创新的SCA“新鲜水果＋”概念能减缓水果腐烂
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创新的SCA“新鲜水果＋”概念能减缓水果腐烂
吕卫军
【期刊名称】《造纸信息》
【年(卷),期】2012(000)003
【摘要】在批发站、超市和厨房中，大量的水果和蔬菜在储存、运输和展示过程中因腐烂被丢弃，造成经济和生态的损失。
SCA包装和德国Freising的Fraunhofer研究所目前提出“新鲜水果＋（fruitfresh＋）”概念，以延缓水果和蔬菜的进一步成熟。
【总页数】1页(P56-56)
【作者】吕卫军
【作者单位】不详
【正文语种】中文
【中图分类】TS7
【相关文献】
1.哪种形式的水果更健康?新鲜水果vs果干vs冷冻水果 [J], 生物谷
2.智利:对亚洲的新鲜水果出口增长19% [J], 周洲(摘译)
3.不要用加工的水果制品替代新鲜水果 [J],
4.多吃新鲜水果或减缓肺部衰退 [J],
5.菲律宾:新鲜水果进口额持续增长 [J], 禾本(摘译)
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