农家炖菜的简单做法

农家炖菜的简单做法
农家炖是一种美味的菜肴，只要是起源于中国的东北部，过去一般都是将家里的菜一起下锅炖一炖，菜式做法简单，食材丰富，营养价值高，可以为身体提供充足的营养素，所以平时可以在家里做一做，一道菜可以好多人一起吃，下面我给大家介绍一下一种农家炖的做法。

1.木耳提前泡发，蔬菜洗净。

2.胡萝卜土豆切块，豆角掰段。

3.炒锅倒油爆香葱姜。

4.倒入土豆和胡萝卜翻炒。

5 .加入黄豆酱。

6.翻炒出香味。

7.加入六月鲜酱油。

8.再加入老抽。

9.加入白糖。

10.加入适量的清水加盖炖至。

11.15分钟后加入豆角和木耳。

12.豆角变软加少许鸡精，淋入香油。

13.翻炒均匀关火。

要注意的是豆角一定要熟透了才可以吃，软烂了更好吃行入味。

生豆角本身是有毒素的，吃了会有食物中毒的情况，可以尽量多吨一会儿，越炖汤汁越浓，越炖越入味。

没事的时候就做一做吧，健康美味。