厨房美食菜谱：迷迭香鸡柳的做法

厨房美食菜谱：迷迭香鸡柳的做法
喜欢吃鸡柳，但是家里的孩子们不能吃辣的，只好在家里自已做了。

毕竟在家里做得卫生些，也不麻烦。

食材
主料：
鸡脯肉300g
油200g
盐6g
蒜末少许
迷迭香2.4g
黑胡椒粉4g
鸡蛋2个
淀粉1大勺
面包屑100g
步骤
1.准备好各种材料
2.把鸡肉细成一厘米的粗条
3.加盐
4.加大蒜末
5.加黑胡椒粉
6.加迷迭香
7.拌匀
8.加一勺植物油
9.再次合匀。

腌制30分钟。

10.腌好后，把蒜末都捡出去（好辛苦呀～～～）加入一大勺淀粉
11.再次拌匀。

（都是用手抓匀的，这个手感好！：））
12.把鸡蛋打散后，用筷子一条一条沾上蛋液
13.再在面包粉里滚上面包屑
14.然后放进一个干净的盘子里。

15.全部沾完蛋液和滚完面包屑后装盘。

锅里烧油，准备炸鸡柳。

16.油烧热后，下入鸡柳，大火炸至金黄色。

17.颜色金黄时，用一个小漏勺装起来，一边漏油，一边等油再次烧开，然后下另一锅。

18.成品。

小贴士：1，这一款鸡柳不辣，味道不错。

但是下次再做的时候，迷迭香一定要减量，毕竟咱们吃不惯外国的那些调料，下次减至1.5克就行。

2，每炸一锅时，用小漏勺把一些渣子捞起来丢掉。