商场设备的维护管理

商场设备的维护管理
第一节商场设备的维护
一、商场设备维护的范围
商场应对其辖属分店制定明确的管理细则，以做到统一管理。

制定分店设备/设施维护规范的目的是为分店设备/设施的保养维护工作提供依据，确保公司分店各类设备/设施的正常使用。

其适用范围是：分店员工在对店内设备设施进行维护、保养的工作过程。

分店设备/设施是指陈列在分店的冷柜、收款机、电脑、空调、监控设备、货架、办公台、精品柜台、购物车、购物篮等。

设备/设施的维护保养的主要责任人为各设备所在区的理货员及主管。

设备/设施故障报到维修组后，一般故障维修组要在8个工作小时内到达故障现场进行检修，提出维修方案，属自行维修的要立即确定完成时间，属保修或委外维修的要立即进行咨询并确定预计完成时间；紧急故障按《应急处理工作规范》执行。

二、设备维护工作要求
设备/设施的维护保养工作按《设备/设施维护项目表》实施并在交接班时做好相关记录。

设备/设施维护项目如表9-8所示。

表9-8设备/设施维护项目表
二、商场设备维护流程
商场设备维护流程如表9-9所示。

第二节商场食品冷柜日常保养
一、食品冷柜日常保养的范围
制定食品冷柜日常保养规范的目的是为分店食品冷冻柜日常保养工作提供制度规范及要求。

其适用范围是：分店的所有冷藏柜和开放型冷冻柜。

分店冷冻柜日常保养工作内容包括设备类型、保养项目、保养周期、保养方法及注意事项等内容。

食品冷柜日常保养工作的责任人为该区的理货员及各区主管。

二、食品冷柜日常保养的项目与方法
食品冷柜日常保养项目和方法如表9-10所示。

表9-10食品冷柜日常保养工作项目及方法表
第三节冷柜日常维护
一、冷柜日常保养的范围
制定冷柜日常维护规范的目的是为确保冷柜（机）能够正常运行并为进行日常维护保养提供准则。

其适用范围是：各分店对冷柜（机）日常维护保养的管理控制过程。

分店要将冷柜的日常保养及维护落实到具体责任人。

分店对冷柜的日常维护保养要按冷柜（机）的日常保养规范的要求进行。

冷柜发生故障时，分店要按一般故障处理方法进行检查、排障，在分店无法排障或超出一般故障处理范围时，分店要及时报障，并跟踪厂家进行维护，故障排除后要在报障处理单上签字确认，并保留报障处理单以便统计分析或备查。

二、冷柜日常维护规范
冷柜日常维护保养工作规范和冷冻机日常维护保养如表9-11和表9-12所∕J∖o 表9-11冷柜日常维护保养工作规范表
三、冷柜一般故障处理工作规范
冷柜一般故障处理工作规范如表9-13所示。

表9-13冷柜一般故障处理工作规范表
第五节商场工具的管理
一、商场工具的范围
制定工具管理规范的目的是为工具管理提供工作依据，确保工具管理安全规范化，其适用范围是：分店对工具进行管理的工作过程。

分店使用的工具主要是指梯子、锯子、电钻、电工工具等一系列使用工具。

工具管理工作规范包括制清单、领用、报废/申购等环节的内容。

工具在使用过程中要保持清洁，正确使用。

二、商场工具管理具体的流程与要求
具体工作流程、工作要求：
1制清单
维修工根据现有工具情况填制工具清单（一式两份），分店会计员签字确认后，一份交商场管理部，一份分店会计员留存。

2.领用/归还
新工具由行政部联系购买后交分店收货区主管收货，并由分店会计员进行登记后开始使用；工具由分店收货区主管保管，在需要使用时维修工、各区主管及商场员工到收货区主管处领用并进行领用登记；使用完毕，使用人要及时将工具归还给收货区主管并进行归还登记。

工具不能再继续使用时，需对工具进行报废申请，维修工填制工具报废申请、
3•报废/申购
经店长签字报商场管理部经理审批；申请购买工具时需填写易耗品申购单,由商场管理部经理审批后交行政部联系购买。

第五节商场易耗品的管理
一、商场易耗品的范围
制定分店易耗品管理规范的目的是为易耗品管理制定实施规范及要求，防止易耗品流失使用过度。

其适用范围是：各分店内部所使用的各类易耗品的管理。

易耗品包括：打印纸、办公用品、电子秤标签代码等。

二、商场易耗品管理的流程与要求
具体工作流程、工作要求：
(1)领用。

填写易耗品申购单(使用人填写)。

(2)监控。

交由店长批准、签名。

(3)购买。

分店会计员向配送中心或相关部门订所需易耗品或自行购买。

(4)领用。

易耗品购回后需进行登记并通知申请人领用；申请人根据申请领用易耗品并进行领用登记。

(5)监控。

在易耗品使用过程中必须实行监控；办公文具一个月领用一次，未到期有遗失，使用人自己负责及保管好；双面胶、单面胶、彩笔、POP纸必须由美工或分店专职人员负责保管；清洁用品、绳子等根据需要领用；各区主管跟踪使用情况，禁止铺张浪费、随意损耗易耗品。

(6)回收。

规定笔、刀、彩笔等用品在规定时间按以旧换新的办法执行；分店会计员做好回收登记；分店会计员统计每月易耗品使用数量。