公开课《种子的萌发》教学实录

公开课（种子的萌发）教学实录
（设计意图）
这课内容虽然只是一个课时，但绝不能只仅仅考虑这一课时。

课中有两个实验活动“浸泡〞“发芽〞都是需要延续一段时间才能完成的。

因为种子的变化需要一段时间，所以我在设计时尽量考虑把这节的影响时间放得更长远一些。

课的引入，我采纳了趣味性的“摸——猜〞，在活动中引出课题，同时又落实了比拟不同种子外形特点的内容。

浸泡实验，教材的实验呈现意图非常明显！是想让学生感受到：种子萌发是需要水分的，而且不同的种子需要的水分是不一样的。

这个实验，我采纳的方法是课中教师演示，课后让学生带到班级中，继续观察一段时间。

在教学过程中，我重点抛出了两个问题：为什么都用一样多200毫升的水？为什么都要选10粒种子？意在引导学生比照拟实验条件操纵的思考。

种子的内部结构，这是本课的重点环节。

我先让每一位学生都参与剥一粒蚕豆并观察的活动，在这个活动的根底上介绍蚕豆种子的根本构造。

让学生在剥、观察、画图、标名称的过程中，自然地加强对种子结构的认识。

然后，再抛出“黄豆、白云豆、玉豆等〞再次剥一剥，并与前面的蚕豆进行比拟，形成“很多的种子，根本构造是相似的！〞这样的认识。

虽然这只是双子叶种子，虽然种子的结构上还有很多其他的名称。

但通过这些典型种子的观察，这些重点构造的认识，对于我们四年级的孩子来说，显然是更有效的！
发芽的蚕豆，这是本课的最后环节。

在学生商量：“种子各个局部都有什么作用？〞的根底上，通过视频，使学生对种子各局部的作用有一些初步的认识。

然后，进一步引导学生可以自己开展实验来完成探究。

实验操作很简单，但对实验延续观察记录却是难点。

教师在这里加强指导很重要，但对兴趣的激发，在材料等方面对学生提供援助等更加重要，毕竟这是课后的观察活动。

（教学目标）
科学概念：
1、了解植物的种子能够孕育新的生命，条件适宜时种子就会萌发，新的生命就会开始生长。

2、认识植物种子的构造，了解最重要的局部是胚，胚是有生命的。

3、认识到种子的各个局部在种子的萌发过程中起着不同的作用。

过程与方法：
1、经历运用感官和工具观察比拟蚕豆、黄豆、油菜籽、白云豆、玉豆等种子内外部结构特点并做好记录的过程。

2、经历设计“比拟不同种子萌发时所需水分多少〞的实验，并指导课后观察的过程。

3、指导学生开展蚕豆发芽实验，并做好观察记录。

感情、态度、价值观：
1、激发探究种子微妙的兴趣，培养学生认真细致、坚持观察记录的良好科学习惯。

（教学重点）认识种子〔双子叶〕的根本构造。

（教学难点）预测种子各局部的作用，并指导落实课后实验。

（教学打算）
学生材料：
〔1〕每小组一包种子，内含蚕豆、油菜籽、黄豆假设干，放在塑料杯子中，毛巾一块。

〔课前放在课桌上。

〕
〔2〕放大镜2个，浸泡2天的蚕豆种子4粒，记录纸一张，放在解剖盘中。

〔放在讲台桌旁，课中调换。

〕
〔3〕一小袋浸泡过的其他种子，内含白板豆、玉豆、黄豆等。

〔放在讲台桌旁，课中下发。

〕
〔4〕塑料培养皿〔含记录纸2、棉花〕，浸泡2天的蚕豆各2粒。

〔课结
束前下发。

〕
教师材料：演示台积木，蚕豆幼苗一盆，干、浸泡2天、浸泡更长时间的蚕豆种子各一大盆，浸泡实验装置，学生材料一套〔备〕，课件。

一、引入〔3分钟左右〕
师：杯子里有一个小黑袋，摸摸看，能猜出里面装的是什么吗？〔生摸〕生：豆、种子、沙子……
师：把它们倒在杯子里看一看，你认识他们吗？〔生倒并小声议论〕
生：有蚕豆、黄豆、油菜籽。

师：他们都是植物的什么？〔生答师板书：种子〕
师：这些种子的外形一样吗？
生：不一样。

师：它们在哪些方面存在区别？
生：颜色、大小、形状、轻重……
师：看来各种植物的种子都有自己独—无二的特征。

二、浸泡种子〔5分钟左右〕
师：外形虽然独—无二，但它们都有一个共同的使命！你了解是什么吗？
生：繁殖。

师：也就是说，如果条件适宜，他们会……〔发芽〕。

科学上称为“萌发〞〔师板书：萌发〕
师〔出示一杯蚕豆苗〕问：它是谁发育出来的？
生：蚕豆。

师〔出示干的一盆蚕豆〕问：这样的蚕豆干放着会发芽吗？
生：不会。

师：需要什么？
生：水。

师〔依次出示浸泡2天的蚕豆种子和浸泡更长时间已经有芽的蚕豆种子〕问：它们发生了哪些变化？
生：变大了、发芽了、皮破了……
师：种子萌发需要水分，为了测量种子萌发到底需要汲取多少水分？不同的种子汲取水分的多少是不是一样？课前，老师做了这么一个实验；〔出示打算好的浸泡实验装置〕我事先都装了200毫升的水，然后各取了10粒不同的种子，把他们浸泡在水中。

师：我想问的是，为什么我要装一样多的水？为什么都各选了10粒种子，而不是1粒呢？
生：水一样多种子数量一样的话更公平。

生：10粒比1粒汲取的水分会更多，现象会更明显！
……
师：刚刚做的这个实验，现在马上能看到结果吗？
生：不能。

师：那我们就把它放在实验室里，让我们等待几天再来测一下，各还会剩下多少水？
生：好。

三、种子的构造〔20分钟左右〕
师：刚刚，我们看到浸了水的蚕豆渐渐发芽了，那你了解皮里面是怎样的吗？想不想看一看？
生：想！
师：开始前，老师有几个提示：
〔1〕小心地将种皮剥下，尽量保持完整。

〔2〕小心地将“豆瓣〞分开，观察连接处是怎样的？
〔3〕认真观察、认真完成记录表。

师：请材料员用刚刚的材料来交换新的材料，拿到材料后可以开始活动。

生活动、师巡视指导。

师：哪一小组先来展示一下你们的观察记录？请学生上台展示观察记录。

〔重点交流：我在“豆瓣〞的连接处发觉了什么？〕
师：〔投影出示蚕豆结构图〕像蚕豆这样的种子，是由种皮和胚构成的。

外面的被我们剥下来的是“种皮〞，里面的“豆瓣〞我们称它为种子的“胚〞。

胚还包含：胚根、胚芽和子叶等。

〔请学生在记录纸上画的蚕豆图中标出各局部的名称。

〕
师：那么其他的种子是不是也有类似的构造呢？我这里还有一些浸泡过的其他种子。

〔师出示装好袋的黄豆、绿豆、白云豆……〕
生：可能吧、不肯定……
师：让我们再像刚刚那样来剥一剥，比一比。

〔师下发材料，生活动。

〕
师：〔投影出示这几中种子的解剖实物照片〕这些种子的构造有哪些共同点？
生：都有壳、胚两大局部。

师：现在我们还叫“壳〞吗？
生：种皮。

师：它们也像蚕豆那样，由种皮和胚两大局部构成。

师：再认真比一比，胚的结构有什么相似的地方吗？
生：好象也都有胚根、胚芽和子叶。

师：能上来指一指吗？
〔一生上来指〕
师：那为什么这些种子都要有种皮和胚两大局部呢？你认为它们分别起什么作用？
生：种皮应该是起爱护作用，胚会长出根来……
师：实在，种皮就像战士的“盔甲〞一样，起到爱护的作用，爱护的正是里面的胚。

因为里面的“胚〞是种子里最重要的一局部，它是有生命的，可以发育成一株新的植物。

师：请大家把课本翻到33页，把这句话划出来，读一读。

〔生读〕
四、发芽的蚕豆〔7分钟左右〕
师：了解了种子的结构之后，让我们一起来看一段有关种子发育成幼苗的视频片段吧！
〔生观看种子萌发的视频。

〕
师：刚刚我们了解了种子的胚可以长成一株新的植物，那胚的各个局部分别变成了植物的什么呢？或者起什么作用呢？
生：胚根会变成根、子叶会长成叶子、胚芽会长成叶子……
师：大家的猜想很丰富！但要想了解结果，有什么好方法？
生：查资料、自己做实验。

师：实验其实很简单。

我给大家打算了一个小盒子，只要垫上一些棉花，并保持棉花湿润，然后把浸泡后的蚕豆种子放在上面就可以了。

会做吗？
生：没问题。

师：我这里有这些材料，临时借给你们，课后由小组长负责一起去完成这个实验，好吗？
生：好！
〔师下发材料，学生操作实验。

〕
师：做做是很简单，但接下来的观察记录可不轻松。

有没有发觉盒子上面的记录表？
师：〔师投影出示记录表2〕问：让我们定个时间间隔吧，我们可以几天观察一次。

生：1天、两三天。

师：老师发给大家的种子已经是浸泡过的了，今天正好是第三天，我们就以三天为间隔，可以吗？
生：当然可以。

师：那重点应该观察些什么内容呢？
生：胚根、胚芽、子叶会发生什么变化？
师：今天“它各个局部是什么样子的？〞让我们先把它们记录下来吧！
〔学生观察并做好第—次记录。

〕
师：〔投影展示典型小组的记录纸，明确科学简洁的记录方法。

〕
师：让我们在课后继续努力吧……
〔课结束。

〕。