中国食物成分表编码
中国食物成分表编码
中国食物成分表编码01谷类及制品01.01小麦01.01.102五谷香01.01.201小麦粉（标准粉）01.01.202小麦粉（富强粉，特一粉）01.01.203小麦粉（特二粉）01.01.204小麦胚粉01.01.205麸皮01.01.301挂面01.01.302挂面（标准粉）01.01.303挂面（富强粉）01.01.304挂面（精制龙须面）01.01.305面条01.01.306面条（标准粉，切面）01.01.307面条（富强粉，切面）01.01.308面条（特粉，切面）01.01.309面条（富强粉，煮）01.01.310面条（干切面）01.01.311面条（虾蓉面）01.01.312通心面[通心粉]01.01.401花卷01.01.402空锅饼01.01.403烙饼（标准粉）01.01.404馒头01.01.405馒头（标准粉）01.01.406馒头（富强粉）01.01.407烧饼（加糖）01.01.408油饼01.01.409油条01.01.501水面筋01.01.502油面筋01.02稻米01.02.001稻米01.02.101粳米（标一）01.02.102粳米（标二）01.02.103粳米（标三）01.02.104粳米（标四）01.02.105粳米（特等）01.02.201籼米（标一）01.02.202籼米（标准）[机米] 01.02.203籼米（优标）01.02.204早籼01.02.205早籼（标一）01.02.206早籼（标二）01.02.207早籼（特等）01.02.208晚籼（标一）01.02.209晚籼（标二）01.02.210晚籼（特等）01.02.211籼稻谷（红）01.02.212黑米01.02.213香大米01.02.301糯米[江米]01.02.302优糯米01.02.304紫红糯米[血糯米] 01.02.305粳糯米01.02.306籼糯米01.02.401米饭（蒸）01.02.402粳米饭（蒸）01.02.403籼米饭（蒸）01.02.404粳米粥01.02.405籼米粉[排米粉]01.02.406籼米粉（干，细）01.02.407高蛋白豆米粉（籼米）01.03玉米01.03.101玉米（鲜）01.03.102玉米（白，干）01.03.103玉米（黄，干）01.03.104玉米面（白）01.03.105玉米面（黄）01.03.106玉米面（强化豆粉）01.03.107玉面糁（黄）01.03.201玉米笋（罐头）01.04大麦01.04.101大麦（元麦）01.04.201肚里黄01.04.202青稞01.05小米、黄米01.05.101小米01.05.102小米面01.05.103小米粥01.05.201大黄米[黍子]01.05.202黄米01.09其它01.09.001高粱米01.09.002糜子（带皮）01.09.003糜子米（炒米）01.09.004苦荞麦粉01.09.005荞麦01.09.006荞麦（带皮）01.09.007莜麦面01.09.008薏米（薏仁米、苡米）01.09.009薏米面02薯类、淀粉及制品01.1薯类02.1.101马铃薯（土豆、洋芋）02.1.102马铃薯丁（脱水）02.1.103马铃薯粉02.1.201甘薯（白心）[红皮山芋] 02.1.202甘薯（红心）[山芋，红薯] 02.1.203干薯片[白薯干]02.1.204甘薯粉[地瓜粉]02.1.301木薯02.2淀粉类02.2.101蚕豆淀粉02.2.102豌豆淀粉02.2.103玉米淀粉02.2.105藕粉02.2.106桂花藕粉02.2.107魔芋精粉[鬼芋粉，南星粉] 02.2.201粉丝02.2.202豌豆粉丝02.2.203粉条03干豆类及制品03.1大豆03.1.101黄豆（大豆）03.1.102黑豆[黑大豆]03.1.103青豆[青大豆]03.1.201黄豆粉03.1.202豆腐花[豆腐粉]03.1.203豆浆粉03.1.204豆粕03.1.205豆粕（膨化）[大豆蛋白] 03.1.301豆腐03.1.302豆腐（北）03.1.303豆腐（南）[南豆腐]03.1.304豆腐（内酯）03.1.305豆腐脑[老豆腐] 03.1.401豆浆粉03.1.402豆奶[豆乳] 03.1.403豆汁（生）03.1.404酸豆奶03.1.501豆腐丝03.1.502豆腐丝（干）03.1.503豆腐丝（油）03.1.504豆腐卷03.1.505豆腐皮03.1.506油豆腐03.1.507腐竹03.1.508枝竹03.1.509千张[百页] 03.1.510豆腐干03.1.511豆腐干（菜干）03.1.512豆腐干（臭干）03.1.513豆腐干（酱油干）03.1.514豆腐干（卤干）03.1.515豆腐干（蒲包干）03.1.516豆腐干（香干）03.1.517豆腐干（小香干）03.1.518豆腐干（熏干）03.1.519豆肝尖03.1.520素大肠03.1.521素火腿03.1.522素鸡03.1.523素鸡丝卷03.1.524素什锦03.1.525炸素虾03.1.526烤麸03.2绿豆03.2.101绿豆03.2.103绿豆饼[饼折]03.3赤豆03.3.101赤小豆（小豆、红小豆）03.3.201小豆粥03.3.202豆沙03.3.203红豆馅03.4芸豆03.4.101花豆（红）03.4.102花豆（紫）03.4.103芸豆（白）03.4.104芸豆（红）03.4.105芸豆（虎皮）03.4.106芸豆（杂，带皮）03.5蚕豆03.5.101蚕豆03.5.102蚕豆（带皮）03.5.103蚕豆（去皮）03.5.104马牙大豆03.5.105脑豆03.5.201蚕豆（烤）03.5.202蚕豆（炸）[开花豆] 03.9其它03.9.101扁豆03.9.102扁豆（白）03.9.201眉豆[饭豇豆]03.9.202豇豆03.9.203豇豆（紫）03.9.301豌豆03.9.302豌豆（花）03.9.901荆豆03.9.902木豆[扭豆，豆蓉]04蔬菜类及制品04.1根菜类04.1.101白萝卜[莱菔]04.1.102变萝卜[红皮萝卜]04.1.103红旦旦萝卜04.1.104红萝卜04.1.105红心萝卜04.1.106花叶萝卜04.1.107青萝卜04.1.108水萝卜[脆萝卜]04.1.109小水萝卜[算盘子，红皮萝卜] 04.1.110心里美萝卜04.1.201胡萝卜（红）[金笋，丁香萝卜] 04.1.202胡萝卜（黄）04.1.203胡萝卜（脱水）04.1.301芥菜头[大头菜，水芥]04.1.302苤蓝[玉蔓菁，球茎甘蓝]04.1.401甜菜根[甜菜头，糖萝卜]04.2鲜豆类04.2.101扁豆[月亮菜]04.2.102蚕豆04.2.103刀豆04.2.105豆角（白）04.2.106荷兰豆04.2.107龙豆04.2.108龙牙豆[玉豆]04.2.109毛豆[青豆，菜用大豆] 04.2.110四季豆[菜豆]04.2.111豌豆（带荚）[回回豆] 04.2.112豌豆尖04.2.113油豆角[多花菜豆]04.2.114垅船豆04.2.115芸豆04.2.116豇豆04.2.117豇豆（长）04.2.201发芽豆04.2.202黄豆芽04.2.203绿豆芽04.2.204豌豆苗04.3茄果、瓜菜类04.3.101茄子04.3.102茄子（绿皮）04.3.103茄子（圆）04.3.104茄子（紫皮，长）04.3.105番茄[西红柿]04.3.106番茄（整个，罐头）04.3.107奶柿子[西红柿]04.3.108辣椒（红，尖，干）04.3.109辣椒（红，小）04.3.110辣椒（青，尖）04.3.111甜椒[灯笼椒，柿子椒] 04.3.112甜椒（脱水）04.3.113葫子04.3.114秋葵[黄秋葵，羊角豆] 04.3.201白瓜04.3.202菜瓜[生瓜，白瓜]04.3.203冬瓜04.3.204方瓜04.3.205佛手瓜[棒瓜，菜肴梨] 04.3.206葫芦[长瓜，蒲瓜，瓠瓜] 04.3.207葫芦条（干）04.3.208黄瓜[胡瓜]04.3.209节瓜[毛瓜]04.3.210金瓜[西葫芦]04.3.211金丝瓜[裸瓣瓜]04.3.212苦瓜[凉瓜，癞瓜]04.3.213南瓜[倭瓜，番瓜]04.3.214南瓜粉04.3.215蛇瓜[蛇豆，大豆角] 04.3.216丝瓜04.3.217笋瓜[生瓜]04.3.218西葫芦04.3.219面西胡瓜04.3.220小西胡瓜04.4葱蒜类04.4.102大蒜（脱水）04.4.103大蒜（紫皮）04.4.104青蒜04.4.105蒜黄04.4.106蒜苗04.4.107蒜薹04.4.201大葱04.4.202大葱（红皮）04.4.203分葱[四季葱，菜葱]04.4.204细香葱[香葱，四季葱] 04.4.205小葱04.4.301洋葱[葱头]04.4.302洋葱（白皮，脱水）04.4.303洋葱（紫皮，脱水）04.4.401韭菜04.4.402韭黄[韭芽]04.4.403韭苔04.4.501薤[皎头]04.4.502薤白[小根蒜，山蒜，团蒜] 04.5嫩茎、叶、花菜类04.5.101大白菜04.5.102大白菜（白梗）[黄芽白] 04.5.103大白菜（青白口）04.5.104大白菜（小白口）04.5.105白菜（脱水）04.5.106酸白菜[酸菜]04.5.107小白菜04.5.108白菜薹[菜薹，菜心]04.5.109红菜薹[紫菜薹]04.5.110瓢儿白[瓢儿菜]04.5.111乌菜[乌塌菜，塌棵菜] 04.5.112油菜04.5.113油菜（黑）04.5.114油菜（脱水）04.5.115油菜（小）04.5.116油菜薹[菜薹]04.5.201甘蓝[圆白菜，卷心菜] 04.5.202菜花[花椰菜]04.5.203菜花（脱水）[脱水花椰菜] 04.5.204西兰花[绿菜花]04.5.205芥菜[雪里红，雪菜]04.5.206芥菜（大叶）[盖菜]04.5.207芥菜（茎用）[青头菜] 04.5.208芥菜（小叶）[小芥菜] 04.5.209芥蓝[甘蓝菜，盖蓝菜] 04.5.301菠菜[赤根菜]04.5.302菠菜（脱水）04.5.303冬寒菜[冬苋菜，冬葵] 04.5.304观达菜[根达菜，牛皮菜] 04.5.305胡萝卜缨（红）04.5.306苦菜[节节花，拒马菜] 04.5.307萝卜缨（白）04.5.308萝卜缨（青）04.5.310落葵[木耳菜，软浆菜] 04.5.311芹菜（白茎）[旱芹，药芹] 04.5.312芹菜茎04.5.313芹菜叶04.5.314生菜（牛俐）[油麦菜] 04.5.315生菜[叶用莴苣]04.5.316甜菜叶04.5.317香菜[芫荽]04.5.318香菜（脱水）04.5.319苋菜（绿）04.5.320苋菜（紫）[红苋]04.5.321茼蒿[蓬蒿菜，艾菜]04.5.322茴香[小茴香]04.5.323荠菜[蓟菜，菱角菜]04.5.324莴笋[莴苣]04.5.325莴笋叶[莴苣叶]04.5.326薤菜[空心菜，藤藤菜] 04.5.401竹笋04.5.402白笋（干）04.5.403鞭笋[马鞭笋]04.5.404春笋04.5.405冬笋04.5.406黑笋（干）04.5.407毛笋[毛竹笋]04.5.408玉兰片04.5.409百合04.5.410百合（干）04.5.411百合（脱水）04.5.412金针菜[黄花菜]04.5.413菊苣04.5.414芦笋[石刁柏，龙须菜] 04.6水生蔬菜类04.6.001慈菇[乌芋，白地果]04.6.002豆瓣菜[西洋菜，水田芥] 04.6.003菱角（老）[龙角] 04.6.004藕[莲藕]04.6.005蒲菜[香蒲，甘蒲，野茭白] 04.6.006水芹菜04.6.007茭白[茭笋，茭粑]04.6.008荸荠[马蹄，地栗]04.6.009莼菜（瓶装）[花案菜] 04.7薯芋类04.7.101大薯[参薯]04.7.102豆薯[凉薯，地瓜，沙葛] 04.7.103葛[葛薯，粉葛] 04.7.104山药[薯蓣，粉葛]04.7.105山药（干）04.7.201芋头[芋艿，毛芋]04.7.202槟榔芋04.7.301姜[黄姜]04.7.302姜（干）04.7.303姜（子姜）[嫩姜]04.7.304洋姜[菊芋，鬼子姜]04.8.001艾蒿04.8.002白花菜04.8.003白花桔梗04.8.004白沙蒿[沙蒿]04.8.005白沙蒿籽[沙蒿籽]04.8.006白薯叶[甘薯叶]04.8.007百里香04.8.008败酱[胭脂麻]04.8.009扁蓄菜[竹节草]04.8.010朝鲜蓟04.8.011刺儿菜[小蓟，蓟蓟菜]04.8.012刺揪04.8.013达乌里胡枝子[牛枝子，豆豆苗]04.8.014达乌里胡枝子籽[牛枝子籽，豆豆苗籽] 04.8.015大玻璃草叶[大车前]04.8.016大巢菜[野苕子，野豌豆]04.8.017大蓟叶[飞廉叶]04.8.018地肤[益明，扫帚苗]04.8.019地笋[地古牛，地瓜儿苗叶]04.8.020豆腐柴04.8.021独行菜04.8.022独行菜（宽）04.8.023番杏[夏菠菜，新西兰菠菜]04.8.024胡枝子[山豆子]04.8.025槐花[洋槐花，豆槐花]04.8.026黄麻叶04.8.027碱蓬[棉蓬，猪毛菜]04.8.028苦苦菜04.8.029轮叶党参04.8.030罗勒[兰香]04.8.031马齿苋[长寿菜，瓜子菜] 04.8.032马兰头[马兰，鸡儿肠，路边菊] 04.8.033麦瓶草[米瓦罐]04.8.034牛至04.8.035牛蒡叶04.8.036爬景天[石头菜]04.8.037喷瓜04.8.038婆罗门参（白）04.8.039婆罗门参（黑）[鸦葱]04.8.040蒲公英叶[黄花苗叶，孛孛丁叶] 04.8.041掐不齐[鸡眼草，牛黄草] 04.8.042清明菜[鼠曲菜]04.8.043球茎茴香04.8.044沙参叶[白参]04.8.045沙篷子[沙米]04.8.046山苦荬叶[启明菜叶]04.8.047食用大黄04.8.048食用黄麻04.8.049酸模04.8.050汤菜04.8.051土三七[景天三七]04.8.052歪头菜[草豆，二叶萩]04.8.053梧桐子[瓢儿果]04.8.055香椿[香椿芽]04.8.056香茅04.8.057小旋花[狗儿蔓]04.8.058鸭跖草[竹叶菜，淡竹叶]04.8.059野葱[沙葱，麦葱]04.8.060野韭菜[山韭]04.8.061野菊04.8.062野蒜[小蒜，野葱]04.8.063野苋菜[假苋菜]04.8.064茵陈蒿[茵陈]04.8.065榆钱04.8.066鱼腥草[蕺菜，臭菜]04.8.067珍珠花菜04.8.068紫花桔梗04.8.069紫萼香茶菜04.8.070苣荬菜（尖叶）[取荬菜，苦麻子] 04.8.071苜蓿[草头，金花菜]04.8.072苜蓿籽[紫苜蓿籽]04.8.073茴芹04.8.074荞菜[野荞]04.8.075蒌蒿04.8.076蕨菜[龙头才，如意菜]04.8.077蕨菜（脱水）04.8.078蕨麻[鹅绒委陵菜]04.8.079枸杞菜[枸杞，地骨]04.8.080酢浆草[酸酸草，酸溜溜]05菌藻类05.1菌类05.1.001草菇[大黑头细花草]05.1.002大红菇（干）[草质红姑]05.1.003地衣（水浸）05.1.004冬菇（干）[毛柄金线菌]05.1.005猴头菇（灌装）05.1.006黄蘑（干）05.1.007黄蘑（水发）05.1.008金针菇[智力菇]05.1.009金针菇（灌装）05.1.010口蘑（白蘑）05.1.011蘑菇（鲜蘑）05.1.012蘑菇（干）05.1.013木耳（干）[黑木耳，云耳]05.1.014木耳（水发）[黑木耳，云耳] 05.1.015平菇[糙皮侧耳，青蘑]05.1.016普中红蘑（干）05.1.017双孢蘑菇[洋蘑菇]05.1.018松蘑（干）[松口蘑，松茸]05.1.019香菇[香蕈，冬菇]05.1.020香菇（干）[香蕈，冬菇]05.1.021香杏丁蘑（干，大）05.1.022香杏片口蘑（干）05.1.023羊肚菌[干狼肚]05.1.024银耳（干）[白木耳]05.1.025珍珠白蘑（干）05.1.027榛蘑（水发）05.2藻类05.2.001发菜（干）[仙菜]05.2.002海带[江白菜]05.2.003海带（干）[江白菜，昆布] 05.2.004海带（浸）[江白菜，昆布] 05.2.005海冻菜[石花菜，冻菜] 05.2.006琼脂[紫菜胶洋粉]05.2.007苔菜（干）[苔条，条浒苔] 05.2.008紫菜（干）06水果类及制品06.1仁果类06.1.101苹果06.1.102伏苹果06.1.103国光苹果06.1.104旱苹果06.1.105红富士苹果06.1.106红香蕉苹果06.1.107红星苹果06.1.108红玉苹果06.1.109红元帅苹果06.1.110黄香蕉苹果06.1.111黄元帅苹果06.1.112金元帅苹果06.1.113青香蕉苹果06.1.114秋里蒙苹果06.1.115香玉苹果06.1.116印度苹果06.1.117祝光苹果06.1.118倭锦苹果06.1.119苹果（罐头）06.1.201梨06.1.202巴梨06.1.203长把梨06.1.204冬果梨06.1.205鹅黄梨06.1.206红肖梨06.1.207锦丰梨06.1.208京白梨06.1.209库尔勒梨06.1.210莱阳梨06.1.211马蹄黄梨06.1.212明月梨06.1.213木梨06.1.214苹果梨06.1.215软梨06.1.216苏梅梨06.1.217苏木梨06.1.218酥梨06.1.219酸梨06.1.220香梨06.1.221雪花梨06.1.222雪梨06.1.224鸭梨06.1.225早酥梨06.1.226紫酥梨06.1.227鳄梨06.1.228冬果梨（罐头06.1.229梨（糖水罐头）06.1.301红果[山里红，大山楂] 06.1.302红果（干）06.1.901海棠果[楸子]06.1.902海棠（罐头）06.1.903沙果06.1.904吊蛋06.1.905面蛋06.1.906酸刺06.2核果类06.2.101桃06.2.102白粉桃06.2.103高山白桃06.2.104旱久保桃06.2.105黄桃06.2.106金红桃06.2.107久保桃06.2.108蜜桃06.2.109蒲桃06.2.110庆丰桃06.2.111晚桃（黄）06.2.112五月鲜桃06.2.113早桃（黄）06.2.114桃（糖水罐头）06.2.201李子06.2.202李子杏06.2.203梅[青梅]06.2.204杏06.2.205杏[杏罐头]06.2.206杏干06.2.301枣（鲜）06.2.302枣（干）06.2.303枣（干，大）06.2.304金丝小枣06.2.305乐陵枣06.2.306密云小枣06.2.307黑枣（无核）[乌枣] 06.2.308黑枣（有核）06.2.309酒枣06.2.310蜜枣06.2.311蜜枣（无核）06.2.901酸枣06.2.902樱桃06.2.903樱桃（野，白刺）06.3浆果类06.3.101葡萄06.3.102红玫瑰葡萄06.3.103巨峰葡萄06.3.105玫瑰香葡萄06.3.106紫葡萄06.3.107葡萄干06.3.201石榴06.3.202红粉皮石榴06.3.203玛瑙石榴06.3.204青皮石榴06.3.301柿06.3.302荷柿06.3.303磨盘柿06.3.304柿饼06.3.901桑葚06.3.902桑葚（白）06.3.903桑葚（红）06.3.904桑葚（干）06.3.905醋栗[灯笼果]06.3.906黑醋栗[黑加仑]06.3.907沙棘06.3.908无花果06.3.909中华猕猴桃[毛叶猕猴桃] 06.3.910草莓[洋梅，凤阳草莓] 06.4柑橘类06.4.101橙06.4.201柑橘类06.4.202福橘06.4.203橘柑子[宽皮桂]06.4.204金橘[金枣]06.4.205芦柑06.4.206蜜橘06.4.207三湖红橘06.4.208四川红橘06.4.209小叶橘06.4.210早橘06.4.211橘饼06.4.301柚[文旦]06.4.302柠檬06.5热带、亚热带水果06.5.001芭蕉[甘蕉，板蕉，牙蕉] 06.5.002菠萝[凤梨，地菠萝] 06.5.003菠萝蜜[木菠萝]06.5.004刺梨[茨梨，木梨子] 06.5.005番石榴[鸡矢果，番桃] 06.5.006桂圆06.5.007桂圆（干）06.5.008桂圆肉06.5.009黄皮果06.5.010荔枝06.5.011芒果[抹猛果，望果] 06.5.012木瓜[番木瓜]06.5.013人参果06.5.014香蕉[甘蕉]06.5.015杨梅[树梅，山杨梅] 06.5.016杨桃06.5.018枇杷06.5.019橄榄（白榄）06.5.020余甘子[油甘子]06.6瓜果类06.6.101白金瓜06.6.102白兰瓜06.6.103哈密瓜06.6.104黄河蜜瓜06.6.105金塔寺瓜06.6.106灵蜜瓜06.6.107麻醉瓜06.6.108甜瓜[香瓜]06.6.201西瓜06.6.202西瓜（京欣一号）06.6.203西瓜（郑州三号）06.6.204西瓜（忠于6号，黑皮）06.6.205籽瓜07坚果、种子类07.1树坚果07.1.001白果（干）[银杏]07.1.002菠萝蜜子07.1.003核桃（鲜）07.1.004核桃（干）[胡桃]07.1.005毛核桃07.1.006山核桃（干）07.1.007山核桃（熟）[小核桃] 07.1.008栗子（鲜）[板栗]07.1.009栗子（干）07.1.010栗子（熟）[板栗]07.1.011松子（生）07.1.012松子（炒）07.1.013松子仁07.1.014杏仁07.1.015杏仁（大）07.1.016杏仁（炒）07.1.017杏仁（原味全部）07.1.018杏仁（漂白后）07.1.019杏仁（过油炸干）07.1.020杏仁（烤干，不加盐）07.1.021杏仁（烤干，加盐）07.1.022橡实[橡子，青冈子]07.1.023腰果07.1.024榛子（干）07.1.025榛子（炒）07.2种子07.2.001胡麻子07.2.002花生（鲜）[落花生，长生果] 07.2.003花生（炒）07.2.004花生仁（生）07.2.005花生仁（炒）07.2.006葵花子（生）07.2.007葵花子（炒）07.2.008葵花子仁07.2.010莲子（糖水罐头）07.2.011南瓜子（炒）[白瓜子]07.2.012南瓜子仁07.2.013西瓜子（炒）07.2.014西瓜子（话梅）07.2.015西瓜子仁07.2.016芝麻（白）07.2.017芝麻（黑）07.2.018芡实米（鲜）[鸡头米]07.2.019芡实米[鸡头米]08畜肉类及制品08.1猪08.1.101猪肉（肥瘦）08.1.102猪肉（肥）08.1.103猪肉（后臀尖）08.1.104猪肉（后肘）08.1.105猪肉（肋条肉）08.1.106猪肉（里脊）08.1.107猪肉（奶脯）[软五花，猪夹心] 08.1.108猪肉（奶面）[硬五花]08.1.109猪肉（前肘）08.1.110猪肉（瘦）08.1.111猪肉（腿）08.1.112猪肉（猪脖）08.1.113猪大肠08.1.114猪大排08.1.115猪耳08.1.116猪蹄08.1.117猪蹄筋08.1.118猪头皮08.1.119猪小排08.1.120猪肘棒08.1.201猪胆肝08.1.202猪肚08.1.203猪肺08.1.204猪肝08.1.205猪脑08.1.206猪脾08.1.207猪舌[猪口条]08.1.208猪肾[猪腰子]08.1.209猪肾（腰子）08.1.210猪小肠08.1.211猪心08.1.212猪血08.1.301叉烧肉08.1.302宫保肉丁（罐头）08.1.303酱汁肉08.1.304腊肉（培根）08.1.305腊肉（生）08.1.306卤猪杂08.1.307午餐肉08.1.308咸肉08.1.309真猪里脊丝（罐头）08.1.311猪肉（清蒸）08.1.312猪蹄（熟）08.1.313猪肘棒（熟）08.1.314猪肉松08.1.315福建式肉松08.1.316老年保健肉松08.1.317太仓肉松08.1.401茶肠08.1.402大腊肠08.1.403大肉肠08.1.404蛋清肠08.1.405儿童肠08.1.406风干肠08.1.407广东香肠08.1.408红果肠08.1.409火腿肠08.1.410腊肠08.1.411松江肠08.1.412蒜肠08.1.413香肠08.1.414香肠（罐头）08.1.415小红肠08.1.416小泥肠08.1.417午餐肠08.1.418午餐肚08.1.419方腿08.1.420火腿08.1.421金华火腿08.1.422圆腿08.2牛08.2.101牛肉08.2.102牛肉（腑肋）08.2.103牛肉（后腿）08.2.104牛肉（后腱）08.2.105牛肉（里脊）08.2.106牛肉（前腿）08.2.107牛肉（前腱）08.2.108牛肉（瘦）08.2.109牛蹄筋08.2.110牛蹄筋（泡发）08.2.201牛鞭（泡发）08.2.202牛大肠08.2.203牛肚08.2.204牛肺08.2.205牛肝08.2.206牛脑08.2.207牛舌08.2.208牛肾08.2.209牛心08.2.301酱牛肉08.2.302煨牛肉（罐头）08.2.303牛肉干08.2.304咖喱牛肉干08.2.306牛蹄筋（熟）08.3羊08.3.101羊肉（肥瘦）08.3.102羊肉（冻）08.3.103羊肉（后腿）08.3.104羊肉（颈）08.3.105羊肉（里脊）08.3.106羊肉（前腿）08.3.107羊肉（青羊）08.3.108羊肉（瘦）08.3.109羊肉（胸脯）08.3.110山羊肉（冻）08.3.111羊蹄筋（生）08.3.112羊蹄筋（泡发）08.3.201羊大肠08.3.202羊肚08.3.203羊肺08.3.204羊肝08.3.205羊脑08.3.206羊舍08.3.207羊肾08.3.208羊心08.3.209羊血08.3.301腊羊肉08.3.302羊肉（熟）08.3.303羊肉串（电烤）08.3.304羊肉串（烤）08.3.305羊肉串（炸）08.3.306羊肉干08.3.307羊肉手抓08.3.308山羊肉（酱）08.4驴08.4.101驴肉（瘦）08.4.201驴鞭08.4.301驴肉（酱）08.4.302驴肉（卤）08.4.303驴肉（煮）08.5马08.5.101马肉08.5.201马心08.5.301马肉（卤）08.9其它08.9.001狗肉08.9.002骆驼蹄08.9.003骆驼掌08.9.004兔肉08.9.005兔肉（野）09禽肉类及制品09.1鸡09.1.101鸡09.1.102鸡（土鸡，家养）09.1.103母鸡（一年内）09.1.104肉鸡（肥）09.1.107乌骨鸡09.1.108鸡胸脯肉09.1.109鸡翅09.1.110鸡腿09.1.111鸡爪09.1.201鸡肝09.1.202鸡肝（肉鸡）09.1.203鸡心09.1.204鸡血09.1.205鸡肫[鸡胗] 09.1.301扒鸡09.1.302烤鸡09.1.303肯德基[炸鸡] 09.1.304卤煮鸡09.1.305瓦罐鸡汤（肉）09.1.306瓦罐鸡汤（汤）09.1.307鸡肉松09.2鸭09.2.101鸭09.2.102公麻鸭09.2.103母麻鸭09.2.104鸭胸脯肉09.2.105鸭皮09.2.106鸭翅09.2.107鸭掌09.2.201鸭肠09.2.202鸭肝09.2.203鸭肝（公麻鸭）09.2.204鸭肝（母麻鸭）09.2.205鸭舌[鸭条] 09.2.206鸭心09.2.207鸭血（白鸭）09.2.208鸭血（公麻鸭）09.2.209鸭血（母麻鸭）09.2.210鸭胰09.2.211鸭肫09.2.212鸭肫（公麻鸭）09.2.213鸭肫（母麻鸭）09.2.301北京烤鸭09.2.302北京填鸭09.2.303红烧鸭（罐头）09.2.304酱鸭09.2.305酱鸭（加梅菜，罐头）09.2.306盐水鸭（熟）09.3鹅09.3.101鹅09.3.201鹅肝09.3.202鹅肫09.3.301烧鹅09.4火鸡09.4.101火鸡腿09.4.102火鸡胸脯肉09.9其它09.9.001鸽09.9.002鹌鹑10乳类及制品10.1液态乳10.1.101牛乳10.1.102牛乳（美国牛）10.1.103牛乳（强化VA，VD）10.1.104牛乳（德国牛）10.1.201鲜羊乳10.1.301人乳10.2奶粉10.2.101牛乳粉（多维奶粉）10.2.102全脂加糖奶粉10.2.103全脂牛奶粉10.2.104全脂速溶奶粉10.2.201全脂羊乳粉10.3酸奶10.3.001酸奶10.3.002酸奶（高蛋白）10.3.003酸奶（脱脂）10.3.004酸奶（中脂）10.3.005酸奶（果料）10.3.006酸奶（桔味，脱脂）10.4奶酪10.4.001奶酪[干酪]10.4.002奶豆腐（脱脂）10.4.003奶豆腐（鲜）10.4.004奶疙瘩[奶酪干，干酸奶]10.4.005契达干酪（普通）10.4.006契达干酪（脱脂）10.4.007曲拉10.4.008全脂软酪10.4.009酸酪蛋10.4.010羊乳酪10.4.011中脂软酪10.5奶油10.5.001奶油10.5.002奶油（焦克）10.5.003奶油（食品工业）10.5.004黄油10.5.005黄油渣10.5.006白脱（食品工业）[牛油，黄油] 10.5.007酥油10.9其它10.9.001炼乳（甜，罐头）10.9.002奶皮子10.9.003奶片11蛋类及制品11.1鸡蛋11.1.101鸡蛋11.1.102鸡蛋（白皮）11.1.104鸡蛋（土鸡）11.1.105鸡蛋白11.1.106鸡蛋白（乌骨鸡）11.1.107鸡蛋黄11.1.108鸡蛋黄（乌骨鸡）11.1.201鸡蛋粉[全蛋粉] 11.1.202鸡蛋黄粉11.1.203松花蛋（鸡蛋）11.2鸭蛋11.2.101鸭蛋11.2.102鸭蛋白11.2.103鸭蛋黄11.2.201松花蛋（鸭蛋）[皮蛋] 11.2.202咸鸭蛋11.3鹅蛋11.3.101鹅蛋11.3.102鹅蛋白11.3.103鹅蛋黄11.4鹌鹑蛋11.4.101鹌鹑蛋11.4.201鹌鹑蛋（五香罐头）11.9其它12鱼虾蟹贝类12.1鱼12.1.101白条鱼（裸鱼）12.1.102草鱼[白鲩，草包鱼]12.1.103赤眼鳟[金目鱼]12.1.104鳡鱼[猴鱼]12.1.105胡子鲇[塘虱（鱼）]12.1.106黄颡鱼[戈牙鱼,黄鳍鱼]12.1.107黄鳝[鳝鱼]12.1.108黄鳝丝12.1.109尖嘴白12.1.110口头鱼12.1.111鲤鱼[鲤拐子]12.1.112罗非鱼12.1.113罗非鱼（莫桑比克）[非洲黑鲫鱼] 12.1.114泥鳅12.1.115青鱼[青皮鱼,青鲤鱼，青混]12.1.116乌鳢[黑鱼，石斑鱼，生鱼]12.1.117银鱼[面条鱼]12.1.118湟鱼（裸鲤鱼）12.1.119湟鱼（裸鱼）12.1.120鲇鱼[胡子鲇，鲢胡，旺虾]12.1.121鲒花12.1.122鲢鱼[白鲢，胖子，连子鱼]12.1.123鲫鱼[喜头鱼，海附鱼]12.1.124鲮鱼[雪鲮]12.1.125鲮鱼（罐头）12.1.126鳊鱼[鲂鱼，武昌鱼]12.1.127鳗鲡[鳗鱼，河鳗]12.1.128鳙鱼[胖头鱼，摆佳鱼，花鲢鱼] 12.1.129鳜鱼[桂鱼，花鲫鱼]。
中国食物成分表-畜肉类及制品第二册P55
食物编码 Food code
081122 081123 081124 081125 081126 081127 081128 081129 081130 081131 081132 081133 081202 081203 081205 081206 081209 081210 081211 081212 081213 081214 081215 081216
烟酸
维生素c
Niacin mg Vitamin C mg
3.14 8.02 4.67 2.81 2.70 9.67 6.98 6.37 0.63 4.11 3.09 3.36 3.70 1.80 2.80 0.60 6.00 3.10 6.80 0.30 2.85 10.11 4.25 7.00
7.0 4.0
0.02
0.09
15
164
11
124
6
165
30
294
0.09
1
111
0.11
0.03
2
232
7
95
0.01
12
189
0.10
4
16
11
152
6
243
13
213
12
210
钾K
钠Na 镁Mg 铁Fe 锌Zn
mg
mg
mg
mg
mg
308
53.9
20
1.1
1.91
222
54.0
17
1.1
2.24
334
47.9
20 10.0
Total mg
0.69
0.34
1.03 0.22 0.15 0.33
食物营养成分表食物编码表
重量估计
膳食 调查
食物和编码
营养素 摄入计算
提要
一 食物成分资源和格式 二 食物成分数据查找和使用 三 食物估量
一 食物成分数据资源
出版的书籍、电子产品和网络系统，
《中国食物成分表2002，2004》
• 内容共包括五个部分： • 使用说明 ： • 食物描述： • 食物成分表： • 附录 • 食物图片。
营养成分类别和数量
• 食物成分表的营养成分包括 94个 1. 能量、水分、灰分、膳食纤维和宏量营养素 10 2. 维生素15种， 3. 矿物质11种， 4. 氨基酸20种， 5. 脂肪酸38种。
一些特殊数据 生物素，叶酸，碘， GI等。
食物成分表--食 物 范围和类 别
• 包含1250食物和近94个营养学参数， 21 类食物 1 1990年前， 2 1990年~2000年间食物消费频率调查中 消费量最高的前20类加工食品。 3 另外一些新的食物品种、工业产品及珍稀 食品也略有涉及。
举例
• 新疆皮带面
用标准粉,用面条(标准粉,切面)替换 用富强粉,用面条(富强粉,切面)替换
---------明确知道原料单一的
使用和填写编码
编码填写三个步骤；
* 按照分类查找食物 * 按照食物确定原则 确定食物 * 填写编码
举例1
1.有一个食品: 菠菜 • 确定是蔬菜及制品类----食物类编码是 04 • 是叶类---亚类编码是 5 • 条数是301 所以,菠菜的食物编码是04-5-301
56
2 核果类
34
3 浆果类
25
4 柑橘类
14
5 热带、亚热带 20 水果
6 瓜果类
13
102果光 红富士 红香蕉 红元帅 黄元帅
食物营养成分表、食物编码表
20
调味品类
21
药食两用食物及其它
精选课件
8
蔬菜亚类
蔬菜
1 根菜类 2 鲜豆类 3 茄果、瓜菜类 4 葱蒜类 5 嫩茎、叶、花菜类 6 水生蔬菜类 7 薯芋类 8 野生蔬菜类
101 扁豆 蚕豆 豆角 荷兰豆
龙豆 岗豆 201 发芽豆 202 绿豆伢
101 大蒜 102 大蒜（脱水）
201 大葱
精选课件
精选课件
15
1 如何查找一个食物
• 分类， 首先判别是哪一类
共分为21大类。每一大类中根据食物的属性和加 工方法又分为不同的亚类，并将那些难以分配到 某一具体亚类的食物，归入到相应食物类中的名 为“其它”的亚类中。
• 亚类 和名称 学名，别名或俗名，英文名，拉丁文名
例如： 特浓， 淡酱油，
酱油 ， 蚝油
精选课件
16
食物编码
即：
例如：编码为“04-5-401”的食物（竹笋） 04 5 401
第04类食物 第5亚类 第401条食物 蔬菜及制品 嫩茎 一条食物成分数据的编码在食物成分表中具有唯一性。在食物一般 营养成分表、氨基酸含量表和脂肪含量表中相同的食物采用同一编码 。
精选课件
17
食物类编码 01
精选课件
26
三 食物估量
精选课件
27
9
水果亚 类
水果
1 仁果类
56
2 核果类
34
3 浆果类
25
4 柑橘类
14
5 热带、亚热带 20 水果
6 瓜果类
13
精选课件
102果光 红富士 红香蕉 红元帅 黄元帅
201 梨 巴梨 长把梨 301红果 901海棠 903沙果 906磁梨
中国食物成分表2017完整改进版
50 597 2.4 23.9 49.9 6.1 13 5 0.36 0.2 4.8 34.53 5.5 72 5.7 42 0 0 32 640 3 12.6 62.6 12.4 8.6 7 0.41 0.09 3.8 34.47 0 3 5.9 42 0 0 100 418 6.7 32.8 18.3 7 30.5 63 0.31 0.22 2.5 33.69 3.6 207 8.1 21 0 0 100 698 0.8 13.4 70.6 10 2.2 2 0.19 0.25 4 32.79 10.1 78 4.3 42 0 0 100 239 10.7 21.1 6.1 29.3 24.9 0 0.35 0.61 4.8 32.68 28.1 622 42.5 41 7 0 100 134 69.7 17.9 3.6 0 7.4 20972 0.21 1.75 22.1 29.93 123 8 7.5 51 0 349 100 899 0.1 0 99.9 0 0 0 0 0 0 27.9 0.7 5 1.1 81 0 0 100 459 7.9 44.6 21.7 1 21.3 0 0.13 0.07 0.8 27.84 26.5 77 16.5 21 0 0 100 512 5.3 8.4 30 3.1 52.2 12 0.05 0.06 5.9 27.79 68.2 39 4.4 71 0 0 100 186 63.5 11.2 13.7 5.6 4.5 5 0.03 0.04 0.5 27.72 0 103 6 21 0 0 100 201 61.6 17.9 11.6 1 6.2 30 0.02 0.04 0.4 27.63 0 156 6.1 21 0 0 100 555 9.2 32.4 45.9 5.4 3.2 0 0.2 0.08 1.4 27.37 9.4 0 4.7 42 0 0
食物营养成分表食物编码表(课堂PPT)
调味品类
21
药食两用食物及其它
8
蔬菜亚类
蔬菜
1 根菜类 2 鲜豆类 3 茄果、瓜菜类 4 葱蒜类 5 嫩茎、叶、花菜类 6 水生蔬菜类 7 薯芋类 8 野生蔬菜类
101 扁豆 蚕豆 豆角 荷兰豆
龙豆 岗豆 201 发芽豆 202 绿豆伢
101 大蒜 102 大蒜（脱水）
201 大葱
.
9
水果亚 类
食物营养成分数据和 食物编码使用
.
1
现场主要工作
重量估计
膳食 调查
食物和编码
营养素
摄入计算
.
2
提要
一 食物成分资源和格式 二 食物成分数据查找和使用 三 食物估量
.
3
一 食物成分数据资源
出版的书籍、电子产品和网络系统， .
4
《中国食物成分表2002，2004》
• 内容共包括五个部分： • 使用说明 ： • 食物描述： • 食物成分表： • 附录 • 食物图片。
---------明确知道原料单一的
.
22
使用和填写编码
编码填写三个步骤；
* 按照分类查找食物 * 按照食物确定原则 确定食物 * 填写编码
.
23
举例1
1.有一个食品: 菠菜 • 确定是蔬菜及制品类----食物类编码是 04 • 是叶类---亚类编码是 5 • 条数是301 所以,菠菜的食物编码是04-5-301
生熟转换，
干-膨胀转化）
--近似替代法
同种
同类 .
20
食物互换 替代原则
• 食物成分表 3500食物 • 有食物名按照此
• 互换表 --无食物名称 -- 生 熟食物比例不确定 -- 明确知道原料单一
28大类食品归类明细表
28大类食品归类明细表序号类别产品单元编号产品1粮食加工品小麦粉0101通用小麦粉：特制一等小麦粉、特制二等小麦粉、标准粉、普通粉、高筋小麦粉和低筋小麦粉；专用小麦粉：面包用小麦粉、面条用小麦粉、饺子用小麦粉、馒头用小麦粉、发酵饼干用小麦粉、酥性饼干用小麦粉、蛋糕用小麦粉、糕点用小麦粉、自发小麦粉、小麦胚（胚片、胚粉）等大米0102 籼米、粳米、糯米、香米、杂交米挂面0103普通挂面；花色挂面：蔬菜面、鸡蛋面、营养强化面、杂粮面、果味面、核桃仁面、杏仁面、莲子面等；手工面其他粮食加工品0104谷物加工品：高粱米、黍米、稷米、小米、糙米、黑米、紫米等；谷物碾磨加工品：玉米碴、荞麦粉、燕麦片、汤圆粉（糯米粉）、莜麦粉、玉米粉、玉米自发粉、黑麦粉、黑小麦粉、小米粉、高粱粉、大麦粉、青稞粉、杂面粉、大米粉、绿豆粉等；谷物粉类制成品：生切面、饺子皮、通心粉、米粉等2 食用油、油脂及其制品食用植物油0201菜籽油、大豆油、花生油、葵花籽油、棉籽油、亚麻籽油、油茶籽油、玉米胚油、红花籽油、米糠油、芝麻油、棕榈油、橄榄油、椰子油、核桃油、杏仁油、葡萄籽油、食用调和油、色拉油、高级烹调油等食用油脂0202 包括食用氢化油、人造奶油（人造黄油）、起酥油、代可可脂等制品食用动物油脂0203 食用猪油、食用牛油、食用羊油、鸡油、鸭油、鹅油、骨髓油等3 调味品酱油0301 酿造酱油、配制酱油食醋0302 酿造食醋、配制食醋味精0304 谷氨酸钠（99%味精）、味精（强力味精和特鲜味精）鸡精调味料0305 鸡精调味料酱类0306 稀甜面酱、甜面酱、大豆酱（黄酱）、蚕豆酱、豆瓣酱、大酱、复合调味酱等调味料0307液体调味料：鸡汁调味料、烧烤汁、蚝油、鱼露、香辛料调味汁、糟卤、调料酒、液态复合调味料等；半固态调味料：花生酱、芝麻酱、辣椒酱、番茄酱、风味酱、蛋黄酱、色拉酱、芥末酱、虾酱、油辣椒、火锅调料等；固态调味料：鸡粉调味料、畜、禽粉调味料、海鲜粉调味料、风味汤料、酱油粉、香辛料粉等；调味油：花椒油、芥末油、辣椒油、香辛料调味油、藤椒油等4 肉制品肉制品0401 腌腊肉制品：咸肉类、腊肉类、风干肉类、中国腊肠类、中国火腿类、生培根类、生香肠类等；酱卤肉制品：白煮肉类、酱卤肉类、肉糕类、肉冻类、油炸肉类、肉松类、肉干类等；熏烧烤肉制品：熏烧烤肉类、肉脯类、熟培根类等；熏煮香肠火腿制品：熏煮香肠类、熏煮火腿类、火腿肠等；发酵肉制品：黎巴嫩大香肠、萨拉米香肠、塞尔维拉香肠、金华火腿、帕马火腿等5 乳制品乳制品0501液体乳：巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳（酸牛奶、风味酸牛奶、）；乳粉（全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉、牛初乳粉）；其他乳制品（炼乳、奶油、无水奶油、干酪、再制干酪等）婴幼儿配方乳粉0502 婴幼儿配方乳粉（湿法工艺、干法工艺）6 饮料饮料0601 瓶（桶）装饮用水类：饮用天然矿泉水、饮用天然泉水、饮用纯净水、饮用矿物质水以及其他饮用水等；碳酸饮料（汽水）类：碳酸饮料、汽水、充气运动饮料等；茶饮料；果汁和蔬菜汁类；蛋白饮料类：乳酸菌饮料、乳饮料、核桃花生乳、花生露、椰子乳等、豆乳等；固体饮料类：果味饮料粉、果珍、可可粉固体饮料、奶茶粉；其他饮料类：果味饮料等7 方便食品方便食品0701方便面、方便米饭、方便粥、方便米粉（米线）、方便粉丝、方便湿米粉、方便豆花、方便湿面、麦片、黑芝麻糊、红枣羹、油茶等8 饼干饼干0801 酥性饼干、韧性饼干、发酵饼干、薄脆饼干、曲奇饼干、夹心饼干、威化饼干、蛋圆饼干、蛋卷、煎饼、粘花饼干、水泡饼干9 罐头罐头0901 畜禽水产罐头：火腿猪肉罐头、火腿罐头、肉类罐头、鱼罐头、回锅肉罐头、红烧扣肉罐头、五香肉丁罐头、凤尾鱼罐头、红烧排骨罐头、豆豉鲮鱼罐头、香菇肉酱罐头、榨菜肉丝罐头；果蔬罐头：菠萝罐头、蚕豆罐头、蘑菇罐头、什锦水果罐头、竹笋罐头、莲藕罐头、糖水枇杷罐头、盐水红豆罐头；其他罐头：花生米罐头、琥珀核桃仁罐头、咸核桃仁罐头、八宝粥罐头10 冷冻饮品冷冻饮品1001 冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰11 速冻食品速冻食品1101 速冻面米食品(生制品、熟制品)：速效饺子、速冻汤元、速冻粽子；速冻其他食品（速冻肉制品、速冻果蔬制品、速冻其他类制品）：冻虾、冻鱼、速冻牛肉、速冻里脊、速冻鸡珍、火锅肉皮肠、熟培根；速冻豌豆、速冻豇豆、速冻黄瓜、速冻甜椒、速冻蛋饼、速冻菜肴、速冻汤羹、速冻豆制品、速冻油炸薯类制品等12薯类和膨化食品膨化食品1201 爆米花、薯片、虾条、玉米条、米通、麦通、雪米饼、仙贝等薯类食品1202 薯干、甘薯片、调味薯片、冷冻薯片、薯泥（酱）类、甘薯粉、魔芋（精）粉、马铃薯粉、苕丝糖等13 糖果制品(含巧克力及制糖果制品1301水果硬糖、奶油硬糖、酥心糖、夹心糖、太妃糖、软糖、QQ糖、口香糖、泡泡糖、棉花糖、充气糖、压片糖、椰子糖、奶糖等果冻1302 果冻品)14茶叶及相关制品茶叶1401绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、康砖茶、金尖茶、青砖茶、米砖茶等含茶制品和代用茶1402固（液）态速溶茶、（抹）茶粉、三泡台、八宝茶、薄荷茶、菊花、茉莉花、桂花、玫瑰花、金银花、大麦茶、枸杞、苦瓜片等15 酒类白酒1501 粮食酒、高粱酒、稗子酒、包谷酒、青稞酒等葡萄酒及果酒1502 葡萄酒、山葡萄酒、苹果酒、山楂酒、无花果酒、猕猴桃酒等啤酒1503 熟啤酒、生啤酒、鲜啤酒、特种啤酒等黄酒1504 黄酒其他酒1505配制酒：露酒、枸杞酒、枇杷酒等；其他蒸馏酒：白兰地、威士忌、俄得克、朗姆酒、水果白兰地、水果蒸馏酒等；其他发酵酒：清酒、米酒（醪糟）、奶酒等16 蔬菜制品蔬菜制品1601调味榨菜、腌萝卜、腌豇豆、方便榨菜、酱渍菜、虾油渍菜、盐水渍菜、蔬菜脆片（玉兰片）、藕粉、南瓜粉、脱水葱、蒜粉、番茄粉、笋干、香菇干、银耳、木耳、保鲜黑木耳、调味金针茹、调味香菇等17 水果制品蜜饯1701 蜜枣、糖莲子、话梅、加应子、山楂糕（条、片）、糖桔饼、桃脯、梨脯、苹果脯、冬瓜条、制橄榄、九制橙皮等水果制品1702 葡萄干、水果脆片、荔枝干、桂圆、椰干、槟榔干果、苹果酱、草莓酱等18 炒货食品及坚果制品炒货食品及坚果制品1801烘炒类：炒瓜子、炒花生、炒豌豆等；油炸类：油炸青豆、油炸琥珀桃仁等；其他类：水煮花生、糖炒花生、糖炒瓜子仁、核桃粉、芝麻粉（糊）、杏仁粉、裹衣花生、咸干花生等19 蛋制品蛋制品1901再制蛋类：皮蛋、咸蛋、糟蛋、卤蛋等；干蛋类：巴氏杀菌鸡全蛋粉、鸡蛋黄粉、鸡蛋白片等；冰蛋类：巴氏杀菌冻鸡全蛋、冻鸡蛋黄、冰鸡蛋白等；其他类：蛋黄酱、色拉酱、鸡蛋豆腐、鸡蛋豆腐干等20 可可及焙烤咖啡产品可可制品2001 可可液块、可可粉、可可脂焙炒咖啡2101 焙炒咖啡豆、咖啡粉21 食糖糖0303 白砂糖、绵白糖、赤砂糖、冰糖、方糖、冰片糖等22 水产制品水产加工品2201干制水产品：干海参、烤鱼片、调味鱼干、虾米、虾皮、烤虾、虾片、干贝、鱿鱼丝、鱿鱼干、干燥裙带菜叶、干海带、紫菜等；盐渍水产品：盐渍海带、盐渍裙带菜、盐渍海蜇皮和盐渍海蜇头、盐渍鱼等；鱼糜制品：鱼丸、虾球等其他水产品2202水产调味品：虾酱、海胆酱、鱼子酱、虾子酱、蚝油、贻贝油、虾油、鱼露、酱藻酱等；水生动物油脂及制品：鱼体油、鱼肝油、海兽油等；风味鱼制品：熏鱼、熏鱿鱼、鱼松、炸鱼、五香鱼、糟鱼等；生食水产品：醉虾、醉泥螺、醉蚶、蟹酱（糊）、生鱼片、生螺片等；水产深加工品：海藻胶、螺旋藻、即食调味海带丝等23淀粉及淀粉制品淀粉及淀粉制品2301 淀粉：土豆淀粉、豌豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉、小麦淀粉等；淀粉制品：粉丝、粉条、粉皮等淀粉糖2302 葡萄糖、饴糖、麦芽糖、异构化糖（高果粮浆）等24 糕点糕点食品2401 烘烤类糕点：核桃酥、杏红酥、冰花酥、香蕉酥、蒲脆饼、金钱饼、千层酥、莲蓉酥、状元饼、莲蓉甘露酥、麻饼、自来红、春饼、面包、蛋糕、五香麻糕、香糕等；油炸类糕点：酥盒子、开口笑、马蹄酥、炸大排岔、大良、枇杷梗；蒸煮类糕点：莲蓉蒸蛋糕、年糕、白蜂糕、松糕、元宵等；熟粉类糕点：桃片糕、芝麻糕、绿豆糕等；月饼、糕点馅料等25 豆制品豆制品2501发酵性豆制品：腐乳、豆豉、纳豆、臭豆腐等；非发酵性豆制品：豆浆、豆腐、豆腐泡、熏干、豆腐脑、素肉、豆腐干、腐竹、大豆组织蛋白、豆沙、豆蓉26 蜂产品蜂产品2601 蜂蜜、蜂王浆（含蜂王浆冻干品）、蜂花粉、蜂产品制品（不含蜂胶）27 特殊膳食婴幼儿及2701 配方米粉、豆基类配方粉等食品其他配方谷粉28 其他食品其他食品2801 乳酸菌菌粉、椰纤果、蛋白饮品、牛初乳配方粉、食用槟榔、食品加工用酵母、库拉索芦荟凝胶粉、糕点预拌粉、素拌菜、食用酵母及酵母抽提物类、水发肉制品、方便菜肴、燕窝、布丁、烩饭、动物肝粉、果蔬肉粉、蛋白胨、布丁粉、玉米花、即食果蔬产品、冰淇淋粉、炖汤料、椰子原浆、。
中国食物成分表
7.9 22.9
100 21.8
386 1615
6.9 17.6
100 63.5
141
590 23.5 0.1
100 7.1
490 2050 26.9 25.1
100 13.3
346 1448
7.4 0.8
100 13.7
343 1435
7.7 0.6
100 13.2
347 1452
8 0.6
100 13.9
甘薯片[白薯干] 甘薯粉[地瓜粉]
木薯
蚕豆淀粉
豌豆淀粉
玉米淀粉
团粉[芡粉]
藕粉
桂花藕粉
魔芋精粉[鬼芋粉，南星粉]
粉丝
豌豆粉丝
粉条
黄豆[大豆] 黑豆[黑大豆] 青豆[青大豆]
黄豆粉
豆腐花[豆腐粉]
豆浆粉
豆粕
豆粕(膨化)[大豆蛋白] 豆腐(均值) 豆腐(北) 豆腐(南)[南豆腐] 豆腐(内酯) 豆腐脑[老豆腐]
肚里黄
青稞
小米
小米面
小米粥
大黄米[黍子]
黄米
高粱米
糜子(带皮) 糜子米(炒米)
苦荞麦粉
荞麦
荞麦(带皮)
莜麦面
薏米[薏仁米，苡米]
薏米面
马铃薯[土豆，洋芋] 马铃薯丁(脱水)
马铃薯粉
甘薯(白心)[红皮山芋] 甘薯(红心)[山芋，红薯]
100 14
64 13.4
100 14.3
100 12.9
100 12.6
小麦
五谷香
小麦粉(标准粉) 小麦粉(富强粉，特一粉) 小麦粉(特二粉)
小麦胚粉
麸皮
挂面(均值) 挂面(标准粉) 挂面(富强粉) 挂面(精制龙须面) 面条(均值) 面条(标准粉，切面) 面条(富强粉，切面) 面条(特粉，切面) 面条(富强粉，煮) 面条(干切面) 面条(虾蓉面) 通心面[通心粉]
食物一般营养成分含量
食物类编码食物类名称亚类编码亚类名称编码食物名称食部foodcode group subcode subgroup code foodname edible% 1谷类及制品1小麦01-1-101小麦1001谷类及制品1小麦01-1-102五谷香1001谷类及制品1小麦01-1-201小麦粉（标准粉）1001谷类及制品1小麦01-1-202小麦粉（富强粉，特一粉）1001谷类及制品1小麦01-1-203小麦粉（特二粉）1001谷类及制品1小麦01-1-204小麦胚粉1001谷类及制品1小麦01-1-205麸皮1001谷类及制品1小麦01-1-301挂面（均值）1001谷类及制品1小麦01-1-302挂面（标准粉）1001谷类及制品1小麦01-1-303挂面（富强粉）1001谷类及制品1小麦01-1-304挂面（精制龙须面）1001谷类及制品1小麦01-1-305面条（均值）1001谷类及制品1小麦01-1-306面条（标准粉，切面）1001谷类及制品1小麦01-1-307面条（富强粉，切面）1001谷类及制品1小麦01-1-308面条（特粉，切面）1001谷类及制品1小麦01-1-309面条（富强粉，煮）1001谷类及制品1小麦01-1-310面条（干切面）1001谷类及制品1小麦01-1-311面条（虾蓉面）1001谷类及制品1小麦01-1-312通心面（通心粉）1001谷类及制品1小麦01-1-401花卷1001谷类及制品1小麦01-1-402空锅饼1001谷类及制品1小麦01-1-403烙饼（标准粉）1001谷类及制品1小麦01-1-404馒头（均值）1001谷类及制品1小麦01-1-405馒头（标准粉）1001谷类及制品1小麦01-1-406馒头（富强粉）1001谷类及制品1小麦01-1-407烧饼（加糖）1001谷类及制品1小麦01-1-408油饼1001谷类及制品1小麦01-1-409油条1001谷类及制品1小麦01-1-501水面筋1001谷类及制品1小麦01-1-502油面筋1001谷类及制品2稻米01-2-001稻米（均值）1001谷类及制品2稻米01-2-101粳米（标一）1001谷类及制品2稻米01-2-102粳米（标二）1001谷类及制品2稻米01-2-103粳米（标三）1001谷类及制品2稻米01-2-104粳米（标四）1001谷类及制品2稻米01-2-105粳米（特等）1001谷类及制品2稻米01-2-201籼米（标一）1001谷类及制品2稻米01-2-202籼米（标准）[机米]1001谷类及制品2稻米01-2-203籼米（优标）1001谷类及制品2稻米01-2-204早籼641谷类及制品2稻米01-2-205早籼（标一）1001谷类及制品2稻米01-2-206早籼（标二）1001谷类及制品2稻米01-2-207早籼（特等）1001谷类及制品2稻米01-2-208晚籼（标一）1001谷类及制品2稻米01-2-209晚籼（标二）1001谷类及制品2稻米01-2-210晚籼（特等）1001谷类及制品2稻米01-2-211籼稻谷（红）641谷类及制品2稻米01-2-212黑米1001谷类及制品2稻米01-2-213香大米1001谷类及制品2稻米01-2-301糯米[江米]（均值）1001谷类及制品2稻米01-2-302优糯米1001谷类及制品2稻米01-2-303早糯谷64 1谷类及制品2稻米01-2-304紫红糯米[血糯米]100 1谷类及制品2稻米01-2-305粳糯米100 1谷类及制品2稻米01-2-306籼糯米100 1谷类及制品2稻米01-2-401米饭（蒸）（均值）100 1谷类及制品2稻米01-2-402粳米饭（蒸）100 1谷类及制品2稻米01-2-403籼米饭（蒸）100 1谷类及制品2稻米01-2-404粳米粥100 1谷类及制品2稻米01-2-405籼米粉[排米粉]100 1谷类及制品2稻米01-2-406籼米粉（干，细）100 1谷类及制品2稻米01-2-407高蛋白豆米粉（籼米）100 1谷类及制品3玉米01-3-101玉米（鲜）46 1谷类及制品3玉米01-3-102玉米（白，干）100 1谷类及制品3玉米01-3-103玉米（黄，干）100 1谷类及制品3玉米01-3-104玉米面（白）100 1谷类及制品3玉米01-3-105玉米面（黄）100 1谷类及制品3玉米01-3-106玉米面（强化豆粉）100 1谷类及制品3玉米01-3-107玉米糁（黄）100 1谷类及制品3玉米01-3-201玉米笋（罐头）100 1谷类及制品4大麦01-4-101大麦[元麦]100 1谷类及制品4大麦01-4-201肚里黄100 1谷类及制品4大麦01-4-202青稞100 1谷类及制品5小米、黄米01-5-101小米100 1谷类及制品5小米、黄米01-5-102小米面100 1谷类及制品5小米、黄米01-5-103小米粥100 1谷类及制品5小米、黄米01-5-201大黄米[黍子]100 1谷类及制品5小米、黄米01-5-202黄米100 1谷类及制品9其它01-9-001高粱米100 1谷类及制品9其它01-9-002糜子（带皮）100 1谷类及制品9其它01-9-003糜子米（炒米）100 1谷类及制品9其它01-9-004苦荞麦粉100 1谷类及制品9其它01-9-005荞麦100 1谷类及制品9其它01-9-006荞麦（带皮）98 1谷类及制品9其它01-9-007莜麦面100 1谷类及制品9其它01-9-008薏米[薏仁米，苡米]100 1谷类及制品9其它01-9-009薏米面100 2薯类、淀粉及1薯类02-1-101马铃薯[土豆，洋芋]94 2薯类、淀粉及1薯类02-1-102马铃薯丁（脱水）100 2薯类、淀粉及1薯类02-1-103马铃薯粉100 2薯类、淀粉及1薯类02-1-201甘薯（白心）[红皮山芋]86 2薯类、淀粉及1薯类02-1-202甘薯（红心）[山芋，红薯]90 2薯类、淀粉及1薯类02-1-203甘薯片[白薯干]100 2薯类、淀粉及1薯类02-1-204甘薯粉[地瓜粉]100 2薯类、淀粉及1薯类02-1-301木薯99 2薯类、淀粉及2淀粉类02-2-101蚕豆淀粉100 2薯类、淀粉及2淀粉类02-2-102豌豆淀粉100 2薯类、淀粉及2淀粉类02-2-103玉米淀粉100 2薯类、淀粉及2淀粉类02-2-104团粉[芡粉]100 2薯类、淀粉及2淀粉类02-2-105藕粉100 2薯类、淀粉及2淀粉类02-2-106桂花藕粉100 2薯类、淀粉及2淀粉类02-2-107魔芋精粉[鬼芋粉，南星粉]100 2薯类、淀粉及2淀粉类02-2-201粉丝100 2薯类、淀粉及2淀粉类02-2-202豌豆粉丝100 2薯类、淀粉及2淀粉类02-2-203粉条1003干豆类及制品1大豆03-1-101黄豆[大豆]100 3干豆类及制品1大豆03-1-102黑豆[黑大豆]100 3干豆类及制品1大豆03-1-103青豆[青大豆]100 3干豆类及制品1大豆03-1-201黄豆粉100 3干豆类及制品1大豆03-1-202豆腐花[豆腐粉]100 3干豆类及制品1大豆03-1-203豆浆粉100 3干豆类及制品1大豆03-1-204豆粕100 3干豆类及制品1大豆03-1-205豆粕（膨化）[大豆蛋白]100 3干豆类及制品1大豆03-1-301豆腐（均值）100 3干豆类及制品1大豆03-1-302豆腐（北）100 3干豆类及制品1大豆03-1-303豆腐（南）[南豆腐]100 3干豆类及制品1大豆03-1-304豆腐（内酯）100 3干豆类及制品1大豆03-1-305豆腐脑[老豆腐]100 3干豆类及制品1大豆03-1-401豆浆100 3干豆类及制品1大豆03-1-402豆奶[豆乳]100 3干豆类及制品1大豆03-1-403豆汁（生）100 3干豆类及制品1大豆03-1-404酸豆奶100 3干豆类及制品1大豆03-1-501豆腐丝100 3干豆类及制品1大豆03-1-502豆腐丝（干）100 3干豆类及制品1大豆03-1-503豆腐丝（油）100 3干豆类及制品1大豆03-1-504豆腐卷100 3干豆类及制品1大豆03-1-505豆腐皮100 3干豆类及制品1大豆03-1-506油豆腐100 3干豆类及制品1大豆03-1-507腐竹100 3干豆类及制品1大豆03-1-508枝竹100 3干豆类及制品1大豆03-1-509千张[百页]100 3干豆类及制品1大豆03-1-510豆腐干（均值）100 3干豆类及制品1大豆03-1-511豆腐干（菜干）100 3干豆类及制品1大豆03-1-512豆腐干（臭干）100 3干豆类及制品1大豆03-1-513豆腐干（酱油干）100 3干豆类及制品1大豆03-1-514豆腐干（卤干）100 3干豆类及制品1大豆03-1-515豆腐干（蒲包干）100 3干豆类及制品1大豆03-1-516豆腐干（香干）100 3干豆类及制品1大豆03-1-517豆腐干（小香干）100 3干豆类及制品1大豆03-1-518豆腐干（熏干）100 3干豆类及制品1大豆03-1-519豆肝尖100 3干豆类及制品1大豆03-1-520素大肠100 3干豆类及制品1大豆03-1-521素火腿100 3干豆类及制品1大豆03-1-522素鸡100 3干豆类及制品1大豆03-1-523素鸡丝卷100 3干豆类及制品1大豆03-1-524素什锦100 3干豆类及制品1大豆03-1-525炸素虾100 3干豆类及制品1大豆03-1-526烤麸100 3干豆类及制品2绿豆03-2-101绿豆100 3干豆类及制品2绿豆03-2-102绿豆面100 3干豆类及制品2绿豆03-2-201绿豆饼[饼折]100 3干豆类及制品3赤豆03-3-101赤小豆[小豆，红小豆]100 3干豆类及制品3赤豆03-3-201小豆粥100 3干豆类及制品3赤豆03-3-202豆沙100 3干豆类及制品3赤豆03-3-203红豆馅100 3干豆类及制品4芸豆03-4-101花豆（红）100 3干豆类及制品4芸豆03-4-102花豆（紫）97 3干豆类及制品4芸豆03-4-103芸豆（白）100 3干豆类及制品4芸豆03-4-104芸豆（红）1003干豆类及制品4芸豆03-4-105芸豆（虎皮）100 3干豆类及制品4芸豆03-4-106芸豆（杂，带皮）100 3干豆类及制品5蚕豆03-5-101蚕豆100 3干豆类及制品5蚕豆03-5-102蚕豆（带皮）93 3干豆类及制品5蚕豆03-5-103蚕豆（去皮）100 3干豆类及制品5蚕豆03-5-104马牙大豆100 3干豆类及制品5蚕豆03-5-105脑豆100 3干豆类及制品5蚕豆03-5-201蚕豆（烤）100 3干豆类及制品5蚕豆03-5-202蚕豆（炸）[开花豆]100 3干豆类及制品9其它03-9-101扁豆100 3干豆类及制品9其它03-9-102扁豆（白）100 3干豆类及制品9其它03-9-201眉豆[饭豇豆]100 3干豆类及制品9其它03-9-202豇豆100 3干豆类及制品9其它03-9-203豇豆（紫）100 3干豆类及制品9其它03-9-301豌豆100 3干豆类及制品9其它03-9-302豌豆（花）100 3干豆类及制品9其它03-9-901荆豆100 3干豆类及制品9其它03-9-902木豆[扭豆，豆蓉]100 4蔬菜类及制品1根菜类04-1-101白萝卜[莱菔]95 4蔬菜类及制品1根菜类04-1-102变萝卜[红皮萝卜]94 4蔬菜类及制品1根菜类04-1-103红旦旦萝卜95 4蔬菜类及制品1根菜类04-1-104红萝卜97 4蔬菜类及制品1根菜类04-1-105红心萝卜94 4蔬菜类及制品1根菜类04-1-106花叶萝卜85 4蔬菜类及制品1根菜类04-1-107青萝卜95 4蔬菜类及制品1根菜类04-1-108水萝卜[脆萝卜]93 4蔬菜类及制品1根菜类04-1-109小水萝卜[算盘子，红皮萝卜]66 4蔬菜类及制品1根菜类04-1-110心里美萝卜88 4蔬菜类及制品1根菜类04-1-201胡萝卜（红）[金笋，丁香萝卜96 4蔬菜类及制品1根菜类04-1-202胡萝卜（黄）97 4蔬菜类及制品1根菜类04-1-203胡萝卜（脱水）100 4蔬菜类及制品1根菜类04-1-301芥菜头[大头菜，水芥]83 4蔬菜类及制品1根菜类04-1-302苤蓝[玉蔓菁，球茎甘蓝]78 4蔬菜类及制品1根菜类04-1-401甜菜根[甜菜头，糖萝卜]90 4蔬菜类及制品2鲜豆类04-2-101扁豆[月亮菜]91 4蔬菜类及制品2鲜豆类04-2-102蚕豆31 4蔬菜类及制品2鲜豆类04-2-103刀豆92 4蔬菜类及制品2鲜豆类04-2-104豆角96 4蔬菜类及制品2鲜豆类04-2-105豆角（白）97 4蔬菜类及制品2鲜豆类04-2-106荷兰豆88 4蔬菜类及制品2鲜豆类04-2-107龙豆98 4蔬菜类及制品2鲜豆类04-2-108龙牙豆[玉豆]93 4蔬菜类及制品2鲜豆类04-2-109毛豆[青豆，菜用大豆]53 4蔬菜类及制品2鲜豆类04-2-110四季豆[菜豆]96 4蔬菜类及制品2鲜豆类04-2-111豌豆（带荚）[回回豆]42 4蔬菜类及制品2鲜豆类04-2-112豌豆尖100 4蔬菜类及制品2鲜豆类04-2-113油豆角[多花菜豆]99 4蔬菜类及制品2鲜豆类04-2-114垅船豆82 4蔬菜类及制品2鲜豆类04-2-115芸豆96 4蔬菜类及制品2鲜豆类04-2-116豇豆97 4蔬菜类及制品2鲜豆类04-2-117豇豆（长）98 4蔬菜类及制品2鲜豆类04-2-201发芽豆83 4蔬菜类及制品2鲜豆类04-2-202黄豆芽100 4蔬菜类及制品2鲜豆类04-2-203绿豆芽1004蔬菜类及制品2鲜豆类04-2-204豌豆苗8604-3-101茄子（均值）93 4蔬菜类及制品3茄果、瓜菜类04-3-102茄子（绿皮）90 4蔬菜类及制品3茄果、瓜菜类04-3-103茄子（圆）95 4蔬菜类及制品3茄果、瓜菜类04-3-104茄子（紫皮，长）96 4蔬菜类及制品3茄果、瓜菜类04-3-105番茄[西红柿]97 4蔬菜类及制品3茄果、瓜菜类04-3-106番茄（整个，罐头）100 4蔬菜类及制品3茄果、瓜菜类04-3-107奶柿子[西红柿]100 4蔬菜类及制品3茄果、瓜菜类04-3-108辣椒（红，尖，干）88 4蔬菜类及制品3茄果、瓜菜类4蔬菜类及制品3茄果、瓜菜类04-3-109辣椒（红，小）8004-3-110辣椒（青，尖）84 4蔬菜类及制品3茄果、瓜菜类04-3-111甜椒[灯笼椒，柿子椒]82 4蔬菜类及制品3茄果、瓜菜类4蔬菜类及制品3茄果、瓜菜类04-3-112甜椒（脱水）10004-3-113葫子85 4蔬菜类及制品3茄果、瓜菜类04-3-114秋葵[黄秋葵，羊角豆]88 4蔬菜类及制品3茄果、瓜菜类04-3-201白瓜83 4蔬菜类及制品3茄果、瓜菜类04-3-202菜瓜[生瓜，白瓜]88 4蔬菜类及制品3茄果、瓜菜类04-3-203冬瓜80 4蔬菜类及制品3茄果、瓜菜类4蔬菜类及制品3茄果、瓜菜类04-3-204方瓜8204-3-205佛手瓜[棒瓜，菜肴梨]100 4蔬菜类及制品3茄果、瓜菜类04-3-206葫芦[长瓜，蒲瓜，瓠瓜]87 4蔬菜类及制品3茄果、瓜菜类4蔬菜类及制品3茄果、瓜菜类04-3-207葫芦条（干）10004-3-208黄瓜[胡瓜]92 4蔬菜类及制品3茄果、瓜菜类04-3-209节瓜[毛瓜]92 4蔬菜类及制品3茄果、瓜菜类04-3-210金瓜82 4蔬菜类及制品3茄果、瓜菜类04-3-211金丝瓜[裸瓣瓜]80 4蔬菜类及制品3茄果、瓜菜类04-3-212苦瓜[凉瓜，癞瓜]81 4蔬菜类及制品3茄果、瓜菜类04-3-213南瓜[倭瓜，番瓜]85 4蔬菜类及制品3茄果、瓜菜类04-3-214南瓜粉100 4蔬菜类及制品3茄果、瓜菜类04-3-215蛇瓜[蛇豆，大豆角]89 4蔬菜类及制品3茄果、瓜菜类04-3-216丝瓜83 4蔬菜类及制品3茄果、瓜菜类4蔬菜类及制品3茄果、瓜菜类04-3-217笋瓜[生瓜]9104-3-218西葫芦73 4蔬菜类及制品3茄果、瓜菜类04-3-219面西胡瓜88 4蔬菜类及制品3茄果、瓜菜类04-3-220小西胡瓜79 4蔬菜类及制品3茄果、瓜菜类4蔬菜类及制品4葱蒜类04-4-101大蒜[蒜头]85 4蔬菜类及制品4葱蒜类04-4-102大蒜（脱水）100 4蔬菜类及制品4葱蒜类04-4-103大蒜（紫皮）89 4蔬菜类及制品4葱蒜类04-4-104青蒜84 4蔬菜类及制品4葱蒜类04-4-105蒜黄97 4蔬菜类及制品4葱蒜类04-4-106蒜苗82 4蔬菜类及制品4葱蒜类04-4-107蒜薹90 4蔬菜类及制品4葱蒜类04-4-201大葱82 4蔬菜类及制品4葱蒜类04-4-202大葱（红皮）68 4蔬菜类及制品4葱蒜类04-4-203分葱[四季葱，菜葱]-4蔬菜类及制品4葱蒜类04-4-204细香葱[香葱，四季葱]-4蔬菜类及制品4葱蒜类04-4-205小葱73 4蔬菜类及制品4葱蒜类04-4-301洋葱[葱头]90 4蔬菜类及制品4葱蒜类04-4-302洋葱（白皮，脱水）100 4蔬菜类及制品4葱蒜类04-4-303洋葱（紫皮，脱水）100 4蔬菜类及制品4葱蒜类04-4-401韭菜90 4蔬菜类及制品4葱蒜类04-4-402韭黄[韭芽]88 4蔬菜类及制品4葱蒜类04-4-403韭苔85 4蔬菜类及制品4葱蒜类04-4-501薤[皎头]-4蔬菜类及制品4葱蒜类04-4-502薤白[小根蒜，山蒜，团蒜]-04-5-101大白菜（均值）87 4蔬菜类及制品5嫩茎、叶、花04-5-102大白菜（白梗）[黄芽白]92 4蔬菜类及制品5嫩茎、叶、花04-5-103大白菜（青白口）83 4蔬菜类及制品5嫩茎、叶、花4蔬菜类及制品5嫩茎、叶、花04-5-104大白菜（小白口）8504-5-105白菜（脱水）100 4蔬菜类及制品5嫩茎、叶、花04-5-106酸白菜[酸菜]100 4蔬菜类及制品5嫩茎、叶、花04-5-107小白菜81 4蔬菜类及制品5嫩茎、叶、花04-5-108白菜薹[菜薹，菜心]84 4蔬菜类及制品5嫩茎、叶、花04-5-109红菜薹[紫菜薹]52 4蔬菜类及制品5嫩茎、叶、花04-5-110瓢儿白[瓢儿菜]79 4蔬菜类及制品5嫩茎、叶、花04-5-111乌菜[乌塌菜，塌棵菜]89 4蔬菜类及制品5嫩茎、叶、花04-5-112油菜87 4蔬菜类及制品5嫩茎、叶、花04-5-113油菜（黑）96 4蔬菜类及制品5嫩茎、叶、花04-5-114油菜（脱水）100 4蔬菜类及制品5嫩茎、叶、花04-5-115油菜（小）95 4蔬菜类及制品5嫩茎、叶、花04-5-116油菜薹[菜薹]82 4蔬菜类及制品5嫩茎、叶、花04-5-201甘蓝[圆白菜，卷心菜]86 4蔬菜类及制品5嫩茎、叶、花04-5-202菜花[花椰菜]82 4蔬菜类及制品5嫩茎、叶、花4蔬菜类及制品5嫩茎、叶、花04-5-203菜花（脱水）[脱水花椰菜]10004-5-204西兰花[绿菜花]83 4蔬菜类及制品5嫩茎、叶、花04-5-205芥菜[雪里红，雪菜]94 4蔬菜类及制品5嫩茎、叶、花04-5-206芥菜（大叶）[盖菜]71 4蔬菜类及制品5嫩茎、叶、花04-5-207芥菜（茎用）[青头菜]92 4蔬菜类及制品5嫩茎、叶、花04-5-208芥菜（小叶）[小芥菜]88 4蔬菜类及制品5嫩茎、叶、花4蔬菜类及制品5嫩茎、叶、花04-5-209芥蓝[甘蓝菜，盖蓝菜]7804-5-301菠菜[赤根菜]89 4蔬菜类及制品5嫩茎、叶、花04-5-302菠菜（脱水）100 4蔬菜类及制品5嫩茎、叶、花4蔬菜类及制品5嫩茎、叶、花04-5-303冬寒菜[冬苋菜，冬葵]5804-5-304观达菜[根达菜，牛皮菜]83 4蔬菜类及制品5嫩茎、叶、花04-5-305胡萝卜缨（红）100 4蔬菜类及制品5嫩茎、叶、花4蔬菜类及制品5嫩茎、叶、花04-5-306苦菜[节节花，拒马菜]10004-5-307萝卜缨（白）100 4蔬菜类及制品5嫩茎、叶、花04-5-308萝卜缨（青）100 4蔬菜类及制品5嫩茎、叶、花04-5-309萝卜缨（小萝卜）93 4蔬菜类及制品5嫩茎、叶、花04-5-310落葵[木耳菜，软浆菜]76 4蔬菜类及制品5嫩茎、叶、花04-5-311芹菜（白茎）[旱芹，药芹]66 4蔬菜类及制品5嫩茎、叶、花04-5-312芹菜茎67 4蔬菜类及制品5嫩茎、叶、花04-5-313芹菜叶100 4蔬菜类及制品5嫩茎、叶、花04-5-314生菜（牛俐）[油麦菜]81 4蔬菜类及制品5嫩茎、叶、花04-5-315生菜（叶用莴苣）94 4蔬菜类及制品5嫩茎、叶、花04-5-316甜菜叶100 4蔬菜类及制品5嫩茎、叶、花04-5-317香菜[芫荽]81 4蔬菜类及制品5嫩茎、叶、花04-5-318香菜（脱水）100 4蔬菜类及制品5嫩茎、叶、花04-5-319苋菜（绿）74 4蔬菜类及制品5嫩茎、叶、花04-5-320苋菜（紫）[红苋]73 4蔬菜类及制品5嫩茎、叶、花4蔬菜类及制品5嫩茎、叶、花04-5-321茼蒿[蓬蒿菜，艾菜]8204-5-322茴香[小茴香]86 4蔬菜类及制品5嫩茎、叶、花4蔬菜类及制品5嫩茎、叶、花04-5-323荠菜[蓟菜，菱角菜]8804-5-324莴笋[莴苣]62 4蔬菜类及制品5嫩茎、叶、花04-5-325莴笋叶[莴苣叶]89 4蔬菜类及制品5嫩茎、叶、花04-5-326蕹菜[空心菜，藤藤菜]76 4蔬菜类及制品5嫩茎、叶、花04-5-401竹笋63 4蔬菜类及制品5嫩茎、叶、花04-5-402白笋（干）64 4蔬菜类及制品5嫩茎、叶、花04-5-403鞭笋[马鞭笋]45 4蔬菜类及制品5嫩茎、叶、花04-5-404春笋66 4蔬菜类及制品5嫩茎、叶、花04-5-405冬笋39 4蔬菜类及制品5嫩茎、叶、花04-5-406黑笋（干）76 4蔬菜类及制品5嫩茎、叶、花4蔬菜类及制品5嫩茎、叶、花04-5-407毛笋[毛竹笋]6704-5-408玉兰片100 4蔬菜类及制品5嫩茎、叶、花04-5-409百合82 4蔬菜类及制品5嫩茎、叶、花04-5-410百合（干）100 4蔬菜类及制品5嫩茎、叶、花04-5-411百合（脱水）100 4蔬菜类及制品5嫩茎、叶、花04-5-412金针菜[黄花菜]98 4蔬菜类及制品5嫩茎、叶、花04-5-413菊苣100 4蔬菜类及制品5嫩茎、叶、花04-5-414芦笋[石刁柏，龙须菜]90 4蔬菜类及制品5嫩茎、叶、花4蔬菜类及制品6水生蔬菜类04-6-001慈菇[乌芋，白地果]89 4蔬菜类及制品6水生蔬菜类04-6-002豆瓣菜[西洋菜，水田芥]73 4蔬菜类及制品6水生蔬菜类04-6-003菱角（老）[龙角]57 4蔬菜类及制品6水生蔬菜类04-6-004藕[莲藕]88 4蔬菜类及制品6水生蔬菜类04-6-005蒲菜[香蒲，甘蒲，野茭白]12 4蔬菜类及制品6水生蔬菜类04-6-006水芹菜60 4蔬菜类及制品6水生蔬菜类04-6-007茭白[茭笋，茭粑]74 4蔬菜类及制品6水生蔬菜类04-6-008荸荠[马蹄，地栗]78 4蔬菜类及制品6水生蔬菜类04-6-009莼菜（瓶装）[花案菜]100 4蔬菜类及制品7薯芋类04-7-101大薯[参薯]74 4蔬菜类及制品7薯芋类04-7-102豆薯[凉薯，地瓜，沙葛]91 4蔬菜类及制品7薯芋类04-7-103葛[葛薯，粉葛]90 4蔬菜类及制品7薯芋类04-7-104山药[薯蓣，大薯]83 4蔬菜类及制品7薯芋类04-7-105山药（干）100 4蔬菜类及制品7薯芋类04-7-201芋头[芋艿，毛芋]84 4蔬菜类及制品7薯芋类04-7-202槟榔芋87 4蔬菜类及制品7薯芋类04-7-301姜[黄姜]95 4蔬菜类及制品7薯芋类04-7-302姜[干]95 4蔬菜类及制品7薯芋类04-7-303姜（子姜）[嫩姜]82 4蔬菜类及制品7薯芋类04-7-304洋姜[菊芋，鬼子姜]100 4蔬菜类及制品8野生蔬菜类04-8-001艾蒿100 4蔬菜类及制品8野生蔬菜类04-8-002白花菜100 4蔬菜类及制品8野生蔬菜类04-8-003白花桔梗100 4蔬菜类及制品8野生蔬菜类04-8-004白沙蒿[沙蒿]100 4蔬菜类及制品8野生蔬菜类04-8-005白沙蒿籽[沙蒿籽]100 4蔬菜类及制品8野生蔬菜类04-8-006白薯叶[甘薯叶]100 4蔬菜类及制品8野生蔬菜类04-8-007百里香100 4蔬菜类及制品8野生蔬菜类04-8-008败酱[胭脂麻]100 4蔬菜类及制品8野生蔬菜类04-8-009扁蓄菜[竹节草]100 4蔬菜类及制品8野生蔬菜类04-8-010朝鲜蓟100 4蔬菜类及制品8野生蔬菜类04-8-011刺儿菜[小蓟，蓟蓟菜]100 4蔬菜类及制品8野生蔬菜类04-8-012刺楸100 4蔬菜类及制品8野生蔬菜类04-8-013达乌里胡枝子[牛枝子，豆豆苗100 4蔬菜类及制品8野生蔬菜类04-8-014达乌里胡枝子籽[牛枝子籽，豆100 4蔬菜类及制品8野生蔬菜类04-8-015大玻璃草叶[大车前]100 4蔬菜类及制品8野生蔬菜类04-8-016大巢菜[野苕子，野豌豆]100 4蔬菜类及制品8野生蔬菜类04-8-017大蓟叶[飞廉叶]100 4蔬菜类及制品8野生蔬菜类04-8-018地肤[益明，扫帚苗]100 4蔬菜类及制品8野生蔬菜类04-8-019地笋[地古牛，地瓜儿苗叶]100 4蔬菜类及制品8野生蔬菜类04-8-020豆腐柴100 4蔬菜类及制品8野生蔬菜类04-8-021独行菜100 4蔬菜类及制品8野生蔬菜类04-8-022独行菜（宽）1004蔬菜类及制品8野生蔬菜类04-8-023番杏[夏菠菜，新西兰菠菜]100 4蔬菜类及制品8野生蔬菜类04-8-024胡枝子[山豆子]-4蔬菜类及制品8野生蔬菜类04-8-025槐花[洋槐花，豆槐花]-4蔬菜类及制品8野生蔬菜类04-8-026黄麻叶100 4蔬菜类及制品8野生蔬菜类04-8-027碱蓬[棉蓬，猪毛菜]-4蔬菜类及制品8野生蔬菜类04-8-028苦苦菜100 4蔬菜类及制品8野生蔬菜类04-8-029轮叶党参-4蔬菜类及制品8野生蔬菜类04-8-030罗勒[兰香]-4蔬菜类及制品8野生蔬菜类04-8-031马齿苋[长寿菜，瓜子菜]-4蔬菜类及制品8野生蔬菜类04-8-032马兰头[马兰，鸡儿肠，路边菊100 4蔬菜类及制品8野生蔬菜类04-8-033麦瓶草[米瓦罐]-4蔬菜类及制品8野生蔬菜类04-8-034牛至-4蔬菜类及制品8野生蔬菜类04-8-035牛蒡叶-4蔬菜类及制品8野生蔬菜类04-8-036爬景天[石头菜]-4蔬菜类及制品8野生蔬菜类04-8-037喷瓜-4蔬菜类及制品8野生蔬菜类04-8-038婆罗门参（白）-4蔬菜类及制品8野生蔬菜类04-8-039婆罗门参（黑）[鸦葱]-4蔬菜类及制品8野生蔬菜类04-8-040蒲公英叶[黄花苗叶，孛孛丁叶-4蔬菜类及制品8野生蔬菜类04-8-041掐不齐[鸡眼草，牛黄草]-4蔬菜类及制品8野生蔬菜类04-8-042清明菜[鼠曲菜]-4蔬菜类及制品8野生蔬菜类04-8-043球茎茴香-4蔬菜类及制品8野生蔬菜类04-8-044沙参叶[白参]-4蔬菜类及制品8野生蔬菜类04-8-045沙蓬子[沙米]-4蔬菜类及制品8野生蔬菜类04-8-046山苦荬叶[启明菜叶]-4蔬菜类及制品8野生蔬菜类04-8-047食用大黄-4蔬菜类及制品8野生蔬菜类04-8-048食用黄麻-4蔬菜类及制品8野生蔬菜类04-8-049酸模-4蔬菜类及制品8野生蔬菜类04-8-050汤菜86 4蔬菜类及制品8野生蔬菜类04-8-051土三七[景天三七]-4蔬菜类及制品8野生蔬菜类04-8-052歪头菜[草豆，二叶获]-4蔬菜类及制品8野生蔬菜类04-8-053梧桐子[瓢儿果]-4蔬菜类及制品8野生蔬菜类04-8-054夏枯草[铁色草]-4蔬菜类及制品8野生蔬菜类04-8-055香椿[香椿芽]76 4蔬菜类及制品8野生蔬菜类04-8-056香茅-4蔬菜类及制品8野生蔬菜类04-8-057小旋花[狗儿蔓]-4蔬菜类及制品8野生蔬菜类04-8-058鸭跖草[竹叶菜，淡竹叶]-4蔬菜类及制品8野生蔬菜类04-8-059野葱[沙葱，麦葱]-4蔬菜类及制品8野生蔬菜类04-8-060野韭菜[山韭]-4蔬菜类及制品8野生蔬菜类04-8-061野菊-4蔬菜类及制品8野生蔬菜类04-8-062野蒜[小蒜，野葱]82 4蔬菜类及制品8野生蔬菜类04-8-063野苋菜[假苋菜]-4蔬菜类及制品8野生蔬菜类04-8-064茵陈蒿[茵陈]-4蔬菜类及制品8野生蔬菜类04-8-065榆钱100 4蔬菜类及制品8野生蔬菜类04-8-066鱼腥草[蕺菜，臭菜]-4蔬菜类及制品8野生蔬菜类04-8-067珍珠花菜-4蔬菜类及制品8野生蔬菜类04-8-068紫花桔梗-4蔬菜类及制品8野生蔬菜类04-8-069紫萼香茶菜-4蔬菜类及制品8野生蔬菜类04-8-070苣荬菜（尖叶）[取荬菜，苦麻-4蔬菜类及制品8野生蔬菜类04-8-071苜蓿[草头，金花菜]100 4蔬菜类及制品8野生蔬菜类04-8-072苜蓿籽[紫苜蓿籽]-4蔬菜类及制品8野生蔬菜类04-8-073茴芹-4蔬菜类及制品8野生蔬菜类04-8-074荞菜[野荞]65 4蔬菜类及制品8野生蔬菜类04-8-075蒌蒿-4蔬菜类及制品8野生蔬菜类04-8-076蕨菜[龙头菜，如意菜]-4蔬菜类及制品8野生蔬菜类04-8-077蕨菜（脱水）100 4蔬菜类及制品8野生蔬菜类04-8-078蕨麻[鹅绒委陵菜]-4蔬菜类及制品8野生蔬菜类04-8-079枸杞菜[枸杞，地骨]49 4蔬菜类及制品8野生蔬菜类04-8-080酢浆草[酸酸草，酸溜溜]100 5菌藻类1菌类05-1-001草菇[大黑头细花草]100 5菌藻类1菌类05-1-002大红菇（干）[草质红菇]100 5菌藻类1菌类05-1-003地衣（水浸）100 5菌藻类1菌类05-1-004冬菇（干）[毛柄金线菌]86 5菌藻类1菌类05-1-005猴头菇（罐装）100 5菌藻类1菌类05-1-006黄蘑（干）89 5菌藻类1菌类05-1-007黄蘑（水发）89 5菌藻类1菌类05-1-008金针菇[智力菇]100 5菌藻类1菌类05-1-009金针菇（罐装）100 5菌藻类1菌类05-1-010口蘑（白蘑）100 5菌藻类1菌类05-1-011蘑菇（鲜蘑）99 5菌藻类1菌类05-1-012蘑菇（干）100 5菌藻类1菌类05-1-013木耳（干）[黑木耳，云耳]100 5菌藻类1菌类05-1-014木耳（水发）[黑木耳，云耳]100 5菌藻类1菌类05-1-015平菇[糙皮侧耳，青蘑]93 5菌藻类1菌类05-1-016普中红蘑（干）100 5菌藻类1菌类05-1-017双孢蘑菇[洋蘑菇]97 5菌藻类1菌类05-1-018松蘑（干）[松口蘑，松茸]100 5菌藻类1菌类05-1-019香菇[香蕈，冬菇]100 5菌藻类1菌类05-1-020香菇（干）[香蕈，冬菇]95 5菌藻类1菌类05-1-021香杏丁蘑（干，大）100 5菌藻类1菌类05-1-022香杏片口蘑（干）100 5菌藻类1菌类05-1-023羊肚菌[干狼肚]100 5菌藻类1菌类05-1-024银耳（干）[白木耳]96 5菌藻类1菌类05-1-025珍珠白蘑（干）100 5菌藻类1菌类05-1-026榛蘑（干）[假蜜环菌]77 5菌藻类1菌类05-1-027榛蘑（水发）77 5菌藻类2藻类05-2-001发菜（干）[仙菜]100 5菌藻类2藻类05-2-002海带[江白菜]100 5菌藻类2藻类05-2-003海带（干）[江白菜，昆布]98 5菌藻类2藻类05-2-004海带（浸）[江白菜，昆布]100 5菌藻类2藻类05-2-005海冻菜[石花菜，冻菜]100 5菌藻类2藻类05-2-006琼脂[紫菜胶洋粉]100 5菌藻类2藻类05-2-007苔菜（干）[苔条，条浒苔]100 5菌藻类2藻类05-2-008紫菜（干）100 6水果类及制品1仁果类06-1-101苹果（均值）76 6水果类及制品1仁果类06-1-102伏苹果86 6水果类及制品1仁果类06-1-103国光苹果78 6水果类及制品1仁果类06-1-104旱苹果96 6水果类及制品1仁果类06-1-105红富士苹果85 6水果类及制品1仁果类06-1-106红香蕉苹果87 6水果类及制品1仁果类06-1-107红星苹果85 6水果类及制品1仁果类06-1-109红元帅苹果84 6水果类及制品1仁果类06-1-110黄香蕉苹果88 6水果类及制品1仁果类06-1-111黄元帅苹果80 6水果类及制品1仁果类06-1-112金元帅苹果78 6水果类及制品1仁果类06-1-113青香蕉苹果80 6水果类及制品1仁果类06-1-114秋里蒙苹果85 6水果类及制品1仁果类06-1-115香玉苹果69 6水果类及制品1仁果类06-1-108红玉苹果846水果类及制品1仁果类06-1-116印度苹果90 6水果类及制品1仁果类06-1-117祝光苹果86 6水果类及制品1仁果类06-1-118倭锦苹果86 6水果类及制品1仁果类06-1-119苹果（罐头）100 6水果类及制品1仁果类06-1-201梨（均值）82 6水果类及制品1仁果类06-1-202巴黎79 6水果类及制品1仁果类06-1-203长把梨80 6水果类及制品1仁果类06-1-204冬果梨87 6水果类及制品1仁果类06-1-205鹅黄梨68 6水果类及制品1仁果类06-1-206红肖梨87 6水果类及制品1仁果类06-1-207锦丰梨92 6水果类及制品1仁果类06-1-208京白梨79 6水果类及制品1仁果类06-1-209库尔勒梨91 6水果类及制品1仁果类06-1-210莱阳梨80 6水果类及制品1仁果类06-1-211马蹄黄梨74 6水果类及制品1仁果类06-1-212明月梨81 6水果类及制品1仁果类06-1-213木梨80 6水果类及制品1仁果类06-1-214苹果梨94 6水果类及制品1仁果类06-1-215软梨68 6水果类及制品1仁果类06-1-216苏梅梨88 6水果类及制品1仁果类06-1-217苏木梨88 6水果类及制品1仁果类06-1-218酥梨72 6水果类及制品1仁果类06-1-219酸梨85 6水果类及制品1仁果类06-1-220香梨89 6水果类及制品1仁果类06-1-221雪花梨86 6水果类及制品1仁果类06-1-222雪梨93 6水果类及制品1仁果类06-1-223鸭广梨76 6水果类及制品1仁果类06-1-224鸭梨82 6水果类及制品1仁果类06-1-225旱酥梨92 6水果类及制品1仁果类06-1-226紫酥梨59 6水果类及制品1仁果类06-1-227鳄梨100 6水果类及制品1仁果类06-1-228冬果梨（罐头）100 6水果类及制品1仁果类06-1-229梨（糖水罐头）100 6水果类及制品1仁果类06-1-301红果[山里红，大山楂]76 6水果类及制品1仁果类06-1-302红果（干）100 6水果类及制品1仁果类06-1-901海棠果[楸子]86 6水果类及制品1仁果类06-1-902海棠（罐头）100 6水果类及制品1仁果类06-1-903沙果95 6水果类及制品1仁果类06-1-904吊蛋95 6水果类及制品1仁果类06-1-905面蛋60 6水果类及制品1仁果类06-1-906酸刺16 6水果类及制品2核果类06-2-101桃（均值）86 6水果类及制品2核果类06-2-102白粉桃93 6水果类及制品2核果类06-2-103高山白桃69 6水果类及制品2核果类06-2-104旱久保桃89 6水果类及制品2核果类06-2-105黄桃93 6水果类及制品2核果类06-2-106金红桃88 6水果类及制品2核果类06-2-107久保桃94 6水果类及制品2核果类06-2-108蜜桃88 6水果类及制品2核果类06-2-109蒲桃69 6水果类及制品2核果类06-2-110庆丰桃93 6水果类及制品2核果类06-2-111晚桃（黄）75 6水果类及制品2核果类06-2-112五月鲜桃93 6水果类及制品2核果类06-2-113早桃（黄）73。
食物编码表
黄蘑(干) 金针菇[智力菇]
口蘑(白蘑) 蘑菇(鲜蘑)
蘑菇(干) 木耳(干)[黑木耳，云耳]
藻类
六、水果类及制品 仁果类
核果类
51014 51015 51016 51018 51019 51020 51023 51024 51025 51026 51027 51031 51035 51036 51039 51040 51042 51043 51044 51045 51046 51049 51051 51054 52001 52002 52003 52004 52005 52006 52007 52008 52010
马铃薯[土豆，洋芋] 马铃薯粉
甘薯(白心)[红皮山芋] 甘薯(红心)[山芋，红薯]
甘薯片[白薯干] 甘薯粉[地瓜粉]
木薯 玉米淀粉 团粉[芡粉]
藕粉 魔芋精粉[鬼芋粉，南星粉]
粉丝 粉条
黄豆[大豆] 黑豆[黑大豆] 青豆[青大豆]
黄豆粉 豆腐花[豆腐粉]
豆浆粉 豆粕 豆腐(均值) 豆腐(北) 豆腐(南)[南豆腐] 豆腐(内酯) 豆腐脑[老豆腐] 豆浆 豆奶[豆乳] 豆汁(生) 豆腐丝 豆腐皮 油豆腐 腐竹
五、菌藻类 菌类
48003 48004 48006 48007 48008 48009 48010 48011 48012 48013 48015 48016 48017 48018 48019 48020 48021 48023 48025 48028 48031 48032 48034 48035 48043 48050 48054 48055 48065 48070 48071 48074 48076 48079 48080 48083 48084
食品分类及编码
序号一级分类食物编号二级分类食物编号三级分类食物编号1五谷香01.1.1022小麦粉（标准粉）01.1.2013小麦粉（富强粉，特一粉）01.1.2024小麦粉（特二粉）01.1.2035小麦胚粉01.1.2046麸皮01.1.2057挂面01.1.3018挂面（标准粉）01.1.3029挂面（富强粉）01.1.30310挂面（精制龙须面）01.1.30411面条01.1.30512面条（标准粉，切面）01.1.30613面条（富强粉，切面）01.1.30714面条（特粉，切面）01.1.30815面条（富强粉，煮）01.1.30916面条（干切面）01.1.31017面条（虾蓉面）01.1.31118通心面[通心粉]01.1.31219花卷01.1.40120空锅饼01.1.40221烙饼（标准粉）01.1.40322馒头01.1.40423馒头（标准粉）01.1.40524馒头（富强粉）01.1.40625烧饼（加糖）01.1.40726油饼01.1.40827油条01.1.40928水面筋01.1.50129油面筋01.1.50230稻米01.2.00131粳米（标一）01.2.10132粳米（标二）01.2.10233粳米（标三）01.2.10334粳米（标四）01.2.10435粳米（特等）01.2.10536籼米（标一）01.2.20137籼米（标准）[机米]01.2.20238籼米（优标）01.2.20339早籼01.2.20440早籼（标一）01.2.20541早籼（标二）01.2.20642早籼（特等）01.2.20743晚籼（标一）01.2.20844晚籼（标二）01.2.20945晚籼（特等）01.2.21046籼稻谷（红）01.2.21147黑米01.2.21248香大米01.2.21349糯米[江米]01.2.30150优糯米01.2.30251早糯谷01.2.30352紫红糯米[血糯米]01.2.30453粳糯米01.2.30554籼糯米01.2.30655米饭（蒸）01.2.40156粳米饭（蒸）01.2.40257籼米饭（蒸）01.2.40358粳米粥01.2.40459籼米粉[排米粉]01.2.40560籼米粉（干，细）01.2.40661高蛋白豆米粉（籼米）01.2.40762玉米（鲜）01.3.10163玉米（白，干）01.3.10264玉米（黄，干）01.3.10365玉米面（白）01.3.10466玉米面（黄）01.3.10567玉米面（强化豆粉）01.3.10668玉面糁（黄）01.3.10769玉米笋（罐头）01.3.20101谷类及制品01.1小麦01.3玉米01.2稻米70大麦（元麦）01.4.10171肚里黄01.4.20172青稞01.4.20273小米01.5.10174小米面01.5.10275小米粥01.5.10376大黄米[黍子]01.5.20177黄米01.5.20278高粱米01.9.00179糜子（带皮）01.9.00280糜子米（炒米）01.9.00381苦荞麦粉01.9.00482荞麦01.9.00583荞麦（带皮）01.9.00684莜麦面01.9.00785薏米（薏仁米、苡米）01.9.00886薏米面01.9.00987马铃薯（土豆、洋芋）02.1.10188马铃薯丁（脱水）02.1.10289马铃薯粉02.1.10390甘薯（白心）[红皮山芋]02.1.20191甘薯（红心）[山芋，红薯]02.1.20292干薯片[白薯干]02.1.20393甘薯粉[地瓜粉]02.1.20494木薯02.1.30195蚕豆淀粉02.2.10196豌豆淀粉02.2.10297玉米淀粉02.2.10398团粉[芡粉]02.2.10499藕粉02.2.105100桂花藕粉02.2.106101魔芋精粉[鬼芋粉，南星粉]02.2.107102粉丝02.2.201103豌豆粉丝02.2.202104粉条02.2.203105黄豆（大豆）03.1.101106黑豆[黑大豆]03.1.102107青豆[青大豆]03.1.103108黄豆粉03.1.201109豆腐花[豆腐粉]03.1.202110豆浆粉03.1.203111豆粕03.1.204112豆粕（膨化）[大豆蛋白]03.1.205113豆腐03.1.301114豆腐（北）03.1.302115豆腐（南）[南豆腐]03.1.303116豆腐（内酯）03.1.304117豆腐脑[老豆腐]03.1.305118豆浆粉03.1.401119豆奶[豆乳]03.1.402120豆汁（生）03.1.403121酸豆奶03.1.404122豆腐丝03.1.501123豆腐丝（干）03.1.502124豆腐丝（油）03.1.503125豆腐卷03.1.504126豆腐皮03.1.505127油豆腐03.1.506128腐竹03.1.507129枝竹03.1.508130千张[百页]03.1.509131豆腐干03.1.510132豆腐干（菜干）03.1.511133豆腐干（臭干）03.1.512134豆腐干（酱油干）03.1.513135豆腐干（卤干）03.1.514136豆腐干（蒲包干）03.1.515137豆腐干（香干）03.1.516138豆腐干（小香干）03.1.517139豆腐干（熏干）03.1.518140豆肝尖03.1.519141素大肠03.1.520142素火腿03.1.521143素鸡03.1.52202薯类、淀粉及制品03干豆类及制品薯类02.2淀粉类03.1大豆小米、黄米01.501.9其它01.101.4大麦144素鸡丝卷03.1.523145素什锦03.1.524146炸素虾03.1.525147烤麸03.1.526148绿豆03.2.101149绿豆面03.2.102150绿豆饼[饼折]03.2.103151赤小豆（小豆、红小豆）03.3.101152小豆粥03.3.201153豆沙03.3.202154红豆馅03.3.203155花豆（红）03.4.101156花豆（紫）03.4.102157芸豆（白）03.4.103158芸豆（红）03.4.104159芸豆（虎皮）03.4.105160芸豆（杂，带皮）03.4.106161蚕豆03.5.101162蚕豆（带皮）03.5.102163蚕豆（去皮）03.5.103164马牙大豆03.5.104165脑豆03.5.105166蚕豆（烤）03.5.201167蚕豆（炸）[开花豆]03.5.202168扁豆03.9.101169扁豆（白）03.9.102170眉豆[饭豇豆]03.9.201171豇豆03.9.202172豇豆（紫）03.9.203173豌豆03.9.301174豌豆（花）03.9.302175荆豆03.9.901176木豆[扭豆，豆蓉]03.9.902177白萝卜[莱菔]04.1.101178变萝卜[红皮萝卜]04.1.102179红旦旦萝卜04.1.103180红萝卜04.1.104181红心萝卜04.1.105182花叶萝卜04.1.106183青萝卜04.1.107184水萝卜[脆萝卜]04.1.108185小水萝卜[算盘子，红皮萝卜]04.1.109186心里美萝卜04.1.110187胡萝卜（红）[金笋，丁香萝卜]04.1.201188胡萝卜（黄）04.1.202189胡萝卜（脱水）04.1.203190芥菜头[大头菜，水芥]04.1.301191苤蓝[玉蔓菁，球茎甘蓝]04.1.302192甜菜根[甜菜头，糖萝卜]04.1.401193扁豆[月亮菜]04.2.101194蚕豆04.2.102195刀豆04.2.103196豆角04.2.104197豆角（白）04.2.105198荷兰豆04.2.106199龙豆04.2.107200龙牙豆[玉豆]04.2.108201毛豆[青豆，菜用大豆]04.2.109202四季豆[菜豆]04.2.110203豌豆（带荚）[回回豆]04.2.111204豌豆尖04.2.112205油豆角[多花菜豆]04.2.113206垅船豆04.2.114207芸豆04.2.115208豇豆04.2.116209豇豆（长）04.2.117210发芽豆04.2.201211黄豆芽04.2.202212绿豆芽04.2.203213豌豆苗04.2.204214茄子04.3.101215茄子（绿皮）04.3.10204.2鲜豆类03.5蚕豆03.9其它04.1根菜类03.2绿豆03.3赤豆03.4芸豆216茄子（圆）04.3.103217茄子（紫皮，长）04.3.104218番茄[西红柿]04.3.105219番茄（整个，罐头）04.3.106220奶柿子[西红柿]04.3.107221辣椒（红，尖，干）04.3.108222辣椒（红，小）04.3.109223辣椒（青，尖）04.3.110224甜椒[灯笼椒，柿子椒]04.3.111225甜椒（脱水）04.3.112226葫子04.3.113227秋葵[黄秋葵，羊角豆]04.3.114228白瓜04.3.201229菜瓜[生瓜，白瓜]04.3.202230冬瓜04.3.203231方瓜04.3.204232佛手瓜[棒瓜，菜肴梨]04.3.205233葫芦[长瓜，蒲瓜，瓠瓜]04.3.206234葫芦条（干）04.3.207235黄瓜[胡瓜]04.3.208236节瓜[毛瓜]04.3.209237金瓜[西葫芦]04.3.210238金丝瓜[裸瓣瓜]04.3.211239苦瓜[凉瓜，癞瓜]04.3.212240南瓜[倭瓜，番瓜]04.3.213241南瓜粉04.3.214242蛇瓜[蛇豆，大豆角]04.3.215243丝瓜04.3.216244笋瓜[生瓜]04.3.217245西葫芦04.3.218246面西胡瓜04.3.219247小西胡瓜04.3.220248大蒜[蒜头]04.4.101249大蒜（脱水）04.4.102250大蒜（紫皮）04.4.103251青蒜04.4.104252蒜黄04.4.105253蒜苗04.4.106254蒜薹04.4.107255大葱04.4.201256大葱（红皮）04.4.202257分葱[四季葱，菜葱]04.4.203258细香葱[香葱，四季葱]04.4.204259小葱04.4.205260洋葱[葱头]04.4.301261洋葱（白皮，脱水）04.4.302262洋葱（紫皮，脱水）04.4.303263韭菜04.4.401264韭黄[韭芽]04.4.402265韭苔04.4.403266薤[皎头]04.4.501267薤白[小根蒜，山蒜，团蒜]04.4.502268大白菜04.5.101269大白菜（白梗）[黄芽白]04.5.102270大白菜（青白口）04.5.103271大白菜（小白口）04.5.104272白菜（脱水）04.5.105273酸白菜[酸菜]04.5.106274小白菜04.5.107275白菜薹[菜薹，菜心]04.5.108276红菜薹[紫菜薹]04.5.109277瓢儿白[瓢儿菜]04.5.110278乌菜[乌塌菜，塌棵菜]04.5.111279油菜04.5.112280油菜（黑）04.5.113281油菜（脱水）04.5.11404.3茄果、瓜菜类04.4葱蒜类282油菜（小）04.5.115283油菜薹[菜薹]04.5.116284甘蓝[圆白菜，卷心菜]04.5.201285菜花[花椰菜]04.5.202286菜花（脱水）[脱水花椰菜]04.5.203287西兰花[绿菜花]04.5.204288芥菜[雪里红，雪菜]04.5.205289芥菜（大叶）[盖菜]04.5.206290芥菜（茎用）[青头菜]04.5.207291芥菜（小叶）[小芥菜]04.5.208292芥蓝[甘蓝菜，盖蓝菜]04.5.209293菠菜[赤根菜]04.5.301294菠菜（脱水）04.5.302295冬寒菜[冬苋菜，冬葵]04.5.303296观达菜[根达菜，牛皮菜]04.5.304297胡萝卜缨（红）04.5.305298苦菜[节节花，拒马菜]04.5.306299萝卜缨（白）04.5.307300萝卜缨（青）04.5.308301萝卜缨（小萝卜）04.5.309302落葵[木耳菜，软浆菜]04.5.310303芹菜（白茎）[旱芹，药芹]04.5.311304芹菜茎04.5.312305芹菜叶04.5.313306生菜（牛俐）[油麦菜]04.5.314307生菜[叶用莴苣]04.5.315308甜菜叶04.5.316309香菜[芫荽]04.5.317310香菜（脱水）04.5.318311苋菜（绿）04.5.319312苋菜（紫）[红苋]04.5.320313茼蒿[蓬蒿菜，艾菜]04.5.321314茴香[小茴香]04.5.322315荠菜[蓟菜，菱角菜]04.5.323316莴笋[莴苣]04.5.324317莴笋叶[莴苣叶]04.5.325318薤菜[空心菜，藤藤菜]04.5.326319竹笋04.5.401320白笋（干）04.5.402321鞭笋[马鞭笋]04.5.403322春笋04.5.404323冬笋04.5.405324黑笋（干）04.5.406325毛笋[毛竹笋]04.5.407326玉兰片04.5.408327百合04.5.409328百合（干）04.5.410329百合（脱水）04.5.411330金针菜[黄花菜]04.5.412331菊苣04.5.413332芦笋[石刁柏，龙须菜]04.5.414333慈菇[乌芋，白地果]04.6.001334豆瓣菜[西洋菜，水田芥]04.6.002335菱角（老）[龙角]04.6.003336藕[莲藕]04.6.004337蒲菜[香蒲，甘蒲，野茭白]04.6.005338水芹菜04.6.006339茭白[茭笋，茭粑]04.6.007340荸荠[马蹄，地栗]04.6.008341莼菜（瓶装）[花案菜]04.6.00904蔬菜类及制品04.6水生蔬菜类04.5嫩茎、叶、花菜类342大薯[参薯]04.7.101343豆薯[凉薯，地瓜，沙葛]04.7.102344葛[葛薯，粉葛]04.7.103345山药[薯蓣，粉葛]04.7.104346山药（干）04.7.105347芋头[芋艿，毛芋]04.7.201348槟榔芋04.7.202349姜[黄姜]04.7.301350姜（干）04.7.302351姜（子姜）[嫩姜]04.7.303352洋姜[菊芋，鬼子姜]04.7.304353艾蒿04.8.001354白花菜04.8.002355白花桔梗04.8.003356白沙蒿[沙蒿]04.8.004357白沙蒿籽[沙蒿籽]04.8.005358白薯叶[甘薯叶]04.8.006359百里香04.8.007360败酱[胭脂麻]04.8.008361扁蓄菜[竹节草]04.8.009362朝鲜蓟04.8.010363刺儿菜[小蓟，蓟蓟菜]04.8.011364刺揪04.8.012365达乌里胡枝子[牛枝子，豆豆苗]04.8.013366达乌里胡枝子籽[牛枝子籽，豆豆苗籽]04.8.014367大玻璃草叶[大车前]04.8.015368大巢菜[野苕子，野豌豆]04.8.016369大蓟叶[飞廉叶]04.8.017370地肤[益明，扫帚苗]04.8.018371地笋[地古牛，地瓜儿苗叶]04.8.019372豆腐柴04.8.020373独行菜04.8.021374独行菜（宽）04.8.022375番杏[夏菠菜，新西兰菠菜]04.8.023376胡枝子[山豆子]04.8.024377槐花[洋槐花，豆槐花]04.8.025378黄麻叶04.8.026379碱蓬[棉蓬，猪毛菜]04.8.027380苦苦菜04.8.028381轮叶党参04.8.029382罗勒[兰香]04.8.030383马齿苋[长寿菜，瓜子菜]04.8.031384马兰头[马兰，鸡儿肠，路边菊]04.8.032385麦瓶草[米瓦罐]04.8.033386牛至04.8.034387牛蒡叶04.8.035388爬景天[石头菜]04.8.036389喷瓜04.8.037390婆罗门参（白）04.8.038391婆罗门参（黑）[鸦葱]04.8.039392蒲公英叶[黄花苗叶，孛孛丁叶]04.8.040393掐不齐[鸡眼草，牛黄草]04.8.041394清明菜[鼠曲菜]04.8.042395球茎茴香04.8.043396沙参叶[白参]04.8.044397沙篷子[沙米]04.8.045398山苦荬叶[启明菜叶]04.8.046399食用大黄04.8.047400食用黄麻04.8.048401酸模04.8.049402汤菜04.8.050403土三七[景天三七]04.8.05104.8野生蔬菜类04.7薯芋类404歪头菜[草豆，二叶萩]04.8.052405梧桐子[瓢儿果]04.8.053406夏枯草[铁色草]04.8.054407香椿[香椿芽]04.8.055408香茅04.8.056409小旋花[狗儿蔓]04.8.057410鸭跖草[竹叶菜，淡竹叶]04.8.058411野葱[沙葱，麦葱]04.8.059412野韭菜[山韭]04.8.060413野菊04.8.061414野蒜[小蒜，野葱]04.8.062415野苋菜[假苋菜]04.8.063416茵陈蒿[茵陈]04.8.064417榆钱04.8.065418鱼腥草[蕺菜，臭菜]04.8.066419珍珠花菜04.8.067420紫花桔梗04.8.068421紫萼香茶菜04.8.069422苣荬菜（尖叶）[取荬菜，苦麻子]04.8.070423苜蓿[草头，金花菜]04.8.071424苜蓿籽[紫苜蓿籽]04.8.072425茴芹04.8.073426荞菜[野荞]04.8.074427蒌蒿04.8.075428蕨菜[龙头才，如意菜]04.8.076429蕨菜（脱水）04.8.077430蕨麻[鹅绒委陵菜]04.8.078431枸杞菜[枸杞，地骨]04.8.079432酢浆草[酸酸草，酸溜溜]04.8.080433草菇[大黑头细花草]05.1.001434大红菇（干）[草质红姑]05.1.002435地衣（水浸）05.1.003436冬菇（干）[毛柄金线菌]05.1.004437猴头菇（灌装）05.1.005438黄蘑（干）05.1.006439黄蘑（水发）05.1.007440金针菇[智力菇]05.1.008441金针菇（灌装）05.1.009442口蘑（白蘑）05.1.010443蘑菇（鲜蘑）05.1.011444蘑菇（干）05.1.012445木耳（干）[黑木耳，云耳]05.1.013446木耳（水发）[黑木耳，云耳]05.1.014447平菇[糙皮侧耳，青蘑]05.1.015448普中红蘑（干）05.1.016449双孢蘑菇[洋蘑菇]05.1.017450松蘑（干）[松口蘑，松茸]05.1.018451香菇[香蕈，冬菇]05.1.019452香菇（干）[香蕈，冬菇]05.1.020453香杏丁蘑（干，大）05.1.021454香杏片口蘑（干）05.1.022455羊肚菌[干狼肚]05.1.023456银耳（干）[白木耳]05.1.024457珍珠白蘑（干）05.1.025458榛蘑（干）[假蜜环菌]05.1.026459榛蘑（水发）05.1.027460发菜（干）[仙菜]05.2.001461海带[江白菜]05.2.002462海带（干）[江白菜，昆布]05.2.003463海带（浸）[江白菜，昆布]05.2.00405菌藻类05.1菌类05.2藻类464海冻菜[石花菜，冻菜]05.2.005465琼脂[紫菜胶洋粉]05.2.006466苔菜（干）[苔条，条浒苔]05.2.007467紫菜（干）05.2.008468苹果06.1.101469伏苹果06.1.102470国光苹果06.1.103471旱苹果06.1.104472红富士苹果06.1.105473红香蕉苹果06.1.106474红星苹果06.1.107475红玉苹果06.1.108476红元帅苹果06.1.109477黄香蕉苹果06.1.110478黄元帅苹果06.1.111479金元帅苹果06.1.112480青香蕉苹果06.1.113481秋里蒙苹果06.1.114482香玉苹果06.1.115483印度苹果06.1.116484祝光苹果06.1.117485倭锦苹果06.1.118486苹果（罐头）06.1.119487梨06.1.201488巴梨06.1.202489长把梨06.1.203490冬果梨06.1.204491鹅黄梨06.1.205492红肖梨06.1.206493锦丰梨06.1.207494京白梨06.1.208495库尔勒梨06.1.209496莱阳梨06.1.210497马蹄黄梨06.1.211498明月梨06.1.212499木梨06.1.213500苹果梨06.1.214501软梨06.1.215502苏梅梨06.1.216503苏木梨06.1.217504酥梨06.1.218505酸梨06.1.219506香梨06.1.220507雪花梨06.1.221508雪梨06.1.222509鸭广梨06.1.223510鸭梨06.1.224511早酥梨06.1.225512紫酥梨06.1.226513鳄梨06.1.227514冬果梨（罐头06.1.228515梨（糖水罐头）06.1.229516红果[山里红，大山楂]06.1.301517红果（干）06.1.302518海棠果[楸子]06.1.901519海棠（罐头）06.1.902520沙果06.1.903521吊蛋06.1.904522面蛋06.1.905523酸刺06.1.906524桃06.2.101525白粉桃06.2.102526高山白桃06.2.103527旱久保桃06.2.104528黄桃06.2.105529金红桃06.2.106530久保桃06.2.107531蜜桃06.2.108532蒲桃06.2.109533庆丰桃06.2.110534晚桃（黄）06.2.111535五月鲜桃06.2.112536早桃（黄）06.2.113537桃（糖水罐头）06.2.114538李子06.2.201539李子杏06.2.202540梅[青梅]06.2.203541杏06.2.20406.1仁果类06.2核果类05.2藻类542杏[杏罐头]06.2.205543杏干06.2.206544枣（鲜）06.2.301545枣（干）06.2.302546枣（干，大）06.2.303547金丝小枣06.2.304548乐陵枣06.2.305549密云小枣06.2.306550黑枣（无核）[乌枣]06.2.307551黑枣（有核）06.2.308552酒枣06.2.309553蜜枣06.2.310554蜜枣（无核）06.2.311555酸枣06.2.901556樱桃06.2.902557樱桃（野，白刺）06.2.903558葡萄06.3.101559红玫瑰葡萄06.3.102560巨峰葡萄06.3.103561马奶子葡萄06.3.104562玫瑰香葡萄06.3.105563紫葡萄06.3.106564葡萄干06.3.107565石榴06.3.201566红粉皮石榴06.3.202567玛瑙石榴06.3.203568青皮石榴06.3.204569柿06.3.301570荷柿06.3.302571磨盘柿06.3.303572柿饼06.3.304573桑葚06.3.901574桑葚（白）06.3.902575桑葚（红）06.3.903576桑葚（干）06.3.904577醋栗[灯笼果]06.3.905578黑醋栗[黑加仑]06.3.906579沙棘06.3.907580无花果06.3.908581中华猕猴桃[毛叶猕猴桃]06.3.909582草莓[洋梅，凤阳草莓]06.3.910583橙06.4.101584柑橘类06.4.201585福橘06.4.202586橘柑子[宽皮桂]06.4.203587金橘[金枣]06.4.204588芦柑06.4.205589蜜橘06.4.206590三湖红橘06.4.207591四川红橘06.4.208592小叶橘06.4.209593早橘06.4.210594橘饼06.4.211595柚[文旦]06.4.301596柠檬06.4.302597芭蕉[甘蕉，板蕉，牙蕉]06.5.001598菠萝[凤梨，地菠萝]06.5.002599菠萝蜜[木菠萝]06.5.003600刺梨[茨梨，木梨子]06.5.004601番石榴[鸡矢果，番桃]06.5.005602桂圆06.5.006603桂圆（干）06.5.007604桂圆肉06.5.008605黄皮果06.5.009606荔枝06.5.010607芒果[抹猛果，望果]06.5.011608木瓜[番木瓜]06.5.012609人参果06.5.013610香蕉[甘蕉]06.5.014611杨梅[树梅，山杨梅]06.5.015612杨桃06.5.016613椰子06.5.01706水果类及制品06.4柑橘类06.5热带、亚热带水果06.2核果类06.3浆果类614枇杷06.5.018615橄榄（白榄）06.5.019616余甘子[油甘子]06.5.020617白金瓜06.6.101618白兰瓜06.6.102619哈密瓜06.6.103620黄河蜜瓜06.6.104621金塔寺瓜06.6.105622灵蜜瓜06.6.106623麻醉瓜06.6.107624甜瓜[香瓜]06.6.108625西瓜06.6.201626西瓜（京欣一号）06.6.202627西瓜（郑州三号）06.6.203628西瓜（忠于6号，黑皮）06.6.204629籽瓜06.6.205630白果（干）[银杏]07.1.001631菠萝蜜子07.1.002632核桃（鲜）07.1.003633核桃（干）[胡桃]07.1.004634毛核桃07.1.005635山核桃（干）07.1.006636山核桃（熟）[小核桃]07.1.007637栗子（鲜）[板栗]07.1.008638栗子（干）07.1.009639栗子（熟）[板栗]07.1.010640松子（生）07.1.011641松子（炒）07.1.012642松子仁07.1.013643杏仁07.1.014644杏仁（大）07.1.015645杏仁（炒）07.1.016646杏仁（原味全部）07.1.017647杏仁（漂白后）07.1.018648杏仁（过油炸干）07.1.019649杏仁（烤干，不加盐）07.1.020650杏仁（烤干，加盐）07.1.021651橡实[橡子，青冈子]07.1.022652腰果07.1.023653榛子（干）07.1.024654榛子（炒）07.1.025655胡麻子07.2.001656花生（鲜）[落花生，长生果]07.2.002657花生（炒）07.2.003658花生仁（生）07.2.004659花生仁（炒）07.2.005660葵花子（生）07.2.006661葵花子（炒）07.2.007662葵花子仁07.2.008663莲子（干）07.2.009664莲子（糖水罐头）07.2.010665南瓜子（炒）[白瓜子]07.2.011666南瓜子仁07.2.012667西瓜子（炒）07.2.013668西瓜子（话梅）07.2.014669西瓜子仁07.2.015670芝麻（白）07.2.016671芝麻（黑）07.2.017672芡实米（鲜）[鸡头米]07.2.018673芡实米[鸡头米]07.2.019674猪肉（肥瘦）08.1.101675猪肉（肥）08.1.102676猪肉（后臀尖）08.1.103677猪肉（后肘）08.1.104678猪肉（肋条肉）08.1.105679猪肉（里脊）08.1.106680猪肉（奶脯）[软五花，猪夹心]08.1.107681猪肉（奶面）[硬五花]08.1.108682猪肉（前肘）08.1.109683猪肉（瘦）08.1.110684猪肉（腿）08.1.11107坚果、种子类07.1树坚果07.2种子06.6瓜果类685猪肉（猪脖）08.1.112686猪大肠08.1.113687猪大排08.1.114688猪耳08.1.115689猪蹄08.1.116690猪蹄筋08.1.117691猪头皮08.1.118692猪小排08.1.119693猪肘棒08.1.120694猪胆肝08.1.201695猪肚08.1.202696猪肺08.1.203697猪肝08.1.204698猪脑08.1.205699猪脾08.1.206700猪舌[猪口条]08.1.207701猪肾[猪腰子]08.1.208702猪肾（腰子）08.1.209703猪小肠08.1.210704猪心08.1.211705猪血08.1.212706叉烧肉08.1.301707宫保肉丁（罐头）08.1.302708酱汁肉08.1.303709腊肉（培根）08.1.304710腊肉（生）08.1.305711卤猪杂08.1.306712午餐肉08.1.307713咸肉08.1.308714真猪里脊丝（罐头）08.1.309715猪肝（卤煮）08.1.310716猪肉（清蒸）08.1.311717猪蹄（熟）08.1.312718猪肘棒（熟）08.1.313719猪肉松08.1.314720福建式肉松08.1.315721老年保健肉松08.1.316722太仓肉松08.1.317723茶肠08.1.401724大腊肠08.1.402725大肉肠08.1.403726蛋清肠08.1.404727儿童肠08.1.405728风干肠08.1.406729广东香肠08.1.407730红果肠08.1.408731火腿肠08.1.409732腊肠08.1.410733松江肠08.1.411734蒜肠08.1.412735香肠08.1.413736香肠（罐头）08.1.414737小红肠08.1.415738小泥肠08.1.416739午餐肠08.1.417740午餐肚08.1.418741方腿08.1.419742火腿08.1.420743金华火腿08.1.421744圆腿08.1.422745牛肉08.2.101746牛肉（腑肋）08.2.102747牛肉（后腿）08.2.103748牛肉（后腱）08.2.104749牛肉（里脊）08.2.105750牛肉（前腿）08.2.106751牛肉（前腱）08.2.107752牛肉（瘦）08.2.108753牛蹄筋08.2.109754牛蹄筋（泡发）08.2.110755牛鞭（泡发）08.2.201756牛大肠08.2.202757牛肚08.2.203758牛肺08.2.204759牛肝08.2.205760牛脑08.2.206761牛舌08.2.207762牛肾08.2.208763牛心08.2.209764酱牛肉08.2.30108畜肉类及制品08.2牛08.1猪765煨牛肉（罐头）08.2.302766牛肉干08.2.303767咖喱牛肉干08.2.304768牛肉松08.2.305769牛蹄筋（熟）08.2.306770羊肉（肥瘦）08.3.101771羊肉（冻）08.3.102772羊肉（后腿）08.3.103773羊肉（颈）08.3.104774羊肉（里脊）08.3.105775羊肉（前腿）08.3.106776羊肉（青羊）08.3.107777羊肉（瘦）08.3.108778羊肉（胸脯）08.3.109779山羊肉（冻）08.3.110780羊蹄筋（生）08.3.111781羊蹄筋（泡发）08.3.112782羊大肠08.3.201783羊肚08.3.202784羊肺08.3.203785羊肝08.3.204786羊脑08.3.205787羊舍08.3.206788羊肾08.3.207789羊心08.3.208790羊血08.3.209791腊羊肉08.3.301792羊肉（熟）08.3.302793羊肉串（电烤）08.3.303794羊肉串（烤）08.3.304795羊肉串（炸）08.3.305796羊肉干08.3.306797羊肉手抓08.3.307798山羊肉（酱）08.3.308799驴肉（瘦）08.4.101800驴鞭08.4.201801驴肉（酱）08.4.301802驴肉（卤）08.4.302803驴肉（煮）08.4.303804马肉08.5.101805马心08.5.201806马肉（卤）08.5.301807狗肉08.9.001808骆驼蹄08.9.002809骆驼掌08.9.003810兔肉08.9.004811兔肉（野）08.9.005812鸡09.1.101813鸡（土鸡，家养）09.1.102814母鸡（一年内）09.1.103815肉鸡（肥）09.1.104816华青鸡09.1.105817沙鸡09.1.106818乌骨鸡09.1.107819鸡胸脯肉09.1.108820鸡翅09.1.109821鸡腿09.1.110822鸡爪09.1.111823鸡肝09.1.201824鸡肝（肉鸡）09.1.202825鸡心09.1.203826鸡血09.1.204827鸡肫[鸡胗]09.1.205828扒鸡09.1.301829烤鸡09.1.302830肯德基[炸鸡]09.1.303831卤煮鸡09.1.304832瓦罐鸡汤（肉）09.1.305833瓦罐鸡汤（汤）09.1.306834鸡肉松09.1.307835鸭09.2.101836公麻鸭09.2.102837母麻鸭09.2.103838鸭胸脯肉09.2.104839鸭皮09.2.105840鸭翅09.2.106841鸭掌09.2.107842鸭肠09.2.201843鸭肝09.2.202844鸭肝（公麻鸭）09.2.203845鸭肝（母麻鸭）09.2.20409禽肉类及制品08.5马08.9其它09.1鸡08.3羊08.4驴846鸭舌[鸭条]09.2.205847鸭心09.2.206848鸭血（白鸭）09.2.207849鸭血（公麻鸭）09.2.208850鸭血（母麻鸭）09.2.209851鸭胰09.2.210852鸭肫09.2.211853鸭肫（公麻鸭）09.2.212854鸭肫（母麻鸭）09.2.213855北京烤鸭09.2.301856北京填鸭09.2.302857红烧鸭（罐头）09.2.303858酱鸭09.2.304859酱鸭（加梅菜，罐头）09.2.305860盐水鸭（熟）09.2.306861鹅09.3.101862鹅肝09.3.201863鹅肫09.3.202864烧鹅09.3.301865火鸡腿09.4.101866火鸡胸脯肉09.4.102867火鸡肝09.4.201868火鸡肫09.4.202869鸽09.9.001870鹌鹑09.9.002871牛乳10.1.101872牛乳（美国牛）10.1.102873牛乳（强化VA，VD）10.1.103874牛乳（德国牛）10.1.104875鲜羊乳10.1.201876人乳10.1.301877牛乳粉（多维奶粉）10.2.101878全脂加糖奶粉10.2.102879全脂牛奶粉10.2.103880全脂速溶奶粉10.2.104881全脂羊乳粉10.2.201882酸奶10.3.001883酸奶（高蛋白）10.3.002884酸奶（脱脂）10.3.003885酸奶（中脂）10.3.004886酸奶（果料）10.3.005887酸奶（桔味，脱脂）10.3.006888奶酪[干酪]10.4.001889奶豆腐（脱脂）10.4.002890奶豆腐（鲜）10.4.003891奶疙瘩[奶酪干，干酸奶]10.4.004892契达干酪（普通）10.4.005893契达干酪（脱脂）10.4.006894曲拉10.4.007895全脂软酪10.4.008896酸酪蛋10.4.009897羊乳酪10.4.010898中脂软酪10.4.011899奶油10.5.001900奶油（焦克）10.5.002901奶油（食品工业）10.5.003902黄油10.5.004903黄油渣10.5.005904白脱（食品工业）[牛油，黄油]10.5.006905酥油10.5.007906炼乳（甜，罐头）10.9.001907奶皮子10.9.002908奶片10.9.003909鸡蛋11.1.101910鸡蛋（白皮）11.1.102911鸡蛋（红皮）11.1.103912鸡蛋（土鸡）11.1.104913鸡蛋白11.1.105914鸡蛋白（乌骨鸡）11.1.106915鸡蛋黄11.1.107916鸡蛋黄（乌骨鸡）11.1.108917鸡蛋粉[全蛋粉]11.1.201918鸡蛋黄粉11.1.202919松花蛋（鸡蛋）11.1.203920鸭蛋11.2.10111蛋类及制品10乳类及制品11.1鸡蛋10.4奶酪10.5奶油10.9其它09.9其它10.1液态乳奶粉酸奶10.310.209.2鸭09.3鹅09.4火鸡921鸭蛋白11.2.102922鸭蛋黄11.2.103923松花蛋（鸭蛋）[皮蛋]11.2.201924咸鸭蛋11.2.202925鹅蛋11.3.101926鹅蛋白11.3.102927鹅蛋黄11.3.103928鹌鹑蛋11.4.101929鹌鹑蛋（五香罐头）11.4.201930白条鱼（裸鱼）12.1.101931草鱼[白鲩，草包鱼]12.1.102932赤眼鳟[金目鱼]12.1.103933鳡鱼[猴鱼]12.1.104934胡子鲇[塘虱（鱼）]12.1.105935黄颡鱼[戈牙鱼,黄鳍鱼]12.1.106936黄鳝[鳝鱼]12.1.107937黄鳝丝12.1.108938尖嘴白12.1.109939口头鱼12.1.110940鲤鱼[鲤拐子]12.1.111941罗非鱼12.1.112942罗非鱼（莫桑比克）[非洲黑鲫鱼]12.1.113943泥鳅12.1.114944青鱼[青皮鱼,青鲤鱼，青混]12.1.115945乌鳢[黑鱼，石斑鱼，生鱼]12.1.116946银鱼[面条鱼]12.1.117947湟鱼（裸鲤鱼）12.1.118948湟鱼（裸鱼）12.1.119949鲇鱼[胡子鲇，鲢胡，旺虾]12.1.120950鲒花12.1.121951鲢鱼[白鲢，胖子，连子鱼]12.1.122952鲫鱼[喜头鱼，海附鱼]12.1.123953鲮鱼[雪鲮]12.1.124954鲮鱼（罐头）12.1.125955鳊鱼[鲂鱼，武昌鱼]12.1.126956鳗鲡[鳗鱼，河鳗]12.1.127957鳙鱼[胖头鱼，摆佳鱼，花鲢鱼]12.1.128958鳜鱼[桂鱼，花鲫鱼]12.1.129959鳟鱼[虹鳟]12.1.130960白姑鱼[白米子（鱼）]12.1.201961鲹鱼[蓝圆鲹，边鱼]12.1.202962带鱼[白带鱼，刀鱼]12.1.203963堤鱼12.1.204964丁香鱼（干）12.1.205965狗母鱼[大头狗母鱼]12.1.206966海鲫鱼[九九鱼]12.1.207967海鳗[鲫勾]12.1.208968红娘鱼[翼红娘鱼]12.1.209969黄姑鱼[黄婆鸡（鱼）]12.1.210970黄鱼（大黄花鱼）12.1.211971黄鱼（小黄花鱼）12.1.212972黄鲂（赤虹，老板鱼）12.1.213973金线鱼[红三鱼]12.1.214974绿鳍马面豚[面包鱼，橡皮鱼]12.1.215975梅童鱼[大头仔鱼，丁珠鱼]12.1.216976沙丁鱼[沙鲻]12.1.217977沙钻鱼[多鳞喜，沙棱，麦穗鱼]12.1.218978蛇鲻[沙棱鱼]12.1.21911蛋类及制品12.1鱼11.2鸭蛋11.3鹅蛋11.4鹌鹑蛋979舌鳎[花纹舌头，舌头鱼]12.1.220980油抒[香棱鱼]12.1.221981顎针鱼[针量鱼]12.1.222982鲅鱼[马鲛鱼，燕鲅鱼，巴鱼]12.1.223983鲅鱼（咸）[咸马胶]12.1.224984鲆[片口鱼，比目鱼]12.1.225985鲈鱼[鲈花]12.1.226986鲐鱼[青鲐鱼，鲐巴鱼，青砖鱼]12.1.227987鲑鱼[大马哈鱼]12.1.228988鲑鱼籽酱[大马哈鱼籽酱]12.1.229989鲚鱼（大）[大凤尾鱼]12.1.230990鲚鱼（小）[小凤尾鱼]12.1.231991鲨鱼[真鲨，白斑角鲨]12.1.232992鲳鱼[平鱼，银鲳，刺鲳]12.1.233993鲷[黑鲷，铜盆鱼，大目鱼]12.1.234994鲻鱼[白眼棱鱼]12.1.235995鲽[比目鱼，凸眼鱼]12.1.236996鳐鱼[夫鱼]12.1.237997鳓鱼[快鱼，力鱼]12.1.238998鳕鱼[鳕狭，明太鱼]12.1.239999鮸鱼[鳘鱼]12.1.2401000鱼片干12.1.3011001鱼奇油[鱼露，虾油]12.1.3021002白米虾[水虾米]12.2.1011003斑节对虾[草虾]12.2.1021004长毛对虾[大虾，白露虾]12.2.1031005剌蛄12.2.1041006东方对虾[中国对虾]12.2.1051007对虾12.2.1061008海虾12.2.1071009河虾12.2.1081010基围虾12.2.1091011江虾[沼虾]12.2.1101012龙虾12.2.1111013明虾12.2.1121014塘水虾[草虾]12.2.1131015虾虎12.2.1141016虾皮12.2.1151017螯虾12.2.1161018虾米[海米，虾仁]12.2.2011019虾脑酱12.2.2021020海蟹12.3.0011021河蟹12.3.0021022踞缘青蟹[青蟹]12.3.0031023梭子蟹12.3.0041024蟹肉12.3.0051025鲍鱼[杂色鲍]12.4.1011026鲍鱼（干）12.4.1021027蛏子12.4.1031028蛏干[蛏子缢，蛏青子]12.4.1041029赤贝12.4.1051030河蚌12.4.1061031河蚬[蚬子]12.4.1071032牡蛎[海蛎子]12.4.1081033生蚝12.4.1091034泥蚶[血蚶，珠蚶]12.4.1101035扇贝（鲜）12.4.1111036扇贝（干）[干贝]12.4.1121037鲜贝12.4.1131038银蚶[蚶子]12.4.1141039贻贝（鲜）[淡菜，壳菜]12.4.1151040贻贝（干）[淡菜，壳菜]12.4.11612鱼虾蟹贝类12.4贝12.2虾12.3蟹1041蛤蜊12.4.2011042花蛤蜊12.4.2021043毛蛤蜊12.4.2031044秋蛤蜊12.4.2041045沙蛤蜊12.4.2051046杂色蛤蜊12.4.2061047螺12.4.3011048红螺12.4.3021049黄螺[东风螺]12.4.3031050螺蛳12.4.3041051石螺12.4.3051052田螺12.4.3061053香海螺12.4.3071054海参12.9.0011055海参（干）12.9.0021056海参（水浸）12.9.0031057海蜇皮12.9.0041058海蜇头12.9.0051059墨鱼[曼氏无针乌贼]12.9.0061060墨鱼（干）[曼氏无针乌贼]12.9.0071061乌贼（鲜）[鱿鱼，台湾枪乌贼，枪乌贼]12.9.0081062鱿鱼（干）[台湾枪乌贼]12.9.0091063鱿鱼（水浸）12.9.0101064乌鱼蛋12.9.0111065章鱼[真蛸]12.9.0121066章鱼（八爪鱼）[八角鱼]12.9.0131067母乳化奶粉13.1.0011068婴儿奶粉13.1.0021069豆奶粉13.3.0011070钙质糕粉13.3.0021071健儿粉13.3.0031072莲子健儿粉13.3.0041073乳儿糕13.3.0051074婴儿奶糕13.3.0061075婴儿营养粉[婴宝5410]13.3.0071076营养乳儿糕13.3.0081077艾窝窝14.1.0011078白水羊头14.1.0021079茶汤14.1.0031080炒肝14.1.0041081春卷14.1.0051082豆腐脑（带卤）14.1.0061083粉皮14.1.0071084灌肠14.1.0081085煎饼14.1.0091086焦圈14.1.0101087京八件14.1.0111088栗羊羹14.1.0121089凉粉14.1.0131090凉粉（带调料）14.1.0141091凉面14.1.0151092龙虾片14.1.0161093驴打滚14.1.0171094美味香酥卷14.1.0181095蜜麻花[糖耳朵]14.1.0191096蜜三刀14.1.0201097面窝14.1.0211098年糕14.1.0221099酿皮14.1.0231100青稞炒面14.1.0241101热干面14.1.0251102三刀蜜14.1.0261103三鲜豆皮14.1.0271104汤泡14.1.0281105甜胚子14.1.0291106甜醅14.1.0301107豌豆黄14.1.0311108香油炒面14.1.0321109油茶14.1.0331110油炸豆瓣14.1.0341111油炸豆花14.1.0351112炸糕14.1.0361113糌粑（稞麦熟品）14.1.0371114蛋糕14.2.10113婴幼儿食品13.3婴幼儿补充食品14.1小吃12.9其它13.1婴幼儿配方粉1115蛋糕（黄蛋糕）14.2.1021116蛋清蛋糕14.2.1031117宫廷蛋糕14.2.1041118老年蛋糕14.2.1051119奶油蛋糕14.2.1061120西式蛋糕14.2.1071121月饼（百寿宴点）14.2.2011122月饼（豆沙）14.2.2021123月饼（奶油果馅）14.2.2031124月饼（奶油松仁）14.2.2041125月饼（唐王赏月）14.2.2051126月饼（五仁）14.2.2061127月饼（香油果陷）14.2.2071128月饼（枣泥）14.2.2081129板油酥饼14.2.3011130蛋黄酥14.2.3021131蛋麻脆14.2.3031132德庆酥14.2.3041133鹅油卷14.2.3051134凤尾酥14.2.3061135福来酥14.2.3071136核桃薄脆14.2.3081137黑麻香酥14.2.3091138黑洋酥14.2.3101139混糖糕点14.2.3111140鸡腿酥14.2.3121141夹心酥饼14.2.3131142江米条14.2.3141143金钱酥14.2.3151144京式黄酥14.2.3161145开口笑14.2.3171146廖花糖14.2.3181147绿豆糕14.2.3191148麻烘糕14.2.3201149麻花14.2.3211150麻香糕14.2.3221151米花糖14.2.3231152起酥14.2.3241153水晶饼14.2.3251154酥皮糕点14.2.3261155桃酥14.2.3271156硬皮糕点14.2.3281157芝麻桃酥14.2.3291158状元饼14.2.3301159茯苓夹饼14.2.3311160蛋片15.2.1011161麦片15.2.1021162燕麦片15.2.1031163玉米片（即食粥）15.2.1041164方便面15.2.2011165面包15.2.3011166多维面包15.2.3021167法式牛角面包15.2.3031168法式配餐面包15.2.3041169果料面包15.2.3051170黄油面包15.2.3061171乐斯美面包15.2.3071172麦胚面包15.2.3081173麦维面包15.2.3091174维生素面包15.2.3101175咸面包15.2.3111176椰圈面包15.2.3121177桦榕面包15.2.3131178饼干15.2.4011179VC饼干15.2.4021180饼干（强化锌）[富锌饼干]15.2.4031181补血饼干15.2.4041182儿童营养饼干15.2.4051183钙奶饼干15.2.4061184钙王饼干15.2.4071185高蛋白饼干15.2.4081186军用压缩饼干15.2.4091187奶油饼干15.2.4101188牛奶饼干15.2.4111189曲奇饼15.2.4121190苏打饼干15.2.4131191维夫饼干15.2.4141192菠萝豆15.3.0011193空心果15.3.00214小吃、甜饼15速食食品15.2方便食品14.2蛋糕、甜点1194马铃薯片（油炸）[油炸土豆片]15.3.0031195酥香兰花豆15.3.0041196百令可乐16.1.0011197冰川可乐16.1.0021198橙珍（易拉罐装）16.1.0031199橙汁汽水16.1.0041200柠檬汽水16.1.0051201特制柠檬汽水16.1.0061202特制汽水16.1.0071203维尔康运动饮料16.1.0081204VC橘汁 1205浓缩橘汁16.2.0021206鲜橘汁（纸盒）16.2.0031207橘子汁16.2.0041208刺玫汁（纸盒）16.2.0051209甘蔗汁16.2.0061210红果汁16.2.0071211柠檬汁16.2.0081212沙棘果汁16.2.0091213乌梅汁16.2.0101214原汁沙棘16.2.0111215蔬菜汁饮料16.3胡萝卜素王16.3.0011216果味奶16.4.0011217喜乐（乳酸饮料）16.4.0021218巧克力豆奶16.5.0011219杏仁露16.5.0021220茶砖[砖茶]16.6.1011221茶砖（小）16.6.1021222红茶16.6.1031223花茶16.6.1041224甲级龙井16.6.1051225绿茶16.6.1061226石榴花茶16.6.1071227柿叶茶16.6.1081228铁观音茶16.6.1091229珠茶16.6.1101230茶水16.6.2011231宝宝福16.7.0011232冰激凌粉16.7.0021233固体橘子饮料16.7.0031234可可粉16.7.0041235麦乳精16.7.0051236山楂晶16.7.0061237酸梅晶16.7.0071238鲜橘晶16.7.0081239猕猴桃晶16.7.0091240橘子晶16.7.0101241冰棍16.8.0011242冰砖16.8.0021243冰激凌16.8.0031244大雪糕16.8.0041245三明治冰激凌16.8.0051246双棒雪糕16.8.0061247娃娃头16.8.0071248紫雪糕16.8.0081249其它16.9红景天饮料16.9.0011250啤酒17.1.1011251北京啤酒17.1.1021252北京特制啤酒（6度）17.1.1031253楚天啤酒（2.6度）17.1.1041254酒泉啤酒17.1.1051255麦饭石啤酒17.1.1061256美雪啤酒17.1.1071257秦海啤酒17.1.1081258清爽型啤酒（6度）17.1.1091259特制啤酒（5度）17.1.1101260维生素C啤酒17.1.1111261武汉啤酒（3.2度）17.1.1121262五星啤酒17.1.1131263行吟阁啤酒（3.2度）17.1.1141264葡萄酒17.1.2011265白葡萄酒17.1.2021266红葡萄酒17.1.2031267玫瑰香葡萄酒17.1.2041268黄酒17.1.3011269贡米佳酿17.1.3021270加饭黄酒17.1.3031271江米酒17.1.30416饮料类17.1发酵酒茶叶及茶饮料16.616.7固体饮料16.8棒冰、冰激凌类16.2果汁及果汁饮料16.4含乳饮料16.5植物蛋白饮料15.3休闲食品16.1碳酸饮料1272糯香酒（6.4度）17.1.3051273善酿酒17.1.3061274绍兴黄酒（15度）17.1.3071275元红黄酒17.1.3081276碧绿酒17.2.1011277崇明老白酒17.2.1021278低度汉酒（37.2度）17.2.1031279二锅头（58度）17.2.1041280甘州大曲17.2.1051281汉口白酒（49.6度）17.2.1061282汉口小麦酒（40.7度）17.2.1071283黄鹤楼酒（39度）17.2.1081284精制小麦酒17.2.1091285京泰大曲17.2.1101286京泰二曲17.2.1111287酒泉酒17.2.1121288凉州曲酒17.2.1131289宁河大区17.2.1141290宁河二曲17.2.1151291曲酒（55度）17.2.1161292三粮小麦（55度）17.2.1171293丝路春酒17.2.1181294特制汉酒（59.9度）17.2.1191295特制三粮酒（56.2度）17.2.1201296乌林春酒（青稞酒）17.2.1211297五酿春（44.4度）17.2.1221298小麦酒（48度）17.2.1231299小麦酒（50度）17.2.1241300燕岭春（57度）17.2.1251301醉流霞（57度）17.2.1261302蜜酒17.3.1011303双喜沙棘酒17.3.1021304香雪酒17.3.1031305中华沙棘酒17.3.1041306白砂糖18.1.0011307绵白糖18.1.0021308冰糖18.1.0031309红糖18.1.0041310麦芽糖18.1.0051311蜂蜜18.1.0061312花生牛轧糖18.2.0011313胶姆糖18.2.0021314马蹄软糖18.2.0031315棉花糖18.2.0041316奶糖18.2.0051317泡泡糖18.2.0061318巧克力18.2.0071319巧克力（酒芯）18.2.0081320巧克力（维夫）[朱古力威化]18.2.0091321山楂球18.2.0101322什锦糖果18.2.0111323水晶糖18.2.0121324酥糖18.2.0131325酸三色糖18.2.0141326鲜桃果汁糖18.2.0151327芝麻南糖18.2.0161328海棠脯18.3.0011329李广杏脯18.3.0021330南瓜果脯18.3.0031331苹果脯18.3.0041332青梅果脯18.3.0051333桃脯18.3.0061334西瓜脯18.3.0071335杏脯18.3.0081336金糕18.3.0091337金糕跳[山楂条]18.3.0101338山楂果丹皮18.3.0111339牛油19.1.0011340牛油（炼）19.1.0021341鸭油（炼）19.1.0031342羊油19.1.0041343羊油（炼）19.1.0051344猪油（板油）19.1.0061345猪油（炼）19.1.00717含酒精饮料18糖、蜜饯类19.1动物油脂18.1糖18.2糖果18.3蜜饯17.2蒸馏酒17.3露酒1346菜籽油[青油]19.2.0011347茶油19.2.0021348豆油19.2.0041349红花油19.2.0051350胡麻油19.2.0061351花生油19.2.0071352混合油（菜+棕）19.2.0081353葵花籽油19.2.0091354辣椒油19.2.0101355麦胚油19.2.0121356棉籽油19.2.0131357色拉油19.2.0141358椰子油19.2.0151359玉米油19.2.0161360芝麻油[香油]19.2.0171361棕榈油19.2.0181362橄榄油19.2.0191363酱油20.1.0011364酱油（高级）20.1.0021365酱油（一级）20.1.0031366酱油（三级）20.1.0041367酱油（冬菇）20.1.0051368酱油（多味）20.1.0061369酱油（三鲜）20.1.0071370酱油（晒制）20.1.0081371酱油（特母）20.1.0091372酱油（味精）20.1.0101373黄豆酱油20.1.0111374老抽20.1.0121375生抽20.1.0131376醋20.2.0011377白醋20.2.0021378陈醋20.2.0031379甘醋20.2.0041380黑醋20.2.0051381五香醋20.2.0061382香醋20.2.0071383熏醋20.2.0081384豆瓣酱20.3.1011385豆瓣酱（辣油）20.3.1021386豆瓣辣酱20.3.1031387花生酱20.3.1041388黄酱[大酱]20.3.1051389酱油膏20.3.1061390辣椒酱[辣椒糊]20.3.1071391麻辣酱20.3.1081392牛肉辣瓣酱20.3.1091393蒜蓉辣酱20.3.1101394甜面酱20.3.1111395五香豆豉20.3.1121396香油辣酱20.3.1131397芝麻酱20.3.1141398郫县辣酱20.3.1151399草莓酱20.3.2011400番茄酱20.3.2021401柠檬酱20.3.2031402苹果酱20.3.2041403桃酱20.3.2051404杏酱20.3.2061405腐乳（白）[酱豆腐]20.4.0011406腐乳（臭）[臭豆腐]20.4.0021407腐乳（红）[酱豆腐]20.4.0031408桂林腐乳20.4.0041409糟豆腐乳[糟乳]20.4.0051410八宝菜20.5.0011411冬菜20.5.0021412狗芽菜20.5.0031413桂花大头菜[佛手疙瘩]20.5.0041414什锦菜20.5.0051415姜（糟）20.5.0061416酱包瓜20.5.0071417酱大头菜20.5.0081418酱甘露[地蚕，甘露子]20.5.0091419酱黄瓜20.5.0101420酱萝卜20.5.0111421酱蘑菇20.5.01220调味品类19油脂类20.2醋20.3酱20.4腐乳19.2植物油20.1酱油1422酱苤蓝丝20.5.0131423酱莴笋20.5.0141424芥菜干20.5.0151425金钱萝卜20.5.0161426辣萝卜条20.5.0171427萝卜干20.5.0181428乳黄瓜[嫩黄瓜]20.5.0191429什锦菜20.5.0201430酸芥菜20.5.0211431蒜头（酱）20.5.0221432蒜头（甜）[糖蒜]20.5.0231433甜辣黄瓜20.5.0241434甜酸皎头20.5.0251435五香大头菜20.5.0261436咸沙葱[蒙古韭]20.5.0271437洋姜（腌）[菊芋，鬼子姜]20.5.0281438榨菜20.5.0291439蕨菜（腌）20.5.0301440腌芥菜头[水芥，水疙瘩]20.5.0311441腌芥菜头（煮）[煮芥，煮疙瘩]20.5.0321442腌韭菜花20.5.0331443腌龙须菜20.5.0341444腌雪里红20.5.0351445八角[大料，大茴香]20.6.0011446胡椒粉20.6.0021447花椒20.6.0031448黄毛籽20.6.0041449芥末20.6.0051450苦豆子20.6.0061451辣椒粉20.6.0071452全料蒸肉粉20.6.0081453五香粉20.6.0091454茴香籽[小茴香籽]20.6.0101455湖盐[青盐]20.7.1011456精盐20.7.1021457土盐20.7.1031458味精20.7.2011459酵母（鲜）20.7.3011460酵母（干）20.7.30220.5咸菜类20.6香辛料20.7盐、味精及其它。
中国食物成分表2020年最新权威完整改进版
49 糜子（带皮）
100 348 9.4 10.6 0.6 0 75.1 0 0.45 0.18 1.2 3.5 9.6 99 5 11 0 0
50 糜子米（炒米）
100 374 7.6 8.1 2.6 1 79.5 0 0.29 0.04 0.7 0 10.7 12 14.3 11 0 0
51 糯米（优糯米）
27 谷子（龙谷）
100 383 0 10.9 0 3.1 84.8 0 0.42 0.17 0.6 3.3 0 0 0 11 0 0
28 黑米（稻米（紫）） 100 333 14.3 9.4 2.5 3.9 68.3 0 0.33 0.13 7.9 0.22 7.1 12 1.6 11 0 0
29 花卷
食物成分表
序号
名称
可食 部分
能量
水分
蛋白 质
脂肪
膳食 纤维
碳水 化物
维生 素A
维生 素B1
维生 素B2
烟酸
维生 素E
钠
钙
铁
类别
维生 素C
胆固 醇
1 大黄米（黍）
100 349 11.3 13.6 2.7 3.5 67.6 0 0.3 0.09 1.4 1.79 1.7 30 5.7 11 0 0
2 大麦（元麦）
56 米）
100 343 13.8 8.3 1.7 1.4 73.7 0 0.31 0.12 4.2 1.36 4 13 3.9 11 2.3 6.5 66.5 3 0.28 0.16 2.2 4.4 4.7 47 6.2 11 0 0
58 青稞
100 298 12.1 10.2 1.2 13.4 61.6 0 0.32 0.21 3.6 1.25 0 0 0 11 0 0
食物营养成分表食物编码表
没有分类的食品在此。如瓜子，鱼肉干等 在各自类别中。
可食部分和数据表达
1 食物重量表达100克 可食部分？ 100还是 x % ? 例如： 香蕉一个 可食部分的含量 不是整个克数
2 一个食物有94个多的数据
测定数值 计算数值 借用数值 无意义 -- …
3 食物可食部的定义 “可食部”栏中数值表示某一食物中可食用部分占食物样品的百分比,用 于计算食物可食部分的重量
营养成分类别和数量
• 食物成分表的营养成分包括 94个 1. 能量、水分、灰分、膳食纤维和宏量营养素 10 2. 维生素15种， 3. 矿物质11种， 4. 氨基酸20种， 5. 脂肪酸38种。
一些特殊数据 生物素，叶酸，碘， GI等。
食物成分表--食 物 范围和类 别
• 包含1250食物和近94个营养学参数， 21 类食物 1 1990年前， 2 1990年~2000年间食物消费频率调查中 消费量最高的前20类加工食品。 3 另外一些新的食物品种、工业产品及珍稀 食品也略有涉及。
食物 类别 21个
01
谷类及制品
02
薯类、淀粉及制品
03
干豆类及制品
04
蔬菜类及制品
05
菌藻类
06
水果类及制品
07
坚果、种子类
08
畜肉类及制品
09
禽肉类及制品
10
乳类及制品
11
蛋类及制品
12
鱼虾蟹贝类
13
婴幼儿食品
14
小吃、甜饼
15
速食食品
16
饮料类
17
含酒精饮料
18
糖、蜜饯类
19
油脂类
20
调味品类
食物营养成分表、食物编码表(高等课件)
20
调味品类
21
药食两用食物及其它
高级课件
8
蔬菜亚类
蔬菜
1 根菜类 2 鲜豆类 3 茄果、瓜菜类 4 葱蒜类 5 嫩茎、叶、花菜类 6 水生蔬菜类 7 薯芋类 8 野生蔬菜类
101 扁豆 蚕豆 豆角 荷兰豆
龙豆 岗豆 201 发芽豆 202 绿豆伢
101 大蒜 102 大蒜（脱水）
201 大葱
高级课件
高级课件
15
1 如何查找一个食物
• 分类， 首先判别是哪一类
共分为21大类。每一大类中根据食物的属性和加 工方法又分为不同的亚类，并将那些难以分配到 某一具体亚类的食物，归入到相应食物类中的名 为“其它”的亚类中。
• 亚类 和名称 学名，别名或俗名，英文名，拉丁文名
例如： 特浓， 淡酱油，
酱油 ， 蚝油
30 32
8 3 5 9
8 10
43 3 4 6 7 9
18 16
21
编 码 19 1 601 猪油
• 食物编码主要根据食物分类的规则进行。 采取6 位数字编码的方法，前2位数字是食物的类别编码， 第3位数字是食物的亚类编码，最后3位数字是食 物在亚类中的排列序号。食物类、食物亚类编码 见表1。
• 一条食物成分数据的编码在食物成分表中具有唯 一性，即同一个食物，在一般营养成分表、氨基 酸含量表、脂肪酸含量表、和叶酸、泛酸、生物 素含量表中采用同一编码。
食物类名称 谷类及制品
02
薯类、淀粉及制品
03
干豆类及制品
04
蔬菜类及制品
食物条数 亚类编码 亚类名称
87 1 2 3 4 5 9
18 1 2
72 1 2 3 4 5 9
食物成分表代码一栏表2002
食物分类一览表
食物类编号 食物类名称 亚类名称 食物类编号 11 食物类名称 蛋类及制品 小麦 稻米 玉米 谷类及制品 大麦 小米、黄米 其他 薯类 薯类、淀粉及制品 淀粉类 大豆 绿豆 赤豆 干豆类及制品 芸豆 蚕豆 其他 根菜类 鲜豆类 茄果、瓜菜类 葱蒜类 蔬菜及制品 嫩茎、叶、花菜类 水生蔬菜类 薯竽类 野生蔬菜类 菌类 菌藻类 藻类 仁果类 核果类 浆果类 水果类及制品 柑橘类 热带、亚热带水果 瓜果类 树坚果 坚果、种子类 种子 猪 牛 羊 畜肉类及制品 驴 马 其他 鸡 鸭 禽肉类及制品 鹅 火鸡 其他 液态乳 奶粉 酸奶 肉类及制品 奶酪 奶油 其他
1
2
12
鱼虾蟹贝类
3
13 14 15
婴幼儿食品 小吃、甜饼 速食食品
4
16
饮料类
5
6
17
含酒精饮料
7
18 19
糖、蜜饯类 油脂类
8
20
调味品类
9
21
药食两用植物及 其他
10
食物分类一览表
亚类名称 鸡蛋 鸭蛋 鹅蛋 鹌鹑蛋 鱼 虾 蟹 贝 其他 婴幼儿配方粉 婴幼儿断奶前辅助食品 婴幼儿补充食品 小吃 蛋糕、甜点 快餐食品 方便食品 休闲食品 碳酸饮料 果汁及果汁饮料 蔬菜汁饮料 含乳饮料 植物蛋白饮料 茶叶及茶饮料 固体饮料 植物油 酱油 醋 酱 腐乳 咸菜类 香辛料 盐、味精及其他 药食两用植物 其他
食品分类及编码
食品分类及编码序号一级分类食物编号二级分类食物编号三级分类食物编号1五谷香01.1.1022小麦粉（标准粉）01.1.2013小麦粉（富强粉，特01.1.2024小麦粉（特二粉）01.1.2035小麦胚粉01.1.2046麸皮01.1.2057挂面01.1.3018挂面（标准粉）01.1.3029挂面（富强粉）01.1.30310挂面（精制龙须面）01.1.30411面条01.1.30512面条（标准粉，切面01.1.30613面条（富强粉，切面01.1.30714面条（特粉，切面）01.1.30815面条（富强粉，煮）01.1.30916 面条（干切面）01.1.31017面条（虾蓉面）01.1.31118通心面[通心粉]01.1.31219花卷01.1.40120空锅饼01.1.40221烙饼（标准粉）01.1.40322馒头01.1.40423馒头（标准粉）01.1.40524馒头（富强粉）01.1.40625烧饼（加糖）01.1.40726油饼01.1.40827油条01.1.40928水面筋01.1.50129油面筋01.1.50230稻米01.2.00131粳米（标一）01.2.10132粳米（标二）01.2.10233粳米（标三）01.2.10334粳米（标四）01.2.10435粳米（特等）01.2.10536籼米（标一）01.2.20137籼米（标准）[机米]01.2.20238籼米（优标）01.2.20339早籼01.2.20440早籼（标一）01.2.20541早籼（标二）01.2.20642早籼（特等）01.2.20743晚籼（标一）01.2.20844晚籼（标二）01.2.20945 晚籼（特等）01.2.21046籼稻谷（红）01.2.21147黑米01.2.21248香大米01.2.21349糯米[江米]01.2.30150优糯米01.2.30251早糯谷01.2.30352紫红糯米[血糯米]01.2.30453粳糯米01.2.30554籼糯米01.2.30655米饭（蒸）01.2.40156粳米饭（蒸）01.2.40257籼米饭（蒸）01.2.40358粳米粥01.2.40459籼米粉[排米粉]01.2.40560籼米粉（干，细）01.2.40661高蛋白豆米粉（籼米01.2.40762玉米（鲜）01.3.10163玉米（白，干）01.3.10264玉米（黄，干）01.3.10365玉米面（白）01.3.10466玉米面（黄）01.3.10567玉米面（强化豆粉）01.3.10668玉面糁（黄）01.3.10769玉米笋（罐头）01.3.20170大麦（元麦）01.4.10171肚里黄01.4.20172青稞01.4.20273小米01.5.10174小米面01.5.10275小米粥01.5.10376大黄米[黍子]01.5.20177黄米01.5.20278高粱米01.9.00101谷类及制品01.1小麦小米、黄米01.501.3玉米01.2稻米01.4大麦79糜子（带皮）01.9.00280糜子米（炒米）01.9.00381苦荞麦粉01.9.00482荞麦01.9.00583荞麦（带皮）01.9.00684莜麦面01.9.00785薏米（薏仁米、苡米01.9.00886薏米面01.9.00987马铃薯（土豆、洋芋02.1.10188马铃薯丁（脱水）02.1.10289马铃薯粉02.1.10390甘薯（白心）[红皮山02.1.20191甘薯（红心）[山芋，02.1.20292干薯片[白薯干]02.1.20393甘薯粉[地瓜粉]02.1.20494木薯02.1.30195蚕豆淀粉02.2.10196 豌豆淀粉02.2.10297玉米淀粉02.2.10398团粉[芡粉]02.2.10499藕粉02.2.105100桂花藕粉02.2.106101魔芋精粉[鬼芋粉，南02.2.107102粉丝02.2.201103豌豆粉丝02.2.202104粉条02.2.203105黄豆（大豆）03.1.101106黑豆[黑大豆]03.1.102107青豆[青大豆]03.1.103108黄豆粉03.1.201109豆腐花[豆腐粉]03.1.202110豆浆粉03.1.203111豆粕03.1.204112豆粕（膨化）[大豆蛋03.1.205113豆腐03.1.301114豆腐（北）03.1.302115豆腐（南）[南豆腐]03.1.303116豆腐（内酯）03.1.304117豆腐脑[老豆腐]03.1.305118豆浆粉03.1.401119豆奶[豆乳]03.1.402120豆汁（生）03.1.403121酸豆奶03.1.404122豆腐丝03.1.501123豆腐丝（干）03.1.502124豆腐丝（油）03.1.503125豆腐卷03.1.504126豆腐皮03.1.505127油豆腐03.1.506128腐竹03.1.507129枝竹03.1.508130千张[百页]03.1.509131豆腐干03.1.510132豆腐干（菜干）03.1.511133豆腐干（臭干）03.1.512134豆腐干（酱油干）03.1.513135豆腐干（卤干）03.1.514136豆腐干（蒲包干）03.1.515137豆腐干（香干）03.1.516138豆腐干（小香干）03.1.517139豆腐干（熏干）03.1.518140豆肝尖03.1.519141素大肠03.1.520142 素火腿03.1.521143素鸡03.1.522144素鸡丝卷03.1.523145素什锦03.1.524146炸素虾03.1.525147烤麸03.1.526148绿豆03.2.101149绿豆面03.2.102150绿豆饼[饼折]03.2.103151赤小豆（小豆、红小03.3.101152小豆粥03.3.201153豆沙03.3.202154红豆馅03.3.203155花豆（红）03.4.101156花豆（紫）03.4.102157芸豆（白）03.4.103158芸豆（红）03.4.104159芸豆（虎皮）03.4.10502薯类、淀粉及制品03干豆类及制品03.2绿豆03.3赤豆03.4芸豆薯类02.2淀粉类03.1大豆01.9其它01.1160芸豆（杂，带皮）03.4.106161蚕豆03.5.101162蚕豆（带皮）03.5.102163蚕豆（去皮）03.5.103164马牙大豆03.5.104165脑豆03.5.105166蚕豆（烤）03.5.201167蚕豆（炸）[开花豆]03.5.202168扁豆03.9.101169扁豆（白）03.9.102170眉豆[饭豇豆]03.9.201171豇豆03.9.202172豇豆（紫）03.9.203173豌豆03.9.301174豌豆（花）03.9.302175荆豆03.9.901176木豆[扭豆，豆蓉]03.9.902177白萝卜[莱菔]04.1.101178变萝卜[红皮萝卜]04.1.102179红旦旦萝卜04.1.103180红萝卜04.1.104181红心萝卜04.1.105182花叶萝卜04.1.106183青萝卜04.1.107184水萝卜[脆萝卜]04.1.108185小水萝卜[算盘子，红04.1.109186 心里美萝卜04.1.110187胡萝卜（红）[金笋，04.1.201188 胡萝卜（黄）04.1.202189胡萝卜（脱水）04.1.203190芥菜头[大头菜，水芥04.1.301191 苤蓝[玉蔓菁，球茎甘04.1.302192 甜菜根[甜菜头，糖萝04.1.401193 扁豆[月亮菜]04.2.101194蚕豆04.2.102195刀豆04.2.103196豆角04.2.104197豆角（白）04.2.105198荷兰豆04.2.106199龙豆04.2.107200龙牙豆[玉豆]04.2.108201毛豆[青豆，菜用大豆04.2.109202 四季豆[菜豆]04.2.110203豌豆（带荚）[回回豆04.2.111204 豌豆尖04.2.112205油豆角[多花菜豆]04.2.113206垅船豆04.2.114207芸豆04.2.115208豇豆04.2.116209豇豆（长）04.2.117210发芽豆04.2.201211黄豆芽04.2.202212绿豆芽04.2.203213豌豆苗04.2.204214茄子04.3.101215茄子（绿皮）04.3.102216茄子（圆）04.3.103217茄子（紫皮，长）04.3.104218番茄[西红柿]04.3.105219番茄（整个，罐头）04.3.106220 奶柿子[西红柿]04.3.107221辣椒（红，尖，干）04.3.108222 辣椒（红，小）04.3.109223辣椒（青，尖）04.3.110224甜椒[灯笼椒，柿子椒04.3.111225 甜椒（脱水）04.3.112226葫子04.3.113227秋葵[黄秋葵，羊角豆04.3.114228 白瓜04.3.201229菜瓜[生瓜，白瓜]04.3.202230冬瓜04.3.203231方瓜04.3.204232佛手瓜[棒瓜，菜肴梨04.3.205233 葫芦[长瓜，蒲瓜，瓠04.3.206234 葫芦条（干）04.3.207235黄瓜[胡瓜]04.3.208236节瓜[毛瓜]04.3.209237金瓜[西葫芦]04.3.210238金丝瓜[裸瓣瓜]04.3.211239苦瓜[凉瓜，癞瓜]04.3.212240南瓜[倭瓜，番瓜]04.3.213 04.2鲜豆类04.3茄果、瓜菜类03.5蚕豆03.9其它04.1根菜类241南瓜粉04.3.214242蛇瓜[蛇豆，大豆角]04.3.215243丝瓜04.3.216244笋瓜[生瓜]04.3.217245西葫芦04.3.218246面西胡瓜04.3.219247小西胡瓜04.3.220248大蒜[蒜头]04.4.101249大蒜（脱水）04.4.102250大蒜（紫皮）04.4.103251青蒜04.4.104252蒜黄04.4.105253蒜苗04.4.106254蒜薹04.4.107255大葱04.4.201256大葱（红皮）04.4.202257分葱[四季葱，菜葱]04.4.203258细香葱[香葱，四季葱04.4.204259小葱04.4.205260洋葱[葱头]04.4.301261洋葱（白皮，脱水）04.4.302262洋葱（紫皮，脱水）04.4.303263韭菜04.4.401264韭黄[韭芽]04.4.402265韭苔04.4.403266薤[皎头]04.4.501267薤白[小根蒜，山蒜，04.4.502268 大白菜04.5.101269大白菜（白梗）[黄芽04.5.102270 大白菜（青白口）04.5.103271大白菜（小白口）04.5.104272白菜（脱水）04.5.105273酸白菜[酸菜]04.5.106274小白菜04.5.107275白菜薹[菜薹，菜心]04.5.108276 红菜薹[紫菜薹]04.5.109277瓢儿白[瓢儿菜]04.5.110278乌菜[乌塌菜，塌棵菜04.5.111279 油菜04.5.112280油菜（黑）04.5.113281油菜（脱水）04.5.114282油菜（小）04.5.115283油菜薹[菜薹]04.5.116284甘蓝[圆白菜，卷心菜04.5.201285 菜花[花椰菜]04.5.202286菜花（脱水）[脱水花04.5.203287 西兰花[绿菜花]04.5.204288芥菜[雪里红，雪菜]04.5.205289 芥菜（大叶）[盖菜]04.5.206290 芥菜（茎用）[青头菜04.5.207291 芥菜（小叶）[小芥菜04.5.208292 芥蓝[甘蓝菜，盖蓝菜04.5.209293 菠菜[赤根菜]04.5.301294菠菜（脱水）04.5.302295冬寒菜[冬苋菜，冬葵04.5.303296观达菜[根达菜，牛皮04.5.304297胡萝卜缨（红）04.5.305298苦菜[节节花，拒马菜04.5.306299萝卜缨（白）04.5.307300萝卜缨（青）04.5.308301萝卜缨（小萝卜）04.5.309302落葵[木耳菜，软浆菜04.5.310303芹菜（白茎）[旱芹，04.5.311304芹菜茎04.5.312305芹菜叶04.5.313306生菜（牛俐）[油麦菜04.5.314307生菜[叶用莴苣]04.5.315308甜菜叶04.5.316309香菜[芫荽]04.5.317310香菜（脱水）04.5.318311苋菜（绿）04.5.319312苋菜（紫）[红苋]04.5.320313茼蒿[蓬蒿菜，艾菜]04.5.321314茴香[小茴香]04.5.322315荠菜[蓟菜，菱角菜]04.5.323316莴笋[莴苣]04.5.324317莴笋叶[莴苣叶]04.5.325318薤菜[空心菜，藤藤菜04.5.326319竹笋04.5.401320白笋（干）04.5.402321鞭笋[马鞭笋]04.5.403 04蔬菜类及制品04.5嫩茎、叶、花菜类04.4葱蒜类322春笋04.5.404323冬笋04.5.405324黑笋（干）04.5.406325毛笋[毛竹笋]04.5.407326玉兰片04.5.408327百合04.5.409328百合（干）04.5.410329百合（脱水）04.5.411330金针菜[黄花菜]04.5.412331菊苣04.5.413332芦笋[石刁柏，龙须菜04.5.414333慈菇[乌芋，白地果]04.6.001334豆瓣菜[西洋菜，水田04.6.002335菱角（老）[龙角]04.6.003336藕[莲藕]04.6.004337蒲菜[香蒲，甘蒲，野04.6.005338 水芹菜04.6.006339茭白[茭笋，茭粑]04.6.007340荸荠[马蹄，地栗]04.6.008341莼菜（瓶装）[花案菜04.6.009342大薯[参薯]04.7.101343豆薯[凉薯，地瓜，沙04.7.102344葛[葛薯，粉葛]04.7.103345山药[薯蓣，粉葛]04.7.104346山药（干）04.7.105347芋头[芋艿，毛芋]04.7.201348槟榔芋04.7.202349姜[黄姜]04.7.301350姜（干）04.7.302351姜（子姜）[嫩姜]04.7.303352洋姜[菊芋，鬼子姜]04.7.304353艾蒿04.8.001354白花菜04.8.002355白花桔梗04.8.003356白沙蒿[沙蒿]04.8.004357白沙蒿籽[沙蒿籽]04.8.005358白薯叶[甘薯叶]04.8.006359百里香04.8.007360败酱[胭脂麻]04.8.008361扁蓄菜[竹节草]04.8.009362朝鲜蓟04.8.010363刺儿菜[小蓟，蓟蓟菜04.8.011364 刺揪04.8.012365达乌里胡枝子[牛枝子04.8.013366 达乌里胡枝子籽[牛枝04.8.014367 大玻璃草叶[大车前]04.8.015368 大巢菜[野苕子，野豌04.8.016369 大蓟叶[飞廉叶]04.8.017370地肤[益明，扫帚苗]04.8.018371 地笋[地古牛，地瓜儿04.8.019372 豆腐柴04.8.020373独行菜04.8.021374独行菜（宽）04.8.022375番杏[夏菠菜，新西兰04.8.023376 胡枝子[山豆子]04.8.024377槐花[洋槐花，豆槐花04.8.025378 黄麻叶04.8.026379碱蓬[棉蓬，猪毛菜]04.8.027380 苦苦菜04.8.028381轮叶党参04.8.029382罗勒[兰香]04.8.030383马齿苋[长寿菜，瓜子04.8.031384 马兰头[马兰，鸡儿肠04.8.032385麦瓶草[米瓦罐]04.8.033386牛至04.8.034387牛蒡叶04.8.035388爬景天[石头菜]04.8.036389喷瓜04.8.037390婆罗门参（白）04.8.038391婆罗门参（黑）[鸦葱04.8.039392蒲公英叶[黄花苗叶，04.8.040393掐不齐[鸡眼草，牛黄04.8.041394清明菜[鼠曲菜]04.8.042395球茎茴香04.8.043396沙参叶[白参]04.8.044397沙篷子[沙米]04.8.045398山苦荬叶[启明菜叶]04.8.046399食用大黄04.8.047400食用黄麻04.8.048401酸模04.8.049402汤菜04.8.05004.8野生蔬菜类04.6水生蔬菜类04.7薯芋类403土三七[景天三七]04.8.051404歪头菜[草豆，二叶萩04.8.052405梧桐子[瓢儿果]04.8.053406夏枯草[铁色草]04.8.054407香椿[香椿芽]04.8.055408香茅04.8.056409小旋花[狗儿蔓]04.8.057410鸭跖草[竹叶菜，淡竹04.8.058411野葱[沙葱，麦葱]04.8.059412野韭菜[山韭]04.8.060413野菊04.8.061414野蒜[小蒜，野葱]04.8.062415野苋菜[假苋菜]04.8.063416茵陈蒿[茵陈]04.8.064417榆钱04.8.065418鱼腥草[蕺菜，臭菜]04.8.066419 珍珠花菜04.8.067420紫花桔梗04.8.068421紫萼香茶菜04.8.069422苣荬菜（尖叶）[取荬04.8.070423苜蓿[草头，金花菜]04.8.071424苜蓿籽[紫苜蓿籽]04.8.072425茴芹04.8.073426荞菜[野荞]04.8.074427蒌蒿04.8.075428蕨菜[龙头才，如意菜04.8.076429蕨菜（脱水）04.8.077430蕨麻[鹅绒委陵菜]04.8.078431枸杞菜[枸杞，地骨]04.8.079432酢浆草[酸酸草，酸溜04.8.080433草菇[大黑头细花草]05.1.001434大红菇（干）[草质红05.1.002435地衣（水浸）05.1.003436冬菇（干）[毛柄金线05.1.004437猴头菇（灌装）05.1.005438黄蘑（干）05.1.006439黄蘑（水发）05.1.007440金针菇[智力菇]05.1.008441金针菇（灌装）05.1.009442口蘑（白蘑）05.1.010443蘑菇（鲜蘑）05.1.011444蘑菇（干）05.1.012445木耳（干）[黑木耳，05.1.013446木耳（水发）[黑木耳05.1.014447平菇[糙皮侧耳，青蘑05.1.015448普中红蘑（干）05.1.016449双孢蘑菇[洋蘑菇]05.1.017450松蘑（干）[松口蘑，05.1.018451 香菇[香蕈，冬菇]05.1.019452香菇（干）[香蕈，冬05.1.020453香杏丁蘑（干，大）05.1.021454香杏片口蘑（干）05.1.022455羊肚菌[干狼肚]05.1.023456银耳（干）[白木耳]05.1.024457珍珠白蘑（干）05.1.025458榛蘑（干）[假蜜环菌05.1.026459榛蘑（水发）05.1.027460发菜（干）[仙菜]05.2.001461海带[江白菜]05.2.002462海带（干）[江白菜，05.2.003463海带（浸）[江白菜，05.2.004464海冻菜[石花菜，冻菜05.2.005465琼脂[紫菜胶洋粉]05.2.006466苔菜（干）[苔条，条05.2.007467紫菜（干）05.2.008468苹果06.1.101469伏苹果06.1.102470国光苹果06.1.103471旱苹果06.1.104472红富士苹果06.1.105473红香蕉苹果06.1.106474红星苹果06.1.107475红玉苹果06.1.108476红元帅苹果06.1.109477黄香蕉苹果06.1.110478黄元帅苹果06.1.111479金元帅苹果06.1.112480青香蕉苹果06.1.113481秋里蒙苹果06.1.114482香玉苹果06.1.115483印度苹果06.1.116 05菌藻类05.1菌类05.2藻类484祝光苹果06.1.117485倭锦苹果06.1.118486苹果（罐头）06.1.119487梨06.1.201488巴梨06.1.202489长把梨06.1.203490冬果梨06.1.204491鹅黄梨06.1.205492红肖梨06.1.206493锦丰梨06.1.207494京白梨06.1.208495库尔勒梨06.1.209496莱阳梨06.1.210497马蹄黄梨06.1.211498明月梨06.1.212499木梨06.1.213500苹果梨06.1.214501软梨06.1.215502苏梅梨06.1.216503苏木梨06.1.217504酥梨06.1.218505酸梨06.1.219506香梨06.1.220507雪花梨06.1.221508雪梨06.1.222509鸭广梨06.1.223510鸭梨06.1.224511早酥梨06.1.225512紫酥梨06.1.226513鳄梨06.1.227514冬果梨（罐头06.1.228515梨（糖水罐头）06.1.229516红果[山里红，大山楂06.1.301517 红果（干）06.1.302518海棠果[楸子]06.1.901519海棠（罐头）06.1.902520沙果06.1.903521吊蛋06.1.904522面蛋06.1.905523酸刺06.1.906524桃06.2.101525白粉桃06.2.102526高山白桃06.2.103527旱久保桃06.2.104528黄桃06.2.105529金红桃06.2.106530久保桃06.2.107531蜜桃06.2.108532蒲桃06.2.109533庆丰桃06.2.110534晚桃（黄）06.2.111535五月鲜桃06.2.112536早桃（黄）06.2.113537桃（糖水罐头）06.2.114538李子06.2.201539李子杏06.2.202540梅[青梅]06.2.203541杏06.2.204542杏[杏罐头]06.2.205543杏干06.2.206544枣（鲜）06.2.301545枣（干）06.2.302546枣（干，大）06.2.303547金丝小枣06.2.304548乐陵枣06.2.305549密云小枣06.2.306550 黑枣（无核）[乌枣]06.2.307551黑枣（有核）06.2.308552酒枣06.2.309553蜜枣06.2.310554蜜枣（无核）06.2.311555酸枣06.2.901556樱桃06.2.902557樱桃（野，白刺）06.2.903558葡萄06.3.101559红玫瑰葡萄06.3.102560巨峰葡萄06.3.103561马奶子葡萄06.3.104562玫瑰香葡萄06.3.105563紫葡萄06.3.106564葡萄干06.3.10706水果类及制品06.1仁果类06.2核果类565石榴06.3.201566红粉皮石榴06.3.202567玛瑙石榴06.3.203568青皮石榴06.3.204569柿06.3.301570荷柿06.3.302571磨盘柿06.3.303572柿饼06.3.304573桑葚06.3.901574桑葚（白）06.3.902575桑葚（红）06.3.903576桑葚（干）06.3.904577醋栗[灯笼果]06.3.905578黑醋栗[黑加仑]06.3.906579沙棘06.3.907580无花果06.3.908581中华猕猴桃[毛叶猕猴06.3.909582草莓[洋梅，凤阳草莓06.3.910583橙06.4.101584柑橘类06.4.201585福橘06.4.202586橘柑子[宽皮桂]06.4.203587金橘[金枣]06.4.204588芦柑06.4.205589蜜橘06.4.206590三湖红橘06.4.207591四川红橘06.4.208592小叶橘06.4.209593早橘06.4.210594橘饼06.4.211595柚[文旦]06.4.301596柠檬06.4.302597芭蕉[甘蕉，板蕉，牙06.5.001598 菠萝[凤梨，地菠萝]06.5.002599 菠萝蜜[木菠萝]06.5.003600刺梨[茨梨，木梨子]06.5.004601 番石榴[鸡矢果，番桃06.5.005602 桂圆06.5.006603桂圆（干）06.5.007604桂圆肉06.5.008605黄皮果06.5.009606荔枝06.5.010607芒果[抹猛果，望果]06.5.011608 木瓜[番木瓜]06.5.012609人参果06.5.013610香蕉[甘蕉]06.5.014611杨梅[树梅，山杨梅]06.5.015612 杨桃06.5.016613椰子06.5.017614枇杷06.5.018615橄榄（白榄）06.5.019616余甘子[油甘子]06.5.020617白金瓜06.6.101618白兰瓜06.6.102619哈密瓜06.6.103620黄河蜜瓜06.6.104621金塔寺瓜06.6.105622灵蜜瓜06.6.106623麻醉瓜06.6.107624甜瓜[香瓜]06.6.108625西瓜06.6.201626西瓜（京欣一号）06.6.202627西瓜（郑州三号）06.6.203628西瓜（忠于6号，黑皮06.6.204629籽瓜06.6.205630白果（干）[银杏]07.1.001631菠萝蜜子07.1.002632核桃（鲜）07.1.003633核桃（干）[胡桃]07.1.004634毛核桃07.1.005635山核桃（干）07.1.006636山核桃（熟）[小核桃07.1.007637栗子（鲜）[板栗]07.1.008638栗子（干）07.1.009639栗子（熟）[板栗]07.1.010640松子（生）07.1.011641松子（炒）07.1.012642松子仁07.1.013643杏仁07.1.014644杏仁（大）07.1.015645杏仁（炒）07.1.01607.1树坚果06.4柑橘类06.5热带、亚热带水果06.6瓜果类06.3浆果类646杏仁（原味全部）07.1.017647杏仁（漂白后）07.1.018648杏仁（过油炸干）07.1.019649杏仁（烤干，不加盐07.1.020650杏仁（烤干，加盐）07.1.021651橡实[橡子，青冈子]07.1.022652腰果07.1.023653榛子（干）07.1.024654榛子（炒）07.1.025655胡麻子07.2.001656花生（鲜）[落花生，07.2.002657 花生（炒）07.2.003658花生仁（生）07.2.004659花生仁（炒）07.2.005660葵花子（生）07.2.006661葵花子（炒）07.2.007662葵花子仁07.2.008663莲子（干）07.2.009664莲子（糖水罐头）07.2.010665南瓜子（炒）[白瓜子07.2.011666南瓜子仁07.2.012667西瓜子（炒）07.2.013668西瓜子（话梅）07.2.014669西瓜子仁07.2.015670芝麻（白）07.2.016671芝麻（黑）07.2.017672芡实米（鲜）[鸡头米07.2.018673芡实米[鸡头米]07.2.019674猪肉（肥瘦）08.1.101675猪肉（肥）08.1.102676猪肉（后臀尖）08.1.103677猪肉（后肘）08.1.104678猪肉（肋条肉）08.1.105679猪肉（里脊）08.1.106680猪肉（奶脯）[软五花08.1.107681猪肉（奶面）[硬五花08.1.108682猪肉（前肘）08.1.109683猪肉（瘦）08.1.110684猪肉（腿）08.1.111685猪肉（猪脖）08.1.112686猪大肠08.1.113687猪大排08.1.114688猪耳08.1.115689猪蹄08.1.116690猪蹄筋08.1.117691猪头皮08.1.118692猪小排08.1.119693猪肘棒08.1.120694猪胆肝08.1.201695猪肚08.1.202696猪肺08.1.203697猪肝08.1.204698猪脑08.1.205699猪脾08.1.206700猪舌[猪口条]08.1.207701猪肾[猪腰子]08.1.208702猪肾（腰子）08.1.209703猪小肠08.1.210704猪心08.1.211705猪血08.1.212706叉烧肉08.1.301707宫保肉丁（罐头）08.1.302708 酱汁肉08.1.303709腊肉（培根）08.1.304710腊肉（生）08.1.305711卤猪杂08.1.306712午餐肉08.1.307713咸肉08.1.308714真猪里脊丝（罐头）08.1.309715猪肝（卤煮）08.1.310716猪肉（清蒸）08.1.311717猪蹄（熟）08.1.312718猪肘棒（熟）08.1.313719猪肉松08.1.314720福建式肉松08.1.315721老年保健肉松08.1.316722太仓肉松08.1.317723茶肠08.1.401724大腊肠08.1.402725大肉肠08.1.403726蛋清肠08.1.404 07坚果、种子类07.2种子08.1猪727儿童肠08.1.405728风干肠08.1.406729广东香肠08.1.407730红果肠08.1.408731火腿肠08.1.409732腊肠08.1.410733松江肠08.1.411734蒜肠08.1.412735香肠08.1.413736香肠（罐头）08.1.414737小红肠08.1.415738小泥肠08.1.416739午餐肠08.1.417740午餐肚08.1.418741方腿08.1.419742火腿08.1.420743金华火腿08.1.421744 圆腿08.1.422745牛肉08.2.101746牛肉（腑肋）08.2.102747牛肉（后腿）08.2.103748牛肉（后腱）08.2.104749牛肉（里脊）08.2.105750牛肉（前腿）08.2.106751牛肉（前腱）08.2.107752牛肉（瘦）08.2.108753牛蹄筋08.2.109754牛蹄筋（泡发）08.2.110755牛鞭（泡发）08.2.201756牛大肠08.2.202757牛肚08.2.203758牛肺08.2.204759牛肝08.2.205760牛脑08.2.206761牛舌08.2.207762牛肾08.2.208763牛心08.2.209764酱牛肉08.2.301765煨牛肉（罐头）08.2.302766牛肉干08.2.303767咖喱牛肉干08.2.304768牛肉松08.2.305769牛蹄筋（熟）08.2.306770羊肉（肥瘦）08.3.101771羊肉（冻）08.3.102772羊肉（颈）08.3.104774羊肉（里脊）08.3.105775 羊肉（前腿）08.3.106776 羊肉（青羊）08.3.107777 羊肉（瘦）08.3.108778羊肉（胸脯）08.3.109779 山羊肉（冻）08.3.110780 羊蹄筋（生）08.3.111781 羊蹄筋（泡发）08.3.112782 羊大肠08.3.201783羊肚08.3.202784羊肺08.3.203785羊肝08.3.204786羊脑08.3.205787羊舍08.3.206788羊肾08.3.207789羊心08.3.208790羊血08.3.209791腊羊肉08.3.301792羊肉（熟）08.3.302793羊肉串（电烤）08.3.303794 羊肉串（烤）08.3.304795 羊肉串（炸）08.3.305796 羊肉干08.3.306797羊肉手抓08.3.307798山羊肉（酱）08.3.308799 驴肉（瘦）08.4.101800驴鞭08.4.201801驴肉（酱）08.4.301802驴肉（煮）08.4.303804马肉08.5.101805马心08.5.201806马肉（卤）08.5.301807狗肉08.9.00108畜肉类及制品08.5马08.2牛08.3羊08.4驴808骆驼蹄08.9.002809骆驼掌08.9.003810兔肉08.9.004811兔肉（野）08.9.005812鸡09.1.101813鸡（土鸡，家养）09.1.102814母鸡（一年内）09.1.103815肉鸡（肥）09.1.104816华青鸡09.1.105817沙鸡09.1.106818乌骨鸡09.1.107819鸡胸脯肉09.1.108820鸡翅09.1.109821鸡腿09.1.110822鸡爪09.1.111823鸡肝09.1.201824鸡肝（肉鸡）09.1.202825鸡心09.1.203826鸡血09.1.204827鸡肫[鸡胗]09.1.205828扒鸡09.1.301829烤鸡09.1.302830肯德基[炸鸡]09.1.303831卤煮鸡09.1.304832瓦罐鸡汤（肉）09.1.305833瓦罐鸡汤（汤）09.1.306834鸡肉松09.1.307835鸭09.2.101836公麻鸭09.2.102837母麻鸭09.2.103838鸭胸脯肉09.2.104839鸭皮09.2.105840鸭翅09.2.106841鸭掌09.2.107842 鸭肠09.2.201843鸭肝09.2.202844鸭肝（公麻鸭）09.2.203845鸭肝（母麻鸭）09.2.204846鸭舌[鸭条]09.2.205847鸭心09.2.206848鸭血（白鸭）09.2.207849鸭血（公麻鸭）09.2.208850鸭血（母麻鸭）09.2.209851鸭胰09.2.210852鸭肫09.2.211853鸭肫（公麻鸭）09.2.212854鸭肫（母麻鸭）09.2.213855北京烤鸭09.2.301856北京填鸭09.2.302857红烧鸭（罐头）09.2.303858酱鸭09.2.304859酱鸭（加梅菜，罐头09.2.305860 盐水鸭（熟）09.2.306861鹅09.3.101862鹅肝09.3.201863鹅肫09.3.202864烧鹅09.3.301865火鸡腿09.4.101866火鸡胸脯肉09.4.102867火鸡肝09.4.201868火鸡肫09.4.202869鸽09.9.001870鹌鹑09.9.002871牛乳10.1.101872牛乳（美国牛）10.1.102873牛乳（强化VA，VD）10.1.103874牛乳（德国牛）10.1.104875鲜羊乳10.1.201876人乳10.1.301877牛乳粉（多维奶粉）10.2.101878全脂加糖奶粉10.2.102879全脂牛奶粉10.2.103880全脂速溶奶粉10.2.104881全脂羊乳粉10.2.201882酸奶10.3.001883酸奶（高蛋白）10.3.002884酸奶（脱脂）10.3.003885酸奶（中脂）10.3.004886酸奶（果料）10.3.005887酸奶（桔味，脱脂）10.3.006888奶酪[干酪]10.4.00109禽肉类及制品09.9其它10.1液态乳奶粉酸奶10.310.209.2鸭09.3鹅09.4火鸡08.9其它09.1鸡889奶豆腐（脱脂）10.4.002890奶豆腐（鲜）10.4.003891奶疙瘩[奶酪干，干酸10.4.004892契达干酪（普通）10.4.005893契达干酪（脱脂）10.4.006894曲拉10.4.007895全脂软酪10.4.008896酸酪蛋10.4.009897羊乳酪10.4.010898中脂软酪10.4.011899奶油10.5.001900奶油（焦克）10.5.002901奶油（食品工业）10.5.003902黄油10.5.004903黄油渣10.5.005904白脱（食品工业）[牛10.5.006905 酥油10.5.007906炼乳（甜，罐头）10.9.001907奶皮子10.9.002908奶片10.9.003909鸡蛋11.1.101910鸡蛋（白皮）11.1.102911鸡蛋（红皮）11.1.103912鸡蛋（土鸡）11.1.104913鸡蛋白11.1.105914鸡蛋白（乌骨鸡）11.1.106915鸡蛋黄11.1.107916鸡蛋黄（乌骨鸡）11.1.108917鸡蛋粉[全蛋粉]11.1.201918鸡蛋黄粉11.1.202919松花蛋（鸡蛋）11.1.203920鸭蛋白11.2.102922鸭蛋黄11.2.103923松花蛋（鸭蛋）[皮蛋11.2.201924 咸鸭蛋11.2.202925鹅蛋11.3.101926鹅蛋白11.3.102927鹅蛋黄11.3.103928鹌鹑蛋11.4.101929鹌鹑蛋（五香罐头）11.4.201930 白条鱼（裸鱼）12.1.101931草鱼[白鲩，草包鱼]12.1.102932 赤眼鳟[金目鱼]12.1.103933鳡鱼[猴鱼]12.1.104934胡子鲇[塘虱（鱼）]12.1.105935 黄颡鱼[戈牙鱼,黄鳍12.1.106936 黄鳝[鳝鱼]12.1.107937黄鳝丝12.1.108938尖嘴白12.1.109939口头鱼12.1.110940鲤鱼[鲤拐子]12.1.111941罗非鱼12.1.112942罗非鱼（莫桑比克）12.1.113943 泥鳅12.1.114944青鱼[青皮鱼,青鲤鱼12.1.115945 乌鳢[黑鱼，石斑鱼，12.1.116946 银鱼[面条鱼]12.1.117947湟鱼（裸鲤鱼）12.1.118948湟鱼（裸鱼）12.1.119949鲇鱼[胡子鲇，鲢胡，12.1.120950鲢鱼[白鲢，胖子，连12.1.122952鲫鱼[喜头鱼，海附鱼12.1.123953鲮鱼[雪鲮]12.1.124954鲮鱼（罐头）12.1.125955鳊鱼[鲂鱼，武昌鱼]12.1.126956鳗鲡[鳗鱼，河鳗]12.1.127957鳙鱼[胖头鱼，摆佳鱼12.1.128958鳜鱼[桂鱼，花鲫鱼]12.1.129959鳟鱼[虹鳟]12.1.130960白姑鱼[白米子（鱼）12.1.201961鲹鱼[蓝圆鲹，边鱼]12.1.202962带鱼[白带鱼，刀鱼]12.1.203963堤鱼12.1.204964丁香鱼（干）12.1.205965狗母鱼[大头狗母鱼]12.1.206966海鲫鱼[九九鱼]12.1.207967海鳗[鲫勾]12.1.208968红娘鱼[翼红娘鱼]12.1.209969黄姑鱼[黄婆鸡（鱼）12.1.21011蛋类及制品10乳类及制品12.1鱼11.1鸡蛋11.2鸭蛋11.3鹅蛋11.4鹌鹑蛋10.4奶酪10.5奶油10.9其它970黄鱼（大黄花鱼）12.1.211971黄鱼（小黄花鱼）12.1.212972黄鲂（赤虹，老板鱼12.1.213973金线鱼[红三鱼]12.1.214974绿鳍马面豚[面包鱼，12.1.215975梅童鱼[大头仔鱼，丁12.1.216976沙丁鱼[沙鲻]12.1.217977沙钻鱼[多鳞喜，沙棱12.1.218978蛇鲻[沙棱鱼]12.1.219979舌鳎[花纹舌头，舌头12.1.220980油抒[香棱鱼]12.1.221981顎针鱼[针量鱼]12.1.222982鲅鱼[马鲛鱼，燕鲅鱼12.1.223983鲅鱼（咸）[咸马胶]12.1.224984鲆[片口鱼，比目鱼]12.1.225985鲈鱼[鲈花]12.1.226986鲐鱼[青鲐鱼，鲐巴鱼12.1.227987鲑鱼[大马哈鱼]12.1.228988鲑鱼籽酱[大马哈鱼籽12.1.229989鲚鱼（大）[大凤尾鱼12.1.230990鲚鱼（小）[小凤尾鱼12.1.231991鲨鱼[真鲨，白斑角鲨12.1.232992鲳鱼[平鱼，银鲳，刺12.1.233993鲷[黑鲷，铜盆鱼，大12.1.234994鲻鱼[白眼棱鱼]12.1.235995鲽[比目鱼，凸眼鱼]12.1.236996鳐鱼[夫鱼]12.1.237997鳓鱼[快鱼，力鱼]12.1.238998鳕鱼[鳕狭，明太鱼]12.1.239999 鮸鱼[鳘鱼]12.1.2401000鱼片干12.1.3011001鱼奇油[鱼露，虾油]12.1.3021002白米虾[水虾米]12.2.1011003斑节对虾[草虾]12.2.1021004长毛对虾[大虾，白露12.2.1031005剌蛄12.2.1041006东方对虾[中国对虾]12.2.1051007对虾12.2.1061008海虾12.2.1071009河虾12.2.1081010基围虾12.2.1091011江虾[沼虾]12.2.1101012龙虾12.2.1111013明虾12.2.1121014塘水虾[草虾]12.2.1131015虾虎12.2.1141016虾皮12.2.1151017螯虾12.2.1161018虾米[海米，虾仁]12.2.2011019虾脑酱12.2.2021020海蟹12.3.0011021河蟹12.3.0021022踞缘青蟹[青蟹]12.3.0031023梭子蟹12.3.0041024蟹肉12.3.0051025鲍鱼[杂色鲍]12.4.1011026鲍鱼（干）12.4.1021027蛏子12.4.1031028蛏干[蛏子缢，蛏青子12.4.1041029 赤贝12.4.1051030河蚌12.4.1061031河蚬[蚬子]12.4.1071032牡蛎[海蛎子]12.4.1081033生蚝12.4.1091034泥蚶[血蚶，珠蚶]12.4.1101035扇贝（鲜）12.4.1111036扇贝（干）[干贝]12.4.1121037鲜贝12.4.1131038银蚶[蚶子]12.4.1141039贻贝（鲜）[淡菜，壳12.4.1151040贻贝（干）[淡菜，壳12.4.1161041蛤蜊12.4.2011042花蛤蜊12.4.2021043毛蛤蜊12.4.2031044秋蛤蜊12.4.2041045沙蛤蜊12.4.2051046杂色蛤蜊12.4.2061047螺12.4.3011048红螺12.4.3021049黄螺[东风螺]12.4.3031050螺蛳12.4.30412鱼虾蟹贝类12.4贝12.2虾12.3蟹1051石螺12.4.3051052田螺12.4.3061053香海螺12.4.3071054海参12.9.0011055海参（干）12.9.0021056海参（水浸）12.9.0031057海蜇皮12.9.0041058海蜇头12.9.0051059墨鱼[曼氏无针乌贼]12.9.0061060墨鱼（干）[曼氏无针12.9.0071061乌贼（鲜）[鱿鱼，台12.9.0081062鱿鱼（干）[台湾枪乌12.9.0091063鱿鱼（水浸）12.9.0101064乌鱼蛋12.9.0111065章鱼[真蛸]12.9.0121066章鱼（八爪鱼）[八角12.9.0131067 母乳化奶粉13.1.0011068婴儿奶粉13.1.0021069豆奶粉13.3.0011070钙质糕粉13.3.0021071健儿粉13.3.0031072莲子健儿粉13.3.0041073 乳儿糕13.3.0051074婴儿奶糕13.3.0061075婴儿营养粉[婴宝54113.3.0071076营养乳儿糕13.3.0081077艾窝窝14.1.0011078白水羊头14.1.0021079茶汤14.1.0031080炒肝14.1.0041081春卷14.1.0051082豆腐脑（带卤）14.1.0061083粉皮14.1.0071084灌肠14.1.0081085煎饼14.1.0091086焦圈14.1.0101087京八件14.1.0111088栗羊羹14.1.0121089凉粉14.1.0131090凉粉（带调料）14.1.0141091凉面14.1.0151092龙虾片14.1.0161093驴打滚14.1.0171094美味香酥卷14.1.0181095蜜麻花[糖耳朵]14.1.0191096蜜三刀14.1.0201097面窝14.1.0211098年糕14.1.0221099酿皮14.1.0231100青稞炒面14.1.0241101热干面14.1.0251102三刀蜜14.1.0261103三鲜豆皮14.1.0271104汤泡14.1.0281105甜胚子14.1.0291106甜醅14.1.0301107豌豆黄14.1.0311108香油炒面14.1.0321109油茶14.1.0331110油炸豆瓣14.1.0341111油炸豆花14.1.0351112炸糕14.1.0361113糌粑（稞麦熟品）14.1.0371114蛋糕14.2.1011115蛋糕（黄蛋糕）14.2.1021116蛋清蛋糕14.2.1031117宫廷蛋糕14.2.1041118老年蛋糕14.2.1051119 奶油蛋糕14.2.1061120西式蛋糕14.2.1071121月饼（百寿宴点）14.2.2011122月饼（豆沙）14.2.2021123月饼（奶油果馅）14.2.2031124月饼（奶油松仁）14.2.2041125月饼（唐王赏月）14.2.2051126月饼（五仁）14.2.2061127月饼（香油果陷）14.2.2071128月饼（枣泥）14.2.2081129板油酥饼14.2.3011130蛋黄酥14.2.3021131蛋麻脆14.2.30314小吃、甜饼13婴幼儿食品13.3婴幼儿补充食品14.1小吃12.9其它13.1婴幼儿配方粉1132德庆酥14.2.3041133鹅油卷14.2.3051134凤尾酥14.2.3061135福来酥14.2.3071136核桃薄脆14.2.3081137黑麻香酥14.2.3091138黑洋酥14.2.3101139混糖糕点14.2.3111140鸡腿酥14.2.3121141夹心酥饼14.2.3131142江米条14.2.3141143金钱酥14.2.3151144京式黄酥14.2.3161145开口笑14.2.3171146廖花糖14.2.3181147绿豆糕14.2.3191148麻烘糕14.2.3201149麻花14.2.3211150麻香糕14.2.3221151米花糖14.2.3231152起酥14.2.3241153水晶饼14.2.3251154酥皮糕点14.2.3261155桃酥14.2.3271156硬皮糕点14.2.3281157芝麻桃酥14.2.3291158状元饼14.2.3301159茯苓夹饼14.2.3311160蛋片15.2.1011161麦片15.2.1021162燕麦片15.2.1031163玉米片（即食粥）15.2.1041164方便面15.2.2011165面包15.2.3011166多维面包15.2.3021167法式牛角面包15.2.3031168法式配餐面包15.2.3041169果料面包15.2.3051170黄油面包15.2.3061171乐斯美面包15.2.3071172麦胚面包15.2.3081173麦维面包15.2.3091174维生素面包15.2.3101175咸面包15.2.3111176椰圈面包15.2.3121177桦榕面包15.2.3131178饼干15.2.4011179 VC饼干15.2.4021180饼干（强化锌）[富锌15.2.4031181补血饼干15.2.4041182儿童营养饼干15.2.4051183钙奶饼干15.2.4061184钙王饼干15.2.4071185高蛋白饼干15.2.4081186军用压缩饼干15.2.4091187奶油饼干15.2.4101188牛奶饼干15.2.4111189曲奇饼15.2.4121190苏打饼干15.2.4131191维夫饼干15.2.4141192菠萝豆15.3.0011193空心果15.3.0021194马铃薯片（油炸）[油15.3.0031195酥香兰花豆15.3.0041196百令可乐16.1.0011197冰川可乐16.1.0021198橙珍（易拉罐装）16.1.0031199橙汁汽水16.1.0041200柠檬汽水16.1.0051201特制柠檬汽水16.1.0061202特制汽水16.1.0071203维尔康运动饮料16.1.0081204VC橘汁 1205浓缩橘汁16.2.0021206鲜橘汁（纸盒）16.2.0031207橘子汁16.2.0041208刺玫汁（纸盒）16.2.0051209甘蔗汁16.2.0061210红果汁16.2.0071211柠檬汁16.2.0081212沙棘果汁16.2.00915速食食品16.2果汁及果汁饮料15.2方便食品15.3休闲食品16.1碳酸饮料14.2蛋糕、甜点1213乌梅汁16.2.0101214原汁沙棘16.2.0111215蔬菜汁饮料16.3胡萝卜素王16.3.0011216 果味奶16.4.0011217喜乐（乳酸饮料）16.4.0021218巧克力豆奶16.5.0011219杏仁露16.5.0021220茶砖[砖茶]16.6.1011221茶砖（小）16.6.1021222红茶16.6.1031223花茶16.6.1041224甲级龙井16.6.1051225绿茶16.6.1061226石榴花茶16.6.1071227柿叶茶16.6.1081228铁观音茶16.6.1091229珠茶16.6.1101230茶水16.6.2011231宝宝福16.7.0011232冰激凌粉16.7.0021233固体橘子饮料16.7.0031234可可粉16.7.0041235麦乳精16.7.0051236山楂晶16.7.0061237酸梅晶16.7.0071238鲜橘晶16.7.0081239猕猴桃晶16.7.0091240橘子晶16.7.0101241冰棍16.8.0011242冰砖16.8.0021243冰激凌16.8.0031244大雪糕16.8.0041245三明治冰激凌16.8.0051246双棒雪糕16.8.0061247娃娃头16.8.0071248紫雪糕16.8.0081249其它16.9红景天饮料16.9.0011250 啤酒17.1.1011251北京啤酒17.1.1021252北京特制啤酒（6度）17.1.1031253 楚天啤酒（2.6度）17.1.1041254 酒泉啤酒17.1.1051255麦饭石啤酒17.1.1061256美雪啤酒17.1.1071257秦海啤酒17.1.1081258清爽型啤酒（6度）17.1.1091259 特制啤酒（5度）17.1.1101260维生素C啤酒17.1.1111261武汉啤酒（3.2度）17.1.1121262 五星啤酒17.1.1131263行吟阁啤酒（3.2度）17.1.1141264 葡萄酒17.1.2011265白葡萄酒17.1.2021266红葡萄酒17.1.2031267玫瑰香葡萄酒17.1.2041268黄酒17.1.3011269贡米佳酿17.1.3021270加饭黄酒17.1.3031271江米酒17.1.3041272糯香酒（6.4度）17.1.3051273善酿酒17.1.3061274绍兴黄酒（15度）17.1.3071275 元红黄酒17.1.3081276碧绿酒17.2.1011277崇明老白酒17.2.1021278低度汉酒（37.2度）17.2.1031279 二锅头（58度）17.2.1041280甘州大曲17.2.1051281汉口白酒（49.6度）17.2.1061282汉口小麦酒（40.7度17.2.1071283黄鹤楼酒（39度）17.2.1081284精制小麦酒17.2.1091285京泰大曲17.2.1101286京泰二曲17.2.1111287酒泉酒17.2.1121288凉州曲酒17.2.1131289宁河大区17.2.1141290宁河二曲17.2.1151291曲酒（55度）17.2.1161292三粮小麦（55度）17.2.1171293丝路春酒17.2.11817含酒精饮料16饮料类17.1发酵酒17.2蒸馏酒茶叶及茶饮料16.616.7固体饮料16.8棒冰、冰激凌类16.4含乳饮料16.5植物蛋白饮料1294特制汉酒（59.9度）17.2.1191295特制三粮酒（56.2度17.2.1201296乌林春酒（青稞酒）17.2.1211297五酿春（44.4度）17.2.1221298小麦酒（48度）17.2.1231299小麦酒（50度）17.2.1241300燕岭春（57度）17.2.1251301醉流霞（57度）17.2.1261302蜜酒17.3.1011303双喜沙棘酒17.3.1021304香雪酒17.3.1031305中华沙棘酒17.3.1041306白砂糖18.1.0011307绵白糖18.1.0021308冰糖18.1.0031309红糖18.1.0041310麦芽糖18.1.0051311蜂蜜18.1.0061312花生牛轧糖18.2.0011313胶姆糖18.2.0021314马蹄软糖18.2.0031315棉花糖18.2.0041316奶糖18.2.0051317泡泡糖18.2.0061318巧克力18.2.0071319巧克力（酒芯）18.2.0081320巧克力（维夫）[朱古18.2.0091321山楂球18.2.0101322什锦糖果18.2.0111323 水晶糖18.2.0121324酥糖18.2.0131325酸三色糖18.2.0141326鲜桃果汁糖18.2.0151327芝麻南糖18.2.0161328海棠脯18.3.0011329李广杏脯18.3.0021330南瓜果脯18.3.0031331苹果脯18.3.0041332青梅果脯18.3.0051333桃脯18.3.0061334西瓜脯18.3.0071335杏脯18.3.0081336金糕18.3.0091337金糕跳[山楂条]18.3.0101338山楂果丹皮18.3.0111339牛油19.1.0011340牛油（炼）19.1.0021341鸭油（炼）19.1.0031342羊油19.1.0041343羊油（炼）19.1.0051344猪油（板油）19.1.0061345猪油（炼）19.1.0071346菜籽油[青油]19.2.0011347茶油19.2.0021348豆油19.2.0041349红花油19.2.0051350胡麻油19.2.0061351花生油19.2.0071352 混合油（菜+棕）19.2.0081353葵花籽油19.2.0091354辣椒油19.2.0101355麦胚油19.2.0121356棉籽油19.2.0131357色拉油19.2.0141358椰子油19.2.0151359玉米油19.2.0161360芝麻油[香油]19.2.0171361棕榈油19.2.0181362橄榄油19.2.0191363酱油20.1.0011364酱油（高级）20.1.0021365。