人教版高中生物必修一组成细胞的分子重点知识点大全

(每日一练)人教版高中生物必修一组成细胞的分子重点知识点大全
单选题
1、下列关于糖类和脂肪的叙述中，正确的是（）
A．肌糖原和肝糖原都可以水解成葡萄糖以补充血糖
B．质量相同的葡萄糖和脂肪完全氧化分解所释放的能量相同
C．大多数动物脂肪含有不饱和脂肪酸，室温时呈固态
D．糖类可以大量转化成脂肪，而脂肪不可大量转化为糖类
答案：D
解析：
1）、糖类由C、H、O三种元素组成，分为单糖、二糖和多糖，是主要的能源物质。

常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等。

植物细胞中常见的二糖是蔗糖和麦芽糖，动物细胞中常见的二糖是乳糖。

植物细胞中常见的多糖是纤维素和淀粉，动物细胞中常见的多糖是糖原。

淀粉是植物细胞中的储能物质，糖原是动物细胞中的储能物质。

2）、脂肪是生物体内的储能物质．除此以外，脂肪还有保温、缓冲、减压的作用。

A、肝糖原可以水解成葡萄糖以补充血糖，肌糖原不可以，A错误；
B、质量相同的葡萄糖和脂肪完全氧化分解，脂肪所释放的能量比葡萄糖的多，B错误；
C、大多数动物脂肪含有饱和脂肪酸，室温时呈固态，C错误；
D、糖类在供应充足的情况下，可以大量转化成脂肪，脂肪一般只在糖类代谢发生障碍，引起功能不足时，才会分解供能，且不可大量转化为糖类，D正确。

故选D。

2、水在细胞中以自由水和结合水两种形式存在，下列有关自由水和结合水的叙述，正确的是（）
A．自由水是细胞结构的重要组成成分B．结合水是细胞内良好溶剂
C．晒干的种子中不含有自由水D．冬小麦在冬天来临之前自由水的比例会降低
答案：D
解析：
水的存在形式及生理功能：
A、结合水是细胞结构的重要组成成分，A错误；
B、自由水是细胞内的良好溶剂，B错误；
C、晒干的种子中自由水含量较低，而非不含自由水，C错误；
D、冬小麦在冬天来临之前自由水的比例会降低，以降低细胞代谢水平，提高抗逆性，D正确。

故选D。

3、在下列化合物中，人体细胞内含量最多的有机物是（）
A．糖类B．脂质C．核酸D．蛋白质
答案：D
解析：
组成生物体的化合物包括有机物和无机物，有机物包括：蛋白质、核酸、糖类和脂质；无机物包括：水、无机盐。

组成生物体的化合物中，水是含量最多的化合物，蛋白质是含量最多的有机化合物。

组成生物体的化合物中，含量最多的无机化合物是水，含量最多的有机物是蛋白质，其含量占细胞鲜重的
7%～9%，占细胞干重的50%以上。

因此，人体细胞中含量最多的有机化合物是蛋白质。

故选D。

4、下列元素组成完全相同的一组是（）
A．纤维素和胰岛素B．核糖和氨基酸C．胆固醇和核苷酸D．糖原和脂肪
答案：D
解析：
糖类和脂肪的组成元素是C、H、O，蛋白质的组成元素是C、H、O、N等，核酸的组成元素是C、H、O、N、P。

A、纤维素元素组成是C、H、O，胰岛素元素组成是C、H、O、N，A错误；
B、核糖元素组成是
C、H、O，氨基酸元素组成是C、H、O、N，B错误；
C、胆固醇元素组成是C、H、O，核苷酸元素组成是C、H、O、N、P，C错误；
D、糖原元素组成是C、H、O，脂肪元素组成是C、H、O，D正确。

故选D。

5、下列与人们饮食观念相关的叙述中，正确的是（）
A．脂质会使人发胖，不要摄入
B．谷物不含糖类，糖尿病患者可放心食用
C．食物含有基因，这些DNA片段可被消化分解
D．肉类中的蛋白质经油炸、烧烤后，更益于健康
答案：C
解析：
1）、脂质包括脂肪、磷脂和固醇。

2）、糖类物质分为单糖、二糖和多糖。

3）、基因是有遗传效应的DNA片段，是控制生物性状的遗传物质的功能单位和结构单位。

4）、蛋白质在高温、过酸或过碱等条件下会变性失活。

A、脂质中的脂肪是三大营养物质中的其中一种，是一种含有高能量的营养物质，需要适当摄取，A错误；
B、谷物含有的淀粉属于多糖，经彻底消化后会转变为葡萄糖，糖尿病患者应少量食用，B错误；
C、基因是具有遗传效应的DNA片段，食物中含有的基因，构成基因的DNA片段可被消化分解为脱氧核苷酸，C正确；
D、肉类中的蛋白质经油炸、烧烤后，会产生有害物质，对健康不利，D错误。

故选C。

6、能将花生子叶细胞中的脂肪颗粒染成橘黄色的试剂是（）
A．碘液B．双缩脲试剂C．苏丹Ⅲ染液D．斐林试剂
答案：C
解析：
生物大分子的检测方法：蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应；淀粉遇碘液变蓝；还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀；脂肪需要使用苏丹Ⅲ染色，使用酒精洗去浮色以后在显微镜下观察，可以看到橘黄色的脂肪颗粒。

A、碘液用于检测淀粉，A错误；
B、双缩脲试剂用于检测蛋白质，B错误；
C、苏丹Ⅲ染液可以将花生子叶细胞中的脂肪颗粒染成橘黄色，C正确；
D、斐林试剂检测还原糖，D错误。

故选C。

7、下图中a、b、c、d分别表示磷酸、五碳糖、碱基、核苷酸，相关叙述错误的是（）
A．根据c一定不能判断d是脱氧核苷酸还是核糖核苷酸
B．根据b一定能判断d是脱氧核苷酸还是核糖核苷酸
C．若c是尿嘧啶，则d参与组成的核酸主要存在于细胞质中
D．人体细胞中，c有5种，d有8种
答案：A
解析：
分析题图：题图是核苷酸的结构简图，其中a是磷酸，b是五碳糖，c是含氮碱基，d是核苷酸。

A、若题图中的c是T或U，则能判断d是脱氧核苷酸还是核糖核苷酸，A错误；
B、若b是脱氧核糖，则能判断d是脱氧核苷酸，若b是核糖，则能判断d是核糖核苷酸，B正确；
C、若c是尿嘧啶，则d是尿嘧啶核糖核苷酸，尿嘧啶核糖核苷酸参与组成的核酸是RNA，RNA主要存在于细胞质，C正确；
D、人体细胞中含有DNA和RNA两种核酸，其含有的b有2种（核糖和脱氧核糖），c有5种（A、T、G、C、U），d有8种（4种脱氧核苷酸和4种核糖核苷酸），D正确。

故选A。

8、水是生命之源，下列关于生物体内水的叙述中错误的是（）
A．参与运输营养物质和代谢废物的水是自由水
B．结合水与蛋白质、多糖等物质结合，参与生物体的构成
C．水既是细胞代谢所需的原料，也是细胞代谢的产物
D．萌发的种子细胞内结合水/自由水的比例上升
答案：D
解析：
1）、自由水：细胞中绝大部分以自由水形式存在的，可以自由流动的水。

其主要功能：
（1）细胞内的良好溶剂。

（2）细胞内的生化反应需要水的参与。

（3）多细胞生物体的绝大部分细胞必须浸润在以水为基础的液体环境中。

（4）运送营养物质和新陈代谢中产生的废物。

2）、结合水：细胞内的一部分与其他物质相结合的水，它是组成细胞结构的重要成分。

3）、代谢旺盛的细胞中，自由水所占比例增加。

若细胞中结合水所占比例增大，有利于抵抗不良环境（高温、干旱、寒冷等。

）
4）、种子在晒干过程中，主要失去的是自由水（有活性，能进行呼吸作用等），干种子在烘烤过程中，主要
失去的是结合水（失去生命活性。

）
A、自由水是细胞内的良好溶剂，可参与运输营养物质和代谢废物，A正确；
B、结合水是细胞内的一部分与其他物质（如蛋白质、多糖）相结合的水，它是组成细胞结构的重要成分，B
正确；
C、水既是细胞代谢所需的原料，如有氧呼吸的第二阶段；也是细胞代谢的产物，如有氧呼吸的第三阶段，C
正确；
D、结合水与自由水的比值与细胞代谢活动密切相关，细胞代谢越旺盛，细胞内结合水与自由水的比值越小，
萌发的种子代谢活跃，细胞内结合水/自由水的比例下降，D错误。

故选D。