医院糖尿病饮食治疗健康教育处方

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尊敬的—(女士/先生)：
为了帮助您早日恢复健康，请您仔细阅读以下内容并积极配合。

1.平衡膳食，合理安排各种营养物质在膳食中所占的比例。

2.低脂肪、适量优质蛋白质、足量碳水化合物饮食。

(1)严格控制脂肪的摄入，烹调用油尽量控制在每日50g,避免高脂肪性食物，如蟹黄、肥肉、动物内脏及动物表皮；少食高隐形脂肪的坚果类食物，如瓜子、花生、杏仁等。

(2)蛋白质的摄入量宜控制在每日50〜IoOg之间，如瘦肉、鱼类、禽蛋类等。

(3)碳水化合物是指保证足够主食的摄入，如米饭、面食等；严格限制单糖类食物的摄入，如蔗糖、麦芽糖、葡萄糖、果糖等。

3.鼓励高纤维饮食。

主食中搭配一定量的粗粮；多食用含纤维素高的蔬菜，如白菜、芹菜、韭菜等，利于血糖和血脂的下降，改善糖耐量及大便的通畅。

4.清淡饮食。

烹饪方式宜采用蒸、煮，避免油炸及红烧方式；减少盐的摄入，每日食盐不超过6〜8g。

5.饮食有规律，定时定量定餐，一天不少于3餐。

6.遵医嘱用药，忌擅自增减药量或停药。

7.有头晕、心慌、饥饿感和出冷汗等不适时请护士立即为您测血糖。

发现血糖过低时，按医嘱进食高糖食物，半小时后再复测血糖。

若在无法测血糖的情况下，先进食含糖饮料、糖块、饼干等高糖食物，以缓解低血糖症状，防止血糖进一步下降引起低血糖昏迷。