19年2月份路桥区粮油市场价格行情

19年2月份路桥区粮油市场价格行情
及19年1月行情简析
一、综述
受到传统节日春节的影响，粮食市场粮油价格近日小幅上涨。

目前粮食市场总体库存为6552吨，完全能满足市民需求。

本月总销量为13501吨，其中籼米类销量占36.9%，粳米类销量占36.6%，面粉类销量占12.3%，油脂类销量占14.2%。

图一
图二
二、1月份市场运作、价格与分析及预测
（以下为市场1月份各监测代表品种实际价格，单位：元/公斤，仅供参考）
日期品名品种
晚籼米粳米糯米面粉豆色拉油双猫双发江南人家珍珠永宝元宝
1月初 4.70 4.00 4.40 4.60 3.48 6.25 1月中 4.60 4.00 4.40 4.60 3.48 6.36 1月底 4.70 4.00 4.40 4.50 3.52 6.36
台州市粮食批发市场1月份运作情况：
图三
1、籼米类：
本月安徽、江苏等地普通晚籼米批发价格在3.80-4.20元/公斤之间不等，本月价格小幅下滑。

此类籼米主要产地集中在安徽寿县、六安一带和江苏靠近山东的部分地区如沭阳一带，品牌如苏北大米、双发、丰源和秀丰等。

主打性价比，以其低廉的价格，较好的口感深受一些人的喜爱，尤其是那些经营小饭店，工厂食堂等中小采购商的青睐。

但是由于将要临近春节，大部分外来务工人员已准备返乡，消费主力的减少导致销量有所下滑。

另外，由于经销商一改以往年前积极建库存的状态，纷纷以观望市场为主，导致大米价格难以上涨。

此举最主要的原因有二，第一是因为大米终端市场的需求不大，采购商往往采取随用随买的策略，很少有采购者大量囤积库存；第二，不管是米企还是下游经销商都在等待国家稻谷去库存大幕的拉开，按照去年的拍卖规律，国
家临储稻谷投放后销售底价下调也将是大概率事件，那么节后米价或许会再创新低。

而江苏、江西、湖北、安徽的部分优质籼米批发价格在4.40-5.50元/公斤不等，本月价格也保持平稳。

经销商备货充足，供应量旺盛。

虽然终端市场人群陆续放假，市场购销清淡，走货平缓。

但是此类米仍然保持着优质优价的优势，短期内米价将继续保持平稳状态。

这类籼米的主要特点是质量稳定，接近台州的传统口粮，是目前台州市场的主流产品，总体销量十分稳定。

如猫之米、双猫、皖瑞、香钰、香丝猫等，不仅销量稳定，而且口感好，受消费者的喜爱，树立了良好的口碑，这些产品依旧是市场一线消费主力品种。

还有一部分价格较高、米质优质的大米主要是进入超市，如真好系列、上清系列等，品质、信誉度高，质量稳定。

而另外一些高端的品种如泰国香米、有机米等较以前丰富，但由于价位比较高，受众群体有限。

2019年1月全月累计购进4611吨，共销售4983吨，目前库存2424吨。

2、粳米类：
粳米的产地仍然以江苏、东北产的为主，另外一部分产自嘉兴、湖州。

本月普通粳米价格稳定，优质粳米略有上涨。

东北产的粳米价格在4.60-12.72元/公斤之间，江苏产的粳
米价位在4.10-4.66元/公斤之间。

主要原因有：一、稻强米弱的格局始终未能打破，米企加工成本高，汇报的利润低；
二、终端市场萎缩，大米供应大于需求，本月下游采购商们备货并不积极；三、优质的粳米价格始终居高不下，其中有人工、原粮成本增加的原因，但最重要的是优质粮的需求随着人们生活水平的提高日益增大，最终导致优质粳米价格上涨。

2019年1月全月累计购进4146吨，共销售4437吨，目前库存1788吨。

3、糯米类：
糯米目前在我市场销售主要是安徽产的，市场货源充足，基本满足消费者的需求。

本月糯米价格呈弱势稳定态势。

本月糯米需求放缓销量下降，而供给不断，价格也随之呈弱稳定的状态。

目前价格在4.30-4.60元/公斤左右，因为糯米不是主流品种，所以在台州地区的销量始终不大，但收益于传统节日春节的到来，台州地区有吃麻兹、年糕的习俗，其中麻兹的主要原料就是糯米，因此，本月糯米的销售量相较上几个月有所增长。

2019年1月全月累计购进404吨，共销售502吨，目前库存300吨。

图四
4、面粉类：
在2018年小麦整体减产的情况下，小麦价格却无法随之上涨，这是因为：一、政策性小麦持续供应，国家临储库库存高企，每月固定300万吨临储小麦拍卖如期举行，再加上地储小麦也陆续开库，在价格上能够随行就市，灵活性较强，导致市场上粮源供应充足；二、制粉企业采购态度相对谨慎，即担心政策变化，又担忧后市风险；三、面粉销售旺季不旺，按照往年经验，节前这一段时间应该是处于集中备货的旺季。

但今年的市场购销却一反常态，表现冷淡。

所以以上种种导致本月面粉价格以稳为主，但后期价格可能走高。

我市场1月份面粉价格保持稳定。

经营户货源十分充足，完全可以满足消费者的需求。

特一面粉，浙江上虞作为省内仅存的几家面粉厂，质量还算稳定，规模就差一点了，价格目前在3.44元/公斤，市场占有率不到3%。

河南、江苏、安
徽、山东等地的特一面粉目前销量比较稳定，价格维持在3.44-3.84元/公斤之间。

目前我市场经销的面粉厂家也大都是大企业，生产技术先进，产品质量稳定，一些品牌如五得利、永宝、鹤都、远征、元宝、捷马等，目前已经占据市场90%以上份额（包括特二面粉）；特殊专用粉价格在5-8元/公斤不等，用量十分稀少，与行情联系不是十分密切；特二面粉价格维持在3.08-3.20元/公斤之间。

主要应用于做糕点、饼干以及油条，约占面粉总销量的10%。

2019年1月全月累计购进1814吨，共销售1661吨，目前库存1159吨。

附表：我区粮食批发市场粮油价格监测月报表填报日期：2019年2月22日单位：元/公斤
名称单价月环比
升降额↓↑升降比面粉特一 3.53 ↓0.05 1.4%
特二 3.17 ↑0.01 0.3 早籼米普通 3.58 ↓0.20 0.06% 晚籼米普通 3.97 - -
优质 4.50 - - 晚粳米普通 4.40 - -
优质晚粳米江苏 4.28 - -
东北 6.60 ↓0.01 0.2%
糯米 4.43 - - 菜油二级11.35 --
二级豆油转基因 6.46 ↓0.03 0.5% 非转基因10.75 - -
↑。