线增温，小拱棚内温度保持15T。

螺丝椒苗期病害主要有猝倒病、立枯病、灰霉病和泯根等,可喷洒75%百菌清或50%托布津700-800倍液预防，隔10d 喷1次，连喷2次。

虫害主要为驸虫，可用10%毗虫咻可湿性粉剂1000倍液或50%抗驸威2000倍液防治。

定植前3d适当控制水分炼苗,以增强植株抗逆性,提高移栽成活率。

2整地筑畦
定植前大棚内施腐熟农家肥3000kg/667mt三元复合肥40kg/667n?,深翻土壤30cm,整平地块,筑
畦,畦面宽0.9m,畦上铺设滴灌带,覆盖地膜,地膜四周用细土压严。

3定植
1月下旬2月上旬选晴好天气定植。

定植前2d,辣椒苗用百菌清500倍液喷洒预防病害。

破膜定植，将秧苗连同营养土从育苗盘（营养钵）中取出放入定植穴，深度以子叶略高于地面为佳。

定植行距75cm、株距40cm,栽培密度2 500株/667m2o定植后浇透定根水,地膜口用细土封好,随即搭建小拱棚,覆盖小棚膜,加盖无纺布。

4田间管理
4.1温湿度管理
移栽后5~7d内大棚不宜通风换气，白天揭去小拱棚上的无纺布，夜间盖上;活棵后，白天棚内温度高于25弋时揭去小棚膜，超过30T时通风换气。

棚内空气湿度保持60%左右，土壤湿度以湿润不见干为度。

4.2肥水管理
若植株长势较弱,定植后10d滴施0.10%~0.15%磷酸二氢钾溶液或0.2%~0.3%优质复合肥溶液促进提苗。

随着气温回升，每隔10~15d追肥1次，可选0.2%尿素液、0.10%~0.15%磷酸二氢钾溶液、0.2%~0.3%优质复合肥溶液交替滴施。

结果期应勤采摘、勤浇水,每采收1次追肥1次，肥料同上。

辣椒生长期间，视土壤干湿情况浇水,以保证辣椒正常生长。

4.3整枝搭架
螺丝椒植株长势旺盛、挂果多，宜搭架栽培，以免通风时植株发生倒伏，同时应及时去除门椒以下侧枝。

将70~80cm长的细竹竿插入距辣椒根部10-15cm的土里，用细绳将竹竿上端与辣椒植株绑住。

4.4保花保果
辣椒开花后,若植株长势过旺易发生落花落果现象，可通过控制湿度（少浇水）、合理调控棚内温度（超过30七需通风换气）、用0.1%蔡乙酸500倍液喷花等措施防控。

5病虫害防治
辣椒病害主要有灰霉病、病毒病、疮痂病、炭疽病、疫病、白绢病、青枯病等，虫害主要有场虫、小地老虎、烟青虫等。

应坚持预防为主、综合防治的原则开展病虫害防治工作,优先采用农业、物理、生物、生态防治措施，科学使用化学农药，在提高辣椒植株抗性的基础上控制病虫害的发生，实现经济、社会、环境三大效益同步提高。

5.1病害
灰霉病发病初期可用50%扑海因可湿性粉剂1500倍液或50%速克灵可湿性粉剂2000倍液喷雾防治，病毒病可用20%病毒A可湿性粉剂500倍液喷雾防治，疮痂病可用65%代森锌可湿性粉剂500倍液喷雾防治或用200mg/kg农用链霉素灌根防治,炭疽病可用70%代森猛锌可湿性粉剂400倍液或80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液喷雾防治，疫病可用25%甲霜灵可湿性粉剂200倍液或0.3%硫酸铜溶液灌根防治，白绢病可用50%代森钱800~1000倍液灌根防治，青枯病可用50%代森钱1000倍液灌根防治。

5.2虫害
蜗虫可用50%抗蜗威2000-3000倍液或10%毗虫咻可湿性粉剂2000倍液喷雾防治，小地老虎可用48%乐斯本2000倍液喷雾防治，烟青虫可用高效氯氤菊酯2000-3000倍液喷雾防治。

6采收
早春大棚栽培螺丝椒一般于3月下旬4月上旬开始采收，产量4000kg/667n?以上。

也。