厨房美食菜谱：牛奶果冻的做法

厨房美食菜谱：牛奶果冻的做法
炎炎夏日，午后来点冰凉的小甜点，是件很惬意的事噢！
对牛奶控的我和孩子，
以牛奶为原料制作的小甜点
更是无限爱噢！
食材
主料：
牛奶
白砂糖
吉利丁片1片
凉白开50g
步骤
1.材料。

2.将吉利丁片冲洗干净，用凉白开泡膨胀，连水一起放热水上隔水加热，搅拌化开，加入白砂糖一起搅拌，至白砂糖融化。

3.加入牛奶，搅匀。

4.过筛。

5.过筛后，放在冷水上轻轻搅拌，让其慢慢冷却，晾凉
后将其倒入模具中，放入冰箱冷藏2小时，至凝固。

6.冰凉嫩滑的口感。

小贴士：凉白开可以减少用量，只要能将吉利丁片和白砂糖化开即可。

放一片吉利丁片凝固后不是很Q，想要很Q 的口感就减少牛奶或凉白开的用量，因为我是给孩子吃，所以用量是这幺多。