凉拌蒸茄子
合集下载
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
小贴士
1、茄子大小不同，蒸的时间可能会不一样。蒸到茄子软了就行。
2、这个味道比较随意的~按照自己的喜好调配就行~重点是蒜要够多就好！一直觉得茄子和蒜的味道是绝配~
凉拌蒸茄子
夏天的快手凉菜~一点不油腻，又开胃~
用料
茄子
2根
蒜Hale Waihona Puke 7-8瓣生抽适量
老干妈
适量
辣油
适量
盐
适量
醋
一点点
葱花
适量
凉拌蒸茄子的做法
1
茄子洗干净，横切两段，用刀纵向划几刀，不要划断。
2
在盘子里面码好，蒸15分钟之后，倒掉蒸出来的水，放凉备用。
3
蒜切末，和所有调料调匀，尝一下咸淡~
4
调料撒在茄子上，再加少许葱花装饰一下就行！
1、茄子大小不同，蒸的时间可能会不一样。蒸到茄子软了就行。
2、这个味道比较随意的~按照自己的喜好调配就行~重点是蒜要够多就好！一直觉得茄子和蒜的味道是绝配~
凉拌蒸茄子
夏天的快手凉菜~一点不油腻，又开胃~
用料
茄子
2根
蒜Hale Waihona Puke 7-8瓣生抽适量
老干妈
适量
辣油
适量
盐
适量
醋
一点点
葱花
适量
凉拌蒸茄子的做法
1
茄子洗干净，横切两段，用刀纵向划几刀，不要划断。
2
在盘子里面码好，蒸15分钟之后，倒掉蒸出来的水，放凉备用。
3
蒜切末，和所有调料调匀，尝一下咸淡~
4
调料撒在茄子上，再加少许葱花装饰一下就行！