质壁分离实验
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单层紫色完整细胞
请在高倍镜下观察洋葱 表皮细胞形态。
注意高倍镜操作规范。
洋葱表皮细胞具有较大
液泡，呈紫色。
低倍镜下洋葱表皮细胞
重叠细胞
精选ppt
10
3、洋葱表皮细胞的质壁分离
从载物台上取下装片，用引流法使洋葱表 皮细胞处于30%的蔗糖溶液中,观察细胞
形态。
1-2滴
引流法
吸水纸
精选ppt
引流时，从盖玻片的一 侧滴入蔗糖溶液，在盖 玻片的另一侧用吸水纸 吸引，重复三次，以确 保细胞液外界溶液浓度 达到该试剂的浓度。
致原生质层收缩。细胞壁不容易变形，则
保持原状与原生质层发生分离。我们把这 种现象称为质壁分离。（教材P53-55)
精选ppt
6
实验目的：
1、能够规范制作临时装片，进行吸水或失水 引流的操作。
2、熟练操作显微镜，学会观察植物细胞质壁 分离与复原的现象。
精选ppt
7
实验材料：
紫色的洋葱鳞叶
仪器与试剂：
细胞的吸水与失水
精选ppt
1
成熟的植物细胞模式图
① 细胞壁性） 质 层
④ 液泡（内含细胞液）
选择透过性膜类同于半透膜，水分子能自由通
过，而溶质大分子不能通过。
精选ppt
2
那这是什么原因？（从细胞运动的角度来解释）
细胞失水
细胞吸水
精选ppt
3
细胞的生命活动离不开水，水分
15
实验室卫生
实验结束时能按要求将玻片从载物台上取 下，清洗干净，显微镜光源关至最小，关 闭电源。
清理好实验桌面，所有仪器归还到指定位 置。
精选ppt
16
分析与讨论
1、为什么要选择洋葱外表皮作为实验材料？
2、如果将紫色洋葱表皮细胞浸润在与细胞液 浓度相同的蔗糖溶液中，这些表皮细胞会出现 什么现象？
3、当红细胞的细胞膜两侧的溶液具有浓度差
时，红细胞会不会出现质壁分离现象？为什么
？
精选ppt
17
作业
1、课本p57《评价指南》 2、完成《学习与评价》p48-49，
精选ppt
18
精选ppt
13
如果要使已发生质壁分离的细胞恢复正常， 可采取什么办法？
外界溶液 细胞液
1、外界溶液浓度大于 细胞液浓度时，细胞 失水。
2、外界溶液浓度小于 细胞液浓度时，细胞 吸水。
精选ppt
14
4、洋葱表皮细胞质壁分离复原
清水
引流法
吸水纸
引流3次后，在显微镜下观察质壁分离复原
的洋葱表皮细胞。
精选ppt
11
显微镜观察时，注意液泡大小和颜色的变 化，原生质层和细胞壁的位置。
低倍镜下刚开始发生质壁分离
低倍镜下已明显发生质壁分离
精选ppt
12
绘图：待表皮细胞变化趋于稳定时，在实验报告上 真实记录高倍显微镜下看到的洋葱表皮细胞质壁分 离图。（画一个细胞,标出图注、图名、倍数）
高倍镜下发生质壁分离的洋葱表皮细胞
子通过细胞膜的扩散称为渗透。
细胞在什么条件下发生吸水和失水？
1、外界溶液浓度大于 外界溶液 细胞液浓度时，细胞
失水。
细胞液
2、外界溶液浓度小于 细胞液浓度时，细胞 吸水。
精选ppt
4
精选ppt
5
实验3.1 观察植物细胞的质壁分离与复原
原理：植物细胞在外界溶液浓度高的条件下，细胞
内的水分会向细胞外渗透，因为失水而导
显微镜、镊子、载玻片、盖玻片、烧杯、 30%的蔗糖溶液
每位同学只做这一个浓度
精选ppt
8
1、洋葱表皮临时装片制作
载玻片上1滴清水
在新鲜的颜色较深的部 位划井字，撕取外表皮
（注意安全）
盖盖玻片 (不能有气泡)
材料放入载玻片上水滴中， 精选ppt 镊子展平(材料不可重叠)9
2、显微镜镜下观察正常的洋葱表皮细胞
请在高倍镜下观察洋葱 表皮细胞形态。
注意高倍镜操作规范。
洋葱表皮细胞具有较大
液泡，呈紫色。
低倍镜下洋葱表皮细胞
重叠细胞
精选ppt
10
3、洋葱表皮细胞的质壁分离
从载物台上取下装片，用引流法使洋葱表 皮细胞处于30%的蔗糖溶液中,观察细胞
形态。
1-2滴
引流法
吸水纸
精选ppt
引流时，从盖玻片的一 侧滴入蔗糖溶液，在盖 玻片的另一侧用吸水纸 吸引，重复三次，以确 保细胞液外界溶液浓度 达到该试剂的浓度。
致原生质层收缩。细胞壁不容易变形，则
保持原状与原生质层发生分离。我们把这 种现象称为质壁分离。（教材P53-55)
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6
实验目的：
1、能够规范制作临时装片，进行吸水或失水 引流的操作。
2、熟练操作显微镜，学会观察植物细胞质壁 分离与复原的现象。
精选ppt
7
实验材料：
紫色的洋葱鳞叶
仪器与试剂：
细胞的吸水与失水
精选ppt
1
成熟的植物细胞模式图
① 细胞壁性） 质 层
④ 液泡（内含细胞液）
选择透过性膜类同于半透膜，水分子能自由通
过，而溶质大分子不能通过。
精选ppt
2
那这是什么原因？（从细胞运动的角度来解释）
细胞失水
细胞吸水
精选ppt
3
细胞的生命活动离不开水，水分
15
实验室卫生
实验结束时能按要求将玻片从载物台上取 下，清洗干净，显微镜光源关至最小，关 闭电源。
清理好实验桌面，所有仪器归还到指定位 置。
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分析与讨论
1、为什么要选择洋葱外表皮作为实验材料？
2、如果将紫色洋葱表皮细胞浸润在与细胞液 浓度相同的蔗糖溶液中，这些表皮细胞会出现 什么现象？
3、当红细胞的细胞膜两侧的溶液具有浓度差
时，红细胞会不会出现质壁分离现象？为什么
？
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作业
1、课本p57《评价指南》 2、完成《学习与评价》p48-49，
精选ppt
18
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如果要使已发生质壁分离的细胞恢复正常， 可采取什么办法？
外界溶液 细胞液
1、外界溶液浓度大于 细胞液浓度时，细胞 失水。
2、外界溶液浓度小于 细胞液浓度时，细胞 吸水。
精选ppt
14
4、洋葱表皮细胞质壁分离复原
清水
引流法
吸水纸
引流3次后，在显微镜下观察质壁分离复原
的洋葱表皮细胞。
精选ppt
11
显微镜观察时，注意液泡大小和颜色的变 化，原生质层和细胞壁的位置。
低倍镜下刚开始发生质壁分离
低倍镜下已明显发生质壁分离
精选ppt
12
绘图：待表皮细胞变化趋于稳定时，在实验报告上 真实记录高倍显微镜下看到的洋葱表皮细胞质壁分 离图。（画一个细胞,标出图注、图名、倍数）
高倍镜下发生质壁分离的洋葱表皮细胞
子通过细胞膜的扩散称为渗透。
细胞在什么条件下发生吸水和失水？
1、外界溶液浓度大于 外界溶液 细胞液浓度时，细胞
失水。
细胞液
2、外界溶液浓度小于 细胞液浓度时，细胞 吸水。
精选ppt
4
精选ppt
5
实验3.1 观察植物细胞的质壁分离与复原
原理：植物细胞在外界溶液浓度高的条件下，细胞
内的水分会向细胞外渗透，因为失水而导
显微镜、镊子、载玻片、盖玻片、烧杯、 30%的蔗糖溶液
每位同学只做这一个浓度
精选ppt
8
1、洋葱表皮临时装片制作
载玻片上1滴清水
在新鲜的颜色较深的部 位划井字，撕取外表皮
（注意安全）
盖盖玻片 (不能有气泡)
材料放入载玻片上水滴中， 精选ppt 镊子展平(材料不可重叠)9
2、显微镜镜下观察正常的洋葱表皮细胞