星巴克案例分析PPT教案

Starbucks Coffee
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成功的因素：
最主要的是舒尔茨从星巴克创始人手里接手后， 他立即开始门店扩张，同年，舒尔茨决定让公司 上市。他推翻了当时华尔街对他的理念的质疑的 声音，并借此融资2500万美元。这使得星巴克在 美国境内能开更多的门店。到了2002年中期，舒 尔茨已经无可争议地将星巴克打造成北美地区的
不是提供服务的咖啡公司，而是提供咖啡的服务公司。
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不同寻常的咖啡品牌形象
第三去处
放松，舒适，满意，快乐
咖啡豆 咖啡产品
优雅环境
贴心服务
Starbucks Coffee
为什么星巴克的客户满意得分下降了,是公司服 务质量下降，还是这套衡量标准有误？
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1. 建立与星巴克顾客间真正的忠诚关系，
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4. 保证着星巴克的市场份额 3. 保持并提升服务质量
4. 坚持星巴克的价值主张
星巴克案例分析
会计学
1
组员名单
• 俞俊雅（组长 ） • 黄玉琳 • 陈夏 • 常珏 • 崔梨园 • 魏强 • 孙鸿其 • 王雨捷 • 陈志伟
Starbucks Coffee
Starbucks发展历程
星巴克，1971年成立，为全球最大的咖啡连 锁店，其总部坐落美国华盛顿州西雅图市。 靠咖啡豆起家，自1985年正式成立以来， 从不打广告，却在近20年时间里一跃成为 巨型连锁咖啡集团，其飞速发展的传奇让 全球瞩目。
也是一种消费者的投资。增加劳动力后，如果能 使顾客等待时间在三分钟以内，那么星巴克的员 工和顾客交谈就会增加，让顾客觉得受到个性化 对待，感觉到自己被重视。此外，这项投资增加 了劳动力，使服务更快、更高效，员工得到培训 素质更高，对顾客更友善和关注，也有利于提升 顾客满意，与顾客建立稳固的长期关系。
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Starbucks Coffee
价值主张： 星巴克的价值主张主要通过星巴克的品牌战略
“鲜活的咖啡”这句口号充分表达出来了。这个 口号反映公司对于维持美国咖啡文化活力的重要 性。这个咖啡店出售的不仅是咖啡，还包括星巴 克体验，人们可以将这种体验融入到自己的生活 中。这种高档的体验以一杯非凡的咖啡，丰富了 生活，丰富了此时此刻，也丰富了每个人。
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投资目标： 提高星巴克的服务水平，加快服务速度，减少顾
客等待时间，以提高顾客的满意度。与顾客建立 稳固的长期关系，从而提高顾客的消费水平，加 强企业与顾客之间的联系。
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星巴克应该进行这项4000万美元的投资。 这4000 万美元的投资不仅仅是一种劳动力的支付
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相比早期，星巴克不仅做出了多元化的发展战略 改变，甚至还加快了产品的创新和开发，以保持 星巴克的时尚性和潮流性，宣扬自己的公司文化， 增强对顾客的个性化服务，甚至推出店面的无线 网络服务。大多数门店还提供各种糕点、苏打、 果汁以及咖啡相关的设备和附件、音乐CD、游戏 和季节性的小玩意。可见，星巴克在随着时代进 步不断经营获得企业现有产品和市场之外的业务。
1987年, 舒 尔茨集资收购 了星巴克,任首 席执行总裁。
1992年星巴克股票上市 后，迄今其股价累计涨 幅已达到3500%，上市值 从4亿美元增至150亿美 元。年均销售额增长20% 、利润增长30%。
星巴克全球拥有超 过1.1万连锁店。过去只有廉价品的领域， 星巴克成就了熠熠生辉的高档品 牌。每周都有大约4000万顾客涌 入星巴克遍布世界40个国家的近 16500家店面。发展是星巴克保 持活力的引擎。为什么星巴克能 取得如此大的成功？下面我们从 服务营销方面来具体分析一下。
Starbucks发展历程
星巴克将丑小鸭变成白天鹅的奇迹演绎的淋 漓尽致。霍华德·舒尔茨认为人们需要放慢 脚步，“闻一闻咖啡的香气”，享受生活 多一点。星巴克为顾客提供它所谓的“第 三地点”——家和办公室之外的地点。
发展阶段
1971年，3个 酷爱咖啡的大 学生在西雅图 创立了星巴克
。
1982年舒尔 茨加入，后被 迫离开星巴克 。
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一.从盈利性角度描述理想的星巴克顾客 1. 重复的多次的消费星巴克 2. 相对一次性购买者而言.消费额度更大 3. 对消费价格不敏感 4. 向其他顾客推荐星巴克 5. 愿意支付价格溢价
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三二..高如度何满保意证的顾客的对高星度巴满克意的价值
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早期星巴克只是主要向25~44岁高收入、高文化 程度的白领阶层销售咖啡豆和按杯计的高价咖啡， 咖啡的种类较少，且产品单一化，只是提供咖啡 的服务。
Starbucks Coffee
近几年来，随着星巴克的规模扩大，其面对的竞 争对手不仅数量上不断地增多，而且种类上也在 不断地增加。目前星巴克不仅要和大量小型的咖 啡连锁店竞争，而且还要和成千上百的独立咖啡 店竞争，甚至还包括一些快餐店和超市的连锁店。