鱼和羊一起炖真的鲜吗

鱼羊一起煮很鲜。

鱼肉和羊肉都比较细嫩，营养丰富，从营养角度看具有互补性；而且鱼肉大多性温、性寒，而羊肉性热，二者结合更适宜秋冬温补。

鱼跟羊组合起来就是“鲜”，其实羊肉跟鱼一起吃一般不会有不良影响，而在陕西一带，更是喜欢把鱼和羊肉一起煮汤，味道也是相当鲜美的。

鱼腹藏羊肉的做法
主料：鲜鲤鱼700克，净羊肉200克，香菇50克，冬笋30克，黄瓜20克
调配料：红辣椒15克，精盐、酱油各10克，料酒25克，醋、糖各20克
制作方法：
将洗净鲤鱼整鱼剔骨后加调料稍微腌制; 将羊肉、冬笋、香菇等切成米粒状，加调料放入锅中煸炒后填入鱼腹中; 将鱼用猪网油裹好后放置于烤炉内烤熟; 将红辣椒、黄瓜切成细丝，摆放在烤好的鱼腹上即可。

特点：这个菜是山东名菜，相传有春秋时代齐国人易牙所创。

在北方水产以鲤鱼为最鲜，肉以羊肉为最鲜，此菜两鲜并用，互相搭配，烤制而成。

成菜色泽光润，外酥里嫩，鲜美异常。