捞起北极贝【精品海鲜吃法教学】

捞起北极贝
这个想法 自于吃捞起三文鱼我们顺德是鱼米之乡，我们顺德人喜欢吃新鲜鱼，然后做生鱼片都好多种配菜 后又有了用这些配菜伴三文鱼的做法 来陆陆续续的又有捞起象拔蚌…捞起北极贝这些菜品。

用料
捞起北极贝的做法
1
把北极贝解冻，对半切开，把里面黄色的清除干净，切条放盘子中间
备用。

2
把大葱切成丝，胡萝卜 成丝（我用的刨丝的器具），大蒜切成片，花生米炒好，辣椒切丝，姜也切丝，洋葱切薄一点的丝，喜欢吃辣一
点的可以配一点小米椒，把上面的材料和涪陵榨菜一起整齐摆放在北
极贝周围。

3
芥末挤在酱油里面拌均匀，花生油适量（我们吃鱼生喜欢多花生油，
看起来油油的而且滑滑的好吃）
4
把芥末酱油跟花生油均匀倒入北极贝然后把所有材料拌均匀。

大功告成，可以来吃
小贴士。