厨房美食菜谱：香煎南瓜甜饼的做法

厨房美食菜谱：香煎南瓜甜饼的做法
以前想吃南瓜饼时都去外面买，现在学会做了，以后想吃就更方便了，呵呵
南瓜每100克含蛋白质0.6克，脂肪1克。

碳水化合物5.7克，粗纤维1.1克，灰分6克，钙10毫克，磷32毫克，铁0.5毫克，胡萝卜素0.57毫克，核黄素0.04毫克，尼克酸0.7毫克，抗坏血酸5毫克。

此外，还含有瓜氨素、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺嘌呤、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果胶。

南瓜中含很多对人体有意的成分：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素等
食材
主料：
南瓜150g
糯米粉
油适量
糖适量
面粉20g
步骤
1.准备好食材，南瓜切片
2.把切好的南瓜放入电饭煲，煲熟
3.熟后倒入盆中，用勺背压碎
4.压碎后
5.放入2分之1的糯米粉，拌匀
6.把另外一半糯米粉和20g面粉放入
7.和成面团
8.做成小饼状
9.锅内加入低油，小火加热，把小饼放入锅中
10.两面煎至金黄，熟透即可（一面大概需要煎5分钟左右）
11.装盘ok
小贴士：糯米粉不容易成型，所以要加面粉。