安全农产品选购常识

安全农产品选购常识
一、超市购物小常识。

仔细阅读产品标示：把包装上的各种标示，包括营养成分先看清楚,再选择性的购买。

不要轻易相信厂商广告宣传。

尽量选有产地、有标志的优质农产品，我国目前的安全农产品可分为
有机、绿色、无公害三种。

这些标志的农产品的安全性要高一些。

二、购买安全蔬菜①看色泽。

新鲜蔬菜都具有本品种固有的颜色，**，以显示蔬菜的成熟度及鲜嫩程度。

②嗅气味。

多数蔬菜具有清香、甘辛香、甜酸香等气味，不应有腐败味和其他异味。

③看形态。

多数
蔬菜具有新鲜的状态，如蔫萎、干枯、损伤、变色、病变、虫害侵蚀
等则为异常形态。

还有的蔬菜由于人工使用了激素类物质，会长成畸形。

带虫眼的蔬菜绝不等同于无公害蔬菜，有的农药残留量反而更高。

三、选购安全水果。

所谓“安全水果”：指符合卫生检测标准的
高品质水果，最重要的特性是农药低残留或没有农药残留。

①尽量购买时令水果，不合时令的水果须多喷洒大量药剂才能提
前或延后采收上市。

②选购时不要刻意挑选外观鲜美、亮丽、无病斑、虫孔的水果，
外表稍有瑕疵的水果无损其营养及品质。

外表完美好看水果有可能药
剂残留更多。

③表皮光滑的水果农药残留较少，而外表不平或有细毛者，则较
易附着农药。

④若水果外表留有药斑或不正常的化学药剂气味者，应避免选购。

⑤长期贮存的水果，常以药剂来延长其贮存时间，应减少购买。

水果食用前用大量清水冲洗，最好削皮或剥皮后食用。

**县农产品质量安全检验检测站。