作文《我最爱的美食》500字左右范文

作文《我最爱的美食》500字左右范文刚上学时，几乎每天早晨，妈妈都会问我，午餐想吃什么，我大多数时会说吃炸酱面，后来，妈妈就很少问了，也就约定俗成地吃炸酱面，它还真是百吃不厌。

为什么炸酱面久吃不腻？原因就是“讲究”，非但是面条讲究，炸酱也很讲究，就是随着一年四季的变化，炸酱可以不重样。

做炸酱面可是妈妈的拿手饭啊!
炸酱面是家常便饭，听妈妈说自己做起来也比较方便。

上周日，我忽然心血来潮，吵醒还没从睡梦中完全清醒过来的妈妈，决定让妈妈来教我做炸酱面。

于是，我们去菜市场上买做炸酱面的佐料：瘦肉、萝卜、黄瓜、豆腐干、豆芽，以及葱伴侣的豆瓣酱。

当然生大蒜也是必不可少的，吃着杀菌，还有大葱、姜末。

回到家我就一阵风地鼓捣开了。

我负责洗菜，我谨慎地切菜，虽然切不成黄瓜丝和萝卜丝，切得只比我的指头细一点，但是妈妈还是不停地鼓励我。

妈妈在锅里倒上油，便开始炒肉。

滚烫的油在铁锅里吱吱地唱着歌，比锅台高不了多少的我一个劲儿地躲闪着迸溅的油星。

我翻动着肉丁和黄瓜，再把豆瓣酱倒进锅，一阵劈里啪啦的声音响过后，不一会儿就把炸酱做好了。

我爱吃妈妈做的手擀面，面条切得粗细均匀。

但我不喜欢吃过水的面，我又觉得挂面太没滋味儿了。

那热气腾腾得面条拌上炸酱，味道真是好极了!我模仿着妈妈的样子把面条下到锅里，妈妈说手擀面不能煮得太软，否则就不筋道了。

面条像翻滚的波浪一样，潮起潮落，几个来回，面条就煮好了。

爸爸也下班了。

全家人围着桌子吃着炸酱
面时，桌上红黄绿白色香味俱全，我心里甭提有多高兴了。

一家人喜滋滋地围着桌子吃着炸酱面，家庭的温馨在饭桌前流淌。

我心想，到了暑假，妈妈爸爸都忙着上班，我要经常为他们做既好吃又方便的炸酱面
来过西安的人，对西安的小吃也一定不会忘记，特别是在夜市，白天大马路上光光堂堂，什么也没有，一到晚上，就会冒出成百上千家小吃摊，将个宽阔的马路塞得密密麻麻。

盏盏小灯，汇成灯的海洋。

夜市中以浆水鱼、麻什子、面条、饺子、荞面等小吃为主。

夜市由于便宜实惠，又带有极浓的地方风味特点，因而不管是对外地客人还是对西安市民，都具有极强的主诱惑力，就连出双入对的恋人们，都把吃夜市当成他们恋爱中必不可少的内容。

除了西安之外，几乎所有的城镇和所有聚居的地方，都有夜市存在。

成为具显地域特色的饮食文化。

其实早在城市夜没有出现之前，陕西的乡村夜市便已红红火火有了千百年的历史，只是方式不同罢了。

目前在乡村里仍然沿用着这种最古老的夜市形式，那就是逢集过节的日子和筹办丧事时的戏台下面，白天下地干活的婆娘汉子们，摇身一变便成为小吃摊的主人，不过品种无非是油糕、醪糟、麻花之类的东西，尽管品种又少又简单，也已经是很新鲜的了。

海南粉是海南的风味小吃，已有500多年的历史了，是最具有海南特色的风味小吃。

海南粉不仅好吃，外形也好看。

白色的粉在碗里，洒上虾酱、嫩椒、葱花、爆花生米。

令人看了都垂延三尺，恨不得马上吃上一碗。

海南粉有两种：一种是粗粉，一种是细粉。

粗粉的配料比较简单，只在粗粉上浇上滚热的酸菜牛肉汤，撒少许虾酱、嫩椒、葱花、爆花生米等配料即成，叫做“粗粉汤”；而细
粉比较讲究，要用多种配料、味料和芡汁加以搅拌腌着吃，叫做“腌粉”。

海南粉通常指的就是这类“腌粉”。

海南粉的做法很简单：来了客人，抓适量净粉丝放入碗中，加入适量的老抽，蒜泥，用蒜头爆香过的花生油或芝麻油，煮熟的黑豆芽，用肉丝、笋丝、虾仁、生粉制成的热芡汁，牛肉于丝，炸鱿鱼丝，油炸花生米，炒芝麻仁末，脆炸面包及碎香菜，用筷子夹着粉条和它们搅拌调均后便可进食。

吃海南粉也挺有意思。

吃粉时，我喜欢一根一根的吃，找到粉的“头”以后，“嘘”地一下吸进嘴里，真是顺滑爽口呀！吃肉丝、花生、笋丝时，我先用舌头舔一舔它的“粗”味道，再细细地咀嚼，品尝它的“细”味道。

有一天我吃海南粉时，由于吸粉过猛，汁溅得满脸都是，弄得我狼狈不堪。

海南粉只是海南的其中一种小吃，当然还有很多种，但海南粉是最著名的一种。

如果你来到海南玩，千万别忘了吃海南的风味小吃——海南粉哦！
今天早上，汕头三表姑寄来了许多潮州小吃。

有猪肉干，有“粿”，有肉丸，有面线……堆了满大桌子。

猪肉干的味道香、鲜、甜、美。

是汕头本地的新鲜猪肉，不喂瘦肉精，正宗家猪经加工、烘烤和包装等工序。

“粿”是潮州特色小吃。

分有炒粿、茨壳粿、米粿……炒粿，顾名思义就是炒出来的，盛出来之后，就可以吃了。

如果喜欢的话，还可以再加点胡椒调味。

茨壳粿是用茨壳草做成颜色发青黑的米皮里，包上糯米、虾仁、香菇、花生仁等馅料，吃起来又香又黏。

牛肉丸煮熟后，拿根筷子插入肉丸中，“嗖”的一下汁儿就喷我脸上了。

真是饱满多汁呀！咬一口下去，好筋道呀！再尝尝墨鱼丸，又白又胖，好像一个既白又胖得直不起腰来的小胖子。

一口咬下去，鲜、嫩。

这墨鱼丸里好像有许许多多的肉粒，两种肉丸结合起来才是真正的鲜嫩多汁。

面线，毫无疑问是像线一样的面，只见妈妈先将面线放入佛水中焯一下，在、再和豆芽韭菜放在一块炒，没过多久，面线出锅喽！热腾腾的面线钻到嘴里，哇！香呀！三下两下面线就吃完了，豆芽的香和韭菜那独特的味道混再一起，面线又将它们的味道牢牢的抓住，等你吃完的时候它才会把香味给你。

潮州的美食很多，等你有机会去细细品味。

我的家乡安阳，有许多独具特色的风味小吃。

其中，我认为最有特色的要属粉浆饭了！当你走到小吃店前，只要里面卖粉浆饭，你马上就会闻到一股浓郁的粉浆饭特有的酸味儿。

之后，各种鲜香味就会钻进你的鼻孔……不错！正是因为粉浆饭酸爽适口，我成了它的“回头客”。

每当我在常去的那个小吃店里品尝粉浆饭时，老板娘总爱说：“这粉浆饭呀，酸中带甜，香醇浓郁，可以清热败火呢！”后来，我了解到一个关于粉浆饭的故事：那是在明末清初，安阳有一年大旱，百姓无水可吃。

当时在古城大西门粉房旁有口小井，井深水浅，仅够维持生产。

由于缺水，百姓便把粉房生产中的废料——粉浆，提回家食用，由于过酸，人们便加辅料（小米、盐、花生米、白菜、香菜、红萝卜丝等）熬制，便成了现在的粉浆饭。

虽然发明粉浆饭是在忍饥挨饿的旱年，但在丰衣足食的岁月里，它仍是安阳人的美食，是人们割舍不断的情结。

不知你是否来安阳品尝过粉浆饭，如果你来安阳，没喝粉浆饭的话，就不算来过。

我之所以如此看好它，真的是因为它有健胃强身之效啊！它那独特的味道，不知让多少身在他乡的安阳人牵肠挂肚、魂牵梦绕，它不愧是“安阳小吃四大宝”之一。

除粉浆饭外，安阳小吃的其它“三宝”是血糕、皮渣、扁粉菜。

虽然说它们都是特色小吃，都有自己的特点，但我总觉得这三样与粉浆饭相比，缺少点儿什么，我总觉得粉浆饭是安阳小吃的骄傲！写到这儿，我又想起了前几日刚喝过的粉浆饭，想起了它那种特有的酸甜味，想起了关于它的故事……我恨不得现在就在小吃店里，面前有一碗诱人的粉浆饭……
我们家乡的小吃琳琅满目，应有尽有可我最喜欢的还是我们本地人独具特色的一道风味小吃——”鬼子“。

什么是”鬼子“呢？不懂内情的人肯定会非常疑惑的问。

别急，想知道就听我慢慢道来吧！”鬼子“呢，其实就是一种米果，是我们本地人百吃不厌的小吃之一它口感极佳，营养也非常丰富有维生素ABCDEFG...铁，钙，镁，锌，等等等等......吃一成绩优
异，吃两口全班第一，吃三口跳级中学，吃四口无所不知，吃五口哈佛深造，吃六口高薪就职，吃七口一个月能收入1000000元。

嘻嘻这当然是学广告的是不可能的咯。

总之营养很高就对了！“鬼子”的做法也非常简单，先把大米磨成粉状，再加入少许盐和水，再把粉揉成条形的团状最后拿去蒸，这样香喷喷，热乎乎的”鬼子“就做好啦！客人来时再浇上几勺自制的调味汤可好吃了。

喜欢吃肉的顾客还可以点一份五花肉配着“鬼子”吃，再放上些辣酱。

那味道，那口感几乎完美吃起来像嚼QQ糖一样。

怎么样，你一定觉得关听起来很好吃吧！！！那就快来武夷山尝尝我们家乡的特色小吃——“鬼子”吧！...
历史上关于粽子的记载，最早见于汉代许慎的《说文解字》。

“粽”字本作“糉”，《说文新附●米部》谓“糉，芦叶裹米也。

从米，葼声。

”《说文解字●夂部》：“葼，敛足也。

”意为鸟飞时收敛腿爪。

《集韵●送韵》：“糉，角黍也。

或作粽。

”粽子又名“角黍”，最早记载见西晋周处的《风土记》：“仲夏端五，方伯协极。

享用角黍，龟鳞顺德。

注云：端，始也，谓五月初五也。

四仲为方伯。

俗重五月五日，与夏至同。

（同“鸭”），春孚雏，到夏至月，皆任啖也。

先此二节一日，又以菰叶裹黏米，杂以粟，以淳浓灰汁煮之令熟，二节日所尚啖也。

……裹黏米一名‘糉’，一名‘角黍’，盖取阴阳尚相苞裹未分散之象也。

”明代李时珍《本草纲目》中，清楚说明用菰叶裹黍米，煮成尖角或棕榈叶形状食物，所以称“角黍”或“粽”。

明清以后，粽子多用糯米制作，这时就不叫角黍，而称粽子了。

粽子是最早出现的端午时食，应属西汉的“枭羹”。

《史记》“武帝本纪”注引如淳言：“汉使东郡送枭，五月五日为枭羹以赐百官。

以恶鸟，故食之”。

大约因为枭不易捕捉，所以吃枭羹的习俗并没有持续下来。

锉是端午的主角-粽子，在稍晚的东汉就已出现。

一直要到晋朝，粽子才成为端午的应节食品。

从《风土记》中记载的作法看来，当时的粽子是以黍为主要原料，除了粟子以外，不添加其余馅料。

温州风味小吃很多，有矮人松糕、长人馄饨、八字桥松糕、米面、炒粉干、马蹄桦、陡门头灯盏糕、猪油糕、马蹄松、白蛇烧饼、五味香糕、山楂糕、芝脚糖、荷花酥、福寿糕、双炊糕、麻巧、温州松糖、象生雪梨、薄饼、胶冻、温州牛肉焙片、温州高粱肉、县前头汤圆、强能鱼丸等，约有四五十个品种.李大同的双炊糕瑞安有许多名小吃和糕点，有着百年历史的李大同双炊糕更是闻名遐迩。

在温州市烹饪协会秘书长潘锦贤的带领下，我们特意去拜访了李大同第三代传人（老五房）李观成先生。

“双炊糕的特点是：细、软、韧、香、甜。

”李老先生用手指掰着双炊糕，向我们介绍其工艺和历史捏一块双炊糕放在嘴里细嚼，口味香甜，糯米细腻软韧。

别小看了，这小小的一块糕点，要经过十几道的工序才能完成呢。

“其中一道工序，需要将糯米与铁砂一起炒制，这样做成的双炊糕才更香”，李老先生介绍说，之所以叫“白糖双炊糕”，是因为需要用糯米粉加白糖，经过两番炊制而成。

李大同茶食品店始创于清朝光绪十四年，创始人李瑞庆系清末浙南一带糕点名师。

如今，经营有双炊糕、面茶糕、芙蓉糖、空心月、芝麻巧等茶食糕点，先后获得过中华老字号、中华名小吃、温州知名商标等荣称。

第三代传人李观成先生发扬“大同精神”，在口味和包装上不断出新。

多少年来，前来温州、瑞安探亲访友、观光旅游者，都纷纷到李大同选购糕点，分赠亲友。

长人馄饨1930年前后，乐清人陈立标在市区铁井栏口经营馄饨，注重质量，馄饨皮薄，用碱得当，馅心新鲜，盖料讲究，有紫菜、蛋丝、肉松、酒浸虾米等。

所煮馄饨，汤清见底，形似花朵，美味爽口。

因他个子很高，人称长人馄饨。

而且，在几十年以前，还有人一些在夜晚，冒着严寒，担着馄饨出来叫卖，过路的人因为有些饥饿，也想暖暖身子（馄饨也很便宜），所以就坐下来，尝尝鲜。

就这样，十传百，百传千，长人馄饨就这样出了名。

时间过得很快，现在几乎没有人在街上叫卖。

只有在瑞安等地还有这样的风俗。

现在，“长人馄饨”已经在温州打下基础，创建了品牌，并开了好几家分店！
小草是生命力的象征。

充满浓绿的小草，是具有顽强生命力的模范。

小路边，沙滩上，屋顶檐底，随处可见小草的身影。

炽热的太阳烤不死它，冰骨的严寒冻不坏它。

一场春雨袭来，它又昂头挺胸从地底下钻了出来。

春回大地，万物复苏，又是一年芳草绿，又是一度春花红。

原野上，小草都换上了翠绿的衣服，充满了生机。

我爱小草，爱她顽强的生命力，无论是渺无人烟的荒地，还是那肥美的沃土，只要落下了小草的种子，她就会顽强地萌发出来，在不知不觉中露出了尖尖的小脑袋。

早春，积雪还没融化，走在路上，不经意间看到了白雪下那一丝丝的小草，竟然那么绿，那么顽强。

除了这一兜小草，周围没有一点儿绿色，所以，青青的小草就成了春天的使者。

雪渐渐融化，又一批小草站起来，那么绿，那么鲜，啊，小草返青了，“天街小雨润如酥，遥看草色近却无”，迷蒙的景色可真美呀。

之后才有了鸟语花香，柳暗花明。

小草的生命平淡无奇，不用任何人浇水、施肥，只要有一把泥土、一束阳光就能茁壮成长。

到了夏天，小草的生命力越发旺盛享受着草长莺飞的欢愉。

但是，夏天的毒日头有些无情，恨不得把绿色烤焦；那热浪一样的风也有些残酷，恨不得把小草连根拔起，而小草不动声色地依然坚强，好像什么事都没有发生。

狠心的夏天终于请来了一场狂风暴雨，风雨中，尖刀般的雨点拼命地刺到小草身上，把他们杀得东倒西歪。

大雨过后，有的小草被打折了腰，有的身无力气地趴在了地上，不过，他们没有也不会放弃，在灿烂阳光的召唤下，一个个很快地站立起来，挂着雨珠的绿草更加旺盛、清新。

几个月后，秋天已临。

树上的叶子和庄稼渐渐变黄，好多生命似乎到了尽头。

可是，就是在败叶的脚下，还有一些青青的芳草，这也许是一年中的最后一抹绿色了。

也有一些小草变黄了，但他们并没死，依然在冷风中挺立着直直的腰杆，像永垂不朽的战士。

他们以大无畏的精神迎接寒冬的到来，大树已经道光叶子，光秃秃的，雪花飘落，再看大树的脚下，仍然可见那一丝丝的绿。

小草们笑了：冬天已经来了，春天还会远吗？正像格里唱的，没有花香，没有树高……正像古诗吟诵的，野火烧不尽，春风吹又生，小草是一群顽强、可爱的孩子，他们永远挺胸抬头，舒展着翠绿的手臂。

镇安大板栗以其个大、甜脆、含淀粉率高的独特之点，赢得了荣誉。

早在明末、清初，我国古都北京、长安（今西安）以及太原、洛阳等城市的商贩就打出了“镇安糖炒大板栗”的标签。

镇安板栗树是乡土树种，系天然生长之山毛榉科，落叶乔木。

商洛各县均有分布。

据一九六零年中央林业部干果研究室来镇安考察，认为板栗树的祖先地在镇安县回龙乡的梓桥沟和小木岭山系的栗湾堂（今柞小辖），并鉴定为优良品种。

一九七零年将镇安县大板栗编入中国果树栽培学教科书。

一九七八年陕西省果树研究所将镇安大板栗栽入《陕西果树志》。

镇安大板栗树是用当地野毛栗树嫁接而成。

工序是：每年春季果农从板栗树剪来长150至200公分长的枝条，插于30至50公分粗齐头断茎的毛栗树茎上，用胶泥严封接头伤口。

待接枝发芽成活，便是大板栗树了。

板栗树生长块慢与幼林抚育有直接关系。

一般3至4年就有挂果，7至8年果苞满枝，10至15年进入盛果期。

五月开花，花落结果，八至九月成熟。

果实外壳满刺青苞，成熟后青苞炸裂，即显露出颗颗大板栗。

每个栗苞含果实2至3颗，果扁圆，棕褐色，壳嘴有柔毛，贴果实处有膜皮，果肉呈乳黄色。

果实颗均重量35至45克。

镇安大板栗营养丰富，味道甜脆。

据测定含淀粉72.38%、糖4.7%、每百克中含糖量14克左右相当于等量面粉的含糖量，是红薯含糖量的一倍。

虽说栗子所含蛋白质只是等量面粉的一半，但在维生素c、胡萝卜素及核黄素等方面都大大超过大米或面粉，在含钙、磷方面和大米、面粉相等。

然而栗子甘美可口，老幼皆宜，所以是有名的木本粮食。

同时，生栗子还是一昧良药。

如患肾虚、腰脚无力症，每日食生栗3至5颗，细嚼慢咽，久必强健；如患跌打损伤、筋骨肿痛或竹刺入肉者，将鲜栗捣烂如泥敷患处，有止痛、止血、吸出脓物的功效。

太和贡椿太和贡椿芳香肥嫩，质脆味美，品种多样，有黑油椿、红油椿、春油椿等。

太和椿芽尤以黑油椿品质最佳，谷雨前来摘，腌制后长年不腐，常食可抗肿瘤。

早在唐朝，每年谷雨前后，驿者就驮着上等鲜椿芽马不停蹄赶往长安；明万历二年《太和县志》载；“每届春季，各地游人都到太和尝鲜（指椿芽）”；清道光年间，椿芽已远销到东南亚各国。

太和贡椿多次被选送参加全国农产品展览，被清朝乾隆皇帝点为御用贡品，可见太和香椿的味道之鲜美。

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